Enorme merci à toi Astou, ça fait extrêmement plaisir de lire ce genre de chose. Beaucoup de voyages, de recherches et de travail pour en arriver là ☺ D'autres plats sénégalais (mais pas que) à venir sur notre chaine !
Je suis congolaise. Mon marie est Malien. J'ai exécuté la recette sans détourner quoique ce soit! Et il a adoré! Ça phrase à été :"Un bon mafé comme chez moi!" Merciiiii❤️🙏🏾
J'ai suivis la recette et ma sœur quand elle a manger elle a cru que c'est une maman sénégalaise qui est venue s'asseoir dans ma cuisine pour le faire trop bon merciii
Machallah c très bien fait je suis sénégalaise et je suis très fière de voir quelqu'un cuisiner nos plat je voulais que vous y ajoutez du nététou dans le mafé la prochaine fois❤
@@tathianie8076 l afrique a une multitude de cultures et de patrimoines ce plat est africain mais typiquement senegalais même si on le retrouve dans certains pays d afrique de L OUEST.. je doute qu on en mange beaucoup en Éthiopie au zanzibar ou en egypt... Pourtant situer sur le continent...ensuite vous dites que la cuisine africaine est mal connu... Pourtant la cuisine marocaine et reconnu mondialement.. Le maroc ne se trouverait il pas en afrique ? Alors ne dite pas cuisine africaine car l afrique est bien plus vaste que vous ne le pensez..
@@izem7891 il y a que le couscous et le tajine qui sont connus. Je suis incapable de citer d'autres plats marocains et c'est le cas pour la majorité des gens.
Oh mon dieu vous cuisiner le mafe trop bien chapeau je suis vraiment impressionné c'est du 5 étoiles sans blague merci beaucoup vous pouvez avoir votre passeport Sénégalais maintenant courage très beau boulot
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je suis Sénégalaise de Casamance merci c'est géniale je dois avouer que je ne prépare pas mieux que vous je suis choquée vous avez été vraiment a bonne école merci beaucoup et continuez
@@2CGMLaCuisineDuClanGM comme je vous comprends c'est une très belle région je peux comprendre que vous soyez tomber sur le charme bon courage et bonne continuation
Excellente recette très juste et très complète c'est ça le mafé avec une sauce bien épaisse et pleine de saveur et de légumes ! Vous m'avez surprise avec le yet je me suis abonnée direct j'ai adoré votre vidéo merci beaucoup d'autre encore svp le tieboudienne par exemple
Merci beaucoup, on fait pas les choses à moitié 😆 La vidéo du Thieboudienne (Bou Weikh) est disponible ici ▶ th-cam.com/video/GcyQovcVtRE/w-d-xo.html C'est MADAME à la préparation, je ferai bientôt une version rouge 😉
Frère ton mafé est une tuerie,j'ai visionné 3 fois et ça m'a mit l'eau à la bouche à chaque fois en plus tes explications waouh Merci depuis le Gabon 🇬🇦
@@2CGMLaCuisineDuClanGM bien sûr que j'avais reproduit la recette et c'était très bon,le mélange de saveurs humm moi qui n'avait jamais cuisiner avec des clous de girofle Maintenant ça fait parti de mes épices Je suis au Gabon 😊🇬🇦
❤salut a toi compatriote ❤ Ton AMOUR du Sénégal transparaît aussi on voit nettement en toi un vrai gars terrien aimant les gens! Comme on dit au Sénégal : le visage humain ne ment jamais. Pour ton plat ❤ même moi natif du Sénégal en a pris leçon 👍🏼👍🏼💪🏽💪🏽 BRAVO pour ton savoir et ton immense Amour ! Que ta volonté soit faite🙏🏽 Chapeau mon frère Sénégalais❤❤❤
Salut fréro, Merci beaucoup pour ce commentaire qui fait super plaisir. Tout le monde n'a pas compris mais toi si, j'ai des années d'expérience, de kiffe et de partage au Sénégal et dans la sous région pour en arriver là. Merci encore !!
@@2CGMLaCuisineDuClanGM Mon très cher frérot, tu as du talent 💪🏽❤ Montrant la recette a ma femme ainsi qu'à ma maman, les deux sont stupéfaites de ta façon prompte d executer le vrai mafé originel👍🏼👍🏼 C est une fierté de te voir accomplir ! Ainsi, ton visage et tes émotions démontrent que ,tu es profondément et humainement un terrien de surcroît Sénégalais ❤👍🏼💪🏽🙏🏽 Que Dieu te garde 🙏🏽 BRAVO 👍🏼
Dieredieuf waye Etre un terrien c'est ce que je revendique tout le temps J'ai d'autre recettes à venir En attendant regarde ca th-cam.com/video/aVD9c5sm2j4/w-d-xo.html ça peut te plaire 😉 Mes respects à Maman et Madame
Merci à toi 😆 Pas besoin de cube pour se régaler ! Marco attendait depuis longtemps de passer devant la cam, on va le voir beaucoup plus souvent du coup ☺
Merci de nous présenter votre recette de mafé très délicieux rien ne manque c'est cuisiné comme un chef.👍❤Je fais le mafé avec ce qu'il faut en ingrédients ça reste un bon mafé à déguster puisque l'essentiel y est.👌🍀
Je vais essayer d'en faire une sur deux à partir de maintenant. C'était prévu comme ça à la base mais on s'était pas rendu compte de la charge de travail 😅 J'avoue je suis pas aussi à l'aise que Gemma en présentation mais bon ça va s'améliorer avec l'entrainement autant de mon côté que de celui de mon assistante cadreur qui galère encore un peu avec les réglages et le cadrage. Je dois vérifier tout ça quasiment à chaque prise c'est chaud 😅😅😅 Le MAKING OF va bientôt arriver d'ailleurs, ouai ça fait 14 mois que je l'annonce je sais, on s'était dit pour les 2K abonnés, les 3K, 4K, 5K mais ça va trop vite du coup on se dit pour les 10K qui sont bien proches ☺😆
