ANÁLISIS SENSORIAL DEL CAFÉ // CATA // CUPPING 🥄☕

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 190

  • @flatnwhite
    @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +13

    Compartinos tus resultados! 🤎🥄☕

    • @julianro_
      @julianro_ 2 ปีที่แล้ว

      Martu, te sugiero que cheques la finca Isabel Bolivia, producen cafes en nanolotes en busca de novedades, su ultima novedad fue un geisha con maceración carbónica , muy único te sugiero que los contactes.

  • @mabelrojas9820
    @mabelrojas9820 2 ปีที่แล้ว +34

    Que linda sorpresa Marlen Colque !! Ver nuestro delicioso café yungueño boliviano en manos de Martu es una gran alegría

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +1

      😍😍😍

    • @jrloayzac
      @jrloayzac 11 หลายเดือนก่อน

      Grande, en efecto!

  • @elenapumarega7791
    @elenapumarega7791 2 ปีที่แล้ว +7

    Cuánto se aprende. Lo veo como un momento de tranquilidad, de disfrute y de concentración, me encanta, ¡gracias, Martu!

  • @alfredoortegaegusquiza864
    @alfredoortegaegusquiza864 2 ปีที่แล้ว +11

    Que buen video MARTU, la cata es un paso obligado para un buen barista. Tus videos muy ilustrativos ojala tuvieramos una MARTU en PERU. Pais de buen cafe pero poco consumo interno. Saludos.

  • @arnaullorenscolodrero6578
    @arnaullorenscolodrero6578 3 หลายเดือนก่อน +1

    catando andoooo!!!! gracias por todos los videos!! soy muy fan!🤗

  • @gorilarojo1
    @gorilarojo1 2 ปีที่แล้ว +4

    El tiempo y las matemáticas no mienten, sigo f&w desde los inicios por tu presencia, entusiasmo y sabiduría. Hoy es evidente que ambos ya son maestros y nos enseñan esa información con claridad, generosidad y alegría.
    ¡Moltes gracies nens!

  • @andreslara7118
    @andreslara7118 หลายเดือนก่อน

    Marti, me estas obligando a ver todos tus videos, son excepcionales, y estoy aprendiendo mucho, gracias pro tanto!!!
    Soy de scz bolivia y me alegro mucho que esta cata de cafe haya sido con un cafe producido en una zona reconocida de marcas de cafe en mi pais.

  • @ronaldsorlandomedinaolazab313
    @ronaldsorlandomedinaolazab313 ปีที่แล้ว +1

    Bolivia destacando el café ☕! Que bueno... Podrías hacer un video de los mejores proveedores café de Perú 🇵🇪 porfavor 🙏

  • @gabrielarouge2657
    @gabrielarouge2657 ปีที่แล้ว +1

    catando ando
    Bravo por el seguramente delicioso café de las alturas de Bolivia

    • @hugoibarra2362
      @hugoibarra2362 หลายเดือนก่อน

      Así se llama el café que tengo, "Catando Ando". 😂

  • @danielricardobricenoollarv140
    @danielricardobricenoollarv140 2 ปีที่แล้ว +3

    Me encanta éste canal ❤️😍☕️🇻🇪 me encanta el café, me encanta ser Barista. ❤️☕️ Saludos desde Chile, un Venezolano amante del café

  • @maritzasanchez1770
    @maritzasanchez1770 ปีที่แล้ว

    Adoro tus videos, aprendo harto. Muchas gracias.
    Ojalá pronto puedas visitar mi País Perú, verás nuestra variedad Cafétalera Chanchamayo, Piura, Cajamarca, Cusco, Tarapoto, El Vraem ..etc etc..Uffff.. Espectaculares!! Te aseguro que quedarás enamorada de más de 1🥰. Nosotros felices y orgullosos de mostrar nuestro Café al mundo🥰😋🙌.

  • @michelledelgado8665
    @michelledelgado8665 ปีที่แล้ว

    Que buen video. Que felicidad encontrar su canal.
    Tengo un especial cariño porque hace un mes hice un curso de barista en Australia y viví 4 años en Argentina.

  • @cintiaabigahilfarinadossan830
    @cintiaabigahilfarinadossan830 ปีที่แล้ว

    Catando ando desde Uruguay 😍💋

  • @lacosinadejavi2756
    @lacosinadejavi2756 5 หลายเดือนก่อน

    Perfecto desde Colombia, Nariño, Ipiales, cerca a Buesaco, tierra del mejor Café

  • @chavezfarfanandreavianey4339
    @chavezfarfanandreavianey4339 11 หลายเดือนก่อน

    Catando ando!...☕ gracias por el video, muy interesante!

