Genovese Pasta with tuna - Pasquale Torrente, Naples

Pasquale Torrente is a Neapolitan chef who loves traditional Italian cuisine and likes to experiment with classic recipes. Here is his version of Genovese pasta, made with ingredients from the Amalfi Coast area. Enjoy the video recipe!

[@gilanganeh1]

Simple, honest, no bullshit, generous portion and most importantly, traditional !

[@galassogiuseppe7467]

Grande chef! Ho seguito la tua ricetta attentamente, ne é uscito un capolavoro! Temevo per la tenuta del tonno, invece é stato spettacolare. Grazie per la semplicità con cui hai raccontato le origini di un piatto prelibato ma ancora poco valorizzato a mio modesto avviso.

[@brighita80s]

Chef grazie per la ricetta. Ho appena cucinato la genovese di tonno ed è FANTASTICA!!!!!

[@massimomarra5293]

Spettacolo !! Grande Chef umile e simpatico !!

[@BasilicoIrish]

è lo stesso che Rubio ha sfidato in unti e bisunti sul cuoppo di alici, grande

[@tonygentile2588]

Secondo me è il video nonché uno degli chef migliori di questo canale!Umile,simpatico e sicuramente bravo!

[@telefonocelulare]

mitico lo chef...seppelitemici anche a me davanti a quello stupendo piatto di pasta😂

[@mignolinomorelli8018]

Ottima e abbondante!.

[@massimobiondo8730]

Numero Uno!!!

[@oldleon1]

Pasqua sei un grande...

[@333daniela333]

Complimenti, buonissimo!

[@enzoscotch]

Ma il tonno può cuocere 3 ore? Non diventa immangiabile? Infatti tutte le altre ricette in rete lo inseriscono negli ultimi 5 Min

[@11TomAce]

Maaaaaaronn' spettacolare! :D Seppellitemi qui!!! Uaaaahahahahahah!

[@lucabernuzzi7842]

Bello

[@davideparis3787]

Grande

[@yblon_birrificiosiculo8108]

a Ragusa si prepara da secoli, si chiama "tunnina cca cipudda" :)

[@fuferito]

Che bella la semplicita'!
Niente 'rivisite' e aggiunte di ingredienti e tecniche esotiche.
Non si migliora la perfezione.

[@sanzhang9342]

为什么不直接用大锅做卤子呢？小锅炒完放大锅里拌 Perche

[@iacobellus]

ammazza che forte !

[@marcodibattista2181]

Meraviglioso, peccato che il Kamut è un marchio registrato e non un tipo di grano...

[@philr3291]

Cutting veges on a red board??

[@giuseppecriscuolo2763]

Si è perso sulla pasta, con tanta pasta buona che c'è a Gragnano ☝️😉

[@andreatine101]

top

[@HorstramWieljentic]

Ma perché mi viene dolce come la marmellata? Ho dovuto darla al gatto

[@salvatoreespo8468]

ma questo nn vendeva le alici fritte? ora è uno chef?

[@alixiacantante5481]

e anche se vendeva alici ?

[@ettoremasella1835]

È dalle Alici che si parte

[@TheCalifanogigi]

Ah ok perchè se una persona frigge le alici automaticamente non può saper anche fare altro, giusto? Non ci avevo pensato 😅

[@salvatoreespo8468]

@@TheCalifanogigi no nn sapevo che avesse cambiato. Mestiere tutto qua

[@zarg8328]

Sicuramente sarà buona, ma da un altro punto di vista trovo un po' sprecato cuocere del tonno fresco per 4 ore.

[@AloV17]

L olio ecchestravergine

[@francesconapolitano9740]

Chef sarai di sicuro bravo, e questa ricetta è tua, ma ho visto che non sai saltare la pasta, non hai saputo dalla padella saltare e mantecare.....da non credere.... strano

[@AntonioAloisio1]

Il tonno fresco cotto tre ore...🤔

[@miguelbarazzetta9432]

Onestamente quella salsa non ha un bell'aspetto

[@lucar44]

Ma un minimo di italiano?

[@RD-ug9ud]

dire "cult" come si scrive non si può sentire

[@judenfrei6075]

😂😂🤣🤣😎
Troppo forte...
Seppellitemi qui...
🤣🤣😎