جربتها مبارح وهلأ بدي طالعها من الفريزر وشوف شغلها بس بعتذر من الشيف لان وقت التمليس رجعت فتت معي بس حاولت ارجع كورها وان شاء الله تضبط ماشاءالله ضبطت الله يعطيك العافيه بس في غلط كان عندي أنه الحليب كان فاير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أولا بشكر حضرتك على مصدقيتك فى الكلام أنا جربت القطر كان رائع جدا زي ما حضرتك عملته بظبط وكمان العوامه كانت ممتازة جدا شكرا ليك💐💐💐
ماشاء الله عليك الله يوفقك ويباركلك بمالك وعيالك انا بكندا جبنة النابلسية مو موجودة هون بس في عند بعض المحلات الحلال جبنة حلوة مفرزة متل الحجر جربتها للنابلسية بتمط بس بترغي بالتم وفيها طعمة حمض الليمون شوي انا شفت على عاليوتيوب فيديو عن جبنة النابلسية لشركة شاملو اوغلو بتمنى تشوفوا و ياريت تساعدني بها الموضوع وشكرا كتيير .
لترين حليب ....نص كأس خل وشويه ملح ...الحليب ساخن مايكون مغلي ...منتركو حتى يصير فاتر مايل للسخونه ومنحط الخل ومنحرك حتى يفرط وبس تماسكت الجبنه منحطا بمصفايه...ومناخد شوي من المصل ونحط ملعقتين زبده ومنحط ملح ومنحطن ع النار حتى تسخن منيح ...ومنشيلا عن النار ومنحط الجبنه ومنصير نفركا ضمن المي حتى تصير ناعمه وتمسك وبعدين منعملا طابه ومنحطا بقالب او زبديه ومنحطا بالبراد حتى تجمد وبتكون جاهزه
ياسلام عليكي
تثبيت
ممكن سؤال بليز : ممكن ينعمل بالحليب العادي المعلب ولا لازم يكون من المزرعه
يسلمون كتيررررر حلوه
بس كمية المودزريلا اللى طلعت من 2كيلو حبيب صغيره مقارنه بكمية الحليب
@@fadiaabouaide2237 ايه عادي أنا بعملو بس يكون حليب كامل الدسم غير مبستر
تسلم الايادي لك انتو السورين اطيب شعب ودمكم خفيف بحبكم 😍❤️❤️
على راسي
@@faouzialkhatib_chef يا شيف انا عملتها بس بقت تتفتفت ايش الحل
الله يعطيك الف عافيه ابتشتغل ابضمير ومصداقية كتير شفته شيفات بس ماكانو عم يعطون المقادير صح
كل الشكر
عاشت ایدک شیف صدقنی للاول مره اشوف الی بیصنع الجبنه توضیح جمیل کامل وشامل ربی یحفظک
الله يسلمك 🙌🙌🙌🙌
يعطيك العافية واللهي انك فنان ربي يوفقك فعلآ عندي حليب بس ماعندي جبنة رح جربا والله يسلم ايديك..
الله يسعدك
بجد بجد ياشيف .. لك كل احترامي وتقديري على إسلوبك وطريقتك وعملك الجميل والطيب ..
ولك أحلى تحية من إخوتك في ليبيا 🇱🇾
كل الشكر
جربتها مبارح وهلأ بدي طالعها من الفريزر وشوف شغلها بس بعتذر من الشيف لان وقت التمليس رجعت فتت معي بس حاولت ارجع كورها وان شاء الله تضبط ماشاءالله ضبطت الله يعطيك العافيه بس في غلط كان عندي أنه الحليب كان فاير
الف صحة
هاد الي عم ادور عليه صنع موزريلا.... يسلمو دياتك مبدعنا شيف فوزي
تحياتي الك
الله يسلم هل ايدين ، شيف و معلم ، اريد اطلب منك وصفة جبنة العكاوي التشيكية المطاطة اذا ممكن. شكرا جزيلا.