Une dinguerie ce plat merci d'avoir partagé la recette par contre quand j'ai vu les 3 piments antillais je me suis dit c'est fini il veut tous nous envoyer à l'hosto lol
Dinguerie c'est le mot, du très lourd. 😀 T'inquiètes pas pour les piments ils ne donnent aucun gout à la sauce tant qu'ils restent entiers donc il suffit de les sortir avant qu'ils n'explosent. Après pendant le repas, libre à celui qui en veut de s'en prendre un dans son assiette et de le presser, et à ce moment on passe au chose sérieuse 😆
Parfait, j'avais tout sous la main. j'en ai encore pour un repas à 2. Aussi bon que quand je travaillais à Yoff pour l'Asecna ;-) @@2CGMLaCuisineDuClanGM
Je vous enveux depuis Paris pour m'avoir mis l'eau à la bouche, alors que je suis loin de ma belle casamance. Néanmoins, merci pour ce magnifique plat. Prenez bien soin de vous C'est quoi le prochain, le caldo bop thiof, bien sûr
Merci beaucoup, ton message fait super plaisir ! Le prochain je ne sais pas encore pourquoi pas un petit Éthodié 😋 Je suis à la recherche de khobou niambi fraiches pour le faire
Je vais faire ça pour mon fils ce soir e' dorect de Montreuil j'ai vu plusieurs recettes du mafé sur le net mais c'est celle qui me parait la plus professionnel on voit qu'on a affaire a un cuisinier passionné merci et vonne continuation tres bonne video bien expliqué pas ennuyante
J'ai fait du Mafé mille fois avec mes frères Sénégalais, nous ne l'avons jamais fait comme vous... et il à tjr été parfait!!! Là c'est le Mafé 5 étoiles que vous avez fait selon moi 😁 car en général nous n'avons pas eu la chance d'avoir tout ça à disposition ni pensé de mettre autant de choses qui ne changent en rien la recette original au final... vous avez fait une version de "Luxe" car le Mafé traditionnel ne demande pas tout ça vous savez!!! Mais bon, bravo à vous pour le Mafé du "président" 😁 car le mafé du peuple est moins riche et aussi bon l'ami!!! ✌️😂
@@zahralaouilatifa2144 oui, avec la base, les pommes de terre et les légumes que vous avez (et bcp d'amour) vous verrez que ça sera délicieux! 😉 Perso je vous conseil l'agneau et de ne pas hésiter à mettre plus d'oignons!!! 🖐
@@fonzimuzza merci pour le.partage. J aimerai que vous soyez musulmane pratiquante et que vous irez ainsi au paradis. Tout est si delicieux la bas. Qu Allah ta ala nous l.accorde
En regardant la vidéo ça m'a donné envie de préparer le mafé et c'est ce que je vais faire avec une très bonne pâte d'arachide qui vient de koukandé. J'adore le mafé. Merci Marco, vous faites un merveilleux travail. Et le ethodiaye, ah magnifique
@@maissawewee637 allez vous faire foutre avec votre mafé fade là, vous osez parler quand on parle de cuisine, tu sais très bien que en matière de cuisine le Malin est le plus nul au monde ça c’est connu
@@milesgs Je le sais, d’ailleurs je n’ai pas parlé à propos du titre pour ça mais Mafe que ce soit celui du Cameroun ou autre l’original c’est le Mali je corrige juste la provenance et non les remixe.
Avec plaisir ! C'est vrai qu'en général pas grand chose n'est expliqué dans les vidéos de recettes africaines , du coup on s'est dit qu'on allait remédier à ça 😎
C'est vraiment plaisant de voir réaliser un plat simple et savoureux sans produits chimiques. Les "cuisines africaines" sont polluées par des cubes et autres poudres à la recherche de "saveur" alors qu'il suffit de bien choisir ses ingrédients. Merci 2CGM
Recette réalisée aujourd'hui et TOP du TOP ....le mari a adoré et moi aussi. Comme quoi, il est possible d'avoir du goût sans utiliser les cubes industriels 👍👍. Merci pour tous les partages...continuez ainsi. Je vais choisir ma prochaine recette sur la 2CGM 😊
Incroyable... Vraiment la meilleure recette du genre que je n'ai jamais vu. Tout est parfaitement maîtrisé et avec une grande connaissance de la cuisine ! Au fait pas de nététou ici ?
Bonsoir monsieur merci merci pour cette bonne recette je suis vraiment contente je vais le faire je suis haïtienne je vie à Brooklyn N y 🙏🙏🙏👍🏼👍🏼♥️❤️💖💗❤️♥️💖❤️♥️♥️💖❤️❤️💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻
Fantastique !!! Belle exécution, bonne explication de chaque étape et le tout agrémenté des astuces pour une réussite du plat. Je viens de m'abonner à votre chaîne. Bravo !
Salut à tous, Je suis vraiment pas dingue du mafé à vrai dire un peu trop gras pour moi mais j'étais curieux de savoir ta recette et ton savoir faire. Pouce bleu obligatoire pour toi 👍👍👍👍. Tes explications sont claires et précises, unevidéo simple et très explicite et je te dis un grand BRAVO , au top et merci. Maintenant je vais voir ce que tu proposes d'autres je vais bien trop un truc qui m'inspire 😂
C'est comme ça que j'ai appris à faire ce plat quand j'étais au Sénégal, mais comme souvent il y a plusieurs écoles. En tout cas le résultat est top, tu devrais essayer 😊😋
Alors là chapeau mais vraiment d'ailleurs je me suis abonnée car j'aime les vidéos bien exécutées surtout avec nos plats (je suis sénégalaise et même si je cuisine très très bien 😀, je pars du principe qu'on apprend toujours des autres et on peut toujours apprendre des petites combines) donner le dosage ce n'est pas tout le monde qui le fait alors une fois de plus bravo. J'ai les mêmes chevelus à la maison, trop beaux ces gosses.
