Gente! Essa massa é muuuito boa! Já fiz duas vezes, nao tem erro. Faço a metade da receita quando é para 4 pessoas e asso numa forma de 40 cm de diâmetro. Não tenho abridor de massa entao usei uma garrafa de vinho mesmo. A pizza de ontem ficou sensacional. Utilizei o molho de tomates delicioso que a Paola Carosella ensinou a fazer aqui no TH-cam e fiz uma Pizza Portuguesa. Muito obrigada, Rita! Tão talentosa e tão bonita.
Excelente massa. Fiz a metade. Optei por sovar com a mão. Não pre assei a massa. Aqueci o forno e depois que coloqueia massa no forno, já aquecido, foram 15 minutos. Grata pela receita.
Boa noite minha gente, já fiz várias vezes, mais esqueci de comentar q essa massa é maravilhosa! Amei a receita e já faço a quase 2 anos, acabei de fazer a minha q deve estar uma deliciaaaa! Agora,vou aproveita lá e tomar com um gostoso vinho. Obrigada Rita pela receita.
Rita, linda! Hoje eu pretendo fazer a sua Pizza de abobrinha...mas não acho mais esse seu Video... Você é mágica, acozinhar!...felicidade sempre nesse seu geito de explicar como fazer! Gratião, bom dia!😋Lo❤e you!
Minha vó fazia essa pizza e ela ficava altinha era uma delícia mas ela fazia só um molho com tomate em pedaços pequenos com orégano e azeite, ficava deliciosa, mas ela chamava de "Pizzo", muito bom!
Coisas que aprendi sobre essa massa: 1- É uma massa muito boa, mas fica MUITO MELHOR MESMO pra trabalhar no dia seguinte. 2 - No primeiro dia eu tive dificuldade pra deixá-la fina, no segundo foi muito mais fácil. 3- Pré-asse antes de rechear, ela fica um pouco crua se você fizer que nem a Rita fez.
PARABÉNS RITA LOBO!!!FAÇO SUA RECEITA TODA SEMANA E NÃO COMPREI A BATEDEIRA COM O GANCHO E AMASSO 15 MIN.COM AS MÃOS(UFA!!!!!) E PRESENTEIO FAMÍLIA E AMIGOS.NÃO TEM ERRO SE SEGUIRMOS EXATAMENTW COMO NOS ENSINA.SEGUEM FOTOS 📷!!!!
melhor massa e tradicional,sem ovo e nem leite,porque não precisa. única receita que deu certo comigo,sem nenhuma experiência com massa. recomendo rechear com pêra e gorgonzola,fica muito bom e após forno,colocar um pouco de mel
As suas receitas realmente são práticas e deliciosas. Você tem uma didática muito objetiva. As vezes o que atrapalha é que você é muito bonita e pode nos desconcentrar, com todo o respeito. Parabéns.
Comecei a fazer a pizza 🍕 hoje à tardinha e agora está saindo a primeira CORRECTAMENTE PERFEITA!!Mas,vão dar mais SEIS pizzas com o restante da massa que continua crescendo!!!💋💋💋💋💋💋💋💋💋🙏🙏🙏🙏🙏🙏👅👅👅👅👅👅👅👅👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Amooo suas receitas ..essa pizza é super boa ..assim como uma que tem na panelinha que faz na centrífuga..super boa também..pena não ter a pedra de pizza. Sucesso
Rita amo suas receitas! Tenho uma dúvida com essa receita de pizza de mussarela que vc publicou, feita na batedeira. Nela vc coloca 2 e 1/2 xícaras de água pra 6 xícaras de farinha. Já na receita feita no multiprocessor, metade da receita vc coloca 1 xícara de água pra 3 xícaras de farinha. Minha dúvida é se realmente a massa feita na batedeira são 2 e 1/2 ou somente 2 xícaras de água?
Eu acho que por ser mais farinha, a água acaba aumentando de forma desproporcional para dar mais coerência pra esse tanto de farinha, enquanto em receita menor precisa de menos. Mas no fim das contas de vc usar 1xícara e 1/4 de água na receita da menor tbm não faz muita diferença
Rita , será q fica bom com a farinha completa sem glúten? Eu uso uma farinha chamada cup4cup que tem aqui nos estados unido onde moro . Esta farinha é excelente pra substituir em receitas comuns de bolo empadão tortas en geral . Mas eu nunca tentei em pizza , pois não deu muito certo pra pães .
