Gracias aunque necesito ayuda para mejorar mas mis técnicas de latte art solo tuve 12 dias de clases de barismo y de prácticas peron en poco tiempo con ustedes aprendí mucho mas
Hace cerca de un año que la tengo, y la recomiendo para cualquiera que deseé un excelente café sin mayores complicaciones. Especialmente en el método de inmersión, es casi imposible arruinar el café!
Uffff que video… súper didáctico. No hace otra cosa que generáramos más amor por el café y su mundo, así como agradecerles por compartir toda esa pasión. En definitiva un seguidor más.
Excelente este video, compré por Amazonn una Hario Switch y estoy esperando que llegue para empezar a probar estas recetas. Gracias por los tips y todo su contenido. Saludos desde Colombia ☕🟨🟦🟥
Como siempre excelente contenido de calidad. Soy barista hace años pero sus videos ayudan siempre a apuntar un poco mas alto en la calidad del cafe y de las preparaciones. Aguante el cafe y aguante f&w
me creés Martu si te digo que ayer fui a cafe precioso por la zona de Villa Crespo y me hicieron un Geisha de Colombia con este método? me sorprendió lo rico que era. Y justo ahora veo este nuevo video... alta coincidencia! habrá que comprarlo. Gracias x compartirlo!
Definitivamente un juguete que quiero tener en mi estante, y que mejor que un vídeo suyo para conocerlo y saber un par de consejos. Cómo siempre, encantado de ser un suscriptor.
Siiii, siempre necesito ver videos de v60 para repasar las instrucciones. Sería super uno actualizado. Y muy bueno este hario switch, no conocía la diferencia, me encantó. Gracias!
me encantan sus videos hasta el punto de que se hace agua la boca al ver de como hablan del café, a mi me encanta el cafe pero el café de Olla y me gustaria tambien disfrutar las formas en que ustedes lo preparan y gracias a sus videos me empeze a interesar mas x el café y por que no mas adelante abrir también una cafetería solo que no se por donde empezar y quiero saber que es lo que ustedes me recomiendan hacer primero y muchas GRACIAS por tomarse el tiempo para brindar este tipos de videos SALUDOS mis mejores DESEOS para todos ustedes
Ahora la quiero!! 😍😍 Debo buscar si la venden en mi país o ver quién me la trae de afuera. Yo utilizo el molinillo manual de Hario y me parece una maravilla. El mejor regalo que me han hecho hasta ahora ❤️ Quisiera ver videos actualizados de los métodos de percolación y así estar al día con este maravilloso mundo del café ☕
Muchas gracias Martu! Excelente información e instrucción como siempre 🙂 Yo tengo la switch y es muy versátil, cómo 2 cafeteras en una. Ojalá puedan hacer un vídeo actualizado de las técnicas para V60
Empece mi pasión por el café acompañado de sus videos, siempre muy entretenidos y dinámicos, hice algunos cursos y ahora estoy ansioso por empezar a trabajar de esto que me gusta. Hay algun consejo que puedan darme o algo que deba saber al momento de empezar? Gracias y felicidades!
Hola! Muchas gracias por compartirlo que lindo! Tenemos dos videos que te recomendamos, uno el que se llama Que es un barista y también otro sobre consejos y tips para baristas, date una vuelta por nuestro canal!
Hola, me encanta la mezcla de métodos de preparación de café con la Hario Switch; sin embargo, me deja varias inquietudes en relación con la Clever. Hay similitudes y diferencias, con la clever también se puede hacer el método híbrido, supongo; cerrar y abrir sería como apoyar/levantar la Clever. Aclaró que cambié la Clever por la V60 hace un bastante tiempo.
Excelente explicación. Una pregunta: son recomendables los filtros de acero inoxidable para este método o, incluso, pata chemex? Muchas gracias, de antemano.
ปีที่แล้ว
Me gusto mucho el video! Si nos gustaría una actualización del método V60. 🙏🏻
Hola! Muy bueno el video. Tengo una consulta, me compre la Switch tamaño 03 pero no encuentro en ningun lugar que vendan los filtros de ese mismo tamaño. Sera posible utilizar filtros 02?
