Vi um vídeo de um outro medico (tbm ortomolecular) onde ele fez todo esse processo e no final ele deu uma super dica. Essa parte onde fica a lactose, ele colocou num potinho junto com uma quantidade da manteiga que tinha sobrado, depois ele colocou na geladeira ate solidificar a manteiga (detalhe: a lactose continuou liquida). Ele então fez um furo na manteiga, fazendo a lactose escorrer do potinho, restando só a manteiga mesmo, dessa forma, a perda é ainda menor.
Fiz e deu super certo ! Uma dica para maior aproveitamento da manteiga que por ventura possa acabar saindo junto com a lactose e caseina: quando retirarem toda caseina coloque-a numa vasilha limpa de vidro bem como toda a lactose e despeje em um copo de vidro. A lactose vai se assentar ao fundo e a caseina poderá ser retirada com facilidade e terá como aproveitar a manteiga que tenha saído durante a separação.
O restante no final eu não jogo fora, coloco num outro recipiente e deixo na geladeira de um dia para o outro. A lactose separa, faço um furinho e tiro toda a água. Uso essa primeiro para cozinhar. Assim aproveito mais manteiga. Aprendi fazer essa manteiga contigo Dr. Dayan. Não fico mais sem.
Dr. Dayan, o senhor é tudo de bom !!!!!! Tem paciência com as pessoas, coisa rara hoje em dia. É sábio, inteligente, explica tudo detalhadamente, de maneira fácil de entender e, também, o senhor é carismático, simpático, brincalhão e simples !!!!!! Gosto demais do senhor e dos seus vídeos !!!!!!GRATIDÃO !!!!!!
Com todo o meu respeito e como estudiosa do assunto, digo que esta é apenas a manteiga clarificada, e não ghee. Para ser ghee esse processo no fogo dura muito tempo mais, até que a lactose que fica no fundo caramelize brevemente, dando cor, sabor e propriedades específicos do ghee. Muito obrigada por seu compartilhar doutor, porque mesmo esta não sendo a manteiga ghee, usar a manteiga clarificada já é um grande avanço para a nossa saúde! Parabéns pelo seu trabalho. Eu o admiro muito. Atenciosamente, Gicela Navarrete.
Eu uso um paninho de voal( peneira de tecido voal) para coar no final . TEM videos de como fazer a peneira de voal no youtube. Coloco uma peneira de inox e por cima o voal. É só coar! Fica só o manteiga pura.
Cara, Você é o Máximo! Dos médicos que eu conheço penso que um ou dois se dariam o capricho de fazer algo parecido, porque seria perder seu precioso tempo. (tempo=dinheiro) Estamos carentes de profissionais como você. Gratidão e muito obrigado mesmo.
Excelente idéia no banho-maria. Vejo sempre em panelas de fundo grosso, mas o risco de queimar a manteiga é grande. Uma dica pra ficar mais facil de separar a lactose, é deixar esfriar um pouco (dica de um video de uma idiana). AMEI o vídeo! Muito grata!!! Fazendo HOJE com uma manteiga que acheio BIO aqui perto de casa divina. Abração à todos!
Dica: depois que tirar a parte de cima, coloca na geladeira pra endurecer! Depois tira a lactose que fica embaixo da manteiga clarificada já dura! Mais fácil!
Pessoal, depois que faço esse processo do doutor, eu passo num filtro de papel e todo restinho que fica na manteiga, sai. É uma delícia! Eu gosto de colocar em cima do ovo cozido.
Essa eu tô salvando pra assistir de novo. Tô com 2 potinhos em casa.. amanhã já vou fazer... Sou louca por manteiga e tô fazendo meus ovos nela. Mais to pondo um tiquinho pra untar a frigideira e quando aquece pego papéis toalha e tiro todo excesso pra depois jogar o ovo. Kkkkk mais cada dia aprendo mais aki
Só queria deixar uma observação pro pessoal seguidor. O Dr. disse manteiga ghee/clarificada apenas para ilustração. Essa receitinha é apenas a manteiga clarificada. A manteiga ghee é feita com a caramelização da manteiga. O processo da ghee também retira as toxinas, lactose e caseína, mas o procedimento é diferente, levando a manteiga diretamente a aquecer. Está um pouquinho equivocado chamar essa manteiga de ghee, porque não é, tá bom galera?
Vale muito a pena por que de 500 g perde apenas 75g, o povo é bem engraçado fala em perder 15% ser absurdo e a maioria dos pobres que tanto falam perdem 20 à 30% do salário com cerveja, cigarro e farra, me poupe viu🙄faz quem puder e quiser, não sou rica mas estou fazendo minha reeducação e parei de beber e fumar e compro tudo de saudável que posso, fumar nunca mais🙏mas minha cervejinha assim que eu tiver no meu peso ideal vou voutar a tomar com mais moderação é claro. Dro vc é incrível ❤💋está me ajudando muitoooooo. O que não dá pra pobre fazer é os métodos do Dr Robert Rey ele sim é para ricos, tentei e vi que não dá pra minha realidade financeira.