Ola! A pizza ficou fantástica!!! Mas me veio uma dúvida agora porque adaptei a receita para metade. O tempo de sova para a metade também é menor? Acabei fazendo os quase 15 mas resolvi parar antes porque notei que a massa começou a esquentar e começou a voltar a grudar na tijela. Mas deu muuuuuito certo! Não sei se foi sorte, ou se a sova maior não fez diferença. Faz sentido parar antes então lá pelos 7 minutos com metade da receita? Obrigado!!!
Fiz essa receita e foi um sucesso, Amei!!!!!! Eu gostaria de saber se posso fazer kits de pizza brotinho com essa massa e para pré assar quantos minutos eu deixo?
Prezada Rita Lobo,Gostaria de saber se a pizza com essa receita pode ser feita com sêmola. Na realidade não consegui uma pizza crocante com farinha de trigo tipo 1. Pode ser feita com farinha tipo 0 ?ObrigadoJuliano Pacheco de Medeiros
Tentei fazer essa massa sovando na mão( pq ainda não tenho a batedeira) e ela ficou muito pegajosa... acho que não ficou no ponto. Mas mesmo assim dei um jeitinho e consegui fazer a pizza. A melhor massa que já fiz até agora! Só gostaria de saber por quanto tempo posso sovar a massa na mão.
Gostaria de saber posso armazenar a massa na geladeira depois que já sovei não batedeira , para fazer a pizza no dia seguinte .. ou como devo proceder ? Obrigada
Ótima receita.....simples.e prática. ...porém fica uma dica.....se a massa não repousar por no mínimo 2hs o fermento continua a se alimentar na sua "barriga" e isso lhe dará cede. Mais fora isso ótima receita.
5 temporada do Cozinha Pratica quanto tempo!!! Eu faço essa massa pra pizza e esfirra até hoje!! Eu tenho as xícaras medidoras padronizadas iguais a da Rita de 240ml, da PL 8 Progressive e da Cuisipro. Mas eu faço em gramas , que é mais fácil e rápido. Principalmente quem quer vender. Rita ❤ 840g farinha Fermento biológico seco eu uso 13g 10g açúcar 52g azeite extravirgem 600g água ( a quantidade de água depende da marca da farinha , cada farinha absorve uma quantidade). Não usem toda de uma vez. A Rita usa farinha Anaconda 12g sal
Gente, gostaria de saber quem tem coragem de curtir negativamente, uma receita tão boa igual a essa. A Rita Lobo é muito maravilhosa na cozinha.
Eu já tentei fazer pizza várias vezes, essa foi a única que deu certo. Maravilhosaaaaaa
Gente! Essa massa é muuuito boa! Já fiz duas vezes, nao tem erro. Faço a metade da receita quando é para 4 pessoas e asso numa forma de 40 cm de diâmetro. Não tenho abridor de massa entao usei uma garrafa de vinho mesmo. A pizza de ontem ficou sensacional. Utilizei o molho de tomates delicioso que a Paola Carosella ensinou a fazer aqui no TH-cam e fiz uma Pizza Portuguesa. Muito obrigada, Rita! Tão talentosa e tão bonita.
Arnold Esuasnegas me encorajou a fazer!
Arnold Esuasnegas vc sovou a massa na mão ou na batedeira como a Rita fez?
Tainan de Souza Oi,amiga! Sovei na mão mesmo!
Arnold Esuasnegas /
Arnold Esuasnegas vc pre assou a massa? Quanto tempo? Quero fazer, mas metade da receita
Excelente massa. Fiz a metade. Optei por sovar com a mão. Não pre assei a massa. Aqueci o forno e depois que coloqueia massa no forno, já aquecido, foram 15 minutos. Grata pela receita.
Essa é uma receita que não tem erro, faço ela há anos
Fiz e ficou M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A-!
Literalmente zero defeitos❤️
A única massa que acertei.. perfeita ❤
Oi Rita obrigada por ensinar entre outras coisas essa receita de pizza é maravilhosa eu fiz deu certo vou fazer com meus filhos e netos valeu 🙌🙏❤
fico façinado com os pratos que a Rita Lobo fez, gosto tanto do programa dela que vou tentar fazer essa pizza
Assim que visualizei este vídeo eu fiz...ficou perfeito...Obrigado!!!
Receita maravilhosa! Sovei na mão por 10 minutos e ficou ótima. Amei!
Aqui em casa foi só elogios! Gratidão! Massa top!