Merci et bienvenue parmi nous ! On est la pour détailler au maximum les recettes que tout le monde puisse bien comprendre le principe du plat donc ton message fait très plaisir 😉👍 Merci pour les enfants !
Végétarien, je tenterais bien une version végane qui ne devrait pas non plus manquer de goût ! Peut-être un petit tour au Sénégal pour le prochain repas de prochain noël. Merci pour le coup de maryse, cela me stresse toujours le gaspillage à la cuillère... :) Et très bonnes explications.
Tu peux largement le faire sans viande ni poisson, c'est super bon aussi 😋 Jamais de gaspillage chez nous je pense même être à la limite de l'extrémisme, mais bon c'est pas si compliqué à mettre en œuvre quand on se penche sur la question. En tout cas, n'hésite pas à revenir nous dire ce que vous en avez pensé (toi et tes convives), même si c'est dans 6 mois 😀
@@2CGMLaCuisineDuClanGM De grandes chances que je revienne te le dire, l'idée me séduisant beaucoup, d'autant plus que je suis un grand amateur de préparations à base d'arachides. Et ce serait une première en plat salé ! :)
Si tu aimes les arachides tu vas adoré le Mafé sans aucun doute ! Du coup je te laisse le lien vers notre vidéo pour faire de la pâte d'arachide maison (+ un bonus) ▶ th-cam.com/video/cIcBK2B6tI4/w-d-xo.html Et une petite gourmandise sénégalaise qu'on peut faire très facilement avec des arachides (0 gaspi en plus) ▶ bit.ly/3wnjWSU Pour finir, une petite boisson à base d'arachide, mais qui risque d'être beaucoup plus dure à reproduire en France à cause des ingrédients ▶ bit.ly/3CZCoVK Tout est vegan en plus !!!
Bravo! bien expliquer! je suis du Congo Brazzaville , nous avons une recette aussi faite à base de la pâte d'arachide. La recette ça s'appelle "trois pièces" : vs choisissez la base , soit la viande ou le poisson fumé ou encore la morue salée séchée. les condiments seraient donc: pâte d'arachide ,gombo, Mfumbu , ail , oignon et "tomate fraiche ou concentrée" à titre facultatif. Mfumbu ce sont les feuilles sauvages comestibles coupées finement à l'aide d'un couteau. Le nom scientifique de Mfumbu est le "gnetum africanum"... Merci pour cette recette Sénégalaise méconnue chez les Congolais
Mboté ndeko, osa pépélé ?? Merci pour ton commentaire qui fait super plaisir, on adore ce type de partage ! On va se renseigner sur ces fameuses feuilles qu'on ne connait pas du tout, je pense que c'est très difficilement trouvable en Europe mais j'ai beaucoup de collègues Congolais 🇨🇬 🇨🇩, je vais voir si on ne peut pas m'en ramener un peu et pourquoi pas faire une vidéo du plat 3 pièces.
Bien copieux oui, à l'époque ou j'ai découvert ce plat, ma belle mère préparait cette recette le dimanche et on le mangeait en revenant de l'église le dimanche. Sieste dans la foulée tellement j'avais le ventre bien rempli !
J’ai rarement vu un plat sénégalais aussi bien exécuté. Bravo 👏🏽👏🏽👏🏽💪🏿💪🏿. Vous avez cerné la quintessence de la cuisine sénégalaise. Merci 🙏
Enorme merci à toi Astou, ça fait extrêmement plaisir de lire ce genre de chose.
Beaucoup de voyages, de recherches et de travail pour en arriver là ☺
D'autres plats sénégalais (mais pas que) à venir sur notre chaine !
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@2CGMLaCuisineDuClanGMrmylLT4TUm
Vraiment bravo je viens juste de voir votre vidéo avec mon mari martiniquais mais vous cuisinez mieux que certaines femmes et c'est propre.jeureujeuf
😊
Y'a que toi pour respecter la cuisine sénégalaise dans son originalité ❤ le peuple sénégalais te remercie ❤🎉🎉
Dieredieuf waye !!! 🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳
Je suis congolaise. Mon marie est Malien. J'ai exécuté la recette sans détourner quoique ce soit! Et il a adoré! Ça phrase à été :"Un bon mafé comme chez moi!" Merciiiii❤️🙏🏾
Mboté ndeko ! Ca fait super plaisir de lire ça et de voir que vous vous êtes bien régalé !
Je vais bientôt faire du kwanga en vidéo 😎
Mari deko
Oui chez nous ai Mali on apl tikadeguèna
@@2CGMLaCuisineDuClanGM réponse j'évite de me lefaire parvenir devis pour
😂😂@@2CGMLaCuisineDuClanGM
En tant que fils du pays, je te met un 20/20, tu respecte tous les codes.
Merci beaucoup KPA !
J'ai suivis la recette et ma sœur quand elle a manger elle a cru que c'est une maman sénégalaise qui est venue s'asseoir dans ma cuisine pour le faire trop bon merciii
Waaaa c'est une dinguerie de lire des choses comme ça ! Merci beaucoup !
C'est vrai qu'une maman sénégalaise qui sait cuisiner, c'est quelque chose.
Machallah c très bien fait je suis sénégalaise et je suis très fière de voir quelqu'un cuisiner nos plat je voulais que vous y ajoutez du nététou dans le mafé la prochaine fois❤
Merci beaucoup !
