오늘 해서 먹었는데 ......굳.....감기걸려 입맛없던 남편이 먹더니 몸보신 하는거 같다고 너무 맛있다고 처음부터 끝까지 칭찬을 멈추지 않더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 장담 하건대, 고등어조림 중에 레시피 최고입니다...감사합니다ㅠㅠㅠ꼭 따라해보세요 여러분.......존맛입니다;;
이보은 선생님표 요리를 배워서 요리 잘한다 소리 들어요 ㅎㅎ 뚜껑을 열고 끓이는법 또는덮고 끓이는법을 처음 알게 됐어요 😀이보은 선생님 요리레시피 노트를 만들어서 견과류멸치볶음,빨간소고기 무웃국등등 몇가지는 이제 안보고도 뚝딱 만들어 식구들이 요리솜씨 늘었다고 행복한 가정이 되었어요 선생님 고맙습니다♡♡♡♡♡😀
비린요리를 잘 못해서 보통 구워먹거나 안하는데, 큰 맘먹고 고등어를 샀어요. 보은쌤 레시피로 만들었는데 정말 맛있네요. 뜨물이 없어 끓여둔 다시물 썼는데, 뜨물 썼으면 비린 냄새도 안났을것 같아요. 맛은 안 비린데, 뭔가 비린 냄새가 나는 것. 제 불찰이지요. 고등어에 간을 하니까 정말 너무 맛있어요❤ 가을 겨울에 자주해먹어야겠어요.
![[#편스토랑] 맛집 뺨 때리는 평생 레시피가 떴다! 어남선생표 평생 가는 고등어조림❤ |KBS 240224 방송](http://i.ytimg.com/vi/Zm1cYlOI9lA/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝, 재료소개
01:00 - 고등어 손질
02:05 - 고등어 밑간
03:47 - 무 국물 내기
05:36 - 채소 손질
07:24 - 양념장 만들기
10:10 - 고등어, 감자, 양념장 넣기
12:35 - 고등어 끓이기
12:58 - 고등어조림 완성, 끝인사
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(주재료)
고등어 2마리(6토막)
감자 2개, 무 200g, 대파 1대
양파 1/2개, 청양고추 2개, 붉은고추 1개
쌀뜨물 5컵, 설탕1큰술
(고등어절임)
국간장 1큰술, 청주 4큰술
생강 슬라이스 조각 약간
(조림양념장)
진간장 4큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 5큰술
다진 청양고추 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술
다진 마늘 2큰술, 다진 생강 약간, 매실청 1큰술
드뎌 남대문고등어조림 출시
보기만해도 군침이 한컵 넘어가는느낌이네요 ㅎ 이번주말에도 고등어조림 예약완료
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..
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0
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고등어조림 잘봣어요
진짜 먹음직 스럽네요..먹고잡다..해외사는 사람임,,ㅜㅜ...얼마나 고등어조림 먹고싶으면 유튜브에서 고등어조림 조리동영상만 찾아보고있네요..ㅜㅜ
진짜 선생님 레시피는 실패가 없습니다. 완전 정착이요!!미역국, 잡채, 고등어조림까지 다 성공했어요🥹너무너무 감사합니다!!!!
말이 많어 3분이내로
요리하는방법도쉬고설명도잘하시고배우기도너무좋,아용감사합니다다음에또만나용
네 열심 애정을 보여주셔요
쿡피아 요리 구독 좋아요
추천 드립니다
이보은 선생님 영상
보면서 멸치 조림과
무우 나물 따리 했어요
맛있게 먹고 있답니다
감사 합니다 고맙습니다
항상 건강 행복 하시길
소망 합니다
네 맛난 하루 되서요
항상 맛난레시피 감사합니다~^^
오늘 해서 먹었는데 ......굳.....감기걸려 입맛없던 남편이 먹더니 몸보신 하는거 같다고 너무 맛있다고 처음부터 끝까지 칭찬을 멈추지 않더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 장담 하건대, 고등어조림 중에 레시피 최고입니다...감사합니다ㅠㅠㅠ꼭 따라해보세요 여러분.......존맛입니다;;
고등어조림은 항상맛있어요 데워먹으면더맛나는거같아요 국민반찬 고등어조림. 다시한번배워서 오늘저녁해볼께요...