Boa noite minha gente, já fiz várias vezes, mais esqueci de comentar q essa massa é maravilhosa! Amei a receita e já faço a quase 2 anos, acabei de fazer a minha q deve estar uma deliciaaaa! Agora,vou aproveita lá e tomar com um gostoso vinho. Obrigada Rita pela receita.
Qual a xícara medidora que você usou? 240 ou 250 ml?
já fiz várias vezes esta massa , amo de paixão, ONG Rita Lobo por seu tão gigante carinho em compartilhar seus talentos. que Deus te abençoe
LEILA rosa
Rita, linda! Hoje eu pretendo fazer a sua Pizza de abobrinha...mas não acho mais esse seu Video...
Você é mágica, acozinhar!...felicidade sempre nesse seu geito de explicar como fazer! Gratião, bom dia!😋Lo❤e you!
Massa FANTÁSTICA! Fácil, prática e q rende. Adoro as receitas da Rita. Fizemos um pizza day aqui em casa.
Eu fiz e ficou MARAVILHOSAAA! Muito obrigada Rita e sua produção. Pus na panificadora p sovar. Deu super certo ❤❤❤
Realmente a massa é excelente, mesmo na assadeira de alumínio e no fogão a gás, não deixou nada a desejar. Não vejo a hora de assá-la na lenha.
Adolfo levou mais de 15min no forno convencional ?
Vou fazer essa receita pela terceira vez após a quarentena... Gente... é simples e espetacular.
Parabéns...
Rita Lobo e Linda.Já fiz esta receita muitas vezes.Simplesmente, divina. Hummmmmm.
👏🏼👏🏼👏🏼Mais uma receita maravilhosa!!! Não tem erro. Parabéns, Rita e todos os envolvidos! Momentos muito felizes aqui em casa com essa ajuda!!!😘🙏🏼
Minha vó fazia essa pizza e ela ficava altinha era uma delícia mas ela fazia só um molho com tomate em pedaços pequenos com orégano e azeite, ficava deliciosa, mas ela chamava de "Pizzo", muito bom!
Amei😍👏
A famosa 🍕Marguerite 🇮🇹 é a minha preferida😋
Coisas que aprendi sobre essa massa:
1- É uma massa muito boa, mas fica MUITO MELHOR MESMO pra trabalhar no dia seguinte.
2 - No primeiro dia eu tive dificuldade pra deixá-la fina, no segundo foi muito mais fácil.
3- Pré-asse antes de rechear, ela fica um pouco crua se você fizer que nem a Rita fez.
Pra trabalhar no dia seguinte vc deixa na geladeira?
Tem razão... precisa PRÉ-ASSAR
Muito boa a dica de trabalhar a massa no dia seguinte. Mas durante esse tempo, ela tem que ficar fora ou dentro da geladeira?
Oi Rita boa tarde tá linda sua massa gostei muito
Fiz ontem e ficou sensacional! Me achando a rival do Domino's. 😂😂 Amei muito Rita obrigada pela receita!
Rita Lobo!! sou sua fã, parabéns pelas receitas apresentadas e pelo programa!!!
A massa é Boa viu ❤👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Massa Perfeita!!!🤩 Já fiz várias vezes!!! Obrigada!!!! Rita vc é incrível!🥰
Amei fazer estão pedindo para vender,muito boaaaaas.
Obrigada Rita vc E 10
Eu adoro essa receita
Já fiz 3 vezes essa receita, não compro mais pizza, agora, só a caseira da Rita!!
Obrigada por essa receita maravilhosa! Virou uma receita classica aqui em casa! Ja fiz varias vezes! Fica maravilhosa!
Acabei de fazer a massa e ficou maravilhosa!
Fiz a metade da receita .
Obrigada Rita 😘
Fiz aqui e todos amaram, sempre que eu for fazer pizza vou fazer a massa. Obrigada!
PARABÉNS RITA LOBO!!!FAÇO SUA RECEITA TODA SEMANA E NÃO COMPREI A BATEDEIRA COM O GANCHO E AMASSO 15 MIN.COM AS MÃOS(UFA!!!!!) E PRESENTEIO FAMÍLIA E AMIGOS.NÃO TEM ERRO SE SEGUIRMOS EXATAMENTW COMO NOS ENSINA.SEGUEM FOTOS 📷!!!!
Imaculada Dias Coelho Carvalho não fica com gosto de fermento a sua? Eu fiz a minha ficou 😔
MARAVILHOSA COMO SEMPRE. Vou fazer! Muito obrigada, querida RITA!
