本当に美味しいチョコレート台湾カステラの作り方☆手軽な材料なのに超リッチな味になる秘密のレシピ!バレンタインにも!簡単で失敗しない作り方! Chocolate Taiwanese Castella
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- 台湾カステラを超えたチョコレート台湾カステラ!
クーベルチュールチョコレートや、バター、生クリームなどは使わなくても、いつもの板チョコや家にある手軽な材料で超美味しいチョコレートケーキが作れちゃいます! その名はチョコレート台湾カステラ! 普通の台湾カステラのイメージとは違う、濃厚なチョコの風味と満足できる甘さ、コクのある味を目指しました。
でも作り方は簡単で失敗しないのでバレンタインにもぴったり!
ぜひ試してみてください。
【材料】15cm角型あるいは18cm丸型
卵4個(Lサイズ)
板チョコ1/2枚 (25g)
植物油(太白ごま油・米油など無味無臭の油) 30g
ハチミツ 20g
洋酒(ブランデー、ラム等) 2-3g
牛乳 70g
薄力粉 70g
純ココア 20g
ベーキングパウダー 2g
グラニュー糖 70g
【ingredients】 15cm square pan or 18cm round pan
4 eggs (L size)
1/2 chocolate bar (25g)
Vegetable oil 30g
Honey 20g
brandy, rum, etc. 2-3g
Milk 70g
Cake flour 70g
Pure cocoa 20g
Baking powder 2g
Granulated sugar 70g
【使用している器具等】
ティファール へら キッチンツール インジニオ プロフレックス スパチュラ K12520
amzn.to/2UeAYgF
東芝 簡易スチームオーブンレンジ 26L ブラックTOSHIBA 石窯ドーム ER-SD70-K
amzn.to/2PJaEed
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![［Super easy] Professional's excellent chocolate muffins.](http://i.ytimg.com/vi/E90-klFBw6Y/mqdefault.jpg)
作りました♪
ほとんどお菓子作りをしない私でも美味しくできました！そのままでフカフカも美味しいし、冷やしてもまた少し違った食感で美味しかったです🎉
昨年のこの時期(バレンタイン)に作ったガトーショコラも好評でしたが、濃厚なガトーショコラとは違うやさしい感じですね。とても気に入りました😃
こんばんは❣️コメントありがとうございます💕
そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!
台湾カステラってちょっと手間がかかるけど独特な食感で美味しいですよね😋
丸型20センチで作りました！！めっちゃふわふわで美味しく作れた！！甘すぎず、かなり好みの味でした。ガトーショコラもレシピを参考にさせていただいて、そっちもかなり好きでしたがこちらはさらに軽いんだけどしっかりしていて美味しかったー。。。
こちらもありがとうございます☺️
何度も試作した甲斐がありました😭
これはかなり頑張ったのでとっても嬉しいです😆
台湾カステラって結構手間かかるけど美味しいですよね😉
@@hirocooking うまく説明できないのですが、同じような材料でも少し分量が違ったり、工程、混ぜ方、焼き方が違うと全く顔の違うケーキができるので、わたしは素人なので、パッとレシピを見ただけでは好みの焼き上がりになるかわからないのですが、この台湾カステラは甘さも、しっとりさも、重さ（軽さ）も大好きでした❤️こだわりのレシピだったのですね！！めちゃくちゃ納得です✨
@@raikaraika12 さん、お菓子作りって本当に不思議ですよね。ほんとちょっとしたことで違ってきますよね…そこが面白いですよね🤗
Are this "hiro cooking" and "hiro (sweets)" the same owner?? i watched taiwanese chocolate castella on both channels, pretty much similar but not the same. Which one is better for you?!
Thank you for watching and comment💕☺️💕
This channel has nothing to do with "HIRO SWEETS".
What makes this recipe unique is that I add honey and rum
to give it a deeper flavor🤗
え～💕
食べてみたい～😋
こんにちは、コメントありがとうございます😉
ぜひ作ってみてください🍴😊🍰
とっても美味しいです😋
こんにちわ（＊＾＿＾＊）
台湾カステラ🍰🍴☕
フワフワもちもちですね✴めっちや美味しそうですね😋口溶けも良さそう🤗作って見る価値がありそうですね👍バレンタインに最適ですよね👍🎁🍫
こんにちは、コメントありがとうございます😉
これは本当オススメです😉
ぜひ作ってみてください🍴😊🍰
@@hirocooking さま🌼はあ～い🤗