Desde el 2018 que tengo la Clever Dripper y la ocupo con filtro de origami o hario, funciona bastante bien aunque aparece mas amargor que en una v60 normal
Martu! Como siempre un excelente video y reseña. Felicidades por el contenido. Una duda: Siempre he considerado que precisamente el potencial de la aeropress es combinar ambos métodos; de hecho las recetas de la aeropress juegan con los tiempos entre la inmersión y la percolación (además a presión). ¿Tu también lo consideras así o por que dejaste de fuera esta comparación en el video? Me encantaría conocer tu respuesta! Mucho éxito como siempre.
Hola mija linda quiero que me ayude no m canso de ver tus videos estoy en mi decoración d mi local también voy a vender café pero asta que m compre una máquina quiero comprarme una moka y cómo puedo hacer ahí si mi taza es 8 oz cuanto gramos d café molido será para la moka ojalá me ayude gracias mija linda eres uña amor ❤
Utilizando el mismo ratio 1:17 podes calcular la cantidad de cafe que necesitas para la cantidad de bebida que quieras preparar, por ejemplo para una taza podes utilizar 15 gramos de café y 250 gramos de agua, obteniendo unos 220gr de café en taza. Tené en cuenta que necesitas una molienda un poco mas fina
Hola Martina, mi nombre es Juan Vallejos, de la ciudad de Antofagasta Chile. Soy un amante del café . Ne comunico con ustedes, ya que me preparé un café en la prensa francesa con la misma medida de café y agua, tomando en cuenta todos los pasos, pero me salió muy aguado, sin sabor prácticamente. Utilicé café Camellones, colombiano de tueste medio. Quisiera saber por qué pasó esto? Ojalá puedas ayudarme para poder disfrutar un delicioso café en la prensa francesa. Gracias de antemano.
Si! Para la receta híbrida con nuestros cafés usamos unos 20 clicks (entre 800-900 micrones). Para la receta de inmersión si mal no recuerdo 17 clicks (aprox 700). Va a depender mucho del tipo de café que tengas!
Si la verdad que malísimo! Nosotros no vendemos pero vamos a ver que se puede hacer, igualmente los del 02 van bien para cualquier receta que no sea la de inmersión con 500 de agua 🫠
Prueben la receta de Tetsu Kasuya (creador del método 4:6) para la Switch. Él mismo dice que es como su propio 4:6 pero mejorado, por lo que para él, ese sería su método o receta "definitiva"
Depende para qué, definitivamente no la necesitas, ahora quererla es otra cosa! Jeje. Con un V60 ya tenés de sobra para preparar unos cafecitos increíbles! Sólo que la Switch ofrece algo interesante y diferente 🥰
¡Maravilloso video! ¿Han probado el "café de olla" que es tradicional en México? Si no, lo recomiendo muchísimo, se hace en olla de barro, está endulzado con piloncillo/panela (desconozco cómo lo conozcan en Argentina jeje) y lleva una mezcla de especias que varía de pueblo en pueblo y de casa en casa, primordialmentr canela, aunque suele llevar clavo de olor, anís estrella, cáscara de naranja o incluso chocolate en barra, es una delicia que se siente como un abrazo de abuelita, de verdad lo recomiendo muchísimo :) ¡Saludos!
Lo hemos probado en nuestra visita en Chiapas! 🥰 tenemos ganas de hacer una nueva sección con diferentes bebidas a base de café de diferentes partes del mundo!
No! Tené en cuenta que es un híper primer plano con bastante zoom, no como se ve a simple vista, pero esta súper bien para un molinillo manual de muelas cónicas, en sabor muy brillante así que muy poquito sedimento
Urgente el actualizado del V 60 . Gracias desde Bogotá , admirable trabajo
Muchas gracias! Anotado 🙌🏼
Hola chicos, gracias por sus videos me ayudaron en el concurso de de barismo aca en Nicaragua gracias a ustedes mejore y gane ❤❤❤❤
Que bueno!! Felicitaciones! nos alegra muchísimo
Gracias aunque necesito ayuda para mejorar mas mis técnicas de latte art solo tuve 12 dias de clases de barismo y de prácticas peron en poco tiempo con ustedes aprendí mucho mas
cada vez que veo un video vuestro , me creáis una nueva necesidad , no la conocía y ahora me la tengo que comprar
Queremos que hagan todos sus videos actualizados 🤗🧡 son los mejores.
yo digo que hagan shorts con algunos puntos que actualicen los videos.