Dr sabe que descobri, se o Sr colocar esse recipiente ou um copo cheio da manteiga Gui na geladeira, após todo esse processo, não precisa nem separar a lactose, porque ela vai se decantando naturalmente e fica no fundo do recipiente e como já está na geladeira a parte Gui fica sólida em cima e a parte da lactose fica no fundo mas não congela, permanece liquida, fácil depois de separar e eliminar o líquido do sólido... Não por no congelador e sim na geladeira mesmo
Aqui na minha cidade se chamar manteiga de garrafa... Morei na roça e já fiz muito com minha mãe essa manteiga, eles faziam queijo e da água que cozinhava o queijo tirávamos a nata no dia seguinte, batiamos e depois fritava e separava igual fez no vídeo e depois apuravamos mais no fogo para durar mais tempo e depois engarrafada. Melhor manteiga do mundo não fico sem. Dica: substituir ao invés do óleo em receitas de bolos e etc. fica perfeitoooo o sabor 😍😍😍
Quando criança, morava na zona rural (em fazenda) faziamos manteiga, que era batida na garrafa. Creio que era a manteiga ghee. Colocava o leite puro em uma garrafa vidro de boca pequena, tampava com uma rolha e balancava para baixo e para cima sem parar, por mais ou menos uns 30 minutos. A manteiga separava do leite e ficava no bico da garrafa. O leite nao tinha o antibiotico que tem hoje. Era mais "saudavel". Isso foi a mais de 45 anos, no interior de MG. Rs.
Acabei de fazer Dr.ficou maravilhosa; obrigada ❤️👏😍; e olha que saiu lactose e caseína pra caramba 😭😭 Agora sim pura ;vou ficar testando as marcas para ver qual terá menas toxinas e olha q comprei manteiga de marca!! Essas industria só enganam com suas marcas.
Dr.Dayan , gosto muito do seu canal , moro na Rússia e comecei a ver os seus vídeos por um acaso. Gosto muito da sua simplicidade e de como você explica muito bem tudo. Um grande abraço!
Dr Dayan..tenho intolerância a lactose..por isso não fazia uso de manteiga...agora voltarei a usa la...graças ao seu vídeo... muito obg.. Deus abençoe sempre ....🙌🙌🙌🙌
Dayan Deus te cubra de bençãos, por você ser esta pessoa ,este profissional que realmente faz jus ao juramento de cuidar de um ser humano . Você é 1000 ,não desista dessa missão continue .bjs pra você sua família e sua equipe,o meu sonho é um dia encontrar com você e lhe dar um grande abraço .
DR. de todos os processos que assisti de fazer a manteiga GHEE, considero o seu O MELHOR DE TODOS. UM pergunta: só pelo fato de derreter a manteiga em banho maria já é o suficiente para evaporar toda a água contida nela? obrigado.
Fiz. Deu super certo. Muito fácil de fazer. Sem querer expor mas já expondo: utilizei da Itambé e fiquei assustado com a quantidade de espuma branca que deu. Utilizei um tablete simples de 200g sem sal.
Dr. Dayan Siebra eu gostaria muito que você falasse um pouco sobre as panelas. Quais as melhores? Tem diferença entre inox e aço cirúrgico? A de cerâmica pode ir direto ao fogo? Obrigado e parabéns pelo canal.
Eu usaria uma escumadeira pra tirar a espuma pra reduzir a perda da manteiga e pra passar um funil com peneira aí tbm n tinha mta perda e ainda segurava a espuma q sobra encima
Olá Dr. Primeiramente, um abraço de Macapá -Ap, e, passei pra diser que fiz hoje a minha manteiga glee e ficou ótima, deu super certo, colo vc disse, é só ter paciência... Na hora de retirar a manteiga e, eu ia pondo em um recipiente comum paninho pra coar, ajudou bastante. Começando uma nova vida.🙏
Uma dica, esse processo clarifica, limpa uns 90%, mas não purifica totalmente da lactose, porque na mão grande, como o doutor fez, ficou resíduo ainda. Há anos faço da mesma forma, mas aperfeiçoei um pouco e limpo com mais capricho.
Nossa que toppppp. Só gratidão por conhecer o vc, sempre nos ensinando a ter qualidade de vida sem pensar em ganhos. Isso sim é o verdadeiro amor ao próximo como Cristo nos ensinou. Vc é uma benção na vida de todos nós. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Acabei de fazer a ghee da manteiga Santa Clara sem sal, tinha muita espuma e residuos no fundo da marinex. A gente não consegue limpar 100% a espuma, mas fica excelente.