  • @juliovizcarra9151
    @juliovizcarra9151 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente como siempre gracias..

  • @jrloayzac
    @jrloayzac 11 หลายเดือนก่อน

    Excelente video. Lo vi mientras tomaba un muy buen café. ☕️ Creo que este canal, el de Hoffman y el European Coffee Trip son mis favoritos sobre el café.

  • @jamilethdefreitasduque4933
    @jamilethdefreitasduque4933 9 หลายเดือนก่อน

    Gracias linda siempre transmites con mucha naturalidad y muy completa información

  • @danielmartinmartin7577
    @danielmartinmartin7577 2 ปีที่แล้ว

    Cantando ando,saludos desde España 🇪🇦 este canal es lo más,el contenido es brutal💯tenéis nuevo seguidor😁

  • @rafraf3553
    @rafraf3553 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias estoy aprendiendo muchísimo con vosotros en el mundo del café

  • @juanpablorodriguezc.1583
    @juanpablorodriguezc.1583 2 ปีที่แล้ว

    Excelente explicación! como los cafés bolivianos que están buenísimos 👏👏

  • @LuisAntonioBernal
    @LuisAntonioBernal 2 ปีที่แล้ว +1

    Catando Ando 😄 Ustedes son los más de lo más, Gracias!

  • @carlostrinidadgomez2707
    @carlostrinidadgomez2707 2 ปีที่แล้ว

    "CATANDO, ANDO" Saludos desde Veracruz, México ¡¡¡¡¡que hermoso acento de voz!!!!!!!

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +1

      🙌🏼🙌🏼🙌🏼💓

  • @danielortiz1003
    @danielortiz1003 2 ปีที่แล้ว +4

    Mis felicitaciones por tus videos, son muy ilustrativos, yo aprendí a Catar en un seminario de café en Mexico, y me alegra que me lo recodaras de esta manera, ase ya un par de años q no hago uno, ASÍ QUE MANOS A LA OBRA ‼️

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      Gracias Daniel! Que lindo, a seguir practicando ☕️🙌🏼

    • @eduardovicente4497
      @eduardovicente4497 2 ปีที่แล้ว

      Hola Daniel saludos, recuerdas donde fue ese seminario me encantaría tomar uno, saludos

    • @danielortiz1003
      @danielortiz1003 2 ปีที่แล้ว

      @@eduardovicente4497 hola, ese yo lo pude tomar porque era cliente muy frecuente de esa sucursal y ya era conocido porque me gustaba conocer sobre el tema y me invitaron pero en realidad creo q son muuy aleatorios en cuanto lugar y fecha para realizarlos

    • @danielortiz1003
      @danielortiz1003 2 ปีที่แล้ว +1

      @@eduardovicente4497 pero con toda seguridad puedes preguntar en cualquier starbucks cuando habrá alguno

  • @pepeblando4796
    @pepeblando4796 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow! Cuál es el molino que tienes en el video?
    Mil gracias por tus recomendaciones y compartir tus conocimientos.

  • @CarmenRodriguez-bw6wo
    @CarmenRodriguez-bw6wo 2 ปีที่แล้ว

    Excelente video tendré que prácticas estos conocimientos así que manos a la obra …..gracias Martu 😘🌹

  • @wilroaw
    @wilroaw 9 หลายเดือนก่อน

    Hola. Gracias por todos tus videos. Donde puedo encontrar descargar o comprar la tabla de sabores completa. Que muestras en la miniatura del video. Gracias.

  • @SergioGonzalezMartin
    @SergioGonzalezMartin 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando ☕. Gracias por el vídeo, muy didáctico.

  • @emanuelcamposano4047
    @emanuelcamposano4047 2 ปีที่แล้ว +1

    Buenas tarde Martina!! Estoy buscando una recomendación de qué maquina para sacar expresso. ¿Cuál sería la mejor en precio y calidad? También que sea eléctrico !!
    Te lo agradecería!! Saludos

  • @Chanelz19
    @Chanelz19 2 ปีที่แล้ว

    Maravilloso adquirir este conocimento

  • @cristianariza8134
    @cristianariza8134 ปีที่แล้ว

    que buen video, super práctico!! muchas gracias!!

  • @granpechy
    @granpechy ปีที่แล้ว

    Que maravillosos videos!!! He aprendido mucho en este canal!!

  • @franciscofranco1610
    @franciscofranco1610 2 ปีที่แล้ว

    Muy ilustrativa la informacion y de gran ayuda para comprender mejor el cafe gracias por compartir tu enseñanza.

