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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- #편스토랑 🍽 금요일 저녁 8시 30분 KBS 2TV
돌아온 어남선생 평생 레시피!
저렴하고 맛있는 영양 만점 고등어 조림🔥
비린내 싸악~잡고 포슬포슬한 무까지!
평생 고등어조림이면 밥 한 그릇 뚝딱🍚
00:26 조림용은 무조건 '참'고등어!
01:24 신선한 고등어 고르는 방법🤗
01:47 비리내 잡는 방법 (소금1T, 밀가루1T, 식초1T, 물)
02:49 재료 준비 (대파1대, 청홍고추, 양파1개, 무 500g)
03:36 간고설국식! (간장5T, 고춧가루T, 설탕3T, 굴소스2T, 식초1T)
04:06 어남선생 조림소스 레시피👍
04:50 비랜내 잡기 가장 좋은 된장!
06:00 고등어 조림에 물을 많이 넣는 이유
09:40 맛있는 평생 고등어조림 완성!
10:08 먹남선생 부스트 ON
#신상출시편스토랑 #편스토랑 #류수영 #어남선생 #고등어조림 #간단레시피 #간단요리 #레시피 #예능 #KBS예능 #KBS
KBS 공식 유튜브 채널 ➡️ / @1004kbs
✅ Edited by 하영 - บันเทิง
![[#편스토랑] 30년 만에 처음 알게 된 진실🤣 재중이 학창 시절에 인기 없었던 이유는??🫢 | KBS 240927 방송](http://i.ytimg.com/vi/kzeD1NjDhbo/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 30년 만에 처음 알게 된 진실🤣 재중이 학창 시절에 인기 없었던 이유는??🫢 | KBS 240927 방송](/img/tr.png)
![[어남선생 레시피] 국 요리 중 1등★[평생육개장] 육개장을 집에서 만드는 간단 레시피! 그 비밀은? [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240419 방송](http://i.ytimg.com/vi/1doS_Q1gM08/mqdefault.jpg)
레시피대로 해야 간도 딱맞고 무도 고기도 너무 맛있게 먹었어요 😢
영상 보고 만들어 봤는데
너무 맛있어용😊
물 1리터 넣으라 해서
중간에 고등어 넣고 등등
하란대로 졸여서 했는데
맛이 끝내줍니다^^
맛있게 하는 식당 그 맛
전 4번이나 연타로 해먹었습니다.ㅋ
감사합니다^^
참고로 초3인 아들이 하는말이
"엄마 돈주고 맛없는곳에 먹지말고
엄마가 처음해서 성공했으니
앞으로 집에서 해줘!!!"
초3 아들도 신랑도 인정한 맛
레시피네요😊
갈치조림해서 먹어도 맛있을거 같습니다^^
기가 막힙니다. 완전 너무 맛있게 보여요. 어남쌤 화이팅 ~오늘 시장 갑니다😅😊
쉽게 할수잇어서 넘 좋아요
대충해도 쉽게 되는 마법
간단하게 고등어는 설굴식 54321. 한방에 외워지네.. 1타강사 같았어 ❤
추가 마된1 생0.5 소0.3 후 취향껏. 파양무고추
맛있겠다 😂
양념장너무좋아요
1리터 물 안많아요. 넓은 전골냄비에 강불로 졸이면 오래걸리지않습니다.
내일 당장 해서 먹어아겠다
물 너무 많고, 고등어 식초에 저리고 나중에 맛술 6스푼까지 넣으면 신맛이 많아요.. 그대로 해봤는데 물은 조금 줄이고 맛술은 안넣는게 나요
맛술이 셔요????
방송에서 쓴건 미림이네요 ^^ 자막에도 X림 이라고 나오네요~ 미림은 단맛이 납니다 맛술은 알콜없이 파는 제품이라 신맛, 생강맛 이런게 들어있어요. 그래서 신겁니다.
맛있겠네
물500 으로 했는데도 탕 느낌나는데 달큰시원하니 달달하고 맛있네요 양념은 그대로 했어요
고등어 말고 갈치로 해봐야ㄱㅆ군
진짜 어남선생 요리 레시피 해서 책 좀 내줬으면 좋겠다.
간장은 진간장인가요 국간장인가요????😮😮😮
진간장이요..
고등어 탕!