오늘저녁반찬으로 먹으려고 레시피배우러왔어요 침이꼴딱넘어가는 영상이네요^^
너무 쉽고 맛있게 만들어 주네요 감사 합니다
보은샘 목소리 정감이었요 듣기 편하고 하여. 자주보고있습니다. 감사요
고맙습니다
오늘저녁 따라해서 가족들 모두 밥 두그릇씩 비웠답니다~~^^
선생님 오늘은 고등어 조림
하시네요 넘 맛있게 보여서
저도 오늘은 고등어 조림을
해봐야 겠네요 ~^^선생님
최고입니다 ^^♡♡
칭찬에 으쓱 ㅎㅎ
@@Cookpia
항상 선생님 방송
보면서 요리도 여러가지
만들어보고 넘 좋은거 같아요
우리보은 선생님 최고 입니다 ♡♡~~^^
이보은 선생님표 요리를 배워서 요리 잘한다 소리 들어요 ㅎㅎ
뚜껑을 열고 끓이는법
또는덮고 끓이는법을 처음 알게 됐어요
😀이보은 선생님 요리레시피
노트를 만들어서 견과류멸치볶음,빨간소고기 무웃국등등 몇가지는 이제 안보고도 뚝딱 만들어 식구들이 요리솜씨 늘었다고 행복한 가정이 되었어요 선생님 고맙습니다♡♡♡♡♡😀
맛나게 드셔요
오늘 고등어조림
알려주신데로 했어요
너무너무 맛있습니다
선생님 최고입니다
밑간을하니 너무깊은맛이나요
남편이 넘 좋아하네요
제가 이보은샘 따라했다고 자랑했답니다 ,,
고등어조림. 은근히 어렵고 비려서
안해먹었는데.
샘따라 이제 한번. 해보겠어요
감사합니다
비린맛 거의 없습니다
이번추석에
동그랑땡ㆍ동대전
히트다히트였어요‥ㅋㅋ
부드럽고아주잘먹엇어요
감사합니다
고등조림도꼭해볼께요
고맙습니다
고등어 조림 보고 또 봅니다~~
어제 고등어 2마리 사왔거든요^^~
이젠 요리할때 유투브 먼저 보게되네요
요리사님 요리보며
행복해지네요
많이 배웁니다~~
오늘도 코로나19 조심하시고 행복하세요 ^^~
네 맛나게 드셔요
항상수고가많어십니다 유튜부잘보고 따라합니다 정말맛있어요 항상건강해서 많은요리 보여주세요 행복하세요
안녕하세요~미국에서 사는 똥손 주부입니다 선생님 너무 감사합니다 댓글은 처음 쓰지만 선생님 레시피로 하면 다 맛있어요~그리웠던 그맛 ~~~ㅠㅠ 항상 건강하세요 응원합니다~영상 많이많이 올려주세요~^^
네 고맙습니다 ㅎㅎ 맛나게 만들어 드셔요
너무 맛있어요 남편도 너무맛있데요 덕분에 감사합니다^^
다른 반찬 필요 없이 김치와 고등어 조림 이렇게 놓고 흰쌀밥에 올려 먹으면 넘 맛나겠어요 기안 레시피 감사해요
고맙습니다
지금 남편이랑 먹으려고
아이들 순살고등어로 했는데
헉! 이런맛이?!
너무너무 맛있어서 깜짝😮 놀랐어요!!
남편이랑 맛있게 먹을께요~
앞으로 고등어조림 레시피는
요걸로 찜!😊
우앙. 흰쌀밥에 매콤한 고등어 조림 맛있겠어요
최고지요
어제 고등어랑 무 사왔는데 오늘 저녁엔 고등어 무조림 해 먹어야겠어요 잘봤습니다 덕분에 고등어조림 맛있게 할 수 있을 것 같아요 감사합니다
고맙습니다
와 이 영상보고 따라 만들어봤는데 정말 맛있어요ㅠㅋㅋㅋ 생물 아니고 순살 냉동 고등어로 했고 쌀뜨물 생략, 고등어 밑간 생략 했는데도 양념장만으로도 이렇게 맛있네요ㅠㅠ 감사합니다~!