Je mets pas tout le temps du nététou dans mon mafé même si ça m'arrive de le faire 😉
Ahhh le Sénégal 🇸🇳… c’est la famille ♥️🇲🇦
Sisi on est la !
ware deugue yallah, mafé gue dé, bravo et félicitation, tu fais le mafé mieux que certaines sénégalaise, je te jure 🙂
Dieredieuf Fatou, ça fait plaisir ☺
Non mais mafe bi daffa sérieux c’est très bien fait waay diadieuf
Bravoooo 👏🏽👏🏽👏🏽même les sénégalais sont étonnés 😅là c le Mafé jackpot 🎉🎉🙏🏾🌹🌹🇸🇳merci frère
Merci merci
En effet j'ai blow les sénégalais, c'est pas facile en plus 😂😂🇸🇳🇸🇳
Du coup c'est les maliens qui se plaignent 😅🙃🇲🇱
😂😂😂😂😂Graaaave
@@oumouahmad1599 Y'a toujours un problème 😂😂😂😂😂
Je confirme 😂😂😂
Merveilleux un plat de Roi un plat qui se mérite !
La sublime cuisine africaine est malheureusement peu connue des trésors à découvrir !
Enorme merci, on va voir ce qu'on peut faire pour la faire sortir au yeux de tous !
La cuisine marocaine est tres connu et c est de la cuisine africaine... Vous n êtes pas le nombril de l afrique..
@@izem7891c'est qui êtes le nombril de l'Afrique ?
@@tathianie8076 l afrique a une multitude de cultures et de patrimoines ce plat est africain mais typiquement senegalais même si on le retrouve dans certains pays d afrique de L OUEST.. je doute qu on en mange beaucoup en Éthiopie au zanzibar ou en egypt... Pourtant situer sur le continent...ensuite vous dites que la cuisine africaine est mal connu... Pourtant la cuisine marocaine et reconnu mondialement.. Le maroc ne se trouverait il pas en afrique ? Alors ne dite pas cuisine africaine car l afrique est bien plus vaste que vous ne le pensez..
@@izem7891 il y a que le couscous et le tajine qui sont connus. Je suis incapable de citer d'autres plats marocains et c'est le cas pour la majorité des gens.
Tout y est, le goût, le rythme et même la poesie! Merci pour ce plat d'anthologie !
Merci à toi pour ce commentaire qui fait vraiment plaisir 😊
Oh mon dieu vous cuisiner le mafe trop bien chapeau je suis vraiment impressionné c'est du 5 étoiles sans blague merci beaucoup vous pouvez avoir votre passeport Sénégalais maintenant courage très beau boulot
Merci merci !
Pour le passeport pas de problème, j'ai épousé une Sénégalaise en 2012 🙃☺
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je suis Sénégalaise de Casamance merci c'est géniale je dois avouer que je ne prépare pas mieux que vous je suis choquée vous avez été vraiment a bonne école merci beaucoup et continuez
Merci à toi
Casamance ma région de coeur !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM comme je vous comprends c'est une très belle région je peux comprendre que vous soyez tomber sur le charme bon courage et bonne continuation
Excellente recette très juste et très complète c'est ça le mafé avec une sauce bien épaisse et pleine de saveur et de légumes ! Vous m'avez surprise avec le yet je me suis abonnée direct j'ai adoré votre vidéo merci beaucoup d'autre encore svp le tieboudienne par exemple
Merci beaucoup, on fait pas les choses à moitié 😆
La vidéo du Thieboudienne (Bou Weikh) est disponible ici ▶ th-cam.com/video/GcyQovcVtRE/w-d-xo.html
C'est MADAME à la préparation, je ferai bientôt une version rouge 😉
Frère ton mafé est une tuerie,j'ai visionné 3 fois et ça m'a mit l'eau à la bouche à chaque fois en plus tes explications waouh
Merci depuis le Gabon 🇬🇦
Merci ma sœur gabonaise 🇬🇦 !! Il faut reproduire ça et me dire c'était comment 😉
Tu es basé où?
@@2CGMLaCuisineDuClanGM bien sûr que j'avais reproduit la recette et c'était très bon,le mélange de saveurs humm
moi qui n'avait jamais cuisiner avec des clous de girofle
Maintenant ça fait parti de mes épices
Je suis au Gabon 😊🇬🇦
C’était vraiment ma meilleure sauce arachide de toute ma vie que je refais encore et encore
Il faut en faire deh !
❤salut a toi compatriote ❤
Ton AMOUR du Sénégal transparaît aussi on voit nettement en toi un vrai gars terrien aimant les gens! Comme on dit au Sénégal : le visage humain ne ment jamais.
Pour ton plat ❤ même moi natif du Sénégal en a pris leçon 👍🏼👍🏼💪🏽💪🏽
BRAVO pour ton savoir et ton immense Amour ! Que ta volonté soit faite🙏🏽
Chapeau mon frère Sénégalais❤❤❤
Salut fréro,
Merci beaucoup pour ce commentaire qui fait super plaisir.
Tout le monde n'a pas compris mais toi si, j'ai des années d'expérience, de kiffe et de partage au Sénégal et dans la sous région pour en arriver là.
Merci encore !!
@@2CGMLaCuisineDuClanGM
Mon très cher frérot, tu as du talent 💪🏽❤
Montrant la recette a ma femme ainsi qu'à ma maman, les deux sont stupéfaites de ta façon prompte d executer le vrai mafé originel👍🏼👍🏼
C est une fierté de te voir accomplir !