무는 금방 익습니다. 뜸만 조금 들여도 익는게 무 입니다.
너무달아요 ㅠㅠ
단맛잡는법 있나요?😅
양념이과해요
생물고등어라서비린내나고하지요
저소스만 팔앗으면 좋겟다 ㅠ
꼬리 잘라요 비린내 엄청나요
2:02 이런 발언 주의 부탁드립니다. 저 생선 피 싫어합니다. 젠더 차별적인 발언 자제 부탁드려요.
물이 겁나 많긴 해요.. 제가 잘 못 한건지는 모르지만 저런 느낌은 없고 맛도 그닥..
저 레시피 대로라면 짜고 달다
안보고 안해먹으면되지
왠탓들을 하십니까
어남선생씨요리는서민적이라서더좋아요
사기광고 한 연예인 안나왔으면
좋겠습니다
이걸보고 따라해봐라...고등어 탕
이해력이 부족하신가?ㅋㅋ
원하는만큼 조리시라고 나오는데 끝까지 안보셨구먼. ㅋㅋㅋ
언제까지 쪼리라는겨~~~~
최악의 레시피입니다. 댓글을 꼭 보세요. 물양과 미림 절대로 저렇게 넣지 마세요.
못쓸 레시피임 한강고등어됨
놀고있네
무를 깔고 그위에 묵은지 조금 깔아주면 더 맛있쪄❤
나두요리좀 하는편인데 어남선생 레시피많이따라해요 최고 거의실패안함 맛있어요
제가 해봤는데 좀 달아요.. 조절이 필요해보여요
설탕3인데 양파까지 들어가서 달아요
맞아요 좀달아요..ㅠ
그렇나요 설탕 1.5로 줄여 해봐야겠네요
진짜 이 형은 옛날 진짜사나이 때부터 나의 우상급...근데 내인생은 나락 ㅜ
너도 제법 멋진놈일수도 있어 자존감을 높여!
힘내자
화이팅❤
고등어는 비려서 아예 근처도 못가서 순살 가자미로 했더니 맛나네요 ㅎㅎ 물론 설탕이랑 물 양은 줄이고 무는 더 얇게 썰어서! 생각 씹히는게 싫어서 즙으로 넣고! ㅎㅎ
웍에 했는데 너무 맛있어요~~~~대박
저 물 500미리만 넣고 양념도 저 계량대로 만든거 절반만 넣었더니 괜찮았어요. 물 1리터 너무 많을듯해요.
난 김치 들어간 고등어조림이 더 맛있던데~
생선조림에 굴소스 는 안넣어봤는데..
이제 고등어 조림을 자주 해 먹어야겠네요~
간단하게 고등어는 설굴식!
외우겠슴다 54321!!
이 레시피 하지마세요 고등어탕 됩니다 아침부터 고등어 사서 했는데 기분 망쳤어요
ㅋㅋㅋ 물을 많이 날려야 탕이 안되지 이사람아 개웃기넹 ㅋ
물 1리터 다 조리려면 환장합니다. 그냥 탕 됩니다. 물 줄여 넣으세요.
그러게요 요리망했음..😢
마자요. 마자. 탕이 되버렷어요. 젠장
무넣고.양념넣고
20분 졸일때 꼭 필요해오.물1리터
뚜껑을 열고 계속 강불로 졸이면 되요.
증발하는 양이 느니까요.
이런 사람들은 지능이 낮은건가요..
감사합니다 항상 연구해주세요♡♡♡
저희 어머니가 무 안 넣으시고 감자 넣으셨던적 있으셔서 감자 2덩어리 넣고 물은 500이나 700넣고 고춧가루 1수푼, 설탕 1스푼 더 넣고 조리 했습니다. 잡내 제거할때 쌀뜬물이 없어서 된장 1스푼으로 변경했는데 꽤 괜찮았습니다.
핵존맛입니다.
아 이냥반 박하선 대려간다했을때 증말 개싫었는데 어쩌다보니 스며들었어...
이런 공식 너무 좋다.
