고등어김치조림 고수의 노하우 공개💯 이 맛을 알고부터는 밖에서 안사먹어요!
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 🙂band.us/@foodg...
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^
✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
✅영상의 상업적 이용, 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다
🚫최근 무단도용 사례가 많이 발생하고 있습니다.
🚫사전동의없는 레시피 도용을 금지합니다.
✅재료
생물고등어 2마리
익은김치 1/6포기
무300g
대파 1대
양파 반개
청양고추 2개
홍고추 반개
*고등어밑간
맛술 2큰술(Tbsp)
식초 1큰술(Tbsp)
천일염 ½큰술(Tbsp)
*양념장
고춧가루 3큰술(Tbsp)
고추장 1큰술(Tbsp)
된장 1큰술(Tbsp)
맛술 2큰술(Tbsp)
백설탕 2큰술(Tbsp)
후춧가루 ½작은술(tsp)
진/양조간장 3큰술(Tbsp)
다진마늘 2큰술(Tbsp)
다진생강 ½큰술(Tbsp)
⚠️이 영상은 ‘딸을위한레시피’에서 제작하였으며,
해당 영상과 레시피는 딸을위한 레시피의 저작권 보호를 받고 있습니다.
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비린맛 1도 없네요. 👍
물김치부터 시작해서 꽃게무침까지 열심히 보고있습니다 덕분에 울가족이 엄마의 꽃게무침 최고라는 찬사를 듣게해주셔서 감사합니다 이번 고등어조림 비법 내일 재현하려는데 잘될까 모르겠네요 레시피대로 열심히 해볼게요 감사합니다
고등어조림 도 맛있게 잘하실거예요
가족들과 맛있게 드세요 😄
덕분에 오늘 저녁 맛있게 먹었습니다
밑간 꿀팁, 양념장 최고
정말 비린내 안나요
고맙습니다
도움이 되셨다니 감사합니다
진짜 맛있어요 생선요리하면 항상 실패했는데 이걸로 성공해서 오늘 두번째 요리중입니다 감사합니다❤️
그려셨군요
고등어조림 을 맛있게
드셨다고 하시니
너무좋네요 💓
무와 김치를 미리 익히는 방밥이 있었네요 고맙습니다~~^^
너무 맛잏어 보여요~~나이를 먹어도 배울것이 너무 많아요~~좋은 레시피 감사합니다 ~~지나간 동영상도 잘 챙겨서 보고 있습니다
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
엄마가 알려주는거같아서 좋습니다~ 덕분에 신랑이랑 저녁 맛있게먹었어요~
남편분 과 저녘식사 맛있게
드셨군요
저 도 참 좋습니다~^^
고등어 비린맛 잡기위해 밑간하는거
정말 새롭네요~ 좋은 정보 감사합니다.
저도 당장 고등어 사러 가야겠어요~~ㅎ
확실히 생물이 진짜 맛있어요.
밑간하는 팁 너무 좋네요
잘보고 배워갑니다. 감사합니다.
이 레시피...
김치빼고 2번이나 만들어먹습니다..
고등어무조림할때 김치빼고 만들었더니
최강 고등어무조림 완성~~
말도 시원스런 웃음도 솔직 배울 점이 많아용 🤙🏾
가르쳐주신대로 해봤는데요 하나도 비리지않고 너무맛있어서 밥 두공기 뚝딱했어요!! 남은국물에 밥비벼먹고 싹싹맛있게 해치워답니다 ^^감사합니다 잡채 요리도 도전해볼려구요
그려셨군요
맛있게 드셨다는 소리가
제일 반가워요
잡채도 맛있게 해드세요~^^
오늘 고등어조림 해 보려고 레시피 보러 왔습니다.
요즘 요리는 딸을 위한 레시피의 영상만 보네요. 레시피대로 하면 뭐든 그럴싸하게 맛이 나와서 몇 달전부터 애독자가 되었습니다. 저도 딸을 위해 요리를 많이 하거든요. ^^
늘 좋은 영상 감사합니다!!