Ainsi, ton visage et tes émotions démontrent que ,tu es profondément et humainement un terrien de surcroît Sénégalais ❤👍🏼💪🏽🙏🏽
Que Dieu te garde 🙏🏽
BRAVO 👍🏼
Dieredieuf waye
Etre un terrien c'est ce que je revendique tout le temps
J'ai d'autre recettes à venir
En attendant regarde ca th-cam.com/video/aVD9c5sm2j4/w-d-xo.html ça peut te plaire 😉
Mes respects à Maman et Madame
@@2CGMLaCuisineDuClanGM 😁Super frérot 👍🏼 reste comme, tu es 🙏🏽
Je n y manquerai pour le salut a maman & madame !
Je regarde aussi le lien parvenu.
@@clairvoyantclair6648 super
il me faut ton avis quand tu auras visionner le lien
Waw super recette. Pas de cube ici!! 👍🏾. Et c’est bien aussi de voir m. Cuisiner 🙂
Merci à toi 😆 Pas besoin de cube pour se régaler !
Marco attendait depuis longtemps de passer devant la cam, on va le voir beaucoup plus souvent du coup ☺
Oulalala, mon plat préféré. Trop bon le Mafé, ça donne l'eau à la bouche 😋😋😋, grave envie de goûter miam miam 🥰🥰🥰. Merci à vous!
On s'est bien régalé tu peux nous croire 😆☺😋🇸🇳
Vraiment ça a l'air succulent. J'aimerais bien goûter ce plat un jour si je vais en Afrique, particulièrement au Sénégal.
Merci de nous présenter votre recette de mafé très délicieux rien ne manque c'est cuisiné comme un chef.👍❤Je fais le mafé avec ce qu'il faut en ingrédients ça reste un bon mafé à déguster puisque l'essentiel y est.👌🍀
Merci à vous 😊
On veut plus de videos avec Marco, et si possible avec le sourire !!!!! :D
Je vais essayer d'en faire une sur deux à partir de maintenant. C'était prévu comme ça à la base mais on s'était pas rendu compte de la charge de travail 😅
J'avoue je suis pas aussi à l'aise que Gemma en présentation mais bon ça va s'améliorer avec l'entrainement autant de mon côté que de celui de mon assistante cadreur qui galère encore un peu avec les réglages et le cadrage. Je dois vérifier tout ça quasiment à chaque prise c'est chaud 😅😅😅
Le MAKING OF va bientôt arriver d'ailleurs, ouai ça fait 14 mois que je l'annonce je sais, on s'était dit pour les 2K abonnés, les 3K, 4K, 5K mais ça va trop vite du coup on se dit pour les 10K qui sont bien proches ☺😆
😆
Un vrai régal!!! Je suis d'origine burundaise et mon copain est francais et nous adorons ce plat 😍
Super, on voyage avec vous, c'est ça qu'on aime !
Bonjour bravo merci beaucoup c'est bien préparer bonne journée
Merci merci
j'adore la cuisine de notre planète et je suis tombé par hasard sur la vidéo, je vais déroger à la recette et je vais faire un mafé au sanglier !
Franchement je suis pressé d'avoir ton retour sur ça 😂 Le sanglier c'est vraiment du lourd
Bravo tu cuisine même mieux que certains sénégalais
Merci beaucoup, j'ai été à bonne école 😎🇸🇳
Mâcha allah très réussi
Waouh même Mme ne fera pas mieux bravo tu sauves l'honneur des hommes avec c'est maffe vip. merci
Avec plaisir 😉
Bravo frère, belle présentation et bien préparé🇸🇳🇸🇳🇸🇳🇸🇳
Merci Frère !
Waouh quelle qualité cet tutoriel vidéo, respect !
La texture finale de la sauce est une dinguerie. 👏
Un grand merci !
Une dinguerie ce plat merci d'avoir partagé la recette par contre quand j'ai vu les 3 piments antillais je me suis dit c'est fini il veut tous nous envoyer à l'hosto lol
Dinguerie c'est le mot, du très lourd. 😀
T'inquiètes pas pour les piments ils ne donnent aucun gout à la sauce tant qu'ils restent entiers donc il suffit de les sortir avant qu'ils n'explosent.
Après pendant le repas, libre à celui qui en veut de s'en prendre un dans son assiette et de le presser, et à ce moment on passe au chose sérieuse 😆
Une vraie recette, bien exécutée. Respect. Je vais la faire ce soir (j'ai trouvé de la Dakatine). Par contre, pour le Nokoss, chacun sa recette ;-)
Merci !
Alors ça a donné quoi ?
Parfait, j'avais tout sous la main. j'en ai encore pour un repas à 2. Aussi bon que quand je travaillais à Yoff pour l'Asecna ;-) @@2CGMLaCuisineDuClanGM
Super on aime lire ça !
Ça sentait bon jusqu'ici à Neuville sur Saône ... T'es un expert M.
Bon courage et continuez à nous montrer ces merveilles.
Un grand merci à toi !
Eh mec! Je m'attendais à rigoler à la fin de ton mafé et là surprise tu as déchiré. Trop fort ! Belle texture tu as réussi le mafé 20/20
Rigoler carrément 🙃 Rappelle toi que l'habit ne fait pas le moine 😂
Merci en tout cas, on s'est bien régalé !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM entièrement d'accord l'habit ne fait pas le moine tu es un chef. Du coup je m'abonne à ta chaîne.
Bienvenue parmi nous !
Mais oui c'est un mafé de folie 🙂👍💥💥mes prochains invités vous remercient !
Merci Eva ! Reviens nous dire ce qu'ils en ont pensé 😃
Je vous enveux depuis Paris pour m'avoir mis l'eau à la bouche, alors que je suis loin de ma belle casamance.
Néanmoins, merci pour ce magnifique plat. Prenez bien soin de vous
C'est quoi le prochain, le caldo bop thiof, bien sûr
Merci beaucoup, ton message fait super plaisir !