자기레시피가 아니고 이미 나와있는걸 자기레시피라고 방송하는건 좀 식상합니다
요리를 어디서 배웠나
진짜 이대로하면 진짜 맛있어요 밥도둑 저는 자반고등어로 했지만 생물쓰면 더 좋은거같아여 남편은 극초딩이라 입에도 안댔다만 맛있는거 내가 다먹어야지
ㅋㅋㅋㅋㅋ 찾아보면 저레시피 많음.. 그냥 고추가루 설탕비율만 살짝 다르고.. 맛술넣곸ㅋㅋㅋ
잘봤습니다 ㅡ비공 누르고 갑니다
수고하세요
레시피대로 했는데 맛있네요.
식구들이 다들 조용히 흡입했어요
된장은 어떤된장을 써야하나요?
방금 해먹어봤는데 우와! 맛있쪄. 배불러😂 고등어 비리고 뻑뻑해서 구워먹기만 하고 조림요리는 피했었지라.😊
잘한다
맛술 마지막에 넣는데
왜 레시피에는 안나옴
요리 유튜브 채늘 안만드시나ㅠㅠ
양념은 맛있는데요 물 1리터는 고등어 탕되요 한시간 졸여도 물이 안줄어들어요 500 리터만 넣어도 될듯요
무먼저 졸여야 하니 물 많이 줄어듭니다
@@jkj6432 무를 30분 끓여도 물은 안줄어들어요 ..무에서 또 물이나와서요
500리터,,???ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 맛있다고 칭찬 들었어요❤
굴소스 파스타인가 ??
그것도 맛있던데
연기도 잘하는데 요리까지
편스토랑통해 음식 내신거 나온건 다 먹어봤는데 진짜 맛있어요 😊😊😊
굴소스 없는디 ㅠㅠ
❤
고등어조림
잘봤습니다
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
류수영 레시피는 찐이다 요즘 요리할때 어남선생만 검색함
감사합니다🙏
다정한 부부 또따라하겠네
옥순자ㅋㅋ
설탕을 빼면 맛이 많이 틀려지나요?
박하선씨는 전생에 나라를 구하셨나?
웃고 갑니다 ㅎ
너무달아요 양파까지넣으니 더 달아졌어요
굴소스는 조미료덩어리인데 큰스푼2개는 너무 많아요 처음에 소금 밀가루 식초에 담갔더니 고등어가 너무 딱딱해졌어요
생선살이 부드러워야먹기좋은데 이건아닌것같아요
레시피도 다른분들 영상보니까 다 비슷해요
여기저기서 가져다 짜깁기해서 레시피모든걸 직접개발한것처럼 들리네요
영상에나오는대로 정확하게 따라했는데 이건 아닌것같아요
요리는 정말 내공있는 전문요리사아니면 따라했다가
망합니다
정말 대실망이예요
요리망했어요!
진짜 개맛없음!
저친구 첨이미지 싸가지였는데 갈수록 듬직하네 이쁜 마누라 잘해주고 행복❤
물1리터를 넣는이유는 처음에 무랑 멸치랑 조릴때 시간이 넉넉히 필요해서구요. 바로 조릴려면 물 조절하세요.
물1리터넣어서 조리는방법은 기사식당에서도 많이 쓰는 방법인데 정말 맛있습니다.
편의점 맛 없어
양념에 왜식초를 넣으냐?그것은 아니다 식초빼세요
모두 아니 다 최고십니다 한가지 티가 있다면 요리하실때 머리가 자꾸 걸리네요
제가 해서 먹어봤는데 아버지가 드셔보시더니 엄마꺼보다 맛있대요.ㅋㅋ
나이스 대박
돌아가신 우리 엄마가 그 누구 보다 잘하는데
영양사 와이프가 배워서 하는말이
그냥 엄마는 타고난거고(같은 재료도 맛이다르다는뜻)
그중 비법이라하면 생강소주가
생강을 넣는거랑 생강술이랑 다르다네요.
물이 많은게 소주안주로 좋아하는 1인인데 1리터는..안되요..
500넣고 더하시길..
이제 그만할때가된거같네요 초반엔 와 요리에관심이많으시구나~~했는데 점점 이미많이소개된 요리들고와서 자기레시피라고하니 쫌그래영
그대로 했고 불끄기 약 10분전 김치조금 그리고 김치국물 한국자.....정말 맛있어요.
어남선생 최고
난 이남자 정말 꼴보기 싫더만 언기는 안되고
혼자 생각하지 굳이 댓글로 표출하는 인간성