【本当は教えたくない】和の匠の旨すぎて箸が止まらなくなる“とろっとろのカレーうどん“の作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】｜クラシル
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2024
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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:36 合わせ調味料を作る
1:12 材料をカット
2:45 火をつける
4:55 ネギの青いところを入れる
5:23 盛り付け
5:51 試食
#カレーうどん
#うどん - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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本当に野永さんのレシピは難しいことせず、家庭にあるもので作るを徹底してるから参考になる
これだけの材料と手間の少なさのレシピとかありがたすぎる
伝統も大事にしてんだよきっと
なのに無駄なものはなくす
この言葉が言える職人ってすごいよ
野永先生のレシピ本当に勉強になるし、美味しそうに食べるからついつい観にきちゃう。
野永さんの語り口と説明にはいつも感謝しています。
野永先生の手ってすごく美味しそう 美味しいご飯作る人の手って感じがする🫲
先生の動画とってもわかりやすい！
早速作りました！
簡単なのにとても美味しく出来ました！
マジで簡単ですし、おいしかったです！皆さん絶対作ったほうがいいですよ！
カレールーを入れるんですね✨
お箸が止まらなくなる美味しいカレーうどんを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
野永さん待ってました、めちゃくちゃ美味しそうです
因みに、麺つゆと言っていますが
にんべんさんのつゆの素ゴールドです。
まな板汚れますし、のお言葉がどんなに嬉しいか…！楽で美味しいが一番ですね！
野永シェフのレシピをこんなに早く目にするなんて…
謎の得した気分
やってみましたが、本当に美味しかったです！
お腹空いてきた。。すごく美味しそうです😊
造り手の説得力踏まえてホントに参考になるし
何より食べたくなる😂
なんでも美味しそうに見える見せるがプロなんだな〜
アッパレ🎉
初めて見たけど話は分かりやすいし美味そうだしいいな
これは天才
野永さん🙌🏻
明日絶対作りますね👍🏻
カレールーと片栗粉を一番最初に入れるのは目から鱗
いつも拝見してます。簡単に作れてうまそうなカレーうどん。さすが野永さん😁また拝見します。
真似をして作りました。メチャ美味かったです。
こんなに簡単にできるんですね。
野永シェフのハンバーグや煮付けも最高でした
これはすごい
簡単おいしい。最高だね
野永シェフにはいつまでも厨房に立ち続けてもらいたいです😂本当に勉強になります!いつもありがとうございます😂
簡単にできて美味しかった🎉🙌
なにげに服の白を汚さずに麺をすする様に一番プロを感じた。
この人好き
本当に美味しかったです
油揚げ入れるとさらに美味い
家庭用アレンジと配慮がうま過ぎる
昼飯終わったばかりだじぇどお腹空いてきたw
カレーうどんを食べ終わった後はご飯入れるけどこれマジで美味そう
これ、めちゃくちゃ美味しかったです。うどんを頂き物のきしめんにして、カレーきしめんにしましたけど最高でした。あとかやくご飯を付けて主人が大喜びでした❤
これは美味しい
美味しそう！
料理経験0の僕が彼女の方が遅くに帰ってきた時に振る舞える程に作れました。
本当にいつも野永のおっちゃんにはお世話になってます。
おお！素晴らしい👏
恋愛経験は豊富らしいな
無駄が無く簡単でプロの味。流石、最高ですね！子供がカレーうどん好きなので近いうちに作ってみます。
仕事で、食事作りもやっています。
確か、今度の当番の時、カレーうどんやったはず。これ、やってみよう❗
ほんま、美味しそう✨
ありがとうございます❗
作りました！すんごく美味しかった✨
片栗粉いれずとも、うどんを茹汁使えばとろみも自然に付きました！
おあげも欲しい！けど美味しそうで簡単!
美味しそうだし、綺麗！参考にします！麺をソバに変えたときは、気にするポイントはありますでしょうか？
火入れが変わるだけでこんなに変わると思いませんでした…すごい
挑戦しました～私でも 美味しく作れました～ヤッタァー✊
クラシル最強はのながさん。真似したくなるし、できそう！って思う
わかりやすいし、作りやすい！カレーのルーが中途半端に余っちゃった時に作ってます
今日の昼に作りました‼️ヤバいくらい美味しかったです🙆
これぞお蕎麦屋さんのカレーうどん👍️求めていた味でした😆
ありがとうございました🙇
あ、ちなみにルーはジャワカレーとゴールデンカレーの中辛を使いました♪
本日シェフの動画の通り作ってみました。 本当に「うんま！やぁぁばい！」となりました すごい！こんなに本格的なお味のするカレーうどんが簡単にできてしましました 野永シェフありがとうございます
自分で作って自分で食うってええな😊
味濃いめでドロリとした感じにしたかったのでレシピからカレールー90g、水500mlに変えたら美味しくできました♪
Newレシピありがとうございます！野永シェフのレシピを世界で一番作ってる自信があります笑
