Dürüst esnaf işte böyle olur. Diğerleri gibi yok şundan almazsan olmaz, yok bundan almazsan olmaz demeden, dürüstçe en uygun tarifi verdiğiniz için teşekkür ederim.
Adam öyle bir uğraşmış ki uygun fiyatlı olması icin cay kaşığı ölçüsüne kadar anlatmış ve hicbir sekilde bıkkınlık ezikleme kullanmamış like attım meraktan ızlemistim ama almayı düşünüyorum şuan
Hazkatı daha önceden keşfetsem öğrenci olarak gidip büyük masrafa girip kova falan uğraşmazdım hep böyle yapardım, özellikle yeni başlayacaklar için müthiş bir ürün en basit şekilde açıklamışsın abi
@@merlinaist-q1h biraz geç ama ben cevap vereyim oldum kardeşim. hijyene dikkat edersen güzel oluyor. birde şişede 2 hafta bekletin diyolar. 1 ay beklettigimde efsane oluyor. dişardaki bira tat vermiyo artik
@@sametd.9094 Ben de senin mesaja bilgilendirme olarak yazayım. Bira konusunda damak tadını geliştirmek istiyorsan farklı kit, şerbetçiotu ve meşe yongalarıyla kendine özel belki de piyasa da kolay kolay bulamayacağın lezzetli bir bira dahi yapabilirsin
@@pulpclub9964 cok sagolasin kardesim. Ilk defa yuzde yuz tam tahildan kendim kaynatarak yaptim cok guzel oldu. Mese yongalari tavsiyenide deneyecegim. Onu fermantasyon kovasindami ekliyoruz ?
@@sametd.9094 Sterilize edip fermantasyon kovasına ekliyorsun. En başta mı sonlara doğru mu ekliyorsun bilmiyorum. Yongalara baktığımda çoğu stout ile uyumlu tatlar, pilsner ve lager gibi biralardan ziyade. Hazkat'takiler meşe aroması verirken başka sitelerdekiler kavrulmuş kahve gibi aromalar veren çeşitleri de var
emeğinize sağlık bir çok video seyrettim sizin kadar en ince ayrıntısına kadar anlatılmamıştı kafaya takılan tüm soruları cevapladınız gerçekten ilk başlayacak biri olarak çok teşekkür ediyorum
TH-cam kanalımıza aityir satış sayfamız ve videolarıma güveniyorsan 5 yıldır hizmet veren ve yıllık 30bin kişiye ürünlerini siparişlerini sorunsuz gönderen bana ait kurumsal firmamada sanırım güvenirsin kardeşim.
normal bira kitinizi alsam, maltözünü ve mayayı 4 e bölüp, 4 petşişede şuan yaptığınız yöntem ile kursam olur mu acaba? Kova ve şişe yıkama zulmü yüzünden çok seyrek yapabiliyorum. Bu yönteminiz heyecan verdi yeniden.
Hobi amacli bira yapmak zulm olmamalı ac bıranı cerezını keyfıne baka baka kur yap biranı kiti alıp bölme cıkarma yapamazsın ıstersen 5 lt lık kıtlerımız var mayasıyla bır onları tercıh edebılırsın kiti böldüğünde gr ve maya olarak yeterlı gelmeyecektır ozamanda sorun yasarsınız.
Keşke bu sete uygun oranda bira berraklaştırma da ekleseydiniz kitin içine 2. Şişeye alıp berraklaştırıp sıvı gazlama şekeri ile gazlardık bir önceki videonuzda yaptıpınız gibi
@@HAZKATPROFESYONEL sitede sattığınız 23 litrelik için olan berraklaştırma setini 4 veya 5 e bölüp kullansak daha sonra kalanı tekrardan kullanmamızda bir sakınca olur mu?
@@demir7512 şimdi bız kurumsal bır firnayız üretimlerimizde türk gıda kodeksıne uygun ayrıca iso standartlarına gödere yuksek kalıte belgelerıne sahıp ürünlerimiz Nalt özümüzde belırtılen su şeker arpa ve bugday maltı şerbetçı otundan başka hiçbirsey yok kı koruyucu ve renklendıriricide buna dahıl koruyucu olsa maya çalısmaz ayrıca bız naturel uretım yapmak durumundayız bu nedenlede skt lerımız 5 ıla 6 ayla sınırlı stoklu üretim yapılmaz aylık satıs kadar uretım yaparız ve her ay bu döngü yenılenır diğer buda yaklasık 5 senedır satışa bu şekılde sunularak devam ettirilir tarafımızca. Diğer fırmaların kıtlerı gıbı çok yuksek yogun olmadıgından malt tadı ve aromasıda cok daha yuksektır tam tahıla yakın bıra yapmanıza yardımcı olur.