Me encanta la introduccion explicando cada metodo, es bueno para mentalizarse de que se trata cada cosa, muy completo el video, gracias!!
Hace cerca de un año que la tengo, y la recomiendo para cualquiera que deseé un excelente café sin mayores complicaciones.
Especialmente en el método de inmersión, es casi imposible arruinar el café!
Excelente! gracias por compartir
Que lindo saber qué hay personas maravillosas gracias 🙏 x sus enseñanzas aprendo mucho mucho aquí contigo soy de peru saluditos ❤
Uffff que video… súper didáctico.
No hace otra cosa que generáramos más amor por el café y su mundo, así como agradecerles por compartir toda esa pasión.
En definitiva un seguidor más.
Yo no conocía esta cafetera y gracias a este video me decidí por comprar la V60 Switch, Muchas Gracias!
Se agradece el excelente contenido de este canal, para mí el mejor sobre Café 🙌🏻☕
Oh muchísimas gracias! 🤍
Me encanta que volvieran 🎉🎉🎉
Recién los descubrí buscando reseñas de cafeteras y ya me vi todos sus videos anteriores 😮❤❤
Excelente este video, compré por Amazonn una Hario Switch y estoy esperando que llegue para empezar a probar estas recetas. Gracias por los tips y todo su contenido. Saludos desde Colombia ☕🟨🟦🟥
Como siempre excelente contenido de calidad. Soy barista hace años pero sus videos ayudan siempre a apuntar un poco mas alto en la calidad del cafe y de las preparaciones. Aguante el cafe y aguante f&w
me creés Martu si te digo que ayer fui a cafe precioso por la zona de Villa Crespo y me hicieron un Geisha de Colombia con este método? me sorprendió lo rico que era. Y justo ahora veo este nuevo video... alta coincidencia! habrá que comprarlo. Gracias x compartirlo!
Son mi insentivo a seguir descubriendo sabores y aromas, gracias por un video excelente como todos los demás ,saludos
Es primera vez que la veo y me encantaría poder experimentar con ella gracias por mostrarla y las recetas
Por supuesto! Gracias por compartir
Definitivamente un juguete que quiero tener en mi estante, y que mejor que un vídeo suyo para conocerlo y saber un par de consejos.
Cómo siempre, encantado de ser un suscriptor.
Siiii, siempre necesito ver videos de v60 para repasar las instrucciones. Sería super uno actualizado.
Y muy bueno este hario switch, no conocía la diferencia, me encantó. Gracias!
Muchas gracias excelente recomendación. saludos desde Timana - Huila / Colombia
Excelente video, la calidad esta al nivel de canales europeos y se nota una fuerte especialización en el tema.
Muchas gracias!
Mil Gracias Chuladassss 😘❤️☕🍪☕🍪 Abrazo Apretadito Tapatío ❤️🌿🌿🌻🌱🌱🐞🐞🌱🌱🦋🦋🌱🌱🌻🌻🌻🌿🌿🌿🌿🌿
🥰🫶🏼 abrazo grande Martha!
me encantan sus videos hasta el punto de que se hace agua la boca al ver de como hablan del café, a mi me encanta el cafe pero el café de Olla y me gustaria tambien disfrutar las formas en que ustedes lo preparan y gracias a sus videos me empeze a interesar mas x el café y por que no mas adelante abrir también una cafetería solo que no se por donde empezar y quiero saber que es lo que ustedes me recomiendan hacer primero y muchas GRACIAS por tomarse el tiempo para brindar este tipos de videos SALUDOS mis mejores DESEOS para todos ustedes
Me gustó la idea de que actualicen el método V60!!
