KOMBUCHA #2 - SEGUNDA FERMENTAÇÃO E SUCOS!!!
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.พ. 2025
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==============================================================================Segunda fermentação com sucos !!!!
Você quer aprender a fazer Kombucha aí na sua casa que realmente traga benefícios para sua saúde?
Dia 10/08/2023 estarei AO VIVO aqui no meu canal dando uma SUPER AULA sobre Kombucha
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Obrigada Rose. Por favor não pare de fazer vídeos. É mto difícil encontrar informações de uma pessoa que já manipula e utiliza esse probiótico a tantos anos como vce. Suas explicações são ótimas. Nós, que somos novos nisso ansiamos por videos como este. Obrigada
Eu gosto.frizante
Verdade eu sou novíssima nesse assunto tenho tantas perguntas e dúvidas.
Rose, adorei sua explicação, mas fiquei com uma dúvida... Depois que vc coloca na garrafa de vidro ela vai p geladeira ou fica algum tempo fora dela? Alguém pode me ajudar com isso?! Obrigada 😘
Marcia Gomes fica fora por uns 2 ou 3 dias e depois vai para a geladeira
@@donaflorinda2 fora da geladeira por uns 3 dias
Rose Maia faço uso do kombucha a mais de 20 anos, sempre coloquei as ervas (hibisco, hortelã) na primeira fermentação. Agora descobri vc com tantos sabores que vou experimentar com certeza. Sucesso!
Muito bem explicado, parabéns!
Fiz minha F2 vendo esse vídeo.
Estou muito ansioso para provar minha primeira kombucha feito por mim.
Me chamo a Ivete Dourado de Porangatu Goiás. Gostei muito vou te seguir Amo alimentos naturais tenho 66 de anos,enfermeira
Parabéns, vídeo muito explicativo. Faço kombucha em casa e toda a minha família consome. Gostamos muito do suco de uva e maça, mas o nosso favorito é feito com suco de laranja bahia, para isso, descasco a laranha, tiro a parte branca e passo o restante inteiro naquela máquina que processa frutas (Juicer). Uma laranja rende em torno de 100ml, experimentem pois fica realmente delicioso.
O melhor vídeo sobre Kombucha. Depois de penar por vários canais finalmente encontrei esse. Obrigada!
Eu também só vejo os vídeos dela
Esse chá de hibisco está adoçado? 11:56
Eu assisti varios canais, mas somente com as suas informações consegui entender realmente!!
To estudando para iniciar ainda. Já assisti diversos vídeos e nenhum esclareceu tão bem como você em 2min
Eu assistindo de novo, 5 anos depois
Rose, seu vídeo é o melhor sobre Kombucha! Excelente trabalho e explicação! Parabéns!!!! Continue com seus vídeos ;)
Jessica Vieira dos Santos muito obrigada!!!
Quando faz a saborizacao com chá, tem que adoçar o chá? Qual a proporção de açúcar?
@@RoseMaia olá amiga pressupor ganhar um sub você poderia me ajudar eu nome e Antonieta Gerin Gonçalves moro em São José dos Campos estado de São Paulo na Rua Das Tilapias no aquários 5 Jardim Aquários o eu sap 12246050 obrigada
Oi Rose por favor preciso conseguir uma matriz da combucha ou Cauby será quê você pode me ajudar já te mandei o meu interesso várias vezes espero ser atendida obrigada
,
Parabéns prof.eu entendi e já fiz Obrigada.
Estou na minha 3a preparação de kombucha, graças às suas dicas, Rose!!! Gratidão pela disposição.
🙌
É o meu preferido 🤩
Maravilha esses sucos. Suas informações são uma riqueza para sabermos bem usar o Kombucha e a admirável a sua tranquilidade de bem passar seus conhecimentos. Minha gratidão.
Rose esperei tanto, meu Scooby parece artista de novela. Mas agora fui experimentar tanto o chá sem sabor como o de hibisco está amargo, não avinagrado e sim amargo
de longe os teus videos são os melhores sobre o assunto que já vi Parabéns e obrigado pela dedicação em ensinar sobre o cultivo de kombucha
Olá
Sou de são Paulo
Você é uma ótima professora de kombucha...a melhor na minha singela opinião❤tenho feito bebidas deliciosas, seguindo suas dicas❤🙏🏽❤
Gostei da explicação obrigada
Ganhei um filhote e não sabia nada do cultivo da kombucha. Ao assistir seus vídeos fiquei tranquilo em fazer cultivo pois sua didática é muito boa. Parabéns.