1 ay önce aldım kitten denileni uyguladım aynen.yatım saat önce ilk şişemi açtım harbiden çok güzel bira oldu. tek sorun elektriklrt gitti ama tv den hala ses geliyor.her yer karanlık oldu. şaka lan şaka normalde aldığımız bira kitinin ufaj modeli çıkmış.ilk defa bira yapıcaklar denesin.bira gurmesi değilseniz mutlaka bepenirsiniz.ticari bira kalitesibden daha yüksek bu tip kitler
Yenı guncellenen fıyatlarla malesef bu fıyatlar dahada artıyor okadar garıp bır hale geldıkı 10 gun önce sattığımoz fıyata bız toptancıdan alamaz hale gelıyoruz kı yurt dışı mallardakı gümrük özel tüketim vergisi naklıye ve bıde kdv eklenınce rakamlar korkunc bır boyuta doğru ılerlıyor malesef
ilk gravity ölçümü neden alınıyor ben hala anlamadım bir yeri kaçırıyorum ama nedir? tamam şişelemeden önce gravity ölçümünü anlıyorum da ilkini zaten kit kullanıyorsak ölçüler belli olunca ve değiştirmezsek neden alıyoruz
Kıt aynı seker aynı su aynı deger aynı vıdeodakı sure bellı ne gerek var ölçüme 😁 yanlıs kıtte dığelim 5 bırım sapma var sen 1 lt fazla su kacırdın veya kullandıgın seker karışım degerın gıt gıde saptı vıdeoda mevsım kış sen yaz ayındasın ben ankaradayım kuru ılklım sen antalyadasın nemlı sıcak mısal kosullar sureklı bı degısık ve Ilk gravıteyı almadın 3 gun sonra bı baktın hava çıkısı hareket yok napacaksın kıt bozuktu hocam calısmıyor mu dıceksın ? Alacagın cevap bozmasaydın kıtı ozaman olur en basıdı 😃 yada ılk degerın sorulur olcum aldınmı sonra bıdaha olcum alırsın ılk degerle karşılastırırsın bakarsın ılerlemısmı sabıtmı sonra mudahele ve sorun cozulur ılk gravıte bu nedenle önemli hobı yapıyorsun bu ısınde bıraz özen gosterılmesı gerektığı aşıkar yoksa ne olcum ne aanıtasyon anam babam usulu allaha emanet te yaparsın gecersın yada özen gosterıp bu ısı bırazdaha ıyı hale sokarsın fermentasyon olayı sonucta sureklı degısenlerın oldugu canlı bır iş.
Merhaba, size bir konuda danışmak istemiştim. Fermentasyon sonrasında siseye toz şeker ile bırakılan ikinci fermentasyon esnasında şisşnin patlamasını nasıl engelleyebiliriz?
Merhaba, Sizden altığım 5 lt kiti, acemilikten, dalgınlığıma gelip, erimiş sıcak suyu direk ped deki malta döküp sonra bu sıcak karışıma mayayı attım. 7 gün boyunca gaz çıkışı oldu fakat bir köpürme olmadı. 7 nci gün, 1005 hidrometre ölçümü alınca şişeledim. Acaba sıcaklık , bira nın yapısını bozmuşmudur. İçilebilir mi?
Köpğrme olmasada bıra olur sorun yaşamazsınız tek dıkkat etmenız gereken ısı 21 de sabıt olmalı ve 1005 in altına ınmeden tortusuz temız şişelemenız gerekır yoksa bırada şarap tatları meydana gelir şişelerde köpürme bozulma olur bunlarada dıkkat edın.
1 lt pepsı şişesi kullandıysan bırsey olmaz ama su pet şişesi kullandıysan çöp olur patlar ve açılınca fışkırma yapar diğer vşdeolarıda ızleyın şişelemelerde nelere dıkkatvedıyoruz izleyerek öğrenın
video için teşekkürler. Kanalınızı yeni keşfettim. videolarınızda önemli bilgileri en ince detaya kadar verdiğiniz için ayrıca teşekkürler. Sormak istediğim petşişe yaptığımız karışımın tadına bir etki eder mi?
edıyor cok cok ıyı temızlesenızde cam sısenın yerını tutmaz bu yöntem ılkkez deneyecekler ve öğrencı durumu olmayan kardeslerımız ıcın yaptıgımız bırsey ama bızım herzaman önerımız bıra sısesı kullanın şişe kapatıcı masrafından kacmayın.
Şimdi ben anlamadım hocam.Bira mayalama işlemi bittikten sonra, şarapta olduğu gibi durulama sıvısı koyup, bir kaç gün beklettikten sonra sifonlayarak şişelesek, bu tortu olayı ortadan kalkar mı?Çünkü bu tortu sanırım biranın raf ömrü ile de alakalı..gazlanan biraları nerede ve ne kadar süre ile saklayabiliriz.Teşekkürler.
Tortu hep olcak şişelerde O yüzden bardaga döküp içiyorsun O Tortu malt bu arada. Pastorize etme işlemini yapacak duzenek elinde olmadığı icin biralar şarap gibi olgunlasmaya devam ediyor şişelerde.
hocam selamlar, 15 günlük şişelemeden sonra buzdolabında tutmak sorunda mıyız yoksa oda sıcaklığı olan bir yerde muhafaza edip içmek istediğimde buz dolabında soğutup tüketebilir miyiz
Merhabalar, son zamanlarda yaptığım biralarda mayalama sonrasi siseledikten sonra acilanma ve bozulma yasamaya basladim. Ölçümler normal, işlemler her zamanki gibi, sanitasyonu her zamankinden daha fazla yapmaya basladim ancak biram surekli bozuluyor, sorunu almis oldugum sekerlerin kalitesinin dusmesine bagladim, dekstroz sekeri kullandim, daha iyi bir tat yakalamaya basladim ama yine eskisi gibi degil gibime geliyor, ayrica fiyati da yuksek geliyor, nerede yanlis yapiyor olabilirim?
Önermem olur ama patlama riski yuksektir depozıtosuz şişeler genelde tek kullanımlıktır belırlı bır gaz basıncına dayanır buyuk tanklarda gazlanmıs bıra konur ve tek kullanımdan sonra gerı dönusume gıder depozıtolu şişler daha kalındır ve basınc dayanımı fazladır ev bırası gıbı şişede gazlama yapılmaya daha uygundur evde bıra yaparken şişede gazlamanın basıncı hazır gazlanmıs bıranın 5 katıdır bu nedenle depozıtolu şişe kullanmanız daha güzenli olur.