ان شالله 🙌🙌
يا ريت يا شيف بدل ما تحط قلوب بالتعليقات تجاوب عن الأسئلة وبالتوفيق
تفضلي
واكيد بجاوب عالكل تابعي بتعرفي
تستاهل عشر مليون مشترك
كلك ذوق
الشكر لله ثم لى حضرتك شيف فوزى
الله يسلمك
تسلم ايدك عملتها يا شيف بطريقتك طلعت روووووعه واكتر ماشاء الله عليك 👍👍،،🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺
الله يسلمك 🙌🙌🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef 👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏
الله يحفظك ياشيف فوزي انا من محبي الطبخ ومن متابعينك الجدد انت انسان رائع وبسيط وسهل في وصفاتك اتمنى لك الاستمرار و التوفيق والنجاح 👍🏻👍🏻👍🏻 تحياتي
الف شكر لكلامك الراقي
مع خ
الله يعطيك الف عافية بس سؤال هي الجبنة بتصير لحلاوة الجبن
للأسف لا
ماشاء الله شيف فعلاً ابداع ووصفة رائعة وجديدة وغير موجودة سابقاً في مواقع التواصل
وفقك الله ومشكور ع جهودك التعليمية لنا
الله يسعدك ياكبير 🙌🙌🙌
يا سلام على هالجبنة ذهب كلشي من إيدك دهب عنجد بتستاهل بكل جدارة الدرع الذهبي
يسعدلي ايامك
بارك الله فيك سهلتها لاقصى درجة في ميزان حسناتك يا رب
الله يسلمك
تسلم إيدك شكلها طيبة كثير
الله يسلمك
تسلم ايدك يا شيف من مصر ام الدنيا منتظرة الطريقة بالمنفحة بفارغ الصبر
الله يسلمك 🙌🙌🙌
تسلم ايدك انا من عشاق الجبنه بكل انواعها❤❤❤
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك يا شيف طريقه جميله جدا تستحق التجربة
عليه افضل الصلاة والسلام
لسه مشتركه جديده واشكرك جدا على اجمل وأصدق وصفات أختك من مصر الشقيقة
نورتيني
ماشاء تبارك الله احلا جبنة من احلا شيف ، ان شاءالله بيسلملي ابو عبد الرحمن وجبناتو
يخليلي قلبك ياشريك انت الدهب
مابتخيل في حدا مابحب الجبنة كلنا عشاق الجبنة
بضل على النار بعد اضافة للخل والتقليب حتى نصفيها ..أم بعد اضافة الخل بنشيلها من على النار ونقيبها حتى نصفيها بلا نار على نفس حرارة 30
يسلم ايديك
الحليب يلي حطيتو مغلي من قبل
وللا من عند البائع بلا غلي
الله يسلمك
بدون غليان
فعلاً وصفة ما اسهلها و احسنها.
كل الشكر 🙌🙌🙌
تسلم أيديك ا والله يعطيك ليرضيك ابتشرح بأسلوب حلو ومبسط
الله يسلمك
تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله
الله يسعدك
مشكور شيف على جهودك ممكن تصنيع جبنة الشيدر بأقل التكاليف وافضل طعم
لك كامل التقدير
كل الشكر الك 🙌🙌🙌
جبنة الشيدر تحتاج تخمير ، في مدينة تشيدر البريطانية توجد كهوف باردة تترك فيا اقراص الجين حتىى تختمر وتتصلب
الله يجير هالأيدين و يعطيك الصحة والعافية يارب
الله يسلمك
تسلم ايدك شيف شو هالابداع
كل الشكر
تسلم الايادي ياشيف
بتشهي كان نفسي مد ايدي واخد قطعة
يبارك لك يااحلى شيف
الله يسعدك
بسم الله ماشاء الله على حضرتك الله يبارك فيكى كل حاجه بتعملها تحفه ربي يصلح مابين يديك
كل الشكر
كان بدها كاسة شاي شيف 👍👍 ان شاء الله الف صحه،، ناجحه ميه بالميه
على راسي ياذوق
يعطيك العافيه شيف
كيف حشوة المعمول متماسكه مع بعض لو سمحت
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايديك الأيادي طريقه رائيعه لعمل الموزريلا في البيت بالتوفيق 🌹🌹🌹🌹
يعطيك العافية بإنتظار فيديو الموزاريلا بالمنفحة
اكيد ان شالله 🙌🙌🙌🙌
بسم الله وماشاء الله على شغلك شو مرتب ومنظوم
الف شكر
الله يعطيك الصحة كلنا نحوس عليها
الله يسعدك
الله يعطيك العافية احلى شيف والله شي بيشهي سلم ايديك ويعطيك الف عافية ⚘⚘⚘
كل الشكر
