ERİKTEN ETİL ALKOL (ETANOL) NASIL ÜRETİLİR? Meyve Fermantasyonu ve Etanol.

Kozmetik ve içecek yapımında kullanılacak etil alkol bitkisel kökenli olmalıdır. Dolayısıyla şeker ve şeerli malzemelerin fermantasyonları ile elde edilmiş olmaları gerekir.
Meyvelerin seçimine, fermantasyon şartlarına, maya seçimine dikkat edilmelidir. Süreç kontrol altında olmalıdır.
Fermantasyon işlemi sonucunda özellikle meyve kullanıldıysa elde edilen ürün şaraptır. Şarap ya da mayşe distile edildiğinde içerdiği alkol miktarı saflaştırılı ve %96 saflığa kadar etil alkol elde edilebilir.
Distilasyon işlemifraksiyonlu distilasyon olarak yapılırsa tek basamakta %90 üzerinde etil alkol elde edilebilir.
Alkol sağlığa zaralıdır. içilmemelidir. Kozmetik ürünlerde de kullanımı abartılmamalıdır. #alkol, #etilalkol, #fermantasyon, #distilasyon

Bir destilasyon düzeneği almak şart oldu. Az önce 3 tane Efes aldım 115 TL para verdim ne heves kaldı ne bir şey.

[@chemistumit]

Merhaba, gene iyi, burada 135, bira için bira kitleri var. Fena da olmuyor hani.

[@yusufdemir8104]

Hocam meyve aromasını korumak için naçizane bir kaç öneride bulunacaktım ki reflux kolon kullandınız :D . Hiç erik kullanmayıp şeker kullanarak ta aynı ürün elde edilebilirmiş. erik sadece eğer bedava elde edildiyse maliyeti düşürüp emeği arttırmış elinize sağlık. Tahıl ile yapacağınız çalışmaları dört gözle bekliyorum

[@chemistumit]

👍

[@mastamara]

İnternetten ürün alacak kişiler için net ve kesin bir bilgi vermiş olalım. Arkadaşlar beyaz bidonlu hiçbir ürün orijinal değil size babanız bile aksini söylese güvenmeyin sağlığınızla oynamayın. En az 2 distile edilmiş ürün almanız gerekir ki bu da yalnızca siyah orijinal bidonlarda mevcut..

[@chemistumit]

Merhaba, siyah bidon hiç denk gelmedi ya da ben görmedim.

[@mastamara]

@@chemistumit Şöyle düzeltme ekleyelim. Cam şişeler alkole özenme durumunu tetiklediği öne sürülerek iptal edildiği zaman siyah bidonlarda satış zorunluluğu çıkmış oldu.

[@metemertoglu1145]

İçki üreticilerine gün doğdu 🤣

[@chemistumit]

Yok canım, bizimki bilimsel çalışma.

[@metemertoglu1145]

İnternet çok güzel bir şey hocam

[@Merdo82]

Hocam bir de nişastayı şekere çevirmeyi anlatırsanız :) kendi tasarladığım bir damıtma düzeneğim var 70in üzerine hiç çıkamadım, sizinki gibi bir düzeneği nerden temin edebiliriz? Teşekkürler.

[@chemistumit]

Merhaba, nişasta işini araştırmam lazım. Düzenek, reflux soğutucu, düz soğutucu, adaptör, termometre den oluşuyor. Kazan plarak düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Cam malzemeyi medikal veya internetten temin edebilirsiniz.

[@XX-tr4mn]

Hocam değerli emekleriniz için sonsuz teşekkürler ve saygılar mümkünse bir şey sormak istiyorum basit bir potstil (disciler için üretilmiş olan) im var ve ne yaparsam yapayım maya kokusunun önüne gecemiyorum ikinci ve üçüncü damitma da bile kalıyor aktif karbon harici öneriniz varmı acaba

[@chemistumit]

Merhaba, aktif karbon dan başka önerebileceğim bişey yok.

[@cloud141]

Çok teşekkür ederim hazır aldığım etili cezvede kaynattım 1 dakikada kaynadı termometre daha 40 da idi bu neden olur teşekkür ederim

[@chemistumit]

th-cam.com/video/vH594Z_bwGw/w-d-xo.html
Merhaba, ilginiz için teşekkür ederim.

[@hakansailng6459]

Hocam selam
Mayşeyi reflüx damıtım yaparken çöp ve baş başın hangi değerlerde bittiğini ve göbeğe ne zaman başlayıp kuyruğa girmeden ne zaman bitirmemiz gerektiğini nasıl yapıcaz.
Üç damıtımda sorun yaşamıyorum ama tek damıtımda içilebilir göbek nasıl olacak.

[@chemistumit]

Reflux de çok dar bir sıcaklık aralığında çalışılır. Ben 79-82 aralığında çalıştım. 78,5 tan öncesini atıyorum. 82 de bırakıyorum. Bu aralıkta mümkün olan en yüksek etanol geliyor. Min %90 . Bu yüzden baş göbek kuyruk ayrımı olmuyor.

[@hakansailng6459]

Hocam selam .
kolona bakır yada çelik mesh dolgusu yapmanın faydası varmı

[@chemistumit]

@@hakansailng6459 merhaba, faydası olur.

[@guventunc7455]

Hocam kolay gelsin ben bunu yaptım ama kendiliginden hava kabarcığı çıkmıyor, ürün çalışıyor ses geliyor hareketli dokununca hava çıkıyor kaçak yok eminim neden böyle oldu acaba?

[@chemistumit]

Merhaba, kapalı sistem ve açık hava basıncı ile dengede. Kullandığınız kapın esnekliği yüksekse yani 1 ATM. Basınçtan daha az bir basınçla esniyorsa, hortumun çıkışındaki açık hava basıncını yenmeden önce ve dengeye gelene kadar kabı şişirmeye devam eder. Kapak fırlamazsa yükselen basınçla hortumdan gaz çıkışı başlar. Elinizle bastırarak da karbondioksiti dışarı alabilirsiniz. Kabın genişlemesi fermantasyonun olduğuna delalet eder. Endişelenmeyin.

[@koraytarm2343]

Hocam fraksiyonel damıtmada organiklik özellikler yok olmuyor mu

[@chemistumit]

Merhaba, hayır.

[@alcaykarakoca906]

Hocam bakır kalayi olmayan kazan kulanqbilirmiyim

[@chemistumit]

Merhaba, distilasyon için olabilir.

[@onursarcicek9926]

Hocam Merhaba bu düzeneği nerden temin edebiliriz?

[@chemistumit]

Merhaba, yakında maliyeti ile birlikte anlatacağim.

[@tgzf11]

Kullandığınız toz mayanın adı nedir acaba

[@chemistumit]

Merhaba, instant ekmek mayası, marka adı vermem doğru olmaz. Paket üstünde yazan maya cinsine bakın. Videoda adı geçiyor.

[@autumnneverends]

bim'de satılan efsane markalı maya