Sensacional!! Já fiz 2 vezes
Deve estar uma delícia!!! Parabéns!!! Vou tentar fazer.
Adoro as receitas da Rita
Depois do isolamento, já fiz umas três vezes... simples, prática e deliciosa...👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Acabei de assistir pela TV...Amei e vou fazer💗....Obrigada Rita lobo vc é sensacional! 🤝🏼 sou fã do seu canal. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigada Rita Lobo. Sou sua fã e me divirto com vc no seu programa Cozinha Prática! Tudo muito bom pra vc e tds os seus.
Minha receita preferida. Já fiz varias vezes. Fica excelente!
Adoro as receitas. Todas que, deram super certo !!!
melhor massa e tradicional,sem ovo e nem leite,porque não precisa. única receita que deu certo comigo,sem nenhuma experiência com massa. recomendo rechear com pêra e gorgonzola,fica muito bom e após forno,colocar um pouco de mel
eu adoro fazer bolo e cozinha meus filhos gosta muito ate o genro e os vizinhos. gratos
As suas receitas realmente são práticas e deliciosas. Você tem uma didática muito objetiva. As vezes o que atrapalha é que você é muito bonita e pode nos desconcentrar, com todo o respeito. Parabéns.
Suas receitas são perfeitas, todas que faço ficam ótimas!👏👏👏👏
Nossa ficou ótima deu certinho.❤️👍
Comecei a fazer a pizza 🍕 hoje à tardinha e agora está saindo a primeira CORRECTAMENTE PERFEITA!!Mas,vão dar mais SEIS pizzas com o restante da massa que continua crescendo!!!💋💋💋💋💋💋💋💋💋🙏🙏🙏🙏🙏🙏👅👅👅👅👅👅👅👅👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Você assou na pedra?
Muito bom RITA AMO SUAS RECEITAS
Eu fiz a massa pré depois congelei ,daí é só rechear fica super prática massa deliciosa....
Vc congelou as bolinhas ou fez os discos ?
Amooo suas receitas ..essa pizza é super boa ..assim como uma que tem na panelinha que faz na centrífuga..super boa também..pena não ter a pedra de pizza. Sucesso
Eu não tenho batedeira posso salvar na mão
Fã da Rita! Ela é muito talentosa!
Tudo da Rita maravilhoso.
boa noite Rita lobo amo suas receitas essa massa é incrível... Bjsss
Excelente receita! Fiz e ficou ótima.
Só mais um comentário, que mulher linda !!
Eudes Moreira ela é realmente muito linda
Eudes Moreira e talentosa
Muito bom sábado vou tenta fazer ju bjs
Humm sem dúvida tudo o que eu precisava obrigada pela ajuda
E pra quem não tem esta linda batedeira, Rita Lobo? Sova quanto tempo na mão? Precisa ir colocando mais farinha?
Fiz a massa ,cresceu e separei em 4 partes. Fiz as bolas e coloquei na geladeira,mas elas continuaram a crescer. Porque?
Massa perfeitaaaa, aqui em casa amamos!
Fiz hoje. Minha família amou. Super recomendo essa receita. Pra quem tem máquina de pão, dá pra bater a massa e deixar descansar nela.
Rita amo suas receitas! Tenho uma dúvida com essa receita de pizza de mussarela que vc publicou, feita na batedeira. Nela vc coloca 2 e 1/2 xícaras de água pra 6 xícaras de farinha. Já na receita feita no multiprocessor, metade da receita vc coloca 1 xícara de água pra 3 xícaras de farinha. Minha dúvida é se realmente a massa feita na batedeira são 2 e 1/2 ou somente 2 xícaras de água?
Eu acho que por ser mais farinha, a água acaba aumentando de forma desproporcional para dar mais coerência pra esse tanto de farinha, enquanto em receita menor precisa de menos. Mas no fim das contas de vc usar 1xícara e 1/4 de água na receita da menor tbm não faz muita diferença
Rita , será q fica bom com a farinha completa sem glúten? Eu uso uma farinha chamada cup4cup que tem aqui nos estados unido onde moro . Esta farinha é excelente pra substituir em receitas comuns de bolo empadão tortas en geral . Mas eu nunca tentei em pizza , pois não deu muito certo pra pães .
Nossa q receita maravilhosa 😍
Fiz deu super certo
Amei sua receita, obrigada ficou ótima👏👏👏👏😘
Amo essa receita!!! Faço sempre!