¡Qué buen video! Y recién cuando me regalaron el Hario Switch.
Y sí, ya hace falta una nueva receta para el V60.
Saludos desde México.
Hola martu! Seria bueno que hicieran un videito con el molino comandante porfisss.
Gran video!
Anotado! 🙌🏼🤍
Totalmente agradecido por todos sus videos, he aprendido mucho desde Chile!! jajajaja Apoyo la idea de un nuevo video de V60. Saludos!
Interesante esta técnica de extracción, no se me había ocurrido combinar las dos. Hay que ensayar la. Te contaré.
🙌🏼🙌🏼
Me encanto! Muy buena la combinación de modalidades !!
Es muy interesante! 🙌🏼
Gracias por la calidad y la precisión para explicar! Estaría bueno una review y alguna receta para Clever Dripper!
Excelente video!!!!! Sería genial si compartieran esa actualización de las técnicas de vertido. Saludos desde Costa Rica!
No la conocía. Muy bueno! Me gustaría un vídeo de V60 antirrábicas. ❤
Ahora la quiero!! 😍😍 Debo buscar si la venden en mi país o ver quién me la trae de afuera. Yo utilizo el molinillo manual de Hario y me parece una maravilla. El mejor regalo que me han hecho hasta ahora ❤️
Quisiera ver videos actualizados de los métodos de percolación y así estar al día con este maravilloso mundo del café ☕
Siiiii nuevo video de receta para v60
Interesante este metodo. Voy a verificarlo a ver que tal queda el café. Un abrazo y saludo desde Puerto Rico!! Weepaa!!😊
Contanos qué te parece! Un abrazo 🙌🏼
Muchas gracias Martu!
Excelente información e instrucción como siempre 🙂
Yo tengo la switch y es muy versátil, cómo 2 cafeteras en una.
Ojalá puedan hacer un vídeo actualizado de las técnicas para V60
Holaaaaaaa, hay posibilidad de enseñar a hacer café turco?
Empece mi pasión por el café acompañado de sus videos, siempre muy entretenidos y dinámicos, hice algunos cursos y ahora estoy ansioso por empezar a trabajar de esto que me gusta. Hay algun consejo que puedan darme o algo que deba saber al momento de empezar? Gracias y felicidades!
Hola! Muchas gracias por compartirlo que lindo! Tenemos dos videos que te recomendamos, uno el que se llama Que es un barista y también otro sobre consejos y tips para baristas, date una vuelta por nuestro canal!
Espero con ansias el nuevo video de la la extracción en V60
Buenas! Excelente tu video, te consulto. Qué balanza es la que estás usando?? Necesito comprar una pronto. Muchas gracias!
Hola, me encanta la mezcla de métodos de preparación de café con la Hario Switch; sin embargo, me deja varias inquietudes en relación con la Clever. Hay similitudes y diferencias, con la clever también se puede hacer el método híbrido, supongo; cerrar y abrir sería como apoyar/levantar la Clever. Aclaró que cambié la Clever por la V60 hace un bastante tiempo.
Excelente explicación. Una pregunta: son recomendables los filtros de acero inoxidable para este método o, incluso, pata chemex? Muchas gracias, de antemano.
Me gusto mucho el video! Si nos gustaría una actualización del método V60. 🙏🏻
Anotado! Gracias 🤍
Me encantó, pero yo que siempre ando a las carreras imposible 😢 lo preparare un dia domingo que no tenga prisa y este en casa. Saludos
No la conocía…me dirijo 😊
hace sobre la Clever Dripper cuando puedas ❤
lo tendremos en cuenta! muchas gracias
Me encantaría que probaras la vandola, un método 100% costarricense 😊
Hola! Muy bueno el video. Tengo una consulta, me compre la Switch tamaño 03 pero no encuentro en ningun lugar que vendan los filtros de ese mismo tamaño. Sera posible utilizar filtros 02?
Me encanto el video, gracias por la novedad, yo no la conocia. Y seria bueno que hagan un nuevo video de V60. Saludos
Muchas gracias! Anotado 🙌🏼
Eres la más mejor!