Estou acompanhando vc recentemente e estou encantada com cada vídeo seu. Tenho quatro dias fazendo o jejum intermitente e já perdi 4 kilos. Obrigada por cada vídeo assistido. Deus continue abençoando sua vida.
Show! Tu é fera! O cara ! Kkk tenho assistindo os seus vídeos e estou tendo grandes resultados na minha saúde! Parabéns pela pessoa maravilhosa que vc é !👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Dr Dayan Faça a sua manteiga assim junte a nata do leite leve ao liquidificador com litro de água para um copo de nata e bate até separar e formar a manteiga aí faça esse processo que você fez eu só não sabia que isto era a tal manteiga Gee kkkkk.
Dr, o seu jeito de fazer é perfeito, parabéns!! O melhor vídeo que eu vi sobre isso aqui no TH-cam. Os chefes ensinam tudo errado, ninguém sabe fazer. Esse jeito que vc ensina é o corretíssimo. Sou Gastrônoma e disso eu entendo. Excelente vídeo! Parabéns!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns Haliene, ja temos confiança no Dayan, e ainda por cima outra profissional aprovando. isso ajuda muita gente; outros videos que eu vi as pessoas ferve a mantega, será que é diferente ao fazer no banho maria? e é saldavel esta feita em casa ou as industrializadas é a mesma coisa?
Pode fazer a mantega caseira, e depois de pronta, transforma-lá, mantega ghee. Em alguns vídeos, as pessoas coam, em uma peneira com um coador de café. Para filtrar bem as impurezas. Como o doutor disse, essa manteiga, que ele fez, durará, cerca de 3 a 4 meses na geladeira.
INFELIZMENTE NÃO ME CUIDEI, FINAL DE JUNHO 2021 ESTAREI FAZENDO UMA CIRURGIA DE PONTE SAFENA. DEUS NO CONTROLE DE TUDO. OBRIGADO DR DAYAN, AGORA VOU COMEÇAR A TER CUIDADO COM A SAÚDE. CUIDEM-SE AMIGOS ÓLEO DE COMIDA E MARGARINA FORAM OS PRINCIPAIS VILÕES NO ENTUPIMENTO DE 100% DA MINHA ARTÉRIA MAMÁRIA
Muito obrigada dr Dayan, eu tinha curiosidades sobre a manteiga ghee , aqui onde moro um potinho pequeno custa em torno de 26,00 reais acho caro! Então vou continuar comprando minha manteiga e vou fazer esse processo que nos ensinou. Gratidão 😊🙏🏻
Amei vou fazer obrigado Dr.Dayan Siebra muito top so nova aqui no canal mas to amando e aprendo muitas coisas importantes sobre alimentação e outras coisas que nem imaginava .muito obrigado seus videos são muito importantes parabéns e muito obrigado
Se depois de tirar a parte branca de cima deixar esfriar e colocar uns 5 minutos no freezer a parte da lá Rose solidifica e vc tira só a manteiga facinho...láctose
A que ponto chegamos, temos que tirar as merdas que eles colocam nos produtos industrializados que consumimos, valeu Dayan, vou ficar esperto com essas manteigas daqui pra frente!
Coloca na geladeira este restinho e a parte dourada fica firme e a caseína e Lactose fica líquida no fundo vc faz um furo até embaixo vira o frasco e o resíduo vai sair
1o.tinha que falar que SÓ pode ser SEM SAL! Nao precisa ser Banho Maria. Indiano nao usa...derrete numa temperatura baixa e vai tirando a espuma que soube ao topo. Depois fica a lactose no fundo, quando esta clarinha e transparente esta pronto. Dura fora da geladeira um eternidade. Se ficar rancosa nao esta purificado suficiente.
Dr, eu acabei de fazer com manteiga da terra só que ela ficou toda dourada não fez essa espuma de cima não nem a lactose em baixo. Manteiga da terra é manteiga de garrafa aqui no Nordeste.
Dr. Dayan eu faço a manteiga em casa mesmo. Do leite fervido ou quando coloco pra fazer a colhada, vou juntando até obter uma boa quantidade. Bato bem pra separa o soro e depois coloco no fogo até chegar a esse processo. A pergunta que não quer calar. Estou usando a manteiga correta?
Tenho uma ÓTIMA SUGESTÃO para retirar aquele restinho que o dr. Dayan jogou fora junto com a lactose: é só usar uma seringa de injeção de 10 ml (sem agulha) pra tirar esse restinho com mais precisão. A não ser que a manteiga nesse ponto ainda esteja muito quente! Aí não pode, pois a seringa é de plastico!