من الجزائر ...بارك الله فيك...رائعة ما شاء الله
نورتي
تسلم اديك احلى شيف
الله يكرمك بدنا طريقة جبنة القشقوان المرتبة من تحت اديك
الله يسلمك وان شالله
عليه أفضل الصلاة والسلام
انا مصرية ممكن تقولي ايه هي المنفحة؟
الله يسعدك ونورتي
هية اساس الجبنة لازم تكون موجودة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أولا بشكر حضرتك على مصدقيتك فى الكلام
أنا جربت القطر كان رائع جدا زي ما حضرتك عملته بظبط وكمان العوامه كانت ممتازة جدا شكرا ليك💐💐💐
الف صحة وتحياتي الك
مبدع حبيبنا الغالي فوزي ... جزاك الله خير
الله يسعدك ياغالي
بصحه وعافيه شاف. كيف نحفضها لمده اطول؟
فيكي تفرزيها 🙌🙌🙌
يعطيك العافيه شاف كام تبقا في ثلجة مدة تستعمل
شي ٥ ايام
الله يعطيك العافيه لاحظت كانك ما عاعقمت الجبنه بهي المرة
الله يسعدك اكيد عقمتها مع المصل
تسلم ايدك يا شيف ❤❤
الله يسلمك
يسلمو ايديك شيف أنا متابعه جديده ياريت تكتبلنا الطريقه بصندوق الوصف لو سمحت
نورتي 🙌🙌🙌
Waw tislam ktir yacwasim yabou 3ouyoun zara rai3a ha3milha bahibaha choukran baraka allaho fik ya wasim
Thanks and you welcome
الله يعطيك العافية من الجزائر
صحة وهنا ممكن نعمله ب حليب العلب ؟
ممكن بس مافيه دسم زيادة
شو هالهدوء كتير بحب وصفاتك يعطيكي العافية لو سمحت ترد عليي اذا ٥ كيلو حليب قديش بدو خل وملح وزبدة
كل الشكر
كوب معياري خل ومعلقة ونص طعام ملح والزبدة اذا حليب كتير دسم مابتحتاجي
يعطيك العافيه شيف ممكن تفيدني بنفع أستخدم الحليب البودرة بليز الرد
الله يعافيكي
لهي الوصفة لا ان شالله بساوي وصفة بحليب البودرة
لو تكون المقادير مضبوطة بالمليلتر أحسن من كيل معياري جزاك الله خيراً
الله يسعدك
ماشاءالله تبارك الرحمن انت روعه ابداع
كل الشكر
الله يحفظك يا شيف فوزي على هالوصفات الحلوه .مبدع كالعاده. 👍
على راسي
وصفه روعه وموفره جدا يصلح الحليب المبستر اوحليب طويل الاجل
يصلح بس كمية الجبنة بتطلع اقل
انا اول مانزلت الوصفة رسالت لك وقالت لك يصير استخدم حليب طويل الاجل قالت اي بس الكميه تصير قليله
يسلمهم يا ابن بلدي الله يعطيك العافيه
الله يعافيكم
يعطيك العافية لو سمحت شيف بصير بحليب معلب نص دسم
اي شي معلب صعب واذا قليل الدسم مابيعطي كمية جبنة
شكرا الك
سؤال ممكن تجاوبني عليه بسرعة بصير اعمل جبنة بحليب بودرة
ياهلا
اي بصير
مشكور شيف يعطيك العافيه
تحياتي
الله يحميك شيف فوزي شغلك بياخد العقل
الله يباركلك
الله يعطيك العافية ممكن طريقة حقظها اذا عملنا كمية كبيرة
الله يعافيكي
تفريز بتمشي
شيفنا يعطيك العافيه بدنا نفس الجبنة بس بحليب البودرة
ياريت يا شيفنا العزيز لانه هاي الجبنة عنا غالية كتير
ان شالله ابشر
ماشاء الله عليك الله يوفقك ويباركلك بمالك وعيالك انا بكندا جبنة النابلسية مو موجودة هون بس في عند بعض المحلات الحلال جبنة حلوة مفرزة متل الحجر جربتها للنابلسية بتمط بس بترغي بالتم وفيها طعمة حمض الليمون شوي انا شفت على عاليوتيوب فيديو عن جبنة النابلسية لشركة شاملو اوغلو بتمنى تشوفوا و ياريت تساعدني بها الموضوع وشكرا كتيير .
الف شكر وتحياتي الك
🙌🙌🙌🙌🙌
تسلم يدك يا شيف استفدنا منك وربنا يوفقك يا رب ويوفق الجميع وحاجه حلوه وحاجه نظيفه وربنا يوفقك يا رب 👍🏻🔔🏘️👀👉🇪🇬📿🕌🕋📿🕌🕋📿🕌🕋📿🕌🕋📿🕌
على راسي
تسلم ايدك ربنا يخليك حياتي
الله يسلمك
تسلم ايدك شيف رح جربها اليوم
الف صحة
فعلا انا بخزنه فى الفريزر وبستعمله فى المعجنات بعد ما ادفيه على الغاز .