맛나게 드셔요
고등어는 한마리 있는데
무 사다
고등어조림
해야겟어요
무 먹고싶네요
감사함니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
지금까지 고등어조림은
한꺼번에 넣고
만들었는데 이제부터는
레시피대로 맛있게 만들어
보렵니다~~☕
고맙습니다
제가 어제 밤에 이걸해서 아침에 먹었거든요. 미국은 고등어가 다 냉동된거라 그걸 해동해서 사용했는데도 비린내가 거의 안났어요. 제가 여태 고등어 조림 한 것중에 가장 맛있었어요. 종종 보고 하는데 정말 감사해요..
맛나게 드셔요
대박쓰!
감사합니다.
고등어 좋아하는데 제대로된 조림법 가르쳐주셔서 감사드립니다.
해볼게요.
고맙습니다
영상 보면서 고등어 조림 맛나게 만들었어요^^친정부모님께서 아주 맛있게 잘 만들었다고 칭찬해주셨어요 감사합니다♡♡
맛나게 드셔요
선생님~~
방금 마트에서 생고등어 사왔어요
지금 1회독으로 숙지가 안되어 몇번 더 돌려보고 저녁 메뉴로 해야겠어요
애들아빠가 고등어조림 좋아하는데 맞벌이하다 보니 요리하는 것이 힘드네요~
오늘 저녁 열심히 해 볼게요^^
이보은쌤의요리를잔멸치볶음으로부터 냉장고속 오래됀재료로만든 많은장아지종류를아침마당에서 보았어요 mbc에출연하셔서요리하시는것 잘보앗어요
실질적으로많이배웟읍니다 고등어조림도 너무좋은방법이네요
고맙습니다
앗. 이금희. 4촌. 동생이다 .맛있게. 먹을께요.😅
깔끔한 주방, 퀄리티 영상 그리고 너무나 친절하고 훌륭한 레시피. 가족분들이 너무나 행복하시겠어요. 감사합니다. 잘보고 갑니다.
고맙습니다
친정엄마가 만들어주셨던 고등어조림이 생각나네요 전 고등어조림 너무 좋아하는데 항상실패만 해서 못 만들었는데 한번 용기내서 만들어봐야겠어요
고맙습니다
군침~~~ㅎㅎ
이가을에 얼큰하게 고등어조림 한상 차림~~아주 좋을것 같습니다~~
*고등어 밑간 하는것 잘 배워 갑니다~~
감사합니다~
밑간 필수예요
@@Cookpia 감사해요~~ㅎㅎ
고등어에 밑간하는거 첨 알았네요~
낼 저녁메뉴는 고등어무조림 으로 정했어요^^
감사해요
명절 잘보내셨습니까
거기 고등어는 아니더래도
오늘 저녁엔 고등어조림으로
저녁 반찬해야겠어요
감사합니다
아 맛나게 드셔요
어쩜 보은쌤은 1회~43회 까지 요리를 아주 훌륭하게 잘 만들어 주셔서 1회~43회 만든 요리들 아주 훌륭히 맛있어 보입니다. 보은쌤이 등대 역활을
잘해주셔서 1회~43회 만든 요리 등대
처럼 환한 빛이 납니다 최고 최고 👍👍
ㅎㅎㅎ어쿠 고맙습니다
이보은샘이 요리 보여주시면 쉽고 따라하기 좋아요ㆍㆍ고등어조림 잘해보고 싶었는데 ~자신있게 해볼수있겠어요 ㆍ다음엔 코다리 조림도 부탁드려요
넵 참고합니다
샘덕분에 요리하는게 즐겁답니다. 고등어 조림도 맛나게 해볼께요 늘 감사합니다 ^^
고맙습니다
와우..설명도 자세히 맛있어 보여요 제스타일 자박자박 구독 좋아요 눌렀어요 어느분은 식용유도 넣더군요..뭐 자기 스타일이 이니..쌤 감사..