오늘도 맛있게 해 보겠습니다~
엄마가 정성스럽게 요리 를
해주셔서 따님이 참 좋으시겠어요
음식 하시는데 저희채널 이
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
오늘 저녁으로 해먹었는데 너무 맛있었어요~
저는 김치는 안넣었구 맛술도 없어서 뺐는데도
너무너무 맛있었어요! 감사합니다~
그려셨군요
고등어 조림으로 맛있게
식사 하셨다니 제 가 뿌듯합니다 ~^^
정말 맛나보이네요 늘 좋은 레시피 알려주셔서 넘 감사해요^^ 꼭 따라해보고 후기적어볼께영
10만명도 안됐을 때부터 이 채널 구독하고 집밥 해먹었는데 오늘 보니 60만명 넘었네요! 제 채널처럼 왜 이리 기쁜지요.ㅎㅎ 밴드도 운영하신다니 얼른 가입할게요. 고등어조림 이 레시피는 달달 외울 정도로 많이 봤는데 야근하다가도 가끔 보러 들어와요. 그냥 힐링이 돼요. 항상 건강하세요!
저희채널 을 사랑해주시고
축복해주셔서 감사합니다
모두 가 구독자님 들 덕분입니다~^^
보기가 너무너무 편안해요!! 말투도 영상도
와 진짜 비린내 하나도안나요☺☺☺👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 너무맛있어요
비린맛없이.만족스럽게
드셨다고 하시니까 감사합니다 ~^^
해먹어봤는데 칼칼하고 맛있네요 비린맛이 1도 안났어요 감사합니다~
네네 감사합니다 선생님 꼭 해볼께요
선생님도 건강하시고
다음 영상에 또만나요
참.음식잘하십니다😊
김장 끝나고 몸살이 오나 어제 밤 영상 보다 머리가 넘 아파 지금 다시 시청 했는데 이른 아침 군침도네요 저도 어제 천수무 와 고등어 사와 무우 김치 도 담고 옆지기 좋아하는 된장 에 시래기 무쳐 고등어 넣고 지지려 하는데 넘 맛나 보여 이번 주말 장 볼때 고등어 사와 김치 조림 해 먹어야겠어요ㅎ전 식초 넣는건 처음 알았네요 레시피 감사합니다^^
큰일 하셨네요
연화님 만생각하고 푹쉬세요
김치 안넣고 시래기 넣고
같은레스피로 해도맛있어요
간장만 조금더 추가하세요
~^^
지금 영상을 보고했는데 아주 맛있어요 최고❤❤❤❤
오 맛술 식초 천일염 밑간 신의 한 수 네요~~~!
맛나게 해드세요~^^
우ㅡㅡ와 이렇게 따라 했더니 맛없는 고등어도 너무맛있는 고등어조림이 됐어요 ㅡ제가 개인적으로 고등어조림을 좋아하는데 전오늘 무우만넣고 조리했어요 ㅎㅎ 감사합니다 나근나근하신 설명덕분에 제가 요리박사가 되겠어요 ㅎㅎ 앞전에 육계장따라하기도 너무맛있었습니다 ㅡ매번너무 감사드립니다 ㅡㅡ
요리하시는데 도움이 되셨다니
제 가 더 감사하지요 ~^^
친정엄마가 좋아하는 고등어조림
선생님레시피로 한번해드려야겠어요
맛있게 하셔서
어머님 한고 즐거운식사
하세요~^^
감사합니다~ 이젠 식당에서 안먹고 집에서 잘해먹을 수 있게됬네요.
좀 수고스럽긴 해도
집 에서 맛있게 해드세요~^^
양념이 저리 맛나 보이니 맛 없으리 없지요
고등어 조림 좋아하는데^^
마싯게 만들어보겟습니다 좋은거 배워갑니다 고맙습니다
예 감사합니다
고등어 조림중에
제일 맛있는 레시피였어요.
감사합니다.
저 도 기분이 너무 좋네요 😀😀
벌써 두번째 만들어 먹었는데 아주 맛납니다 감사합니다❤
맛있게 드셨다고 하시니
제 가 더 감사하지요 😀
와 해먹어봤는데 진짜로 파는거처럼 너무 맛있어요.. 처음 해봤는데 성공 ㅠㅠ
맛있게 드셨다니 너무 좋네요 👍
ㅎㅎㅎ 너무 맛있어서 밥 한공기 뚝딱이었어요
진짜 간단하고 맛있습니다 감사해요!