Verdade!!
Eu fiz de tamarindo e graviola, fica uma delícia
Mil curtidas. Estou amando suas explicações. Finalmente estou aprendendo a manipulação da kombucha. Gratidão 🙏
Vc ja põe na geladeira assim que faz a mistura com o suco? Me explica aí
@@andreialuna8720 não, deixo uns 3 dias nas garrafinhas fora da geladeira
Perfeito seu vídeo. Obrigada
Mostra as máscaras faciais que você faz.
Bom dia Querida eu queria saber quanto de potássio tem em 200 ml de combucha por favor obrigada
Que bom aprender contigo Rose, obrigada!
Devo higienizar o scooby tdas as x q troco o cha? E devo tirar os scoobys que se formam tbm tdas as x q troco ou posso deixar mais do que 1 scooby no cha novo?
Não sou muito experiente. Porém higienizei em água filtrada, numa vasilha de vidro, mas fiz isso porque deixei muito tempo em hotel. Para tirar aquelas leveduras fininhas que ficam entre elas e no fundo. Mas não é uma regra lavar.
Moro na Bahia, aqui é muito quente, no quinto dia já está mais ácido.
Adorei, Rose! Muito obrigada! Você é muito clara e detalhista na medida certa!!
Chico, parabéns tua entrevista com o André foi uma aula fantástica obrigada abraços.
Vídeo maravilhoso! Vc guardou a cultura somente com um pouquinho de chá. Quando eu for viajar faço da mesma forma? Guardo a cultura somente com um pouquinho de chá? É preciso colocar na geladeira?
Um abraço
Você é muito especial para nós obrigado
Tem q ficar em temperatura ambiente?
Ou posso colocar na geladeira ?
E quando tempo dura ?
Fiz a kombucha pela primeira vez,deu certo,mas a segunda fermentação não ficou boa!
Não formou muito gás e fez uma espuma em cima😢
Bom dia! Sou iniciante em kombuchar, quando devo colocar na geladeira essa segunda fermentação com suco? Obrigado.
Boa tarde, tbem sou iniciante e fiquei com essa dúvida.
Após 3 dias. O sinal é quando a garrafa que devemos amassar um pouco antes de tampar ficar estufada, bem durinha.
É primeiro vez que tenho o kombucha ainda não entendi a segunda fermentação mais quero aprender muito..
Qual pimenta usar Rose?
E qual combinação de ingredientes fica bom c pimenta?
Então é só pega a kombucha que já está dias descansando e depois misturar com chá verde e depois preparar
O que fazer com o scoby que já está “velhinho”, que está marrom escuro e se partindo todo?
Nossa estava perdida, mas sem querer achei o seu vídeo, obrigado pela explicação agora eu entendi como devo fazer a minha bebida, obrigado por ser essa pessoa maravilhosa
Boa tarde Rose,agora eu só tomo kombucha ,eliminei meus refri e sucos artificiais,já fiz vários sabores na segunda fermentação,você já fez com suco de limão ou limonada . gratidão pelas suas dicas.
Quantos dias mais ou menos vc deixa fermentando
@@Dnondavale de 7 a 25 dias pode deixar
Sou nova aqui, tô amando
Nao especificou quantos dias fica em temperatura ambiente para depois colocar na geladeira....quanto tempo???? Por favor responde
Sim eu tbem quero saber kkkk
Alguém descobriu quantos dias fica fora da geladeira?
Vim atrás dessa resposta tbm ☺️
É colocado na garrafa de plástico para segunda fermentação. Coloco na geladeira quando a garrafinha está dura. Eu faço assim.
3 dias fora da geladeira.
Na F1 eu deixo 10 dias.Obrigada pela dica de a cada dia,abrir um pouquinho a tampa,evitando assim que ela faça uma lambança.Sua amiga de Itu,Claudete.
O chá de hibisco é com ou sem açúcar?
Fiz sem açucar e Coloquei 50% do chá e 50% do kombucha.... e ficou ótimo.
Deve ser sem açúcar, tirando pelo exemplo que ela deu com as rosas..
Não diz o tempo aproximado para fazer gas....
Muito obrigado! As suas dicas são as melhores que encontrei na internet... Estou amando todos os seus vídeos! Saúde e paz sempre.