  • @sergiogazdik5981
    @sergiogazdik5981 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando … videito muy interesante!! Habrá q probar las 3 nuevas variantes ✅

  • @monirumi9036
    @monirumi9036 2 ปีที่แล้ว

    Es un placer escucharte !!!👍👍👍

  • @arturoacevedo7989
    @arturoacevedo7989 2 ปีที่แล้ว

    muy fácil de entender, y me gusto la forma en la que haces la interpretación de cada café.

  • @IsraGaGo
    @IsraGaGo ปีที่แล้ว

    Mi esposa lilo descubrió tus videos y ella está aprendiendo la catacion

  • @normabejarano6024
    @normabejarano6024 2 ปีที่แล้ว

    Gracias muy buen aporte

  • @hectorherrera4193
    @hectorherrera4193 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por compartir. Es la mejor explicacion que he oido, muy amable y exceente para empezar. Voy a hacerla

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias! 🥰

  • @orisisorisis6946
    @orisisorisis6946 ปีที่แล้ว

    Gracias y saludos.

  • @Chanelz19
    @Chanelz19 2 ปีที่แล้ว

    Me parece fabuloso q ofrezcan la opcion de adquirir cafes q venden en grano tambien molidos para quienes no tienen molino .. y otras opciones.. muy bueno

  • @juliocesaralcalaguillen1623
    @juliocesaralcalaguillen1623 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias, catando ando

  • @DainusComunicaciones
    @DainusComunicaciones 2 ปีที่แล้ว

    Hola chicos. Estuve estudiando el tema del agua y vi su vídeo de los valores. De. TDS , es decir. Total de sólidos disueltos y la mejor. En gusto me pareció. La glaciar. Con un TDS. De 116 se acerca. A los 150. Que se dice es lo ideal.la Nestlé vital Es muy. Blanda lo cual note que el café sabe aguado y es de la misma. Marca . Gracias por sus videos

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      Sii la Glaciar es nuestra preferida de las comerciales pero no la conseguimos al momento del video, lo segundo mejorcito dentro de lo que hay sería Nestle que es la que usamos acá!

  • @lobsangmorales
    @lobsangmorales 2 ปีที่แล้ว

    tengo que hacer una

  • @marcelocoronado4811
    @marcelocoronado4811 7 หลายเดือนก่อน

    muchisimas gracias

  • @ALVAROGABINOGALINDOGUEVARA
    @ALVAROGABINOGALINDOGUEVARA 2 ปีที่แล้ว

    Catando... ando. Felicitaciones Martu. 😍🥰 de Guatemala C.A.

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      🥰🙌🏼 abrazo para allá

  • @jorgealbertoabrilcorella4268
    @jorgealbertoabrilcorella4268 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando.., que buena exposición de cata, lo pondré en práctica, hice una cata de Cafe en Amor Perfecto, Colombia, y me fue muy dicil, encontrar y describir olores y sabores, tu lo haces muy facil, gracias!!!

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      🥰🙌🏼 a practicar!

  • @abnerruiz3000
    @abnerruiz3000 2 ปีที่แล้ว

    Una nueva manera de ver el café 🤠. Gracias por el dato.

  • @doraislenapatinobermudez3738
    @doraislenapatinobermudez3738 ปีที่แล้ว

    Excelente video, gracias

  • @cesarvillicana5189
    @cesarvillicana5189 2 ปีที่แล้ว

    Muy ricos los videos es impresionante todo lo k se aprende saludos desde mexico

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      Gracias! 🙌🏼

  • @jesusmartos5297
    @jesusmartos5297 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando!! ☕☕

  • @tomasdelcampo2086
    @tomasdelcampo2086 2 ปีที่แล้ว

    muy buen video, redes sociales de la finca?

  • @marthaarriaga5379
    @marthaarriaga5379 2 ปีที่แล้ว

    catando Ando oohhhh🤤😋🤤😋☕☕☕🌻🌿🌻🌿🌻🍂🍁🍂🍁🍂🍁Abrazos chicos, mil gracias 😘😘

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      😍😍😍 abrazote!