맛있다고 하시니.제가 더 감사합니다 ~^^
요리박사네요 따라 해봐야겠네요 감사합니다
고등어 무조림 하려다 샘 묵은지 조림이 있어 저녁에 해먹을려고 사왔읍니다 감사합니다
오늘 날씨에 딱이지요
맛있게 해드세요 😀
새울 고등어 사왔어요 감사합니다 ~~♡♡
저 엄마가 일찍 돌아가셔서 그 어메이징한 요리를 하나도 못 배웠어요. 어머니 덕분에 따라하며 요리에 재미붙이고 있어요. 나이가 들어도 쉽지가 않네요. 감사하다는 말씀 전하고 싶었어요 ^^
도움이 되셨다니 제 가 더 감사하고 보람느낍니다~^^
넘 싑게 가르쳐주시네요
방금 만들었습니다. 너무 맛있어서 바로 구독 박았습니다. 감사합니다!!!
맛있게 드신것만으로도
감사합니다 ~^^
^^;;;;♥ 김치조림 신랑이 좋아하겟네여 ~! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고등어묵은지조림, 갈치조림, 비지찌개 이런 거 사 먹기만 했었는데 덕분에 너무너무 맛있게 만들어 먹고 있어요. 사 먹는 거 보다도 맛있어요. 😋🥰😆 감사합니다!
근데 갈치조림에는 물엿 넣으셨었는데 여기는 설탕이에요. 어떻게 다른 걸까요?
생선마다 요리마다
양념 넣는게 달라요 ~^^
아 배고파 ㅋ
따라. 해봐야 겠네요
맛니게 해드세요 ~^^
저도 생선의 비린 맛에 예민한 편인데 조카님도 잘 드신다는 말에 당장 해봤습니다
당장 마트에서 사서
싱싱한 고등어가 아니여서 그런지
고등어가 익을 때 그때만 비린내나고요 먹을때는 하나도 안났어요 와 마술이예요
다음에는 시장가서 싱싱한 고등어로 도전해보겠습니다
비릿맛없이.잘드셨다고 하시니 좋네요~^^
꼬리찜도 알려주세요
크리스마스 가족모임에 꼬리찜을 하고 싶은데
자신이 없어요. 부탁해욤 레시피 😊
생각해보겠습니다 ~^^
책으로도 나왓우면 좋겟어요 ㅠㅠ 딸을 위한 레시피로 책 출간하면 무조건 삽니다 ❤❤
저희채널 을 사랑해주셔서 감사합니다 💕
생선중에서 고등어비린맛이 제일 많이나는데 쌤레시피데로 김치고등어조림해야겠어요
오래전영상에 굴전할때 식초가미 가르쳐주셔서 까다로운 저의시어머니가 탱글해서 맛있다고하셨어요
이번 고등어조림에도 식초가 한수 일거같아요
그려셨군요
저희채널 을 신뢰해주셔서
감사합니다
꼭 맛있게해서 드세요 ~^^
맛있겠네요.
잘 배우고 갑니다.
항상 즐겁게 보고있어요 말씀도고급지시고 요리 늘 따라하고 있어요 건강하세요
감사합니다 ~^^
선생님 요리는 까다로운 가족들 입맛에 완전 최고라
항상 구독합니다
감사합니다
혹시 고등어를 배로 늘리면 양념도 배로 준비하면 될까요? 감사합니다~
양념을 배로 하면 짜요
한배 반 정도 만 넣으시고
드셔보시고 부족한간 은
더 추가하시면돼요~^^
고등어조림 넘 넘 맛있는데~
싱거우면 뭘로 간봐야하나요?
레스피대로 했는데
싱거우면 소금으로 간하시면돼요~^^
@@딸을위한레시피 감사합니당 ~ 감기조심하세요 ~ㅎㅎ
목소리도 좋으시고..요리고수 같아요😂
좋게봐주셔서 감사합니다 💗
낼은 고등어 조림 해 먹어야겠어요~~~
예 감사합니다
목소리가 넘 좋습니다
좋게 들어주셔서 감사합니다!
잘보고갑니다
시청해주셔서 감사합니다 😀
설명란에 참치액젓이 빠졌어요!
감사히 잘만들어먹었습니다|~^^!!
감사합니다
레스피 에 적어 놓을께요~^^
안녕하세요 김치를 아예 안넣을 경우에는 양념을 어떻게 하면 될까요~??
김치넣치않고.무 만조금넣고
하는 고등어 조림.레스피 가.있어요~^^
전처리는 안 해봤는데 좋네요
훌륭하게 완료 나는 그것을 매우 좋아합니다
외국에서 애청하는 구독자입니다.
김치가 귀해서… 김치를 감히 저렇게 넣을수가 없을경우엔 양념이 달라질까요?