Quer saber como acabar com a dor na sua vida de uma vez por todas? clique no link: tk.vita-science.com/sfunnel/19193/
Vi um vídeo de um outro medico (tbm ortomolecular) onde ele fez todo esse processo e no final ele deu uma super dica. Essa parte onde fica a lactose, ele colocou num potinho junto com uma quantidade da manteiga que tinha sobrado, depois ele colocou na geladeira ate solidificar a manteiga (detalhe: a lactose continuou liquida). Ele então fez um furo na manteiga, fazendo a lactose escorrer do potinho, restando só a manteiga mesmo, dessa forma, a perda é ainda menor.
Já fiz isso também, é super prático
Amei vou fazer
Nossa que dica interessante. estou em dúvida qual marca de manteiga devo comprar. pois a gente não acha manteiga de qualidade.
Obrigada por compartilhar essa dica
Faço exatamente isso, não perde nada 👏👏👏👏
Fiz e deu super certo !
Uma dica para maior aproveitamento da manteiga que por ventura possa acabar saindo junto com a lactose e caseina: quando retirarem toda caseina coloque-a numa vasilha limpa de vidro bem como toda a lactose e despeje em um copo de vidro. A lactose vai se assentar ao fundo e a caseina poderá ser retirada com facilidade e terá como aproveitar a manteiga que tenha saído durante a separação.
Além de ser um homem bonito,educado ele não mede consequências pra ensinar tudo pode pra nós! Obrigado doutor!
Pode deixar fora da geladeira?
O mais surpreendente foi um homem chamar outro homem de bonito. Parabéns pela coragem.
Verdade difícil um homem chamar outro de bonito, parabéns.
Mulher não tem problema em chamar a outra de bonita, já homem nunca se vê chamando o outro de bonito
Parabéns pela coragem
Hummmm...😏
PARA MANTER A SAÚDE NADA É CARO, não é Dr.Dayan Siebra! Concordo plenamente contigo!👏😘❤
Olá! Uma dica, se vc deixar esfriar a manteiga , até na geladeira, vc consegue tirar mais fácilmente a parte branca e a lactose!
Meu fica tudo grudado no fundo, em cima completamente limpinha, a cor mais escura. Dele nao iria durar muito nao....clarificada eh diferente.
Percebi isso mesmo na que eu fiz...gelada facilita tirar tudo
Como assim,depois que derrete coloca na geladeira?
@@wandalima8265 Depois que derrete coloca na geladeira?
@@silviacardoso4087 sim
O restante no final eu não jogo fora, coloco num outro recipiente e deixo na geladeira de um dia para o outro. A lactose separa, faço um furinho e tiro toda a água. Uso essa primeiro para cozinhar. Assim aproveito mais manteiga. Aprendi fazer essa manteiga contigo Dr. Dayan. Não fico mais sem.
Dr. Dayan, o senhor é tudo de bom !!!!!! Tem paciência com as pessoas, coisa rara hoje em dia. É sábio, inteligente, explica tudo detalhadamente, de maneira fácil de entender e, também, o senhor é carismático, simpático, brincalhão e simples !!!!!!
Gosto demais do senhor e dos seus vídeos !!!!!!GRATIDÃO !!!!!!
Com todo o meu respeito e como estudiosa do assunto, digo que esta é apenas a manteiga clarificada, e não ghee. Para ser ghee esse processo no fogo dura muito tempo mais, até que a lactose que fica no fundo caramelize brevemente, dando cor, sabor e propriedades específicos do ghee. Muito obrigada por seu compartilhar doutor, porque mesmo esta não sendo a manteiga ghee, usar a manteiga clarificada já é um grande avanço para a nossa saúde! Parabéns pelo seu trabalho. Eu o admiro muito. Atenciosamente, Gicela Navarrete.
Que eu saiba a manteiga é somente a gordura do leite, o carboidrato ( lactose) é tão pouco que nem está no rótulo.
@@isiscaucotto9705 verdade, mas para quem tem alergias e/ou intolerâncias, até mesmo a mínima quantidade pode causar efeitos indesejáveis.
Eu to ficando muito inteligente , depois que me increvi no seu canal , kkkkkkkkkkkk .
E é de graça esse conhecimento !
Parabéns dr Dayan !
Eu tbm estou ficando tbm! 😊😍
eu tmb.Somos mais inteligentes com esse DR.😘😘🤩😘👏🙏
Eu uso um paninho de voal( peneira de tecido voal) para coar no final . TEM videos de como fazer a peneira de voal no youtube. Coloco uma peneira de inox e por cima o voal. É só coar! Fica só o manteiga pura.
Cara, Você é o Máximo! Dos médicos que eu conheço penso que um ou dois se dariam o capricho de fazer algo parecido, porque seria perder seu precioso tempo. (tempo=dinheiro) Estamos carentes de profissionais como você. Gratidão e muito obrigado mesmo.