Amo el cafeee
La válvula se debe cerrar al 1:45 o cuando la superficie del agua esté 2 o 3 cm sobre la cama de café? Esto para otras cantidades de preparación.
Desde el 2018 que tengo la Clever Dripper y la ocupo con filtro de origami o hario, funciona bastante bien aunque aparece mas amargor que en una v60 normal
Martu! Como siempre un excelente video y reseña. Felicidades por el contenido. Una duda: Siempre he considerado que precisamente el potencial de la aeropress es combinar ambos métodos; de hecho las recetas de la aeropress juegan con los tiempos entre la inmersión y la percolación (además a presión). ¿Tu también lo consideras así o por que dejaste de fuera esta comparación en el video?
Me encantaría conocer tu respuesta!
Mucho éxito como siempre.
Muy buen video, si no es mucha molestia me pueden decir donde puedo conseguir tazas como las que muestran en sus video? Desde ya muchas gracias!!
Muy buen contenido! Gracias!!
Hola mija linda quiero que me ayude no m canso de ver tus videos estoy en mi decoración d mi local también voy a vender café pero asta que m compre una máquina quiero comprarme una moka y cómo puedo hacer ahí si mi taza es 8 oz cuanto gramos d café molido será para la moka ojalá me ayude gracias mija linda eres uña amor ❤
Si, por favor muestre como hace el método V60 ahora. Será interesante ver los cambios en la percepción.
Sii mucho ha cambiado en estos años 🥰
Se podría utilizar con filtro chemex?
Hola hagan más vídeos sobre cremar distintos tipos de leche gracias ❤
Gracias! Anotado 🙌🏼
Qué buen video chicos, apetece probarla ;) oye y como es esa nueva receta que tenéis del v60? Un abrazo
Muchas gracias! Haremos un video actualizando ☺️
primera vez que veo la Hario Switch
Buenas!! Podrían explicar cómo hacer SOLO una taza de V60? Porque practico la técnica 60:40 pero para 500g… ¡Gracias y saludo desde Mendoza!
Utilizando el mismo ratio 1:17 podes calcular la cantidad de cafe que necesitas para la cantidad de bebida que quieras preparar, por ejemplo para una taza podes utilizar 15 gramos de café y 250 gramos de agua, obteniendo unos 220gr de café en taza. Tené en cuenta que necesitas una molienda un poco mas fina
Hola una consulta este cafe de especialidad cuantas tazas podria tomarme sin dañar mi salud espero tu respuesta
Hola! Cuántos clicks fueron para el Comandante?
Al 5:21 dice que agrega agua "hirviendo". Se refiere a vertir el agua con 90grados? O realmente hirviendo?
Hola Martina, mi nombre es Juan Vallejos, de la ciudad de Antofagasta Chile. Soy un amante del café .
Ne comunico con ustedes, ya que me preparé un café en la prensa francesa con la misma medida de café y agua, tomando en cuenta todos los pasos, pero me salió muy aguado, sin sabor prácticamente. Utilicé café Camellones, colombiano de tueste medio.
Quisiera saber por qué pasó esto?
Ojalá puedas ayudarme para poder disfrutar un delicioso café en la prensa francesa. Gracias de antemano.
Queria hacer una pregunta , usted que le parece la cafetera express yelmo nubia , ya que no encuentro casi nada de informacion de esta :')
Comparen, por favor, la haría switch vs la aeropress ❤
Te quiero mucho
Si hago la mitad del café, como se deben ajustar los tiempos ?
Podrías indicar cuantos clic usas para el comandante en las recetas ñ?
Gracias
Si! Para la receta híbrida con nuestros cafés usamos unos 20 clicks (entre 800-900 micrones). Para la receta de inmersión si mal no recuerdo 17 clicks (aprox 700). Va a depender mucho del tipo de café que tengas!