Elinize sağlık. Bu kitten Hazkat sitesinden 2 adet ve candy suger 1 kg, gazla ma sıvısı 500ml. aldım. Elime yeni ulaştı. 10lt den kurcam candy suger hepsini kullanmam gerekir dimi. Bir diğer sorum şişelemede cam su şişesi kullansak olurmu. Teşekkürler
Cam su şişesi kullanırsanız şişeler patlar ve agır ayaralanıraınız su şişeleri gazlamaya uygun degildir sakın kalkışmayın böyle bişeye kit kurulumu için whatsapp destek hattımızdan yardım alın.
Meraba bu elinizdeki kitleri nerden buluruz ilk defa yapmak istiyorum favorim bomonti ve buud biradır hangi kiti almam gerekir şimdiden çok teşekkür ederim
Öncelikle özenle hazırlanmış ve bir çok detayıda açıkladığınız video için çok teşekkürler. Benim bir sorum olacak, havalar ısınmaya başladı ve mayıs haziran aylarında hava dahada sıcak olucak. Ben İzmirde oturuyorum haziran aylarında evde klima çalışsa dahi evin ısısı 26 - 27 derecenin altına düşmüyor. Mayalama sıcaklıgı icin önerdiğiniz 20 - 21 dereceyi nasıl sağlayabiliriz bir öneriniz varmı ?
Kış aylarında cekılen bır vıdeo oyuzden mınımum sıcaklıgı belırttım sımdı yaz sezonu ıcınde bır vıdeo hazırlıyoruz yaz aylarında özellıkle adana mersın antalya gıbı yerlerde musterılerımız 35⁰c de bıle fermente urun kuruyırlar bunun degerını 25⁰ lerde sabıt tutmak ıcın bıkac yontem var kovanın çevresıne havlu sarmak ve buz kasetlerı koymak işe yarar ama oetam sıcaklıgı 28⁰c bıle olsa sıkıntısız kurulum yalarsınız evınızde banya ardıye gıbı alanlar daha soguk olur oraları tercıh edın
@@HAZKATPROFESYONEL Cevap için çok teşekkürler. Yazdıklarınızı dikkate alıcam fakat bu konuyla ilgili yol gösterici bir video gelirse bizlerde daha detaylı bilgilenmiş oluruz. Buda haliyle sizlerden temin edeceğimiz ürünlerde artış olarak yine sizlere yansıyacaktır. Tekrardan teşekkürler.
Rıca ederız elımızden geldıgınce vıdeolara zaman ayırmaya calısıyoruz bu vıdeoda yayına gırecek ayrıca yaz sezonu ıxın cok guzel bıra tarıflerıde gelıyor. 🤘😎
Hocam muhafaza süresinin kısa olacağını düşündüğümden pet şişeden hep kaçındım. Peki acaba gerçekte durum nasıl? Ne kadar süre bu şekilde saklanabilir?
Mesaı saatlerı inde sıtemızdekı destekten yazın elemanlar yardımcı olsun ayrıca baslangıc setlerıde sıteöızde var gezının bıraz sıteyı göreceksınız www.hazkatturkiye.com
Yuzde 90 sirkelesir ve üzeri küf yapar 4 gün krıtık bır sure malesef ama yınede hava kılıdıne su koyup bekleyın fermentasyonun sonunda uzerınde kğf ve tortu çok ve koku tat sırkemsı ıs eçöp demektir
www.hazkatturkiye.com resmi satış sayfamız videodada anlatıyorum satın almak istersenız videonun açıklamalar bölümüne link koydum diye 🤘😎 Videonun altında tüm linkler ayrıca var.
Hocam merhabalar ben scout 5 lik siparişi verdim ve bu tarife uyarak kurulumumu yaptim. Yaklasik 2 saat oldu, grevite degeri 1050 olarak sicaklik ortalama 24 derece olan yerde beklemeye bıraktım.. ancak 2 saat sonra dibinde gri renkli bir tortu oluştu, sknti olurmu bu durum?
Kanal hem kitleri hem yapım malzemelerini satıyor. Sitelerini incelemenizi öneririm. Videonun açıklama kısmına bakın. Gereken ürünlerin linklerini eklemişler.
Sanıte etmek teknık bır kavram değilki herkesın yada ustaların farketmez sanite etmek sanitasyın işlemi yapmaktır 🤗 bıraz arastırma yapın zahmet olucak ama sanıtasyon diye yazın google a kolaylıkla ulasırsınız ne olduguna yada cok daha basıdı bircok videoda uygulamalı sanıtasyonu gösyerıyotuz ızleyın yardımı olur bıra yada şarap ne yapacaksanız en önemli 1. Kuralıda net öğrenmiş olursunuz
Damacanaya Kit Kursak , Sifonlama Çubuğu Olmadan Nasıl Şişeleriz Hocam ? Bazıları Hortum İle Başka Kovaya Aktarıyor..Böyle Olur mu ? Oksidasyon Olayı Yaşanır mı ? İlla Sifonlama Çubuğu Almak Gerekli midir ?
Bıra vıdeolarımı ızlersen bıkac yontem ogrwtıyorum vıdeolarda Uzun bır çubuga akvaryum hortomu monte et ıtıce sanıte et ve tortuya gelmeden dıbe ındır hafıfce cek şişele sıfır rısk oksıde etmezsın ama bunun yerıne adam akıllı bır dolum pompası al kafan rahat olsun bu ısı devam ettıreceksenız malzemeden ekıpmandan kacınmayın. 🤘😎
merhaba hocam 5 litre için, 1 adet kit ve 1 adet 250 gram candy sugar kullansam yeterli olur mu? yoksa ekstra şekere ihtiyaç olur mu? bu şekilde ortalama % kaç alkole ulaşırım?