Pode virar calzone??
😍😍😍
Massa maravilhosa, minha família amou
Obrigado, poderia sugerir uma assadeira de pedra sabão para eu adquirir? Ou dizer qual utilizou? Obrigado
Ola! A pizza ficou fantástica!!! Mas me veio uma dúvida agora porque adaptei a receita para metade. O tempo de sova para a metade também é menor? Acabei fazendo os quase 15 mas resolvi parar antes porque notei que a massa começou a esquentar e começou a voltar a grudar na tijela. Mas deu muuuuuito certo! Não sei se foi sorte, ou se a sova maior não fez diferença. Faz sentido parar antes então lá pelos 7 minutos com metade da receita? Obrigado!!!
perfeito
Massa maravilhosa!
Que coisa Boa.
Fiz a receita ,hj maravilhosa,não contabilizei e sobrou , qua a melhor forma para guardar? Pre assada só a massa, congelar?
Fiz essa receita e foi um sucesso, Amei!!!!!! Eu gostaria de saber se posso fazer kits de pizza brotinho com essa massa e para pré assar quantos minutos eu deixo?
Prezada Rita Lobo,Gostaria de saber se a pizza com essa receita pode ser feita com sêmola. Na realidade não consegui uma pizza crocante com farinha de trigo tipo 1. Pode ser feita com farinha tipo 0 ?ObrigadoJuliano Pacheco de Medeiros
Gnt... Rita morena ❤
Essa massa de pizza é maravilhosa.amo ❤ #RitaHelp
adorei a pizza! Uma delicia!
pode assar em fôrma de pizza mesmo ? quanto tempo fica no forno na fôrma normal ?
Tentei fazer essa massa sovando na mão( pq ainda não tenho a batedeira) e ela ficou muito pegajosa... acho que não ficou no ponto. Mas mesmo assim dei um jeitinho e consegui fazer a pizza. A melhor massa que já fiz até agora! Só gostaria de saber por quanto tempo posso sovar a massa na mão.
É absurdamente muito fermento.
da pra sovar na mao mesmo ?
Estou vendo agora ,na reprise do gnt. Muito boa , também vou fazer.
E se posso montar a pizza e guardar na geladeira para assar no dia seguinte?
Ou devo pré assar , somente a massa ?
Gostaria de saber posso armazenar a massa na geladeira depois que já sovei não batedeira , para fazer a pizza no dia seguinte .. ou como devo proceder ? Obrigada
Olá adorei a receita. Quanto tempo e em qual temperatura deve ser aquecida a pedra?
Já fiz várias vezes, só queria saber se pode deixar na geladeira sem assar, se pode ,como congelar?
Otima receita!Mas por que minha massa fica elastic,ou sej,eu estico ela volta ao tamnho original?
Acho que está passa do do ponto da Silva ou a massa está muito hidratada
Muita hidratação e uma farinha fraca. Pizza , Focaccia precisam de uma farinha com bastante proteína uma farinha de pão
Ótima receita.....simples.e prática. ...porém fica uma dica.....se a massa não repousar por no mínimo 2hs o fermento continua a se alimentar na sua "barriga" e isso lhe dará cede. Mais fora isso ótima receita.
Edu Beux Impossível isso acontecer. O fermento morre quando vai ao forno
Muito boa a pisa gostava de saber quantas gramas tem a chávena da farinha obrigada
Eu posso colocar suco de abacaxi ao inves de agua?? Pensei em dar um gostinho na massa.
5 temporada do Cozinha Pratica quanto tempo!!! Eu faço essa massa pra pizza e esfirra até hoje!! Eu tenho as xícaras medidoras padronizadas iguais a da Rita de 240ml, da PL 8 Progressive e da Cuisipro. Mas eu faço em gramas , que é mais fácil e rápido. Principalmente quem quer vender. Rita ❤
840g farinha
Fermento biológico seco eu uso 13g
10g açúcar
52g azeite extravirgem
600g água ( a quantidade de água depende da marca da farinha , cada farinha absorve uma quantidade). Não usem toda de uma vez. A Rita usa farinha Anaconda
12g sal
Dá pra fazer pão com essa massa?
Linda Rita
Da pra fazer na mão
Oi quanto tempo fica a pedra no forno e quantos graus ? Antes de colocar a pizza pra assar ? 🙏
Dá para congelar a massa, se não for usar toda?
Vídeo perfeito