ㅎㅎ고맙습니다
군침이 절로 나옵니다.
하얀 쌀밥만 있으면 좋겠어요.~^^♡
딱이죠
비린요리를 잘 못해서 보통 구워먹거나 안하는데, 큰 맘먹고 고등어를 샀어요. 보은쌤 레시피로 만들었는데 정말 맛있네요. 뜨물이 없어 끓여둔 다시물 썼는데, 뜨물 썼으면 비린 냄새도 안났을것 같아요. 맛은 안 비린데, 뭔가 비린 냄새가 나는 것. 제 불찰이지요. 고등어에 간을 하니까 정말 너무 맛있어요❤ 가을 겨울에 자주해먹어야겠어요.
ㅎㅎ쌀뜨물이 요긴합니다
생선조림 좋아하는데
해 먹을 줄 몰라
사먹기만 했어요
친절하고 자세한 요리 만드는 법
최고예요
일주일 반찬 중 하루 해결 되어서
넘 좋아요
사랑합니다 💜
제가 생선을 못먹어서 저때문에 제 짝꿍도 항상 생선반찬을 못먹었는데 이거 보고 고등어 1마리로 양념장이랑 물양 딱 반으로 줄여가지고 했더니 너무너무 맛있고 부드럽다고 팔아도되겠대요 저도 살짝 맛보니까 비리지도않고 맛있더라구요 최고에요!!
감사합니다
작은고등어두마리라 레시피 반기준으로 했는데맛나네요 담엔 기냥 국물넘맛나서 넉넉히 해서먹어야겠어요ㅎㅎ
잘배워 갑니다 여기는 대만 가오슝 입니다
한식당 하고 있어요
맛김치 잘 배워서 칭찬받고 있구요
고등어 조림 그시고 싶다는 한국분들이 계셔서
모방은 창조의 어머니라고 믿고 배워갑니다^^
맛나게 만드셔요
저 이거 해먹어봤는데 진짜 맛있어요.
매운거 못먹는 딸은 고춧가루 빼고 해줬더니 국물까지 싹싹 비웠어요.^^
생선조림 어렵게 느껴졌는데 덕분에 맛있는 한끼 먹었어요. 감사합니다~
고맙습니다
선생님 고등어 조림 오랜만에 보았습니다 저도 배운것 만들어 가족들이 밥맛 당기게 해보겠습니다 감사해요
고맙습니다
일다닐때는
바빠서 정성껏 못해먹었는데
코로나로인해 집에있는시간이 많다보니 이보은님의 요리를 보게되어 고생하고 퇴근하는 남편에게 해주었더니
요즘 요리솜씨가 늘었다고
칭찬하네요.
덕분입니다.
참좋은 세상입니딘.
고맙습니다.
소리높이기
어릴적 어머니가 해주신 고등어조림 그런식 엿던거같아요 그때먹엇던고조림이 젤 맛난거 같앗읍니다
어쩜그리 요리를 뚝딱 잘하는지 대단하고 천성적으로 타고난것같군요
장가안갓음 울사위삼고싶을정도로 음식을 잘하시네.^ㅋㅋㅋ
전 여자인데요 ㅎㅎ
가을 고등어철이라고 아침에 방송에 나오던데 제철음식 꼭 만들어봐야겠어요^^
반갑습니다. 항상 잘보고
있습니다. 재료를 일목오염하게
올려 주시면 더욱 좋겠습니다
늘 건강하시고 행복이 항시
함께 하시기를 빕니다. ^^
오늘 고등어 조림 하려고 했는데 선생님 알려주신데로 해보겠습니다. 기대되요!~ ^^*
어머 통했군요
먹금직 하네요,
따라 해먹어 볼께요,
늘 잘보고 감사 해용~❤🎉😅
아....!!! 맛있는 고등어 조림
잘 따라해서 고수가 되어야 겠어요
잘 보고 갑니다
고맙습니다
이거저거 보고 만들어봐도 이 레시피가 최고입니다진짜
이 레시피대로 만들었더니 가족들이 엄청맛있데요!! 공기밥 두그릇 순삭했어요👍 이런 레시피 올려주셔서 감사합니다 🙇♀️
맛난 레시피입니다
오늘 해먹어봤어요. 집에서 엄마가 해준 맛이나서 깜짝놀랬어요!