Le prochain je ne sais pas encore pourquoi pas un petit Éthodié 😋 Je suis à la recherche de khobou niambi fraiches pour le faire
Oh la grosse tuerie là. Du lourd, du très lourd cette vidéo Marco. Respect 💪🔥💥. Hervé.
Merci beaucoup, ça fait plaisir !!
Je vais faire ça pour mon fils ce soir e' dorect de Montreuil j'ai vu plusieurs recettes du mafé sur le net mais c'est celle qui me parait la plus professionnel on voit qu'on a affaire a un cuisinier passionné merci et vonne continuation tres bonne video bien expliqué pas ennuyante
Merci beaucoup, ça fait plaisir de lire ça car tu es dans le vrai !
Alors ça a donné quoi ??? 😊
Très bon travail. Bonne continuation. Paix et amour depuis Haïti 🇭🇹
Merci James, bientôt une recette de Poul Ak Nwa au programme !! 🇭🇹🇭🇹
@@2CGMLaCuisineDuClanGM impatient de la regarder frère de race.
Je te préviendrai ici directement en avant première frérot !!
Franchement suis bluffé de cette précision culinaire des plats sénégalais vraiment chapeau d'or à toi..
Merci beaucoup, beaucoup de voyages et d'entrainement pour en arriver là !
J'ai fait du Mafé mille fois avec mes frères Sénégalais, nous ne l'avons jamais fait comme vous... et il à tjr été parfait!!! Là c'est le Mafé 5 étoiles que vous avez fait selon moi 😁 car en général nous n'avons pas eu la chance d'avoir tout ça à disposition ni pensé de mettre autant de choses qui ne changent en rien la recette original au final... vous avez fait une version de "Luxe" car le Mafé traditionnel ne demande pas tout ça vous savez!!! Mais bon, bravo à vous pour le Mafé du "président" 😁 car le mafé du peuple est moins riche et aussi bon l'ami!!! ✌️😂
Quel ingredient je dois utiliser?les ingredients de base?
@@zahralaouilatifa2144 oui, avec la base, les pommes de terre et les légumes que vous avez (et bcp d'amour) vous verrez que ça sera délicieux! 😉 Perso je vous conseil l'agneau et de ne pas hésiter à mettre plus d'oignons!!! 🖐
@@fonzimuzza merci...vous etes sympas.
Vous etes d où de france?
@@zahralaouilatifa2144 Avec plaisir!!! 😉 Je ne suis pas en France!!! J'espère que votre Mafé sera une réussite!!! 😉🖐👍
@@fonzimuzza merci pour le.partage.
J aimerai que vous soyez musulmane pratiquante et que vous irez ainsi au paradis.
Tout est si delicieux la bas.
Qu Allah ta ala nous l.accorde
Macha allah iow kéy ya meune maffé bilaye ❤❤❤❤🇸🇳🇸🇳🇸🇳
😂 dieredieuf waye 🇸🇳
En regardant la vidéo ça m'a donné envie de préparer le mafé et c'est ce que je vais faire avec une très bonne pâte d'arachide qui vient de koukandé. J'adore le mafé. Merci Marco, vous faites un merveilleux travail. Et le ethodiaye, ah magnifique
Super ! Alors ça a donné quoi ce mafé ??
Merci beaucoup
L’un des plats sénégalais que j’affectionne le plus. Merci pour la recette 🇸🇳🇸🇳❤️🥰
Avec plaisir 😊
@@2CGMLaCuisineDuClanGMPlat Malien *
@@maissawewee637 allez vous faire foutre avec votre mafé fade là, vous osez parler quand on parle de cuisine, tu sais très bien que en matière de cuisine le Malin est le plus nul au monde ça c’est connu
@@maissawewee637le votre et le notre est différent donc pour le coup recette sénégalaise
@@milesgs Je le sais, d’ailleurs je n’ai pas parlé à propos du titre pour ça mais Mafe que ce soit celui du Cameroun ou autre l’original c’est le Mali je corrige juste la provenance et non les remixe.
Merci bien pour la bonne explication 1ere fois que je regarde une recette africaine avec tous les détails.
Avec plaisir ! C'est vrai qu'en général pas grand chose n'est expliqué dans les vidéos de recettes africaines , du coup on s'est dit qu'on allait remédier à ça 😎
C'est vraiment plaisant de voir réaliser un plat simple et savoureux sans produits chimiques. Les "cuisines africaines" sont polluées par des cubes et autres poudres à la recherche de "saveur" alors qu'il suffit de bien choisir ses ingrédients.
Merci 2CGM
Merci à toi, c'est un de nos messages numéro 1 sur la 2CGM : se débarrasser du cube et se régaler quand même sans s'empoisonner 😀
Recette réalisée aujourd'hui et TOP du TOP ....le mari a adoré et moi aussi.
Comme quoi, il est possible d'avoir du goût sans utiliser les cubes industriels 👍👍.
Merci pour tous les partages...continuez ainsi.
Je vais choisir ma prochaine recette sur la 2CGM 😊
Avec grand plaisir, c'est super de lire des retours comme celui ci !
Incroyable... Vraiment la meilleure recette du genre que je n'ai jamais vu. Tout est parfaitement maîtrisé et avec une grande connaissance de la cuisine ! Au fait pas de nététou ici ?
Merci merci ça fait vraiment plaisir ☺
Tu peux mettre du nététou au niveau du nokoss si tu veux, c'est en option 👍
Je suis ivoirienne,mon mari sénégalais grâce à toi je vais lui faire une surprise de cette mafé inshalla 🙏❤️
Tu nous diras ce qu'il en a pensé 😉
Je vais faire ce plat et c'est très bien expliqué
Il faut le faire, on est la pour expliquer ça bien pour que tout ça clair !