아니예요
김치 조금넣으시고 싱거우면
간장 을 좀 더 추가하세요~^^
좋아요
요리 자신없었는데 오늘 영상따라서 고등어조림 해먹었어요 ^^
맛있게 드셨어요?
믿고 따라하는 딸을 위한 레시피!!!
언니, 조기조림도 한번 올려주세요
알겠습니다 ~^^
@@딸을위한레시피 감사함니다.
오늘 이레시피 따라 했어요 다 괜찮은데 설탕 2티는 달아요 참고 하세오
그려셨군요
식성따라 단맛 을.줄이셔되는데
이미.다했는데.단맛 이.느껴지면
간장 이나 소금 을 약간 추가하면 단맛 이 덜느껴져요~^^
성인 고등어 알레르기 주의~~!!
냄비 정보도 알 수 있을까요~??
해피콜이예요~
와 맛있겠어요~김치넣고 저두 해먹으려 준비중..근데 선생님 고추씨가 까맣게 보이는건 얼려서 그런건가요? ^^
글쌔 저두 잘모르겠네요 ~
선생님. 고등어는 몇분이나 절이나여? 1시간 절이면되는지요?
준비 하는동안 만 하시면돼요
10분에서15분 정도~
참치액젓이 없으면 뭘 써야할까요?ㅠ
멸치 액젖으로 하시면돼요~^^
숟가락은
일반 밥 먹는 숟가락인가요?
양조절요
계량스픈 으로 했어요~^^
이레시피 반건조고등어로 해도 될까요?
짠기를 조금 빼고 하시면 돼요~^^
전날 미리해놓으면 다음날 먹었을때 별로일까요?^^
생선이라 바로 해드시면
더 맛있지요
그래도 김치가 들어가서
다음날 뚜껑열고 약불로
천천히 데워서 드시면 맛있을것같아요~^^
은근한 불로 졸이라고 하셨는데. 하이라이트라서 9단계까지인데 3-4정도면 되나요?
5~.6.정도 로 하시면돼요 ^^
목소리가. 우아하심요.
감사합니다 ~^^
밀가루 물에 담가 핏물빼는과정 생략해도 되나요?
생략 하셔도되는데
고등어 조림 양념장 에
생강 이나 맛술 을 넉넉히
넣어주세요 ~^^
@@딸을위한레시피감사합니다. 항상 믿고 따라하는 선생님의 레시피 덕분에 하루하루 건강해지고 있답니다.
생강을꼭넣어야하나요??
생강 ㅇ.ㄹ.안넣으면
맛술이나 마늘 을.좀 더 추가하세요~^^
선생님 생물고등어를 냉동시킨걸 해동해서 조림하면 많이 비릴까요 ??
생물보다 는 맛이 덜하지만
비릿맛잡는 여러가지 방법을
해서 괜찮을것같아요
맛있게 해드세요 ~^^
간고등어로 해도 되나요?
간고등어.레스피 가 따로 있긴한데 너무 짜지.않으면
간고등 어 로 하셔도돼요~^^
목소리가 예뻐요^^~
좋게 들어주셔서 감사합니다!
고추장 된장
어느브랜드일까용
고추자 해찬들 고추장
된장 해찬들 재래식 된장
이예요~^^
무 없이 해도 될까요?
무 가 없으면 간 이.짤수있어요
감자 라도 넣고 하세요~^^
냄비가 26사이즈예요?
네~
맞아요
참치액젓이 레시피에는 없어요~
네~ ,알겠습니다
고맙습니다 😀
선생님 근데용 3:05 처럼 무를 저정도로 익힌다음 그위에 생고등어를 넣고 고등어가 익을때까지 양념이 벨때까지 졸이면 이미 익어있던 무는 너무 흐물흐물해지지않나요??
무 가 생각보다 단단해서
절때 그렇치 않아요
이빙법으로 하시면 김치랑 무가
정말 맛있어요~^^
맞아요 어렷을땐 무가지고 요리해본적이없어서 몰랏는데 무나물할때 무 졸이는데 생각보다 엄청 오래걸리드라구용ㅋㅋㅋ
방금 했는데요ᆢ
전혀 흐물 거리지 않고 맛났어요~
어무이연세가 ?어리신듯해여
젊게 봐주셔서 감사합니다
그런데 나이 가 있어요~^^
덜짜게하기/
고딩어조림은 이집이잘하네
물대신 쌀뜬물 넣어도 돼나요?
그럼요
쌀뜬물 넣고 하셔도돼요~^^