Come si produce la Gorgonzola? Ce lo spiega Palzola

Il Gorgonzola si ricava da latte vaccino intero pastorizzato, a cui vengono aggiunti un latto fermento e spore di penicilli (in pratica si tratta di muffe che si nutrono all’interno della forma).
Il latte così preparato viene riscaldato alla temperatura di circa 30°C e, dopo l’aggiunta del caglio, coagula in circa mezz’ora.
Tutto questo ce l'hanno spiegato gli amici di Palzola, fabbrica storica della DOP Gorgonzola in Italia.
Info: www.palzola.it/la-missione/
#WeArePiemonte

[@robertodaghero1155]

Da un mese assunto a tempo indeterminato? Neanche un periodo di prova? Se la cosa é vera...Coraggiosi...e brave persone...
Se é vero...
Oggi giorno é quasi impossibioe e alquanto rischioso assumere subito un ragazzo a tempo indeterminato... Non ci credo molto, ma nel caso fosse vero...
IMPARATE DA LORO. DATORI DI LAVORO DI GRANDE AZIENDE...
Se una persona si capisce già dalla voglia di lavorare e di imparare già dai primi giorni, questo gesto é davvero NOBILE. Complimenti.🙏😉

[@mauriziodevincenzi9140]

Unici 😋😋l'aspetto con la Polenta . Grazie .

[@claudiofiorini1261]

Il novarese è un icona..
Nella produzione. E nella stagionatura del gorgonzola
Ma il vostro strachin vegio..e unico sublime è impareggiabile....si portavano a stagionare in via Bartolino da Novara..nei magazzini Cariplo....le cantine umide e perfette...
Conplimenti
.

[@susannavilla28]

Grazie! Davvero molto interessante

[@danielemarullo6887]

Complimenti per quello che fate con amore Daniele da lecce

[@respectedmastermind]

Wow 😍

[@prof.alessandroparmigiano186]

Braaaaaaaavissimooooooooo , il formaggio più buono del mondo benndettoooo

[@kid111775]

No, è l'emmental svizzero

[@paoloporcelli5575]

​@@kid111775 ma che dici mai

[@pietrofriscuolo5606]

Tradizioni italiane uniche al mondo. Da tre ingredienti semplici si ricavano centinaia tipologie d formaggi

[@kid111775]

all'estero dicono che è disgustoso

[@JanasZoro]

guardando questo video mentre mangio un sandwich gorgonzola e prosciutto cotto nel regno unito..

[@paoloporcelli5575]

Il formaggio più buono al mondo.

[@daniellebironto8143]

😝😋😊

[@infissisicurezza7952]

Intanto si dice IL Gorgonzola....

[@mauriziomattavelli6618]

abito a gorgonzola da 70 anni.si dice il gorgonzola non la gorgonzola

[@infissisicurezza7952]

In Piemonte lo chiamano così...Non dovrebbe nemmeno avere il dop se prodotto fuori dalla Lombardia...

[@user-se2ry8vd8y]

😂😂😂😂

[@simonecongestri9562]

Ciao sono Simone voglio fare amicizia perché sei brava ragazza

[@francescoemmanuele53]

Nn si capisce nulla.... Distanza e via le mascherine!

[@andreacalarco]

Bel video. Peccato le mascherine da pandementi che non aiutano alla fruizione del video.
Video da rifare senza museruole di stato obbligatorie. (É un consiglio)
(É

[@MattyKosta]

Commento fuori luogo.

[@pigidiaferia8017]

Ma riprenditi

[@costelstan5279]

Vero.... Mondo andato a puttane

[@MrNondisponibile]

Con le mascherine non si sente un cazzo. Addio