Qto tpo deixa até fermentar?
Nessa 2F VC não falou no video Quantos dias Vai ficar fermentando para depois colocar na geladeira???
Aqui a resposta dela!
th-cam.com/video/X2XfvEL4p6c/w-d-xo.html
Minha dúvida tbem.
Quero fazer com acerola tenho pé no meu quintal,como faço?
Estou com um scoby q ganhei e mas outro novo q criou, devo deixar os dois junto com o novo chá q eu colocar ou devo separa-lo
Tem que separar.
@@lilianjulietinostrani4152 colega, não sabia que tinha que separar, porque estou começando a fazer agora e estou cheia de dúvidas... Faz o que com o Scooby que gente ganhou?
é melhor separar, pois pode contaminar a qualquer momento, e se contaminar os dois, você não vai ter nada pra continuar sua produção
O meu não fica assim branquinho fica tipo sujo em cima do scob 😢
Oi estou fazendo Kombucha e estou muito feliz 🥰 minha dúvida é sobre quanto tempo posso deixar a geladeira e consumir? Fico meio receosa porque depois que ponho na geladeira ele ainda fica mais avinagrado.
o kombucha não estraga, ele irá sim alterar o sabor com o tempo mas manterá os beneficios, se por ex. quiser consumir uma garrafa e achar muito forte, pode diluir em outro suco ou chá para suavizar o sabor
@@RoseMaiaAo abrir a garrafa, não há o risco de estourar, como o espumante? Eu vi num comentário em outro vídeo, sobre a segunda fermentação, que para evitar acidente tem deixar um tempinho no congelador, para só então abrir. É verdade??
Parabéns ❤
Alguém, poderia me informar
Depois de colocado o suco
Quanto tempo pra tomar ou já pode consumir logo? É pra colocar na geladeira ? Ele vai vai caseificado?
Eu também tenho essa dúvida!! Rose nos ajude por favor
Eu coloco no suco e ja consumo, mais p adquirir o gás tem q ficar alguns dias
Acabei de perguntar tbm Kkkkkkk e espero ansiosa a resposta
tb estou com duvida
Se vc quiser consumir, já pode, porém não vai estar gaseificado, pra ficar com gás tem que colocar em uma garrafa pet e deixar uns dias fora da geladeira até a garrafa estar bem dura, depois é só colocar pra gelar.
Ganhei uma mudinha é vou fazer agora
Por quanto tempo deixo a garrafinha fora da geladeira?
E depois de quanto tempo posso consumir?
Eu tbm quero saber
Pelo que entendi, vai depender de quanto gasosa vc quer a bebida. Eu também estava procurando essa informação, mas não ficou claro a quantidade de dias. Já vi pessoas que amassam a garrafa pet e, conforme ela vai fermentando, vai desamassando por conta do gás. Acho que vale fazer o teste mesmo.
Deixei minha garrafa 4 dias no armário, 1 dia na geladeira, fechei bem, garrafa pet. Deu muito gás!
Tbm quero saber garrafa de fidro fica quanto tempo fora antes de beber?
Em média 2 dias fora da geladeira já fica com gás. Após bota na geladeira até gelar e beba geladinho. Com garrafa pet é melhor pra controlar quando está pronto de gás.
Obrigada. Vc desmistifica as coisas
Olá Rose, tudo bem?
Estou com uma dúvida com relação a 2ª fermentação do Kombucha.
No vídeo, você coloca suco concentrado de frutas ou a própria fruta, nesse caso, eu posso fazer o suco, por exemplo, de maçã ou de morango, e colocar para fermentar?
Se sim, quanto tempo ele dura na geladeira?
Obrigada, abraço. ;)
Eu também queria saber disso!
Aqui a resposta dela!
th-cam.com/video/X2XfvEL4p6c/w-d-xo.html
Estou fazendo pela primeira vez
Pode reutilizar a garrafa de vidro do suco de uva? Da certo? Pq a tampa é de ferro.
as tampas de ferro as vezes funcionam outras não, é sorte pois elas alargam rapidamente e escapa gas
@RoseMaia na garrafa pet a kombucha perde as propriedades? tenho medo de garrafa de vidro 😢
Boa tarde
Na segunda fermentação que fiz com suco de uva integral, mesmo coando com pano, nasceu um skoby. Posso fazer nova fermentação com esse skoby?????
kkkkkkkkk que bonitinho
Maria Helena,eu fiz a bebida c/espirulina e kiwui.Ficou deliciosa e mesmo coando,em um paninho esterilizado,criou um Scobzinho.Eu coei e descartei.Aí que peninha,mas não sabia se poderia colocar c/ os outros.Boa noite,abçs!