Bonsoir monsieur merci merci pour cette bonne recette je suis vraiment contente je vais le faire je suis haïtienne je vie à Brooklyn N y 🙏🙏🙏👍🏼👍🏼♥️❤️💖💗❤️♥️💖❤️♥️♥️💖❤️❤️💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻
Bonjour,
Il faut le faire et nous dire comment s'était ☺☺😉
Wow good job. T un chef. Merci pour ce partage de mon meilleur plat préféré pour toujours
Merci infiniment, je kiffe grave ce plat moi aussi !
Je l ai essayé aujourd'hui en suivant vos instructions. 🎉 C'était perfect. Merci
Super ! On adore avoir des retours des gens qui testent nos recettes 😆 Avec grand plaisir en tout cas on est la pour le partage
SUOER ! INCROYABLE CORDON BLEU
19 /20🤣 tous mes encouragements â toute la famille..
Merci beaucoup Armande
Encore un point et je suis au top 😆
@@2CGMLaCuisineDuClanGM 🤣
😁
Merci infiniment je suis heureuse d'être tombé sur votre page TH-cam 🎉
Merci à toi et bienvenue parmi nous
Tres belle prestation 🎉
Merci Bodian, t'as vu comme je gère 😎😋
Super recette merci beaucoup j’en ai fais 4 fois après avoir vu ta recette ❤
4 fois ! C'est cool de lire ça 😎
Bravo Marco👏🏿👏🏿👏🏿
Merci Suz 👍🏼
J’ADORE votre façon de cuisiner 😉😋😋😋🤪Bravo 😊
Merci beaucoup ☺
On valide fort 💪🏿 GVSE 🎉🎉🎉
EWA, t'as essayé ou quoi ???
@@2CGMLaCuisineDuClanGM bien sûr 😀
Fantastique !!! Belle exécution, bonne explication de chaque étape et le tout agrémenté des astuces pour une réussite du plat. Je viens de m'abonner à votre chaîne. Bravo !
Un grand merci Irène !
Tu un vrai sénégalais tu me donne envie de faire du Mafé😂
demal rek et met toi bien 😆
Ca a l'air dingos appétissant! Dès que je peux, je me tente cette recette. Merci!
Il nous faut ton avis dès que tu auras testé 😊
Très belle présentation, ça me donne envie de le préparer demain 😂
Merci Jean Tine
Il faut le faire déh ! Et bien s'éclater le ventre !
Je suis russe. Ma femme est américaine nous nous sommes régalés ce plat typique sud américain est d’une saveur incroyable!
Bonjour Jacques Henri,
Je pense que tu t'es trompé de vidéo car ce plar est africain 😉
Bienvenu parmi nous en tout cas
J'adore, vous m'avez juste donné envie de le manger ❤❤❤
On s'est mit bien lol, il faut le refaire et bien le manger ! 😆😎
Ça donne l'eau à la bouche et surtout aussi très bien montré et expliqué, mon ventre fait des bruitages 🤣merci
Avec plaisir 😁
Du coup J’ai faim on mange quand ?! 😋😋Bravo 👏🏾👏🏾👏🏾
Toi aussi tu veux manger seulement !! Je t'ai tout expliqué pour que tu entres en cuisine pour le faire 😉😆😂😂😂
Merci à toi !!!
@@2CGMLaCuisineDuClanGM 😂😂😂😂😂😂
Salut à tous,
Je suis vraiment pas dingue du mafé à vrai dire un peu trop gras pour moi mais j'étais curieux de savoir ta recette et ton savoir faire.
Pouce bleu obligatoire pour toi 👍👍👍👍.
Tes explications sont claires et précises, unevidéo simple et très explicite et je te dis un grand BRAVO , au top et merci.
Maintenant je vais voir ce que tu proposes d'autres je vais bien trop un truc qui m'inspire 😂
Merci beaucoup pour ton message !
Le contenu de la chaine est assez varié donc je pense que tu peux trouver ton bonheur 😀
bravo la 2cgm tres bonne idee la présentation avec marco c rama ba
merci Rama Ba ! 👍
C'est la première fois que je vois la pâte d'arachide mis en dernier lieu dans du mafé bravo❤
C'est comme ça que j'ai appris à faire ce plat quand j'étais au Sénégal, mais comme souvent il y a plusieurs écoles. En tout cas le résultat est top, tu devrais essayer 😊😋
Ça attache moins si on met la pâte d'arachide vers la fin.
Merci, grâce à vous j'ai préparé un mafé de malade 😅
Super ! On est la pour ça 😎☺😋
Mashalah un vrai sénégalais ! Je cherchais la vrai recette on la trouvé ! Que dieu te bénisse 🙏
Merci à toi !
N'hésite pas à revenir nous dire ce que tu as pensé de ta réalisation 😊
Alors là chapeau mais vraiment d'ailleurs je me suis abonnée car j'aime les vidéos bien exécutées surtout avec nos plats (je suis sénégalaise et même si je cuisine très très bien 😀, je pars du principe qu'on apprend toujours des autres et on peut toujours apprendre des petites combines) donner le dosage ce n'est pas tout le monde qui le fait alors une fois de plus bravo. J'ai les mêmes chevelus à la maison, trop beaux ces gosses.
Merci et bienvenue parmi nous !
On est la pour détailler au maximum les recettes que tout le monde puisse bien comprendre le principe du plat donc ton message fait très plaisir 😉👍
Merci pour les enfants !
Wow ça a l'air
Exeptionnel bravo 🎉 vive l'amitié entre la France et l'Afrique ❤
Merci beaucoup !
Vous êtes vraiment superbe bravo chef ❤❤
Merci du compliment !
Eh oui mafé nga dè. ! Dieuredieuf pour cette superbe recette bien effectuée de surcroît. RAS👌🏽🙏🏽
😊 merci !