調味料に無駄がなく作り方もシンプルでとにかく旨い！もっとテクニカルなことは出来るのでしょうけどyoutubeにおけるニーズをとにかくわかっていらっしゃる。
本当早くお店にいって少しでも還元しなくは
教わりたくなかったほど、美味しく出来た❤🎉😅
SBの赤缶で作りました。白菜も入れちゃいました。おいしかったです。
自分で作って 一気喰いするほど美味かったんだねー‼️😮
ヤバウマでした。エノキも追加したけど最高
TBSのアレンジ対決で野永シェフ見たい
さっさとうどん平らげて、残った汁にご飯入れて食べたいデス♪
ヤバいっていうたびに出川とダブって見えてクスっとしちゃう・・・ｗ
すごく良いレシピを教えて頂きまして
ありがとうございます♡
さっそく作ってみますね(^^)
包丁がスゴイですね…😳カッコいい…👍😉
うんまそう
野永さんのレシピは材料も普通のスーパーで揃えやすく、調理も簡単なのでとても重宝してます！
カレーうどんも早速作ってみましたが、手軽に作れるのにお店で食べてるような美味しさでした✨
ただ、分量1.5倍で３人分作ったら少しとろみが少なく、結構汁も余ってしまったので、分量を増やして作る時のコツがあれば次回の動画などで教えて頂きたいです！
例えば炒め物なども分量1.5倍で作るとタレが多すぎて汁が多くなってしまったりするので💦
分量って難しいですよね😅
うちは2人前作ってとろみもちょうど良かったのですが…。
全ての材料を等倍しない方がいいかもですね😅
いつもお世話になっております
お作りいただきありがとうございます❤️
お作りいただきありがとうございます！
食べないでうまいのがわかるうえ、簡単。試します。
このネギの切り方よかったです
野永さんの、鶏胸肉か豚こま肉を使った経済的にやさしいメニューが教えて欲しいです！！！
4倍濃縮のめんつゆなら何ミリリットル入れたらいいでしょうか？
先日目の前でカレーライスのカレー、うどんにかけてハイ！カレーうどんって出すお店にガッカリ🙍 こうして最初からの作り方あると安心します！！
今度ぜひ野永さんのヤバうまカレー(欲をいえばカツカレー🍛)をやっていただけるとありがたいですm(_ _)m
今回も勉強になりました!今度お店におじゃまします(๑•̀ㅂ•́)و✧
これでそば屋のカレーライスとか再現できそう。
カレー南蛮そば下さい
おお…
冷凍うどん切らしたから早速買って明日のお昼にしよう。
最近、野永さんのレシピ漁って毎日のご飯にしてます！
手軽で美味しいのでとても助かってます(´・ω・｀)
👍👍👍🇯🇵👨🍳🍜
うどん食べ終わった後に、ご飯入れてカレーおじやにしたい…
豚バラが写り込んだ時点で勝利確定
簡単に効率よく美味しそうな料理ばかりでホントいいですねー
唯一気がかりなのがヤバいの連呼のせいで某”ヤバいよヤバいよ”さんがチラつくことでしょうか
包丁が欲しいー！
お店に連絡でまだ買えますか？？
カレーうどんも美味しそうだが
野永さんの生姜焼きはリュウジより美味かった
なんかわかる気がします😅
リュウジさんは若者向けというか…
ちょっと味が濃いので、野永さんの生姜焼は明日試してみます☺️
@ﾇ又 さん
そうですね～
料理苦手な私にもありがたいです☺️
油揚げ入れたい
汁すすらないで最後にご飯入れるの好き
😊😊
めんつゆは何のめんつゆですか？？
にんべん・つゆの素ゴールドです。
お店に食べに行ってカレールーで作った!物は食べたくないですね😢😅
カレーうどんが、小さい頃から好きだったので、野永先生がレシピ公開していただけて、
ありがたいです。
ルーは2種類以上使うのがおすすめとのことですが、ルーの代わりに赤缶カレーを使うのは良いのでしょうか？
とても美味しそうです！
明日にでも彼女に作ってみます！！
youtubeだと言えないかもですが、ルーのブランドは何と何がいいのか少し気になりました！
バーモンドカレー中辛と、こくまろ中辛でで上手くできるかなあ
武器屋に売ってそうなカッコいい包丁
えっカレールー最初に入れるの！？って、びっくりしてしまいました。
水とめんつゆの了解を教えてください
料理人が若者言葉でヤバいを連発してるのが、親しみを感じ内容もかなり参考になります。
@@user-sj4qb6cw7m ちょっと何言ってるか分からない
私は、私の仕えているご主人様の為に、彼の満足できる究極のカレーうどんを研究しております。
今のところ、定番になってきた調理方法は、カレー粉を空炒りして最後にとろみをつける方法なのですが、何故かとろみを付け十分に火入しても、食べ終わるまでに、とろみが消えシャバシャバになってしまいます。野永師匠兄殿、何か良きアドバイスを、お願い致します。
包丁が強キャラのやつ
冷たいうどんにかけると、カレースープが冷めませんか？
量は？
カレーうどんは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんと一緒にいいね🍚
kurashiru〔クラシル〕さん
カレーうどんは美味しいですね😃
大好きです😄
ごはんと一緒にいいですね🍚
kurashiru〔クラシル〕さん
コロナウイルスに気をつけて下さい😷
コロナウイルスなくなればいいですね
無理しないで下さい
kurashiru〔クラシル〕さん
寒いですね😱
体に気をつけて下さい
よろしくお願いします🙇
弟子にも食わせてやればいいのに
飛ぶぞ
割合いを教えないのがプロw
概要欄に材料と量を書いておいて欲しいです。その方がわかりやすいので、どうかよろしくお願いします🙇♀️
出汁は入れなくていいの？
キミオーーーー！水中メガネでも押付けられたか？