5 dakika da anlatacağın olayı yaya yaya boş detaya yer vererek 30 dakikaya çıkartıp aynı şeyi anlatman bekleyerek yavaş yavaş anlatman çok anlamsız ve zaman kaybı...inanılmaz egoistce anlatım
Tüm detayları vermeden nasıl eğitebılırız amatörleri? yaşayacagınız sorunları nasıl 5 dakıkada izah edelim egoıstlıkle ne alakası var egoist bır sekılde anlatacak olsam burda hıcbır yorum hakkı vermeden 5 dakıkada yapar hıcbırseyı acıklamam ben yaptım alın yapın oldu der gecerdım aorun yaşadıgınızda ya da bıranız olmadıgındada sap gıbı kalır malzemenızı rezıl eder hobıden sogurdunuz. Eger anlatım seklım ve eğitimsel vıdeolarım hoşunuza gıtmedıyse ızleyecegınız ögrenecegınız boş beleş cok kanal var 5 dakıkada vıdeo yapan.
Dürüst esnaf işte böyle olur. Diğerleri gibi yok şundan almazsan olmaz, yok bundan almazsan olmaz demeden, dürüstçe en uygun tarifi verdiğiniz için teşekkür ederim.
Adam öyle bir uğraşmış ki uygun fiyatlı olması icin cay kaşığı ölçüsüne kadar anlatmış ve hicbir sekilde bıkkınlık ezikleme kullanmamış like attım meraktan ızlemistim ama almayı düşünüyorum şuan
Bi bira keyfimiz vardı onuda nasıl ucuza getiririz derdine düştük söyleyecek çok şey var neyse tarif ve anlayiminiz mükemmel tskler👏
Güzel ülkemiz ne zaman refaha erişir kestirmek gerçekten çok zor
Aynen
Adam biz alkolumuzle kafayı yemiş zorla bizi iyi Müslüman yapacak malesef umarım bu seçimlerde gider
@@prometheus1370 dincileri salkım salkım asarsak ozaman olur bu dediğin
@@alberteinstein5407 iyi müslümanı bilmem de karşıt görüş yaratılması, içen ile içmeyen kesimin ayrışması siyaset ortamı için haarika.
Hazkatı daha önceden keşfetsem öğrenci olarak gidip büyük masrafa girip kova falan uğraşmazdım hep böyle yapardım, özellikle yeni başlayacaklar için müthiş bir ürün en basit şekilde açıklamışsın abi
kit kova biradan memnun oldunuz mu ?
@@merlinaist-q1h biraz geç ama ben cevap vereyim oldum kardeşim. hijyene dikkat edersen güzel oluyor. birde şişede 2 hafta bekletin diyolar. 1 ay beklettigimde efsane oluyor. dişardaki bira tat vermiyo artik
@@sametd.9094 Ben de senin mesaja bilgilendirme olarak yazayım. Bira konusunda damak tadını geliştirmek istiyorsan farklı kit, şerbetçiotu ve meşe yongalarıyla kendine özel belki de piyasa da kolay kolay bulamayacağın lezzetli bir bira dahi yapabilirsin
@@pulpclub9964 cok sagolasin kardesim. Ilk defa yuzde yuz tam tahildan kendim kaynatarak yaptim cok guzel oldu. Mese yongalari tavsiyenide deneyecegim. Onu fermantasyon kovasindami ekliyoruz ?
@@sametd.9094 Sterilize edip fermantasyon kovasına ekliyorsun. En başta mı sonlara doğru mu ekliyorsun bilmiyorum. Yongalara baktığımda çoğu stout ile uyumlu tatlar, pilsner ve lager gibi biralardan ziyade. Hazkat'takiler meşe aroması verirken başka sitelerdekiler kavrulmuş kahve gibi aromalar veren çeşitleri de var
emeğinize sağlık bir çok video seyrettim sizin kadar en ince ayrıntısına kadar anlatılmamıştı kafaya takılan tüm soruları cevapladınız gerçekten ilk başlayacak biri olarak çok teşekkür ediyorum
Şahsen denediğim ve mükemmel sonuç aldiğim bir ürün tavsiye ederim
Yapım malzemelerini hangi siteden alacaz kral
Videonun altında linki bırakmış hazkat sitesinde bütün malzemeler var
@@cevatacikel2941 site güvenilir mi peki ?
TH-cam kanalımıza aityir satış sayfamız ve videolarıma güveniyorsan 5 yıldır hizmet veren ve yıllık 30bin kişiye ürünlerini siparişlerini sorunsuz gönderen bana ait kurumsal firmamada sanırım güvenirsin kardeşim.
Videonun altında linkleri bıraktım ayrıca vıfrodada site adresi ara ara yazıyor 🤘😎 atlatmadan izlerseniz videodada belirtiyorum ayrıca.
Harika anlatım elinize sağlık
Harika bir anlatım.
kanalı yeni keşfettim ikinci vidomu bitirdim ama ilk yorumun bu videoya oldu siz biranızı içerken ben de afiyet olsun diyorum.
Teşeklürler 🤘😎 aramıza hoş geldin
eyvallah kardeş güzel bi video olmuş adamsın...
Mükemmel insan . Kanalına abone oldum bundan sonra beraberiz 😉
normal bira kitinizi alsam, maltözünü ve mayayı 4 e bölüp, 4 petşişede şuan yaptığınız yöntem ile kursam olur mu acaba? Kova ve şişe yıkama zulmü yüzünden çok seyrek yapabiliyorum. Bu yönteminiz heyecan verdi yeniden.
Hobi amacli bira yapmak zulm olmamalı ac bıranı cerezını keyfıne baka baka kur yap biranı kiti alıp bölme cıkarma yapamazsın ıstersen 5 lt lık kıtlerımız var mayasıyla bır onları tercıh edebılırsın kiti böldüğünde gr ve maya olarak yeterlı gelmeyecektır ozamanda sorun yasarsınız.