Amiga, adoro ele, porém ele não está perdendo dinheiro não. Ele além de ajudar ganha com as visualizações do video. E não é pouco não. Mas ele merece.
Excelente idéia no banho-maria. Vejo sempre em panelas de fundo grosso, mas o risco de queimar a manteiga é grande. Uma dica pra ficar mais facil de separar a lactose, é deixar esfriar um pouco (dica de um video de uma idiana).
AMEI o vídeo! Muito grata!!! Fazendo HOJE com uma manteiga que acheio BIO aqui perto de casa divina.
Abração à todos!
Gente, mas é muito fácil!!! Eu nem fazia idéia de que existia esta manteiga e muito menos que era feita assim. Fantástico!!!! 👏👏👏
Dica: depois que tirar a parte de cima, coloca na geladeira pra endurecer! Depois tira a lactose que fica embaixo da manteiga clarificada já dura! Mais fácil!
Pessoal, depois que faço esse processo do doutor, eu passo num filtro de papel e todo restinho que fica na manteiga, sai. É uma delícia! Eu gosto de colocar em cima do ovo cozido.
Ótima dica! Obrigada
@@mirtacosta90 por nada!!!
Obrigada!
Vou coar no filtro de papel, da próxima vez que fizer.
Obrigada pela dica.
Daniela vc deixou bastante no fogo pra separar bem?
Essa eu tô salvando pra assistir de novo. Tô com 2 potinhos em casa.. amanhã já vou fazer... Sou louca por manteiga e tô fazendo meus ovos nela. Mais to pondo um tiquinho pra untar a frigideira e quando aquece pego papéis toalha e tiro todo excesso pra depois jogar o ovo. Kkkkk mais cada dia aprendo mais aki
Só queria deixar uma observação pro pessoal seguidor.
O Dr. disse manteiga ghee/clarificada apenas para ilustração.
Essa receitinha é apenas a manteiga clarificada.
A manteiga ghee é feita com a caramelização da manteiga. O processo da ghee também retira as toxinas, lactose e caseína, mas o procedimento é diferente, levando a manteiga diretamente a aquecer. Está um pouquinho equivocado chamar essa manteiga de ghee, porque não é, tá bom galera?
Qual seria então o processo de se fazer em casa, por exemplo? É possível?
.
Obrigada Dayan....eu estava aqui na sofrência pensando que eu teria que parar de utilizar manteiga.... você me deu uma luz no fim do túnel
Vale muito a pena por que de 500 g perde apenas 75g, o povo é bem engraçado fala em perder 15% ser absurdo e a maioria dos pobres que tanto falam perdem 20 à 30% do salário com cerveja, cigarro e farra, me poupe viu🙄faz quem puder e quiser, não sou rica mas estou fazendo minha reeducação e parei de beber e fumar e compro tudo de saudável que posso, fumar nunca mais🙏mas minha cervejinha assim que eu tiver no meu peso ideal vou voutar a tomar com mais moderação é claro.
Dro vc é incrível ❤💋está me ajudando muitoooooo.
O que não dá pra pobre fazer é os métodos do Dr Robert Rey ele sim é para ricos, tentei e vi que não dá pra minha realidade financeira.
👏👏👏👏👏👏
👏👏👏👏👏👏
Usando uma seringa para sugar só a parte boa é mais fácil.
Dr sabe que descobri, se o Sr colocar esse recipiente ou um copo cheio da manteiga Gui na geladeira, após todo esse processo, não precisa nem separar a lactose, porque ela vai se decantando naturalmente e fica no fundo do recipiente e como já está na geladeira a parte Gui fica sólida em cima e a parte da lactose fica no fundo mas não congela, permanece liquida, fácil depois de separar e eliminar o líquido do sólido... Não por no congelador e sim na geladeira mesmo
Aqui na minha cidade se chamar manteiga de garrafa... Morei na roça e já fiz muito com minha mãe essa manteiga, eles faziam queijo e da água que cozinhava o queijo tirávamos a nata no dia seguinte, batiamos e depois fritava e separava igual fez no vídeo e depois apuravamos mais no fogo para durar mais tempo e depois engarrafada. Melhor manteiga do mundo não fico sem. Dica: substituir ao invés do óleo em receitas de bolos e etc. fica perfeitoooo o sabor 😍😍😍
Quando criança, morava na zona rural (em fazenda) faziamos manteiga, que era batida na garrafa. Creio que era a manteiga ghee. Colocava o leite puro em uma garrafa vidro de boca pequena, tampava com uma rolha e balancava para baixo e para cima sem parar, por mais ou menos uns 30 minutos. A manteiga separava do leite e ficava no bico da garrafa. O leite nao tinha o antibiotico que tem hoje. Era mais "saudavel". Isso foi a mais de 45 anos, no interior de MG. Rs.