맛있는 레시피 감사합니다♡
보은샘 안녕하세요!남편이 고등어 조림을 좋아하는데 저는 비려서 싫어하거든요. 항상 해주지 못해 미안했는데 보은샘 레시피로 맛있게 해주니 남편이 넘 맛있게 먹어 주어 고맙고 저도 마음이 좋네요!좋은 레시피 이렇게 무료로 올려주셔서 감사합니다.♡
고맙습니다
요리 초보에요. 선생님 레시피 따라서 맛있는 고등어 조림 만들었어요. 감사합니다.
제가 만든 고등어 조림중에 단연 최고였어요👍👍👍
바닥을 드러낸 경우가 없었는데 ㅎㅎ 싹쓸이 했습니다~
감사합니다❣
맛나게 드셨다니 다행 ㅎㅎ
내일은 저도 고등어조림 만들겟습니다... 넘 맛있게 보이네요!~~~
오늘 해봤는데 정말 맛있었습니다.고등어 대신
저는 갈치로 했어요.
우연히 선생님 요리 유튜브를
보고 따라해봤는데 쉽고
똑 부러지게 설명해주시니
넘 좋더라구요.
감사합니다.
오늘은 쌤 레시피
대로 고등어 조림
만들어 먹어야
겠네요 항상 쌤
요리 레시피는 알아
듣기 쉽고 맛있어요
다음에는 삭인 껏잎
무치기 좀 설명 해주셨으면 감사하겠
읍니다 2020.10.18.
레시피 정말 😀 좋아요
전 오늘 고등어 무 조림 해서 먹었 봤어요 샘이 알려준 레시피 대로 하니까 넘넘 맛있어요~~
밥 두공이 클리어 했어요 저 살찌면 보은샘 책임 지세요~~
감사합니다~~
아 ~~보글보글 너무 맛있겠어요 ~!!! , 보은쌤 행복한 한주 되시길 바랄께요 ~♡♡♡♡♡
고맙습니다
믿고보는 쌤~ ^^ 오늘 따라해서 맛있는 고등어조림이랑 저녁 먹었습니다 ㅎㅎ 감사합니다~ 퇴근한 아내와 딸아이가 너무 좋아하네요 ㅋ
맛나게 드셔요
선생님요리는 역시최고에요~영상 아직안봤는데 좋아요 누르고 내일봐야될것같아요~~~
고맙습니다
날씨가 선선해져서 요리라는걸 해볼려고 유튜브디비고잇었네요ㅋ
어제 고등어큰놈으로 1마리샀어요 쌤레시피에 반만계량했지요
인덕션센불로(9단계)15분조리니까 국물이 거의없네요ㅠㅠ 그래서 물에소금조금타서 더 부었어요ㅋ
어찌됐던 레시피대로해서 완전 성공했어요 감사합니다~👍👍👍👍👍
맛나게 드셔요
말씀하시는게 더맞잇어요 잘배우고 갑니다 건~행 하세요
고맙습니다
너무 맛있었어요 생강은 분말로 했고 다른 레시피는 고대로 따라했어요 정말 맛있었습니다 감사합니다
보은님 추석 잘 지내셨죠ㅡ
이번추석은 보은표 밥상으로👍👍칭찬에 접시가 깨졌읍니다ㆍ갈비찜 동랑땡.숙주.도라지 나물 ~~
울 아들과 며느리께서 반찬가게 하랍니다 ㅎㅎ
고기만 먹어서 느끼한속 고등어 조림으로 싹 비워야 겠네용
고맙습니다
선생님 잘 고등어
조림 잘배우고 갑니다
항상건강하세요 ^^
2023.1.13.
