اصلا الملح قليل جدا وانشالله مافيه ضرر لمرضى الضغط، الملح المضاف فقط اثنين بالمية من وزن الملفوف بعملية حسابية بسيطة تعرفي كمية الملح اللي لازم تضيفيها بعد ما تقطعي الملفوف تحطيه على ميزان المطبخ، وزن الملفوف تضربية ب 0.02 مثال: اذا كان وزن الملفوف 1800 غرام اضربية بالآلة الحاسبة ب 0.02 الناتج راح يطلع 36 يعني الملح 36 غرام بس
تسلمين يا موني وتسلم ايدك صراحه طريقتك جدا جميله راح اسوي نفسك ،،، لاني عملتها و خرب عندي لاني ما حطيت ثقل ،،، ان شاء لله بنفطها على طريقتك ،، جزاك الله خير
هو الي تعمله مخمر عشان من مويه الخضار كل كيلو ملعقه ومايضر الان مو مالح المخلل يكون بنفس شكله مانبشره ومويه معقمه شوفي طريقه او جيبي من السبرماركت مويه مافيها اضرار وتحطين المويه وملح على حسب رغبتش وهذا لما تاكلينه مالح فانقعيه في مويه مده ساعه ومايرجع في العلبه وكيذا مايضر
@@حنينالنهدي اذا نقعناه بمويه لمدة ساعه راح نخسر كل فوائده وراح نقضي على البروبايتك ( البكتريا النافعه ) لكن انا البارحه قرأت انه ممكن عمل مخمر الملفوف بدون ملح او بملح قليل جدا جدا بس مشان تثبيت البكتريا وشكرا لاهتمامك حنين النهدي .. النهدي !!!!
تسلم إيدك. أنا أعمله لكن كل يوم أفتح عليه .. هو مش لازم نفتح عليه لأن طريقتك أسهل ؟ وعندي سؤال كيس البلاستيك ممكن يتفاعل مع المخمر وأيش البديل ؟ أرجو إجابتي عشان حابة أعمله
في خطا بالطريقة، لازم يتم تنفسيه كل يوم مرتين يفتح الغطاء ويهز قليلا ويعاد كبسه مجددا والحل الافضل هو وضع غطاء من قماشة وخزنه بدون الحاجة الى فتجه طول فترة للتخمير
موني انا عندي برطمان كبير كنت عاملة الشلغم مع الشمندر اكلناه وبقيت المي حمرا بيصيراحط الكرمب في مية الشمندر بدون مااخلي الكرمب في مية مالحة لوارمي المية الحمرا واعمل جديد
😂😂😂 قرأت التعليقات من استوديو اليوتيوب مش اليوتيوب نفسه بيكون تعليقات الفيديوهات متنوعة ورا بعضها رديت على تعليقك بالغلط كنت اقصد تعليق اخر لمتابعة اخرى سألت على غسيل الشعر بعد الوصفة بعتذر على العموم بالنسبة لغسيل الملفوف مش لازم يتغسل لانه نضيف من جوا ونشيل الطبقة الخارجية لكن لو عاوزة تغسيله نشفيه كويس بعد الغسل
ما شاء الله تسلم ايدك
ممكن استخدم ملح الهيمالايا؟؟؟؟؟؟؟
ماشاء الله وعاشت ايدك وانا بحب الاكل الصحي المفيد وشجعتيني راح اجرب
وياريت لو تعملي لنا المخلل الصحي للخيار والقرنابيط والملفوف والفلفل الحار اكون متشكره لك 🌹
السلام عليكم عاشت ايدك تسلمين والله ينطيك الصحة والعافية في سؤال كم الكارب لحسبة الكيتو دايت والسؤال الثاني هل مخمر الملفوف يقطع الصيام المتقطع
تسلم إيدك 🌸🌸 في داعي نفتح الغطاء و نسكره بالأيام الأربعة الأولى ولا نترك البرطمانات مسكرة تماماً لحد ما يكمل عملية التخمر؟
تسلم ايديكي
هل يبفع استخدم ملح الهيمالايا ؟
وصفاتك كلها جميله زيك. ما شاء الله ربنا يبارك لك في صحتك وأولادك ويهبك راحه البال بإذن الله.