  • @Chanelz19
    @Chanelz19 2 ปีที่แล้ว

    Justo el dia del cafe me acordé de uds. Sus videos maravillosos q nos adentran y hcen conocer del mundo del cafe por decirlo asi ^.^

  • @griselytargaryen358
    @griselytargaryen358 2 ปีที่แล้ว

    Diafrutando del video tomando mi cafe de Peru de Flat&white. La proxima compra pruebo estos si es que aun los tiene ☕👍

  • @emanuellamas5213
    @emanuellamas5213 2 ปีที่แล้ว

    Hola me encanta el contenido que publican y siempre los veo. Me encantó la regla para medir la granulometría. Ustedes la venden o saben donde la puedo conseguir gracias ❤️❤️

    • @mateot6851
      @mateot6851 2 ปีที่แล้ว

      Se llama Kruve Brewler. En Estados Unidos tiene un costo de $15 USD. Ojalá la puedas encontrar o pedirla donde estés!

  • @masanchezl
    @masanchezl 2 ปีที่แล้ว

    Yo ya me acostumbre al esperado por goteo. Dónde sale muy poco café pero muy concentrado, nada amargo y hasta chocolate con caramelo suele saber... Gracias por el video

  • @sandralorenaecheverryarand5714
    @sandralorenaecheverryarand5714 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando ❤❤

  • @rosacasal993
    @rosacasal993 2 ปีที่แล้ว +1

    Hermoso video, muchas gracias, estoy queriendo aprender y que alegría que los cafes bolivianos esten siendo tan bien cotizados. Creo que no aclaraste bien que vaso era de que cafe, seria interesante saber tu opinión sobre cada uno. Gracias desde Bolivia!!

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias! Los resultados están al final con la imagen de la planilla 🥰

  • @dabs122
    @dabs122 2 ปีที่แล้ว

    Maravilloso

  • @hectorsierra3517
    @hectorsierra3517 2 ปีที่แล้ว

    Excelente video, podría servir igual pero con un espresso? Me refiero a sacar el espresso y mezclarlo con agua y hacer lo mismo?

  • @rocadj
    @rocadj 2 ปีที่แล้ว +1

    Feliz día del día internacional del café un abrazote para vos bella ❤

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +1

      feliz día! 😍

  • @jcastelblanco
    @jcastelblanco 2 ปีที่แล้ว

    Catando Ando!

  • @FernandoHernandez-mh4io
    @FernandoHernandez-mh4io 2 ปีที่แล้ว +2

    Feliz día del cafe. 🎉👌🏼
    Excelente video, solo siempre lleno de conocimiento.
    Tendrán fecha para poder enviar café a México 🥺

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      😍😍🙌🏼

  • @henryramirez7210
    @henryramirez7210 2 ปีที่แล้ว

    Hola! Me encantan tus videos. Estamos con mi amada en la zona cafetera en Colombia y es mucho lo que hay que aprender. Una pregunta sobre tu video de hoy. Podrías darnos el link del colombiano que te obsequió la cuchara 🥄? Me gustaría adquirirla de un compatriota. Saludos desde Colombia 🇨🇴. Muchos éxitos con tu canal! 🤗

  • @camilagimenez7245
    @camilagimenez7245 2 ปีที่แล้ว

    Feliz día del café ❤️❤️ siempre genios

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +1

      Feliz dia! ☕️♥️

  • @carlosdtrinidadlopez9657
    @carlosdtrinidadlopez9657 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando ☕😋, saludos desde Nicaragua

  • @rominamayer5632
    @rominamayer5632 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando… una vez más🤎 buenismo video martu eres sequisima🥹, saludos desde Chile

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +1

      Genia! 😍♥️

  • @tomasr27
    @tomasr27 ปีที่แล้ว

    que tan fino/grueso es la molienda para la cata?

  • @dila_garro
    @dila_garro 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando jaja muchas gracias

  • @tintxo
    @tintxo 2 ปีที่แล้ว

    catando ando!

  • @luisbarrera166
    @luisbarrera166 8 หลายเดือนก่อน

    Felicidades. ¿Por qué se sorbe de golpe, de manera fuerte?

  • @facualbelo
    @facualbelo 5 หลายเดือนก่อน

    Catando ando ☕️😁

  • @pabloacval
    @pabloacval 2 ปีที่แล้ว

    GENIA 🎉

  • @alvaroacuna6922
    @alvaroacuna6922 ปีที่แล้ว

    ¡Catando... ando!