Pode usar qualquer manteiga dr para fazer a guee
Acabei de fazer Dr.ficou maravilhosa; obrigada ❤️👏😍; e olha que saiu lactose e caseína pra caramba 😭😭
Agora sim pura ;vou ficar testando as marcas para ver qual terá menas toxinas e olha q comprei manteiga de marca!! Essas industria só enganam com suas marcas.
Isso mesmo , é melhor perder 15 por cento da manteiga , do que perder 15 por cento das coronárias !
Muito fácil de fazer, comprei a manteiga ghee (muito caro). Vou fazer qdo receber o salário.
Dr.Dayan , gosto muito do seu canal , moro na Rússia e comecei a ver os seus vídeos por um acaso. Gosto muito da sua simplicidade e de como você explica muito bem tudo. Um grande abraço!
Dr Dayan..tenho intolerância a lactose..por isso não fazia uso de manteiga...agora voltarei a usa la...graças ao seu vídeo... muito obg.. Deus abençoe sempre ....🙌🙌🙌🙌
Dayan Deus te cubra de bençãos, por você ser esta pessoa ,este profissional que realmente faz jus ao juramento de cuidar de um ser humano . Você é 1000 ,não desista dessa missão continue .bjs pra você sua família e sua equipe,o meu sonho é um dia encontrar com você e lhe dar um grande abraço .
Dr Saúde ,além de lindo prendado,Jesus q sorte a tem sua esposa ,o mulher sortuda 😃,obg pela manteiga 👏
Gostei muito Dr. Dayan, obrigada por nós ensinar esta manteiga 😊👏👏👏
Eu já estava querendo comprar manteiga ghee m, agora vou fazer minha própria, obrigada Dr.
DR. de todos os processos que assisti de fazer a manteiga GHEE, considero o seu O MELHOR DE TODOS. UM pergunta: só pelo fato de derreter a manteiga em banho maria já é o suficiente para evaporar toda a água contida nela? obrigado.
Fiz. Deu super certo. Muito fácil de fazer.
Sem querer expor mas já expondo: utilizei da Itambé e fiquei assustado com a quantidade de espuma branca que deu. Utilizei um tablete simples de 200g sem sal.
Minha mãe está fazendo a manteiga
Quando chegar ao fim coloca um filtro de café aí separa a ghee da lactose e caseína... você ñ perde nada.
Dica nota 10
Excepcional manteiga parabéns e obrigada ❤❤
Muito bom! Não sabia que era assim tão fácil!!! Só tem que ter muita paciência!
Dr. Dayan Siebra eu gostaria muito que você falasse um pouco sobre as panelas. Quais as melhores? Tem diferença entre inox e aço cirúrgico? A de cerâmica pode ir direto ao fogo? Obrigado e parabéns pelo canal.
Gente, eu fiz essa pergunta, mas na verdade já tem um vídeo dele falando das panelas. Tô fazendo a maratona de vídeos e achei.
Eu usaria uma escumadeira pra tirar a espuma pra reduzir a perda da manteiga e pra passar um funil com peneira aí tbm n tinha mta perda e ainda segurava a espuma q sobra encima
esse video vai salvar a minha vida assim como todos os outros que o senhor dr. Daian Siebra pública....amooooo
Eu aguardava esse vídeo a um bom tempo agora sim vou ingerir manteiga de verdade .
Verdade! Se deixar evaporar bem e depois coar, ela fica mais clarinha.
Acabei de fazer!! Ficou linda. Valeu pela dica. Assisti vários vídeos mas gostei do teu! Explicado muito bem!!
Olá Dr.
Primeiramente, um abraço de Macapá -Ap, e, passei pra diser que fiz hoje a minha manteiga glee e ficou ótima, deu super certo, colo vc disse, é só ter paciência... Na hora de retirar a manteiga e, eu ia pondo em um recipiente comum paninho pra coar, ajudou bastante. Começando uma nova vida.🙏
Dr Dayan se coar em um pano esterilizado tira tudo muito mais fácil.! 😘😘
Gostei desta forma de fazer, bem mais prático.
Valeu Dr. Dayan Siebra! Cearense cabeção como eu! 😀👍
Só uma correção. Isso é manteiga clarificada. A ghee de verdade precisa ferver para evaporar toda a água, e o sabor resultante é diferente.
Ah,comentei no outro vídeo que vc deveria fazer para vermos!E vc fez!Deus te abençoe......
Oi dr.tava procurando essa receita.vivendo e aprendendo obrigada dr.vou fazer.👏👏👏
É muita generosidade da sua parte ensinar tamanho benefício para nós. Continue assim sábio humilde e generoso .Bjos
Pode fazer manteiga ghee, com manteiga caseira de nata?
Dr. Dayan, eu te amo! O senhor é uma fonte de incentivo dos deuses! Parabéns pelo comprometimento e responsabilidade com a vida do outro!