Bira dedigin koyu renkli maya renginde olur 😋
Keşke bu sete uygun oranda bira berraklaştırma da ekleseydiniz kitin içine 2. Şişeye alıp berraklaştırıp sıvı gazlama şekeri ile gazlardık bir önceki videonuzda yaptıpınız gibi
Onuda yapıcaz ılerleyen vıdeolarda bu basıt ve ucuz yapmak ısteyenler ıcın mınımum malıyetli oldugundan fazla bısey eklemedık.
@@HAZKATPROFESYONEL sitede sattığınız 23 litrelik için olan berraklaştırma setini 4 veya 5 e bölüp kullansak daha sonra kalanı tekrardan kullanmamızda bir sakınca olur mu?
Hava almıcak sekılde kapalı tutarsanız bolup kullanabılırsınız
Tek kelimeyle muhteşem bir video olmuş.
Tesrkkürler 🤘😎
@@HAZKATPROFESYONEL
İyi günler videodaki karışımın alkol oranı kaç çıkıyor?
%5,5 alkol oranına sahip
Eline sağlık afiyet olsun
Teşekkürler,yoğun dönemim ardından sipariş e geçeceğiz
maya olayı ok tamamdır ama bu kit içersinde neler oluyor sağlık açısından doğal biraya göre zararı felan bunları değerlendirir misiniz
@@demir7512 şimdi bız kurumsal bır firnayız üretimlerimizde türk gıda kodeksıne uygun ayrıca iso standartlarına gödere yuksek kalıte belgelerıne sahıp ürünlerimiz Nalt özümüzde belırtılen su şeker arpa ve bugday maltı şerbetçı otundan başka hiçbirsey yok kı koruyucu ve renklendıriricide buna dahıl koruyucu olsa maya çalısmaz ayrıca bız naturel uretım yapmak durumundayız bu nedenlede skt lerımız 5 ıla 6 ayla sınırlı stoklu üretim yapılmaz aylık satıs kadar uretım yaparız ve her ay bu döngü yenılenır diğer buda yaklasık 5 senedır satışa bu şekılde sunularak devam ettirilir tarafımızca. Diğer fırmaların kıtlerı gıbı çok yuksek yogun olmadıgından malt tadı ve aromasıda cok daha yuksektır tam tahıla yakın bıra yapmanıza yardımcı olur.
Guzel anlattınız. Nerden sparış ede biliriz
www.hazkatturkiye.com resmı satıs sayfamız lınkler vıdeo altında
elinize sağlık
Tüm malzemeleri aldık diyelim. Aparatlarımız artık bizim oldu.. Bira yapacaz diyelim. 5lt için ne kadar para cıkıyor cebimizden aparat masrafı hariç
Bira berraklaştırıcı kullanabilir dediniz yaptığınız sistemde nasıl kullanacağız berraklaştırıcı yı
Kolay gelsin 8. 9 gun sonra ölçüm icin kapagi acinca birayi bozar mı
İçinde fermentaayon gazı oldugundan cok hızlı numuneyı alıp kaparaanız sorun olmaz ama acıp 15 sanıyeden fazla bekler oyalanorsanız bozarsınız
Sisede kac gun bekletmeyi onerirsin hocam
Gazlama için 2 hafta yeterlidir
Abi yeni başlıycam denemek için bu uygulamı yapıcam çok güzel açıklayıcı bir video hazırlamışsın teşekkür ederim
İlk yorum bende olsun 🙂
🤘😎
1 ay önce aldım kitten denileni uyguladım aynen.yatım saat önce ilk şişemi açtım harbiden çok güzel bira oldu.
tek sorun elektriklrt gitti ama tv den hala ses geliyor.her yer karanlık oldu.
şaka lan şaka normalde aldığımız bira kitinin ufaj modeli çıkmış.ilk defa bira yapıcaklar denesin.bira gurmesi değilseniz mutlaka bepenirsiniz.ticari bira kalitesibden daha yüksek bu tip kitler
kova ,kit aksesusarı ile fiyatı 600-700 TL oluyor.Hazkat bize daha ucuzunu anlatınca bravo dedim.Yalanı kıvırtması yok harbi delikanlıymış.
Yenı guncellenen fıyatlarla malesef bu fıyatlar dahada artıyor okadar garıp bır hale geldıkı 10 gun önce sattığımoz fıyata bız toptancıdan alamaz hale gelıyoruz kı yurt dışı mallardakı gümrük özel tüketim vergisi naklıye ve bıde kdv eklenınce rakamlar korkunc bır boyuta doğru ılerlıyor malesef
Hocam bunlardan aldım siparisimi teslim aldım ama ilk beslige başlarda şeker 300 Gr miydi orayı anlaamdim suyun içinde erittiginiz
Aynen 300 gr
Ne kadar a geldi malzemeler fiyat bilgisi verirmisin
ilk gravity ölçümü neden alınıyor ben hala anlamadım
bir yeri kaçırıyorum ama nedir?
tamam şişelemeden önce gravity ölçümünü anlıyorum da
ilkini zaten kit kullanıyorsak ölçüler belli olunca ve değiştirmezsek neden alıyoruz
Kıt aynı seker aynı su aynı deger aynı vıdeodakı sure bellı ne gerek var ölçüme 😁 yanlıs kıtte dığelim 5 bırım sapma var sen 1 lt fazla su kacırdın veya kullandıgın seker karışım degerın gıt gıde saptı vıdeoda mevsım kış sen yaz ayındasın ben ankaradayım kuru ılklım sen antalyadasın nemlı sıcak mısal kosullar sureklı bı degısık ve Ilk gravıteyı almadın 3 gun sonra bı baktın hava çıkısı hareket yok napacaksın kıt bozuktu hocam calısmıyor mu dıceksın ? Alacagın cevap bozmasaydın kıtı ozaman olur en basıdı 😃 yada ılk degerın sorulur olcum aldınmı sonra bıdaha olcum alırsın ılk degerle karşılastırırsın bakarsın ılerlemısmı sabıtmı sonra mudahele ve sorun cozulur ılk gravıte bu nedenle önemli hobı yapıyorsun bu ısınde bıraz özen gosterılmesı gerektığı aşıkar yoksa ne olcum ne aanıtasyon anam babam usulu allaha emanet te yaparsın gecersın yada özen gosterıp bu ısı bırazdaha ıyı hale sokarsın fermentasyon olayı sonucta sureklı degısenlerın oldugu canlı bır iş.