تسلم ايدك شيف
الله يسلمك
يعطيك العافية شيف
بس ممكن إذا سمحت كيف بدنا نعقم الجبنة بهي الطريقة
الجبنة تعقم باخر مرحلة انا عملتها
تسلم ايديك شيف بس سؤال قبل ما نزّلت الخل طفّيت النار وبلّشت تحرك تتتشكّل الجبنة؟؟
الله يسلمك
بس نوصل للحرارة المطلوبة اكيد منطفي النار ومنزل الخل
روعة شيف فوزي
ذوووق
فنان تسلم ايديك
تستاهل كل دعم
كل الشكر
ماشالله عنك ياشيف يسلم ايديك بس سؤال فينا هي الجبنة نعمل فيها حلاوة الجبن
بتمشي بس يمكن تعذبك
الله يعطيك العافية ماشاء الله عليك
الله يعافيكي
تسلم يك شيف طريقة سهلة وشرح وافي جدا
وياريت تعلمنا طريقة الجبنة بالمنفحة
لانه الا ما طعم الخل يضلوا بالحليب وكتير طعموا سيء بالنسبة لي
وشكرا جزيلا شيف
ان شالله 🙌🙌🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef جزاك الله خيرا
تسلم ابو الفوز
انا بانتظار كل فيديو اتك
احلى لايك
👍👍👍🌺
انت ابو الذوق 🙌🙌🙌
تسلم ايدك ❤
الله يسلمك
والله اجمل شاف ❤
على راسي
رجاء شيف ادا لازم تكون درجة حرارة الحليب قبل وضع المنفحه
يرجى قراءة وصف الفيديو للاهمية
اتمنى ان تنزل فديو كيف نعمل الموزريلا من الحليب خالي او قليل الدسم معنا كولسترول بلكي تحن علينه
ان شالله
على القائمة 🙌🙌🙌
ممتازه ،يسلموا وبانتظار جبنة المنفحة
كل الشكر
يعطيك الف عافيه بالنسبه للنابلسيه بينفع اعملها بدون ملح
ينفع 👍👍
مشتركة جديدة 🌹 ماشاء الله عليك ربي يوفقك ممكن تسوينا البورك مع التفريز اني اشتغل البورك بس يطلع منفوخ ويفتح عند التقلية ارجوك ابني اريد بورك مينفتح عند التقلية وشكرا
الله يسعدك
بقناتي في البرك بتفاصيلها الدقيقة
يعطيك العافيه شيف ينفع نعملها بالحليب المبستر
الله يسلمك
مابيعطي كمية جبن
ربي يجبر خاطرك
كل الشكر
يعطيك العافيه هلق يزى ما حطله ملح بسره
ما بتصير لنابلسيه الله يزيك الخير فيدني
الله يعافيك
بتصير حتى مع قليل من الملح مافي مشكلة بس بتطلع طرية بالموزاريلا
عنجد شكلها بشهي 👍👍تسلم ايديك ويعطيك الف عافية يارب
شكرا
بسلام ايدك يااحلى شاف
كل الشكر
وصفه رائعه تسلم ايدك
اذا بدي اعمل كميه اكبر واحفظها لمدة شهر تقريبا ، كيف بتكون طريقة الحفظ لو سمحت
نفس الطريقة بالضبط وبالفريزا الجبنة بس بلشي بكمية صغيرة
@@faouzialkhatib_chef
شكرا الك
ينفع سمنه بلدي بدل قطعه الزبده وممكن وزن الكميه الي طلعت موتزريلا
وهل للماء الي طلع من اللبن استخدام ولا نرمي وشكرا مقدما
ينفع سمنة
وحسب دسم الحليب الكمية النهائية
هلق انا بشتريها بفرزها بتضل عندي اكتر من شهر فرضااا ساويت هاي العملتا بتضل عندي مده طويله او لا
اكيد نفس الشي بالضبط
تسلم ايدك شيف، بس بينفع تنعمل بحليب سائل بعلب كرتون طويلة الاجل ؟!. او بتفرط بتصير متل القريش؟!.
بتفرط للاسف
بليييز علمني ياها بالمنفحة وبحليب الغنم بليز وشكرا" 💙💙
موجود فيديو كامل بقناتي بالمنفحة
تفضلي
th-cam.com/video/O3SLBhlo0N0/w-d-xo.html
يدك هي اسطوره طبخ😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
بدنا جبنة الشيدر.... ممكن؟
ان شالله
وصفة معتبرة ومهمة والله ياشيف .. يعطيك العافية 😊❤️🙌🙌🙌🙌
كل الشكر الك