Tenho intolerância a lactose e agora todos feliz em saber q poço comer😃faz
Uma dica, esse processo clarifica, limpa uns 90%, mas não purifica totalmente da lactose, porque na mão grande, como o doutor fez, ficou resíduo ainda. Há anos faço da mesma forma, mas aperfeiçoei um pouco e limpo com mais capricho.
Nossa que toppppp. Só gratidão por conhecer o vc, sempre nos ensinando a ter qualidade de vida sem pensar em ganhos. Isso sim é o verdadeiro amor ao próximo como Cristo nos ensinou. Vc é uma benção na vida de todos nós. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Acabei de fazer a ghee da manteiga Santa Clara sem sal, tinha muita espuma e residuos no fundo da marinex. A gente
não consegue limpar 100% a espuma, mas fica excelente.
Eu fiz a manteiga caseira com nata e agora vou tenta esse processo
Doutor, não é melhor coar? Obrigada por esta rica inormação.
Estou acompanhando vc recentemente e estou encantada com cada vídeo seu.
Tenho quatro dias fazendo o jejum intermitente e já perdi 4 kilos. Obrigada por cada vídeo assistido. Deus continue abençoando sua vida.
Mônica Medina me dá dica da seu regime aí..
Ola dr. Dayan!
Que honra, aprender a fazer essa manteiga ghee com vc.
Fiz e ficou top, parabéns super válida a dica.
Já tem no canal assistir gostei muito 👍
Show! Tu é fera! O cara ! Kkk tenho assistindo os seus vídeos e estou tendo grandes resultados na minha saúde! Parabéns pela pessoa maravilhosa que vc é !👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
A minha formou 1 dedo de espuma
Isso porque a marca era considera uma das melhores
Fiquei boba
Mas é vendo e aprendendo
Valeu Dr Daian Siebra
Gratidão
Josy qual manteiga vc usou para me indicar .
Kkkkkk a minha foi um sofrimento
Dr. Dayan você é show, além de tudo é cearense... Obrigada por compartilhar seus conhecimentos 👏👏👏
Dr Dayan Faça a sua manteiga assim junte a nata do leite leve ao liquidificador com litro de água para um copo de nata e bate até separar e formar a manteiga aí faça esse processo que você fez eu só não sabia que isto era a tal manteiga Gee kkkkk.
Dr, o seu jeito de fazer é perfeito, parabéns!! O melhor vídeo que eu vi sobre isso aqui no TH-cam. Os chefes ensinam tudo errado, ninguém sabe fazer. Esse jeito que vc ensina é o corretíssimo. Sou Gastrônoma e disso eu entendo. Excelente vídeo! Parabéns!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Parabéns Haliene, ja temos confiança no Dayan, e ainda por cima outra profissional aprovando. isso ajuda muita gente;
outros videos que eu vi as pessoas ferve a mantega, será que é diferente ao fazer no banho maria?
e é saldavel esta feita em casa ou as industrializadas é a mesma coisa?
@@Cationi não ferva diretamente. Reduz a qualidade exponencialmente. Esse é o método certo de fazer. No banho Maria. 🙏🏻 Abraços..
Dr. Dayan Siebra SUGESTÃO AO CANAL Faz um video sobre as panelas de alumínio, o que podem causar a saúde.
Gostei muito da receita Até que enfim agora vou voltar a comer manteiga novamente bj.😘
Pode fazer a mantega caseira, e depois de pronta, transforma-lá, mantega ghee.
Em alguns vídeos, as pessoas coam, em uma peneira com um coador de café.
Para filtrar bem as impurezas.
Como o doutor disse, essa manteiga, que ele fez, durará, cerca de 3 a 4 meses na geladeira.
Dr. Dayan, a receita vinda do senhor, a gente fica muito mais tranquilo ! Muitíssimo obrigado
INFELIZMENTE NÃO ME CUIDEI, FINAL DE JUNHO 2021 ESTAREI FAZENDO UMA CIRURGIA DE PONTE SAFENA. DEUS NO CONTROLE DE TUDO. OBRIGADO DR DAYAN, AGORA VOU COMEÇAR A TER CUIDADO COM A SAÚDE. CUIDEM-SE AMIGOS
ÓLEO DE COMIDA E MARGARINA FORAM OS PRINCIPAIS VILÕES NO ENTUPIMENTO DE 100% DA MINHA ARTÉRIA MAMÁRIA
Será se vc assistir o canal autor da própria saúde não encontra plantas que te ajudaria?
Não conhecia manteiga Ghee agora já sei obrigada Dr Dayan Siebra
Gratidão Dr. Siebra abraço amigo!
👏👏👏e homem arretado ,ainda manda bem na cozinha parabéns.
Ameii vou fazer agora 😍😍😍arrasou dr.