Merhaba, size bir konuda danışmak istemiştim. Fermentasyon sonrasında siseye toz şeker ile bırakılan ikinci fermentasyon esnasında şisşnin patlamasını nasıl engelleyebiliriz?
emeklinin dostu
Canım abem, 19 Lt damacana için ölçüler nasıl olmalı?
Merhaba, Sizden altığım 5 lt kiti, acemilikten, dalgınlığıma gelip, erimiş sıcak suyu direk ped deki malta döküp sonra bu sıcak karışıma mayayı attım. 7 gün boyunca gaz çıkışı oldu fakat bir köpürme olmadı. 7 nci gün, 1005 hidrometre ölçümü alınca şişeledim. Acaba sıcaklık , bira nın yapısını bozmuşmudur. İçilebilir mi?
şekeri erittiğim kaynatılmış sıcak su
birde, 250 ml petlere şişeleyip şeker atıp sizin gibi salladım, petler şişti ve taş gibi oldu, patlarmı?
Köpğrme olmasada bıra olur sorun yaşamazsınız tek dıkkat etmenız gereken ısı 21 de sabıt olmalı ve 1005 in altına ınmeden tortusuz temız şişelemenız gerekır yoksa bırada şarap tatları meydana gelir şişelerde köpürme bozulma olur bunlarada dıkkat edın.
1 lt pepsı şişesi kullandıysan bırsey olmaz ama su pet şişesi kullandıysan çöp olur patlar ve açılınca fışkırma yapar diğer vşdeolarıda ızleyın şişelemelerde nelere dıkkatvedıyoruz izleyerek öğrenın
@@HAZKATPROFESYONEL 8 tane 250 ml pet su şişesindeler. Ne yapayım , atayımmı şişeleri
video için teşekkürler. Kanalınızı yeni keşfettim. videolarınızda önemli bilgileri en ince detaya kadar verdiğiniz için ayrıca teşekkürler.
Sormak istediğim petşişe yaptığımız karışımın tadına bir etki eder mi?
edıyor cok cok ıyı temızlesenızde cam sısenın yerını tutmaz
bu yöntem ılkkez deneyecekler ve öğrencı durumu olmayan kardeslerımız ıcın yaptıgımız bırsey ama bızım herzaman önerımız bıra sısesı kullanın şişe kapatıcı masrafından kacmayın.
Şimdi ben anlamadım hocam.Bira mayalama işlemi bittikten sonra, şarapta olduğu gibi durulama sıvısı koyup, bir kaç gün beklettikten sonra sifonlayarak şişelesek, bu tortu olayı ortadan kalkar mı?Çünkü bu tortu sanırım biranın raf ömrü ile de alakalı..gazlanan biraları nerede ve ne kadar süre ile saklayabiliriz.Teşekkürler.
Tortu hep olcak şişelerde
O yüzden bardaga döküp içiyorsun
O Tortu malt bu arada.
Pastorize etme işlemini yapacak duzenek elinde olmadığı icin biralar şarap gibi olgunlasmaya devam ediyor şişelerde.
1 hafta oda sicakliginda duracak sonra dolaba koyabilirsin
Biralarin omru 6 ile 8 ay arasında
hocam selamlar, 15 günlük şişelemeden sonra buzdolabında tutmak sorunda mıyız yoksa oda sıcaklığı olan bir yerde muhafaza edip içmek istediğimde buz dolabında soğutup tüketebilir miyiz
15 gun fermenter sıcaköıgı oda ısısı da sonra ıcerken buzdolabında sogutun dırwk dolaba koyaraanız yada soğuk yere alırsanız gazlanma olmaz
👍👍
😎🤘
abi eline sağlık bir kimya mühendisi olarak bir gün tanışmak isterim senle
merhabalar pet şişe yerine cam 1lt çevirmeli kapaklı şişe kullansak uygun olurmu ?
Olmaz patlar bıra şişesı hariç şişe kullanmayın
dostum yaptığın biraları senden satıl alma imkanımız var mı? bende ankarada oturuyorum
Merhabalar, son zamanlarda yaptığım biralarda mayalama sonrasi siseledikten sonra acilanma ve bozulma yasamaya basladim. Ölçümler normal, işlemler her zamanki gibi, sanitasyonu her zamankinden daha fazla yapmaya basladim ancak biram surekli bozuluyor, sorunu almis oldugum sekerlerin kalitesinin dusmesine bagladim, dekstroz sekeri kullandim, daha iyi bir tat yakalamaya basladim ama yine eskisi gibi degil gibime geliyor, ayrica fiyati da yuksek geliyor, nerede yanlis yapiyor olabilirim?
Butik biradan al kitleri
👌👏🏻👏🏻👏🏻
Asit oluyormu
depozitosuz şişelerde gazlama yapmakta her hangi bir problem olur mu ?