Hola, donde la puedo comprar a buen precio?
nueva cafetera y nuevo peinado! :)
No tan nuevo ya tiene medio año 😄🤍
El pelo, la cafetera más jajaja
Quiero ésa taza❤
Los amo
😍🤍🫶🏼
Excelente explicación una duda molienda media para v60 y prensa francesa eso es correcto gracias por las explicaciones
Si! En general usamos molienda media para prensa francesa y para v60 una molienda media-fina
@@flatnwhite ok gracias por la aclaración saludos
para una clever dripper, seria la misma receta refiriendo a la receta 2??
La verdad no probamos la clever, podría funcionar solo que tiene fondo plano en lugar de forma cónica como la switch, habría que probarlo y ver!
Cuántos clicks del comandante utilizan?
¿Que diferencias habrian usando los goteros V60 y el Pegasus? ¿Influyen en el sabor del cafe?
Yo la quiero
¿Cuál fue el otro V60 nuevo que mencionaste que funcionaba para poner con el Switch?
Hola! Hario Mugen
Buen corte de pelo uwu
Es necesario la actualización para el método V60 normal
Podrian hacer videos sobre el Origami, el Mugen, el Kono o el Stagg X tambien!
Venga el vídeo de la v60
En argentina no consigo los filtros 03 para la misma Switch 😢, iran a vender en la tienda flatnwhite?
Si la verdad que malísimo! Nosotros no vendemos pero vamos a ver que se puede hacer, igualmente los del 02 van bien para cualquier receta que no sea la de inmersión con 500 de agua 🫠
@@flatnwhiterecomiendan la hario switch 02 o 03?
Entonces básicamente es igual que la Clever?
Cual es ese molino ?
Prueben la receta de Tetsu Kasuya (creador del método 4:6) para la Switch. Él mismo dice que es como su propio 4:6 pero mejorado, por lo que para él, ese sería su método o receta "definitiva"
La probamos pero para nuestros cafés esta receta nos gustó más 🙌🏼 con cafés de tueste más oscuro seguro funciona mejor
Esas recetas de gurús del café son puro marketing, cada café es único.
Disfruten de cada cafecito, un abrazo y tremendo video. 🙌🏾💜
me compro el comandante y la hario switch 🎉
un café de flat&white y estas para el mundial!
Cuántos clicks serían en Comandante? 👋🏻🙏🏻
👏🏼👏🏼
Ya me antojé
…
*saca el V60*
🤤🤍
Teniendo ambas cafeteras o sea de los diferentes metodos no hace falta la hario switch verdad?
Depende para qué, definitivamente no la necesitas, ahora quererla es otra cosa! Jeje. Con un V60 ya tenés de sobra para preparar unos cafecitos increíbles! Sólo que la Switch ofrece algo interesante y diferente 🥰
@@flatnwhiteil gracias por la respuesta!!!
¡Maravilloso video! ¿Han probado el "café de olla" que es tradicional en México? Si no, lo recomiendo muchísimo, se hace en olla de barro, está endulzado con piloncillo/panela (desconozco cómo lo conozcan en Argentina jeje) y lleva una mezcla de especias que varía de pueblo en pueblo y de casa en casa, primordialmentr canela, aunque suele llevar clavo de olor, anís estrella, cáscara de naranja o incluso chocolate en barra, es una delicia que se siente como un abrazo de abuelita, de verdad lo recomiendo muchísimo :) ¡Saludos!
Lo hemos probado en nuestra visita en Chiapas! 🥰 tenemos ganas de hacer una nueva sección con diferentes bebidas a base de café de diferentes partes del mundo!
@@flatnwhite Uff, maravilloso, qué lindo que es conocer como varias culturas utilizan de maneras diferentes un mismo ingrediente
che, no esta muy dispareja la molienda? 4:30 🤔
No! Tené en cuenta que es un híper primer plano con bastante zoom, no como se ve a simple vista, pero esta súper bien para un molinillo manual de muelas cónicas, en sabor muy brillante así que muy poquito sedimento
No conocía esa cafetera.
🙌🏼🙌🏼
🎈🎈
como evitar que se enfrie el cafe? si el agua no esta hirviendo ._. siempre me queda tibio
primer comentario 😮