الحق شرحك جميل ودقيق ،، شكراعلى مجهودك ،، ممكن مايونيز صحي او يناسب الدايت ،،
الله يرضى عليك
الان في فصل الصيف مش حيخرب بسبب الحر
لو سمحتي ينفع نفس الطريقه مع الخيار بدون وضع ماء وباستخدام ملح الهيمالايا
هل غسلتي الملفوف قبل التقطيع
تسلم ايدك
هل يجوز غسل الكرومب بالماء قبل رصه بالبرطمان للتخلص من الملح ( لمرضى الضغط) الف شكر ست اماني 💐
الملح يتحول لحامض ما يبان فيه ملح
نعم يجوز اغسليه وضعي عليه ربع كوب خل تفاح حيكون رائع جدا
اصلا الملح قليل جدا وانشالله مافيه ضرر لمرضى الضغط، الملح المضاف فقط اثنين بالمية من وزن الملفوف
بعملية حسابية بسيطة تعرفي كمية الملح اللي لازم تضيفيها
بعد ما تقطعي الملفوف تحطيه على ميزان المطبخ، وزن الملفوف تضربية ب
0.02
مثال: اذا كان وزن الملفوف
1800 غرام
اضربية بالآلة الحاسبة ب
0.02
الناتج راح يطلع 36
يعني الملح 36 غرام بس
@@normem6190 شكرا لك
@@suadsuad6757 الف شكر
يامونى عيزة منك مخلالات بدون ملح زى الجاهز لو.سمحتى ارجوا الرد
كل شيء تمام التمام ، عند الإستخدام يجب إستعمال ملعقة خشبية أو بلاستيك ، المعدن يخرب مفعول البكتيريا النافعة 💫🌐👍💙
مفيد للقولون العصبي؟
جربته ونجح معاي جزاك الله كل خير
وطعمه حلو
ربنا يبارك لك في صحتك
بالهنا والشفا حبيبتي
تسلم ايدك بجد لكن الطريقة دي تنفع مع كل الخضراوات ولا فقط مع الكرومب او اللهانة بالعراقي👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
الطريقة دى للكرنب
امي تعمل اللهانة بغير طريقة تضع عصير الليمون والثوم المهروس والملح ثاني يوم بينوكل وطعمة رائع وذبلان كمان
دا مختلف دا مخمر مش زى المخلل العادى جربه صحي جداااااااااا
شكرا جدا تم الاشتراك لكن سؤال هل ينفع احط ملعقة كفاية ؟؟لانه بيكون مالح جدا ؟؟ وكم يؤكل منه ملعقة للعلاج
ممكن معلقة واحدة كبيرة
ينفع ملح بحرى بس ناعم واحط نفس الكميه ولا لا
تسلمين يا موني وتسلم ايدك صراحه طريقتك جدا جميله راح اسوي نفسك ،،، لاني عملتها و خرب عندي لاني ما حطيت ثقل ،،، ان شاء لله بنفطها على طريقتك ،، جزاك الله خير
لازم تقل عشان ميعفنش
شكر لك
انا سويت ملفوف ابيض وخمرته
عادي بعد التخمير شوي يتغير لونه على اصفر ولأ فاسد
لا عادى
تسلم ايدك
بعد اذنك هو الملح الخشن كان نوعه ايه بعد اذنك ؟
مفيش انواع هوا اسمه ملح خشن
بنفع معه الملح الصخري أو البحري أو الهيمالايا.. المهم عدم إستخدام الملح المكرر أو المضاف عليه يود 🌸🌸
ممكن نوع الملح الخشن المستخدم ؟ وجيباه منين ارجو الرد وصحتين ع قلبك
اي نوع عادى من عند العطار
تسلم ايدك ان شاء الله حجربو ..
ان شاءالله تعجبك حبيبتي
تسلم يدينك؟ لكن كيف اعرف انه نجح من حيث اللون و الطعم؟ شكرا
ايوة بعد ما يعدى علبه الوقت بتاعه يكون طعمه مخلل وكمان بيكون طرى وفى نفس الوقت مقرمش
سلام عليكم ياست أمانى،،، هل ممكن أضيف معاه خل تفاح؟ ومتى؟
شكرا لك على هذه القناة المبدعة والمفيدة🎍🇧🇭
ممكن اضافته عليه عند وقت التناول
طريقه طرشي القرنا بيط
صح فعلاً
الله عليكي
الله ينور
شكرا علو الرصفة الرائعة لكن ممكن أستعمل ملح الهمالايا فقط ؟
لا مينفعش
@@Amany_ayad
لماذا ماينفع هووو ايضا طبيعي
حلووو..طيب الكيس البي ماء لغرض الثقل يتفاعل مع عملية التخمير ?