Önermem olur ama patlama riski yuksektir depozıtosuz şişeler genelde tek kullanımlıktır belırlı bır gaz basıncına dayanır buyuk tanklarda gazlanmıs bıra konur ve tek kullanımdan sonra gerı dönusume gıder depozıtolu şişler daha kalındır ve basınc dayanımı fazladır ev bırası gıbı şişede gazlama yapılmaya daha uygundur evde bıra yaparken şişede gazlamanın basıncı hazır gazlanmıs bıranın 5 katıdır bu nedenle depozıtolu şişe kullanmanız daha güzenli olur.
tamamdır çok teşekkür ederim
@@HAZKATPROFESYONEL
Elinize sağlık.
Bu kitten Hazkat sitesinden 2 adet ve candy suger 1 kg, gazla ma sıvısı 500ml. aldım.
Elime yeni ulaştı.
10lt den kurcam candy suger hepsini kullanmam gerekir dimi.
Bir diğer sorum şişelemede cam su şişesi kullansak olurmu.
Teşekkürler
Cam su şişesi kullanırsanız şişeler patlar ve agır ayaralanıraınız su şişeleri gazlamaya uygun degildir sakın kalkışmayın böyle bişeye kit kurulumu için whatsapp destek hattımızdan yardım alın.
Tahılları ve malzemeleri nereden temin edebilirim...
www.hazkatturkiye.com adresimizden temin edebilirsiniz
Meraba bu elinizdeki kitleri nerden buluruz ilk defa yapmak istiyorum favorim bomonti ve buud biradır hangi kiti almam gerekir şimdiden çok teşekkür ederim
Vıd3o altında acıklamalarda lınkler www.hazkatturkiye.com
@@HAZKATPROFESYONEL Çok teşekürler
Merhaba, damacanaya kaytığınız mayayı nereden temin edebilirim acaba, ayrıca ginger bira için kullandığınız toz mayayı da nereden temin edebilirim
kanalımızda yayınlanan tarıflerdekı malzemelerı kanalımızın resmı satıs sayfası www.hazkatturkiye.com adresınden temın edebılırsınız aradıgınız urunler ve daha fazlası sıtemızde. lınkler vıdeonun acıklamalar bölumunde
Almak istiyorum malzemelerden takım olarak
www.hazkatturkiye.com adresimizden Başlangıç setleri bölümünden alabilirsiniz.
Öncelikle özenle hazırlanmış ve bir çok detayıda açıkladığınız video için çok teşekkürler.
Benim bir sorum olacak, havalar ısınmaya başladı ve mayıs haziran aylarında hava dahada sıcak olucak. Ben İzmirde oturuyorum haziran aylarında evde klima çalışsa dahi evin ısısı 26 - 27 derecenin altına düşmüyor. Mayalama sıcaklıgı icin önerdiğiniz 20 - 21 dereceyi nasıl sağlayabiliriz bir öneriniz varmı ?
Kış aylarında cekılen bır vıdeo oyuzden mınımum sıcaklıgı belırttım sımdı yaz sezonu ıcınde bır vıdeo hazırlıyoruz yaz aylarında özellıkle adana mersın antalya gıbı yerlerde musterılerımız 35⁰c de bıle fermente urun kuruyırlar bunun degerını 25⁰ lerde sabıt tutmak ıcın bıkac yontem var kovanın çevresıne havlu sarmak ve buz kasetlerı koymak işe yarar ama oetam sıcaklıgı 28⁰c bıle olsa sıkıntısız kurulum yalarsınız evınızde banya ardıye gıbı alanlar daha soguk olur oraları tercıh edın
@@HAZKATPROFESYONEL
Cevap için çok teşekkürler. Yazdıklarınızı dikkate alıcam fakat bu konuyla ilgili yol gösterici bir video gelirse bizlerde daha detaylı bilgilenmiş oluruz. Buda haliyle sizlerden temin edeceğimiz ürünlerde artış olarak yine sizlere yansıyacaktır. Tekrardan teşekkürler.
Rıca ederız elımızden geldıgınce vıdeolara zaman ayırmaya calısıyoruz bu vıdeoda yayına gırecek ayrıca yaz sezonu ıxın cok guzel bıra tarıflerıde gelıyor. 🤘😎
Hocam muhafaza süresinin kısa olacağını düşündüğümden pet şişeden hep kaçındım. Peki acaba gerçekte durum nasıl? Ne kadar süre bu şekilde saklanabilir?
Şekersiz bira olmazmı hocam ? şeker atmadan bira ypamaz mıyız ?
şeker maya ile fermantasyon süreci geçirip alkol meydana geliyor yani şekersiz olmaz
ama eğer arpa ile yapıcaksan ilk önce maltını çıkartıp şeker ilave etmeden yapabilirsin
İletisim kurabilirmiyiz
Bunları nasıl alabiliriz
Vıdeonun altında acıklamalarda lınkler var www.hazkatturkiye.com Kanalımızın resmı satıs sayfası 3 yıldır hızmetınızde
Bu kitleri siz mi satıyorsunuz ?
Evet video altında lınklerı mevcut
@@HAZKATPROFESYONEL daha yeni başlıyorum açıkçası tam olarak ne almam gerektiğini de bilmiyorum bana bir şet hazırlar mısınız
Mesaı saatlerı inde sıtemızdekı destekten yazın elemanlar yardımcı olsun ayrıca baslangıc setlerıde sıteöızde var gezının bıraz sıteyı göreceksınız www.hazkatturkiye.com
Hava kapağına su koymayı unuttum ve 4 gün geçti bira çöp mü olmuştur :(
Yuzde 90 sirkelesir ve üzeri küf yapar 4 gün krıtık bır sure malesef ama yınede hava kılıdıne su koyup bekleyın fermentasyonun sonunda uzerınde kğf ve tortu çok ve koku tat sırkemsı ıs eçöp demektir
@@HAZKATPROFESYONEL teşekkürler şimdi su ekledim, ilk denememdi bisonrakinde dikkat edeyim
Bu ürünleri nerden bulucaz
Videonun altında lınk var vıdeodada sayfamızın ınternet adresı sureklı gecıyor www.hazkatturkiye.com
Malzemeleri nasıl temin edebilirim.