Mafé nga mosss
Bravo🎉
Merci waye ! 😆
Félicitations je sais prépare le matin mais votre mater est magnifique merci
Avec plaisir ! Merci beaucoup
Je vous remercie beaucoup beaucoup beaucoup beaucoup magnifique commentaires
Waouh mon frère tu le fais très bien ❤❤❤
Merci Deffa !
Bravo tres bien exécuté de la d'une restauratrice Sénégal je te donne 20/20 fier de voir ça
Merci beaucoup pour cette note !
J’ai decouvert votre chaîne et je me suis immédiatement abonné. Bravo
Merci beaucoup 😊 Bienvenue parmi nous
Mafe gua key 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👍bravo
dieuredieuf waye 😆
Waooow ...Miam...Miam..Dieureudiefff !!!
C'est propre Frère ...Merci du partage !!!
🙌 Avec plaisir frère
Super félicitation mon ami
Merci Edgard !
C'est ma-gni-fi-que 😍 merci pour la recette 😊😊
Avec plaisir 😊
Végétarien, je tenterais bien une version végane qui ne devrait pas non plus manquer de goût ! Peut-être un petit tour au Sénégal pour le prochain repas de prochain noël.
Merci pour le coup de maryse, cela me stresse toujours le gaspillage à la cuillère... :)
Et très bonnes explications.
Tu peux largement le faire sans viande ni poisson, c'est super bon aussi 😋
Jamais de gaspillage chez nous je pense même être à la limite de l'extrémisme, mais bon c'est pas si compliqué à mettre en œuvre quand on se penche sur la question.
En tout cas, n'hésite pas à revenir nous dire ce que vous en avez pensé (toi et tes convives), même si c'est dans 6 mois 😀
@@2CGMLaCuisineDuClanGM
De grandes chances que je revienne te le dire, l'idée me séduisant beaucoup, d'autant plus que je suis un grand amateur de préparations à base d'arachides. Et ce serait une première en plat salé ! :)
Si tu aimes les arachides tu vas adoré le Mafé sans aucun doute !
Du coup je te laisse le lien vers notre vidéo pour faire de la pâte d'arachide maison (+ un bonus) ▶ th-cam.com/video/cIcBK2B6tI4/w-d-xo.html
Et une petite gourmandise sénégalaise qu'on peut faire très facilement avec des arachides (0 gaspi en plus) ▶ bit.ly/3wnjWSU
Pour finir, une petite boisson à base d'arachide, mais qui risque d'être beaucoup plus dure à reproduire en France à cause des ingrédients ▶ bit.ly/3CZCoVK
Tout est vegan en plus !!!
@@2CGMLaCuisineDuClanGM
Cool ! Merci beaucoup, je ne manquerai pas de regarder tout ça !
Wow votre explication est tres claire. Merci et je vais essayer de suivre vos conseils 🎉
Avec plaisir 😊 Il faut revenir nous dire ce que ça a donné 😉
On Vous adore
Merci, merci !
Vos recettes sont excellentes. Vraiment. J sais car j connais bien la cuisine sénégalaise. Bravo ! ❤❤❤❤❤❤
Merci merci
Sénégal nékhe ne déeeee❤❤
Neikhna keye 🇸🇳
Comme vous dites c est un petage de ventre ! Ca a l air sacrement bon merci .
Ca c'est sur !
Bravo! bien expliquer! je suis du Congo Brazzaville , nous avons une recette aussi faite à base de la pâte d'arachide.
La recette ça s'appelle "trois pièces" : vs choisissez la base , soit la viande ou le poisson fumé ou encore la morue salée séchée.
les condiments seraient donc: pâte d'arachide ,gombo, Mfumbu , ail , oignon et "tomate fraiche ou concentrée" à titre facultatif.
Mfumbu ce sont les feuilles sauvages comestibles coupées finement à l'aide d'un couteau.
Le nom scientifique de Mfumbu est le "gnetum africanum"...
Merci pour cette recette Sénégalaise méconnue chez les Congolais
Mboté ndeko, osa pépélé ??
Merci pour ton commentaire qui fait super plaisir, on adore ce type de partage !
On va se renseigner sur ces fameuses feuilles qu'on ne connait pas du tout, je pense que c'est très difficilement trouvable en Europe mais j'ai beaucoup de collègues Congolais 🇨🇬 🇨🇩, je vais voir si on ne peut pas m'en ramener un peu et pourquoi pas faire une vidéo du plat 3 pièces.
A
Bravo à vous, vous avez honoré le Sénégal. Très belle exécution. 🤗🤗🤗
Un grand merci !
Marco Mafé nga dé 😋🥰, niafff 🤗😁
Waw waw bi mafé bu nèkh 😋🥰
😅😅😅
Génial cette recette 🤩👌🏻👍🏻👏🏻
Un grand merci pour le partage 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Avec plaisir 😊
Franchement vous êtes trop fort. C'est la première fois que j'aperçois un plat mafé si bien exécuté sur le net
Merci beaucoup Diop !
C est un plat copieux . Merci pour votre bonne recette ca donne envie . Merci 🖐️
Bien copieux oui, à l'époque ou j'ai découvert ce plat, ma belle mère préparait cette recette le dimanche et on le mangeait en revenant de l'église le dimanche.
Sieste dans la foulée tellement j'avais le ventre bien rempli !
Bravo j'ai adoré ❤❤❤❤
Merci Ramata !
Je viens de m'abonner merci beaucoup et toutes mes félicitations ❤❤❤
Merci et bienvenue
The mafé 😍 très bien expliqué 👏🏽à tester dans les plus bref délais 👍🏼 🙏🏽🤎
Merci Elisabeth ! T'as vu comme je gère 😎
Waouh je ne me lasse pas de regarder ce mafe si bien réalisé merci Marco
la marmitte taaaaah le bled ! :D
😆😆