لا يتفاعل
عادي اذا ماكان فيه هواء او ضوء واذا حبيت افكه اتاكد وماتخمر ارجع اسكره ولازم ماكان دافئ والشتاء بيطول
واذا فيه عفن من فوق يعني خرب ولا اقدر اشيله واكله
عاشت ايدك لكن كمية الملح عالية وتضر من يعانون ارتفاع الضغط ومضر للقلب .. هل ممكن تقليل الملح بواقع ملعقة كبيرة لكل كيلو كرنب ؟ شكرا للاجابة مقدما
كيلو بس ملعقه هي مكثره
واذا مخلل الي معه مويه طلعيه في مويه قبل بساعه ومترجعينه اذا مااكلتوه يخرب على الباقين
@@حنينالنهدي مافهمت ؟
هو الي تعمله مخمر عشان من مويه الخضار كل كيلو ملعقه ومايضر الان مو مالح المخلل يكون بنفس شكله مانبشره ومويه معقمه شوفي طريقه او جيبي من السبرماركت مويه مافيها اضرار وتحطين المويه وملح على حسب رغبتش وهذا لما تاكلينه مالح فانقعيه في مويه مده ساعه ومايرجع في العلبه وكيذا مايضر
@@حنينالنهدي اذا نقعناه بمويه لمدة ساعه راح نخسر كل فوائده وراح نقضي على البروبايتك ( البكتريا النافعه ) لكن انا البارحه قرأت انه ممكن عمل مخمر الملفوف بدون ملح او بملح قليل جدا جدا بس مشان تثبيت البكتريا وشكرا لاهتمامك حنين النهدي .. النهدي !!!!
تسلم ايديك بالله عليك يا موني تعملي وصفات لمرضى الكانديدا الله يسعدك الوصفه ممتازة لينا برجاء عمل وصفات اكتر
شفاكي الله وعفاكي حبيبتي حاضر من عيوني
@@Amany_ayad ربنا يسعدك يا حبيبتي
@@yasminibrahim5788
كل وصفات الكيتو اللي عملتها موني تناسب الكانديدا
@@hoortube4869 صحيح بس احنا ممنوعين من كل انواع الجبن ماعدا الموتزريلا و دقيق الشعير و البيكنج باودر و الخميرة
اناعملتها بالمطبخ نخمره ٣ أيام تكفي يتخلل
موية المخلل جاتني كانها جل عادي ولا خربانه
تسلم ايدك يا موني بس ممكن طلب
ممكن تعمليلنا وصفه لعمل النوجا مناسبه للكيتو دايت والقشطه كمان. لو سمحتي انتي شطوره اوي وانا نفسي اكلهم بصراحه وممنوع عني لاني مريضه سكر
ياريت اللي عاوزها يعمل لايك عشان تشوف التعليق.
وشكرا ليكي جدا علي ك
مجهودك 😘
شفاكم الله وعفاكم حبيبتي حاضر من عيوني
طريقة الحفظ في الثلاجه او خارج الثلاجه!!!
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته اختي في الله جزاك الله خيرا..
تسلم يدك وصفاتك كلها رائعه. جزاكِ الله خيراً 🌷🌻🌺🌿🍀💐🌸🌻🌷
جزانا وإياكم ان شاءالله متشكرة جداااا
@@Amany_ayad كيف مامعاه خل
تسلم إيدك. أنا أعمله لكن كل يوم أفتح عليه .. هو مش لازم نفتح عليه لأن طريقتك أسهل ؟ وعندي سؤال كيس البلاستيك ممكن يتفاعل مع المخمر وأيش البديل ؟ أرجو إجابتي عشان حابة أعمله
لا الميس مش هيتفاعل ولا حاجة ولو قلقانة حطى اي تقل عندك اهم حاجة يكون مغمور بالسائل بتاعه
متى نأكل مخمر الملفوف هل قبل الأكل أم بعد الأكل
قبل الاكل بساعة تقريبا حتى تتنشط البكتيريا النافعة وتكون جاهزة لهضم الطعام
شكرا يا موني ربنا يبارك فيك
تسلم ايدك ..عل ينفع مع مريض الضغط
لا ان شاء الله
@@Amany_ayad معلش انا اسفه انا ست كبيره سني ٦٨ ..مافهمت ..ينفع مريض الضغط يتناوله
انا جربتو كتير زاكي ... يسلموووو