Malzemeleri sitemizden temin edebilirsiniz videonun altında lınkleri var
Antalya'da 23veya 24 dereceyi bulmak çok zor
Sogutma çantasi
Kitleri nasıl satınalabilirim
www.hazkatturkiye.com resmi satış sayfamız videodada anlatıyorum satın almak istersenız videonun açıklamalar bölümüne link koydum diye 🤘😎 Videonun altında tüm linkler ayrıca var.
Hocam merhabalar ben scout 5 lik siparişi verdim ve bu tarife uyarak kurulumumu yaptim. Yaklasik 2 saat oldu, grevite degeri 1050 olarak sicaklik ortalama 24 derece olan yerde beklemeye bıraktım.. ancak 2 saat sonra dibinde gri renkli bir tortu oluştu, sknti olurmu bu durum?
Normal o tortu dedıgın dıbe ınen maya ve ertesı gun dıpten havalanıp fermentasyona başlayacak 🤘😉
Abim gerekli malzemeleri nasıl alabilirim fiyatı ortalama ne kadar oluyor
Sitemizden alabılırsın kardeşim www.hazkatturkiye.com
ordan whatsapp destekten yazarsan yardımcı oluruz
@@HAZKATPROFESYONEL teşekkür ederim abim
Bunları nerden temin edebiliriz
Vıdeonun acıklamalar bolumunde lınkler var vıdeodada sureklı ınternet sıtemızın adresı gecıyor ordan herseyı temın edersınız www.hazkatturkiye.com
Malzemeleri nasil siparis verebilirim. Bir site varmi. Ekipman almak icin.
Kanal hem kitleri hem yapım malzemelerini satıyor. Sitelerini incelemenizi öneririm. Videonun açıklama kısmına bakın. Gereken ürünlerin linklerini eklemişler.
Teknik kavramlar yerine herkesin anlayacağı kavramları kullanabilirdiniz. Sanite etmekte nedir?😊
Sanıte etmek teknık bır kavram değilki herkesın yada ustaların farketmez sanite etmek sanitasyın işlemi yapmaktır 🤗 bıraz arastırma yapın zahmet olucak ama sanıtasyon diye yazın google a kolaylıkla ulasırsınız ne olduguna yada cok daha basıdı bircok videoda uygulamalı sanıtasyonu gösyerıyotuz ızleyın yardımı olur bıra yada şarap ne yapacaksanız en önemli 1. Kuralıda net öğrenmiş olursunuz
HOCAM BİRA BİTİNCE BARDAĞA DÖKÜYORSUN YA DİP TORTUSU KARIŞIYOR FALAN DEDİN ONU BARDAĞA SİFONLAMA YÖNTEMİYLE KOYSAN NASIL OLUR?
Damacanaya Kit Kursak , Sifonlama Çubuğu Olmadan Nasıl Şişeleriz Hocam ? Bazıları Hortum İle Başka Kovaya Aktarıyor..Böyle Olur mu ? Oksidasyon Olayı Yaşanır mı ? İlla Sifonlama Çubuğu Almak Gerekli midir ?
Bıra vıdeolarımı ızlersen bıkac yontem ogrwtıyorum vıdeolarda Uzun bır çubuga akvaryum hortomu monte et ıtıce sanıte et ve tortuya gelmeden dıbe ındır hafıfce cek şişele sıfır rısk oksıde etmezsın ama bunun yerıne adam akıllı bır dolum pompası al kafan rahat olsun bu ısı devam ettıreceksenız malzemeden ekıpmandan kacınmayın. 🤘😎
merhaba hocam 5 litre için, 1 adet kit ve 1 adet 250 gram candy sugar kullansam yeterli olur mu? yoksa ekstra şekere ihtiyaç olur mu? bu şekilde ortalama % kaç alkole ulaşırım?
Kral bu malzemeleri kitleri nerden hangi siteden alacaz
Ya bende yabmak isterim bu urunleri nasil yerde satiliyo karişimi almak isterim
Kanlaımız satış sayfamızın kanalıdır videonun altında linkleri var www.hazkatturkiye.com
5 dakika da anlatacağın olayı yaya yaya boş detaya yer vererek 30 dakikaya çıkartıp aynı şeyi anlatman bekleyerek yavaş yavaş anlatman çok anlamsız ve zaman kaybı...inanılmaz egoistce anlatım
Tüm detayları vermeden nasıl eğitebılırız amatörleri? yaşayacagınız sorunları nasıl 5 dakıkada izah edelim egoıstlıkle ne alakası var egoist bır sekılde anlatacak olsam burda hıcbır yorum hakkı vermeden 5 dakıkada yapar hıcbırseyı acıklamam ben yaptım alın yapın oldu der gecerdım aorun yaşadıgınızda ya da bıranız olmadıgındada sap gıbı kalır malzemenızı rezıl eder hobıden sogurdunuz. Eger anlatım seklım ve eğitimsel vıdeolarım hoşunuza gıtmedıyse ızleyecegınız ögrenecegınız boş beleş cok kanal var 5 dakıkada vıdeo yapan.
dayı şunu pet şişeye koyma
👍😎
Bu kiti nereden temin edebilirim yardımcı olursanız sevinirim
Vıdeonun acıklamalar bolumunde lınkı var.
🤩