속까지 쏙 양념이 안베에서 늘 고등어 통조림으로 했는데 이렇게 해야겠네요.
밑간이 신의 한수
혼사남인데 재료사러 가야해서 패스.잘 보고 다음에 해보죠.
고등어조림 키포인트는
밑간 이군요
꼭 이 레시피대로 해먹어야겠네요
추석에 양배추물김치 해서 넘 맛나게 잘먹었답니다~~♡
아 맛나게 드셨다니 감사
보는 저도 침이~ 좔좔
요리 안하고 산지 27년째인데 조림에 들어간 무가 먹고싶어서 검색하다가 첫요리를 오늘 했습니당 유튜브 보면서 따라했는데 가족 다 너무 맛있다고 해주고 진짜 칭찬 많이해줬어욤 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 다른요리도 참고해서 실력을 키워볼게요 감사합니다😀
쇱고 간단하게 차분한설명이
귀에쏙쏙 좋아요~^^
아구찜도 올려주세요^^
네 참고 할께요
남대문시장 고등어 조림 한번도 안먹어봤는데 레시피보고 따라해서 집에서 식구들끼리 먹어보겠습니다. 감사합니다.^^
맛나게 드셔요
따라 했더니 정말 맛있어요~~^^ 감사해요 좋은 정보 주셔서
지금 완성했는데 국물만 떠먹어봤는데 딱 좋아요 비주얼 굿이고요 양념장은 매일까먹어서 붙혀놓고 써먹어야겠어요 감사해용!!
무넣고 푹졸이면 아주맛있지요~~
안녕하세요. 유튜브 댓글은 처음 남겨보는것같네여. 오늘 아침 보고 따라 만들었는데 저같은 똥손에서 이런요리가 나올수 있다니 감탄하면서 먹고 있어요!! 앞으로 자주 해먹어야겠어요!! 영상 감사합니다!! ❤️❤️
하하 동영상 보시고 그대로만 따라하심 맛나죠
와 지금 처음 봤는데 요리하시는 거 떠나서 목소리랑 발음 엄청 좋으시네요
고등어조림에 밑간하는건 처음 알았어요 비법이네요 👍👍👍 저희신랑도 국물이 있는걸 좋아하는데 저에게는 안성맞춤 조림입니다 감사합니다 앞으로도 생선요리 많이 부탁드려요~~~
넵 고맙습니다
밑작업들이. 이렇게 하니 맛이
없을수 없겠네요~! 👍 양념장 레시피까지. 맛나게 갖고갈게여! 오늘도 감사합니다!
밑간이 들어가야 맛나쥬
처음 해봤는데 너무 맛있어요 울 아부지 반찬 잘 못 챙겨드시는 거 맘 아파서 휴일에 해드렸는데 맛있다고 잘 드셔서 행복했어요 좋은 요리 가르쳐 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다
고등어조림에 들어가있는 무우는 역시 핵심입니다😁
그럼요
방금 와이프한테 칭찬 들었어요 ㅎㅎ
항상 좋은 요리 알려주셔서 감사드려요
늘 행복하세요
맛나게 드셔요
남대문시장은 갈치조림이지유
양념은 비슷하니까
너무 맛있어서 기절.... 최애 레시피랍니다ㅜㅜ
무끓이기 신의한수 양녕장 진짜 꿀맛
맜있게보여요~~
저도해서 먹어야겠어요~^^
고맙습니다
맛있겠다~ 내일은 고등어 조림을 한번 해먹어 봐야겠다. (2021-10-20 21;00 2) 고등어조림 요리중^^)
선생님 고등어
밑간하는 것 처음
알았네요~~
감사합니다^^
수고하셨어요♡♡♡
고대로 따라서 일욜 쉬는날 고등어조림해서 가족과 행복을 먹어야겠어요❤
고등어조림 조리하는법 잘 배웠습니다 참 맛있게보이네요.
고맙습니다