بالهنا والعافية حبيبتي
السلام عليكم
يا ليت تردون على سؤالي
صلحت نفس الطريقة واضفت مويه وملح في الاخير
ينفع او اشيل المويه
لا تضعى ماء كدا هيبوظ
احنة بالعراق نعمله بغير طريقة ندمج الملفوف مع اللفت والبنجر غير. هاذي الطريقة نصب الماء فوق المكونات والملح يصبح طعم حامض ولذيذ
هذاك مخلل طرشي .. بس هذا يختلف هذا مخمر بدون اضافة خل
يا سلام بقى لو فص توم اخلى من اللفت 😋🤩
موني ..ممكن سؤال ..هل يصبح طعمه حامض بعد انتهاء مده التخمير
لا ابدا
@@Amany_ayad
كيف يكون طعمه ؟
ينفع ملح اليود ؟
فضلا ممكن تتكلم. عن الكيفر
👍👍👍👍
الله يعطيك الف صحة على الوصفة تستهلى الف لايك
متشكرة جداااا
في خطا بالطريقة، لازم يتم تنفسيه كل يوم مرتين يفتح الغطاء ويهز قليلا ويعاد كبسه مجددا والحل الافضل هو وضع غطاء من قماشة وخزنه بدون الحاجة الى فتجه طول فترة للتخمير
وكمان الاكياس البلاستيك بتتفاعل مع الطعام
ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك يا حبيبتي 🔔🌹👍❤️
اهلآ اهلآياقلبي ازيك ياموني اخبارك ايه وحشاني اوي وتسلم ايدك ماشاءالله عليكي تحفه بقلك اي ياموني انا لمه اكل كرنب القلون يتعبني اوي اوي
اهلا ازيك عاملة ايه وحشتيني والله
اعملي مخمر الكرنب رائع ومش هيتعبك ان شاءالله حبيبتي
تسلم ايدك غلاخيتي اريد منك خبز السمسم لان كل ماعمله مايظبط عندي تحياتي لكي بالتوفيق اختك ام سيف من بغداد
th-cam.com/video/3sc_FduRfyU/w-d-xo.html
عاشت ايدج صحه وعافيه
متشكرة جداااا
تسلم أيدك 🌺🌷فنانة
ده كرمب بتاع المحشى ولا خص السلاطه
بتاع المحشي
بدون ما يتغسل ؟
تسلم ايدك يا قمر
متشكرة جداااا
عاشت ايدك شغل تمام
جزاك الله خيرا 🍭
تسلم ايدك جعله الله في ميزان حسناتك ..
اللهم آمين متشكرة جداااا
ماشاء الله يجنن رح اعملو اليوم 🌷💛
ان شاءالله تعجبك حبيبتي
تسلم ايدك يجنن
هيدا افضل فيتامين سي بالعالم
تسلم ايدك حبيبتي
متشكرة جداااا
هل يمكن غسله قبل أن نضعه في الصحن
يغسل وينشف جيدااا
السلام عليكم يعطيك العافيه بسألك انا سويته بس من فوق الملفوف صار اصفر على بني ليش؟ معنه الماي مغطي الملفوف كاااامل ؟؟؟!
الاناء او التقل اللي حطيته فيه مكنش نضيف كويس
@@Amany_ayad يعني ارميه الزباله خلاص ؟
شيلى الجزء اللي فوق وخلاص وحطى الباقي في التلاجة
@@Amany_ayad اوكي شكرا لك ❤️
لو سمحتي انا عملته قعد يطرد مايه وفجاه لاقيته نشف اعمل ايه
سبتيه كام يوم
هوا فعلا بترد الميا كتير ولما تفتحى عليه بيكون فيه ميا قليلة كدا يبقي كويس
لماذا لم تغسليه و تنضفيه قبل تقطيعه
موني انا عندي برطمان كبير كنت عاملة الشلغم مع الشمندر اكلناه وبقيت المي حمرا بيصيراحط الكرمب في مية الشمندر بدون مااخلي الكرمب في مية مالحة لوارمي المية الحمرا واعمل جديد
بالهنا والعافية حبيبتي
لا بلاش الافضل تعمليه يتخمر في السائل اللي نزل منه زى ما عملت في الفيديو
@@Amany_ayad تمام وتحياتي
اختي ياريت تردين يصير البرطمان بلاستيك مو قزاز
البلاستيك مش صحى
جميل وتسلم ايدك
متشكرة جداااا
عاشت الايادي
متشكرة جداااا