Dr. eu fiz aqui em casa e ficou show de bola.
Muito obrigada dr Dayan, eu tinha curiosidades sobre a manteiga ghee , aqui onde moro um potinho pequeno custa em torno de 26,00 reais acho caro! Então vou continuar comprando minha manteiga e vou fazer esse processo que nos ensinou. Gratidão 😊🙏🏻
Eu faria pra você todo dia ❤️
EU FAÇO ASSIM.......SÓ QUE REALMENTE PRECISA TER MUITA PACIÊNCIA MESMO.......MUITO OBRIGADA .....ABRAÇOS
Dayan, minha mãe faz manteiga da terra com a nata do leite, é a mesma coisa?
Amei vou fazer obrigado Dr.Dayan Siebra muito top so nova aqui no canal mas to amando e aprendo muitas coisas importantes sobre alimentação e outras coisas que nem imaginava .muito obrigado seus videos são muito importantes parabéns e muito obrigado
Uma sugestão para retirar o finalzinho mais rápido, seria utilizar uma seringa Dayan!
Grande Dr. !!! Obg por compartilhar conosco essas dicas que fazem toda diferença em nossa saúde. Deus lhe abençoe mais e mais... 😘
Se depois de tirar a parte branca de cima deixar esfriar e colocar uns 5 minutos no freezer a parte da lá Rose solidifica e vc tira só a manteiga facinho...láctose
Que delícia aprender faser essa manteiga eu amo e não estava comendo porque faz mal, obrigada pela ótima dica Dr.
A que ponto chegamos, temos que tirar as merdas que eles colocam nos produtos industrializados que consumimos, valeu Dayan, vou ficar esperto com essas manteigas daqui pra frente!
Ronaldo Henrique na verdade isso que ele tira é o "soro" do leite. Msm no processo artesanal é feito esse processo 😉😉😉
Excelente trabalho. Amei esta sua palestra pratica e informativa, Dr Dayan ! Parabéns ! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Adoro ele na cozinha dando diquinha pra nósssss kkkkk
Obrigado Dr Dayan pelos ensinamentos
Vou fazer também, parabéns
Boa tarde, a pouco tempo descobrir que tenho intolerância à lactose, vou fazer essa a receita. Obrigada Dr.
Coloca na geladeira este restinho e a parte dourada fica firme e a caseína e
Lactose fica líquida no fundo vc faz um furo até embaixo vira o frasco e o resíduo vai sair
Faço sempre e amooooo, agora aprendi um novo jeito de fazer.GRATA!!!!!
1o.tinha que falar que SÓ pode ser SEM SAL! Nao precisa ser Banho Maria. Indiano nao usa...derrete numa temperatura baixa e vai tirando a espuma que soube ao topo. Depois fica a lactose no fundo, quando esta clarinha e transparente esta pronto. Dura fora da geladeira um eternidade. Se ficar rancosa nao esta purificado suficiente.
Já estou consumindo a manteiga GUI desde que assistir o seu vídeo explicando seus benefícios. Parabéns Dr.!
Dr, eu acabei de fazer com manteiga da terra só que ela ficou toda dourada não fez essa espuma de cima não nem a lactose em baixo. Manteiga da terra é manteiga de garrafa aqui no Nordeste.
Sim .segundo o Google a manteiga ghi é idêntica a nossa manteiga de garrafa.
Comigo aconteceu o mesmo. por quê?
Porque a manteiga de garrafa é a mesma que a Ghee. Por isso na hora que ela ferve ela não solta a laguitose.como as outras.
Vou comprar duas vasilhas dessas de vidro e vou fazer , obrigado Dayan , vc é diferenciado mesmo , muito bom o video
Dr. Dayan eu faço a manteiga em casa mesmo. Do leite fervido ou quando coloco pra fazer a colhada, vou juntando até obter uma boa quantidade. Bato bem pra separa o soro e depois coloco no fogo até chegar a esse processo. A pergunta que não quer calar. Estou usando a manteiga correta?
Parabéns Dr Dayan vc é um doutor muito prendado. Tô gostando muito das suas dicas de saúde.
Tenho uma ÓTIMA SUGESTÃO para retirar aquele restinho que o dr. Dayan jogou fora junto com a lactose: é só usar uma seringa de injeção de 10 ml (sem agulha) pra tirar esse restinho com mais precisão. A não ser que a manteiga nesse ponto ainda esteja muito quente! Aí não pode, pois a seringa é de plastico!
Dr o senhor é 10 nunca imaginei que era asim que se faz essa manteiga. Obrigado Dr !❤💙❤
aqui onde moro em Sousa pb. á manteiga de garrafa é pura. Quando derretemos ela não mostra lactose ou espuma
Manteiga de garrafa é muito mais pura que manteiga comum. E considerada a manteiga Ghee brasileira