  • @danielortiz1003
    @danielortiz1003 2 ปีที่แล้ว

    Les fuerte abrazo desde Denver colorado 🇺🇸

  • @fernandorofrano1105
    @fernandorofrano1105 2 ปีที่แล้ว

    Excelente chicos! Saludos

  • @monicaarmenta4932
    @monicaarmenta4932 ปีที่แล้ว

    Catando ando❤

  • @Navarro94
    @Navarro94 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando ☕️🤎

  • @sofiagonzalezgrijalva4818
    @sofiagonzalezgrijalva4818 ปีที่แล้ว

    Catando ando 😊

  • @santiagoramirez1229
    @santiagoramirez1229 2 ปีที่แล้ว +1

    Catando ando🥰🤭

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +2

      🥰🙌🏼🙌🏼

  • @susanachavez7021
    @susanachavez7021 2 ปีที่แล้ว

    No soy experta por eso mi pregunta. Para catar, no se necesita enjuagar la boca entre una prueba y otra? Saludos desde México.

  • @ivanvasquez5199
    @ivanvasquez5199 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando !! Súper clase de catacion !!

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      😍😍👏🏼

  • @joeldurand861
    @joeldurand861 2 ปีที่แล้ว

    Yo tengo una duda, yo tengo entendido que parte del cuerpo son microsedimentos propios de la moliendo en el agua disueltos al momento de la extraccion. Entonces es normal que este esté presente aun en una molienda tipo V60? Con el tiempo estos sedimentos no se asientan?

    • @joeldurand861
      @joeldurand861 2 ปีที่แล้ว

      Me olvide de esto xd, no seria creo yo en mi poca experiencia, tratar de percibir primero el cuerpo luego de los 5 mins despues del corte de extraccion? Gracias. Saludos de Perú

  • @victordelossantos75
    @victordelossantos75 11 หลายเดือนก่อน

    Que regla es esa y como se llama, saludos

  • @rodrigogorosito4206
    @rodrigogorosito4206 2 ปีที่แล้ว +1

    porfa mas videos de la Moka....

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      Tenemos un montón en nuestro canal! Podes revisarlos

    • @rodrigogorosito4206
      @rodrigogorosito4206 2 ปีที่แล้ว

      @@flatnwhite ya me ví todo!!!! Jaja

  • @maximocastrobarrantes2269
    @maximocastrobarrantes2269 5 หลายเดือนก่อน

    Catando ando, desde CR

  • @androidgameplays4every13
    @androidgameplays4every13 2 ปีที่แล้ว

    Por qué hacen ruido al tomar el café de la cuchara, se ve muy gracioso, de seguro debe haber alguna razón importante para hacerlo así, muy interesante!

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว +1

      Lo explicamos en el video! 🙌🏼

  • @ZegnaAlfieri
    @ZegnaAlfieri 2 ปีที่แล้ว

    Vas a mandar café a México?

  • @astridamador4876
    @astridamador4876 ปีที่แล้ว

    Hola alguien que sepa en donde puedo encontrar cucharas para Catacion

  • @andrescabrera4095
    @andrescabrera4095 2 ปีที่แล้ว

    catando ando🤤🤤🤤

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      Genio!! 🙌🏼♥️

  • @KONTRASISTMAYKAPITAL
    @KONTRASISTMAYKAPITAL ปีที่แล้ว

    Catando ando en 2023, gracias!!!

  • @nacho615
    @nacho615 2 ปีที่แล้ว

    Se puede comprar directo en el local o se tiene que comprar online?
    En caso de que se tenga que comprar online se puede retirar x el local?

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      Hola Ignacio! Podes comprar en el local directamente sin problema 🙌🏼

    • @nacho615
      @nacho615 2 ปีที่แล้ว

      @@flatnwhite excelente mi hermana va a Buenos Aires el jueves próximo, espero que aún haya 🤞

  • @Crackstrech
    @Crackstrech 2 ปีที่แล้ว

    hola enseñanos a puntar el cafe con hoja de cata

  • @ZegnaAlfieri
    @ZegnaAlfieri 2 ปีที่แล้ว

    Para cuando el Review de tu DF64?

  • @victorh.bermudez-motta9843
    @victorh.bermudez-motta9843 ปีที่แล้ว

    🙌🙌

  • @EmanuelGI-w8g
    @EmanuelGI-w8g 11 หลายเดือนก่อน

    el cafe de caranavi -Bolivia es una fiesta de sabores y olores propios de una tierra sin muchos quimicos mas orientado a los sabores naturales

  • @carlosaguilar-g6k
    @carlosaguilar-g6k 2 ปีที่แล้ว

    Catando ando ☕

    • @flatnwhite
      @flatnwhite  2 ปีที่แล้ว

      👏🏼👏🏼👏🏼♥️

  • @chrisqh
    @chrisqh ปีที่แล้ว

    Viva los Yungas!

  • @_danielbarraza
    @_danielbarraza 2 ปีที่แล้ว

    Cantando ando ☕️🤠