يسلم ايديك يعطيك الصحة والعافية
متشكرة جداااا
لو سمحتي ينفع ملح الهمالايا ؟
لا
@@Amany_ayad شكرا جزيلا
هم يعفن ؟
اسلوب عرض رائع
متشكرة جدا
تسلم ايدك حبيبتى
والله لسه كنت رايحة اعمل مخلل الملفوف
جربيه ان شاءالله تعجبك
@@Amany_ayad
عملته حبيبتى
بس لسه عندى كرنب احفظه ازاى عشان اعمل وقت تانى
عايزة اقولك انا لسه مكتشفة قناتك امبارح اللهم بارك يا رب بجد كنز والله ربنا يجعله ف ميزان حسناتك يا رب وصفاتك سهلة واقتصادية وبتعملى بمكونات تعتبر ف كل بيت ربنا يجعله ف ميزان حسناتك يا رب
اهلا بيكي حبيبتي نورتي القناة وان شاء الوصفات ديما تنال اعجابكم 🥰🥰🥰
تقصدي كرنب بدون تقطيع
بيقعد فترة كبيرة في التلاجة لفيه بكيس غذائي
وفي وصفات كتير بالكرنب غير المحشي موجودة في القناة
@@Amany_ayad
ايوة م غير تقطيع
اه شفت امبارح وصفة المكرونة البشاميل
تسلم ايديكي 😍😘😘
متشكرة جداااا
ينفع الملح الهيمالايا نفس الكمية وممكن احط معاه واحدة بنجر عشان يعطي اللون بديل الملفوف الاحمر
الأفضل بدون إضافات واتبعي خطوات الفيديو
يعطيك العافية
متشكرة جداااا
حضرتك غسلتيه و لا أعمله من غير غسيل
من غير غسيل
في تعليقات تردي بغسيل وتعليقات بدون غسيل ماعاد فهمت
@@Amany_ayad عفوا بس ايش دخل شعري بل موضوع هوه علا الملفوف مش علا الشعر
😂😂😂 قرأت التعليقات من استوديو اليوتيوب مش اليوتيوب نفسه بيكون تعليقات الفيديوهات متنوعة ورا بعضها رديت على تعليقك بالغلط كنت اقصد تعليق اخر لمتابعة اخرى سألت على غسيل الشعر بعد الوصفة بعتذر
على العموم بالنسبة لغسيل الملفوف مش لازم يتغسل لانه نضيف من جوا ونشيل الطبقة الخارجية لكن لو عاوزة تغسيله نشفيه كويس بعد الغسل
@@Amany_ayad ههههههه عادي ولا يهمك شكرا حبيبتي
هل يمكن غسل الكرومب
يغسل وينشف جداااا
ينفع ملح هملايا
لا
❤👍
عملته لكن بعد ايام اصبحت مياه المخلل لزجه هل هذا طبيعي ؟
لا كدا مش كويس
@@Amany_ayad شن الحل مع ان الطعمة زي اللي فاتت
@@wakeyboy5768 لو الطعم كويس صفيه خالص وخليه غى التلاجة وبالهنا والعافية
يا استاذه ده غلط ولا ينفع ابد فين ورق البوري فين التوم فين الشطه ناقص حجات كتير
حضرتك دا مخلل عادى دا مخمر ومينفعش يتحط فيه الحاجات دى
تسلم ايدك،❣️👌❣️❣️❣️
متشكرة جداااا
انا عندي جرثومة المعده ينفع اكلو وله للوقاية فقط من الجرثومة
طبعا تاكلي منه شفاكي الله وعفاكي حبيبتي
@@Amany_ayad مشكورة ياعمري
طيب اذا نخلي 6 ساعات ما راح يتلف ؟
من وضعتي ملعقتين ملح خشن
ما راح يكون مالح بهل الحاله ؟هذا الوقت صيف ما يتلف من نبقيه 12 يوم خارج الثلاجة
حبيتى دى اسمها عمليه تخمر وجربي الطريقة زى الفيديو هتلاقي رد علي كل اسئلتك
شكرا على الوصفات فقط اكياس البلاستيك غير صحية
ممكن تعملي لنا مخمرالخيار بدون خل
ان شاءالله حبيبتي
🌹
جزاكي الله خيرا
المرطبان لازم زجاج ماينفع بلاستك
لا زجاج
انا ابحث عن طريقة مناسبة للبروبيوتك ..
هل هكذا اتحصل عليه !؟
نعم الطريقة دى مناسبة
Merciiiiîiiiii
🌺
👍👍👍👍👍
عندي قولون والملفوف مو كويس للقولون💔.