Olha creio que sim , descobri q caso vc nntemha escoob e tenha chá de arranque , vc pode fazer chá normal adoçado e nasce outro scub e deixa fechado com papel igual F1 !!!
@@Iamtatiane não é aconselhavel nao, porque esse scobi novo ja esta saborizado, dai altera a composição inicial da kombucha. esses que nascem na segunda fermentação, o ideal é serem descartados. quando vc faz sempre o cha, toda semana terá um novo, entao logo terá tantos que nem sabera o que fazer com eles, rsrsr. mais te aconselho a nao usar esses que nascem na f2 nao ta. abraços
Oi Rose, muito obrigado. Sua explicação foi ótima e consegui tirar minhas dúvidas. Assisti vários vídeos, mas não consegui entender a parte de saborização. Adorei, parabéns. Você tem facilidade pra passar seu conhecimento
Olá Rose! Preciso saber o seguinte: quando faço o suco de fruta, posso fazer com água ou tenho que usar o mesmo chá da kombucha?
Descobriu??
Trabalhar com garrafas de vidros na segunda fermentação é muito perigoso.
Porque a Kombucha estoura cim frequencia a garrafa.
Ja vi 2 casos.
Pricioalmente de estiver com muito calor.
Um dos caso estourou o armário da pessoa.
Rose... Já vi muitas pessoas experientes sofrer acidentes com garrafas de vidro que explodem com a carbonatação. Vc não acha arriscado ensinar a usar garrafas de vidro?
leide dangelo o uso de garrafas de vidro é o mais indicado, pode-se abrir um pouquinho a cada dia, tem a opção de manter em caixas de papelão durante a F2, não posso indicar a pet pois não é correto. Mas sempre digo que quem quer iniciar com o vidro que mantenha uma pet junto e use ela como referência. Tem situações que não importa o que "eu acho" , eu passo o correto e pronto.
@@RoseMaia ganhei meu primeiro Scoby, e estou fazendo pela primeira vez, seguindo passo a passo seu vídeo, porém o Scoby que eu ganhei e muito grande pro pote que tenho, posso partir ele só meio? Por favor me ajuda
@@thalitamoreira9396 pode sim
Obrigada Rose, adorei o vídeo. Estou iniciando no mundo da Kombucha e seus vídeos são maravilhosos para nos ensinar e tirar as dúvidas 😘🙏
oiii, estou iniciando agora, então pergunta pode ser tola , rsrsr mas no caso de saborizar com chá ele deve ser adoçado?
Tbem fiquei com dívida
Também quero saber.
Tava lendo os comentários em busca dessa resposta... Rsrs
A minha F2 cria filamentos. Como evitar ?
Uma pena que só dá pra curtir uma vez 😕😏
Mas a kompucha não é só com chás? Verde , preto ou branco?
Sou nova aqui , to no Japão e vou ganhar um Scooby estou assistindo todos os vídeos
Encantada com tudo que estou aprendendo contigo. Ainda não tenho meu scoby, mas estou louca para adquirir. Você ensina com muito amor!!
O scoub se consegue com a primeira ferramenteiro?
Olá tudo bem .vou fazer pela primeira vez. Posso colocar já direto na garafa de vidro
Merece tudo de bom! Que Deus te abençoe
grata
A minha ficou avinagrada. Até gostei.
Vou começar a fazer estou dificuldade de consequi um escub
Adorei a simplicidade de preparo!
Quanto tempo fora da geladeira essas garrafas?? Alguém sabe?
Rose quanto tempo ele fica na garrafa antes de ir pra geladeira?
Depois de saborizada, tem q deixar quanto tempo antes de consumir? Deixa em temperatura ambiente?
Amei você.
Explica na calmaria e propriedade.
Gratidão ❤
CVc e maravilhosa moça em suas dicas.
❤️❤️❤️
Obrigada. Você diz tudo.
Quero uma muda...da pra mim..🙏🙏
Eu tenho olhado muito teus vídeos pra aprender
Gratidão pelos ensinamentos compartilhados! 🙏🏻❤️
Nao entendi da onde tu comprastes os vidros,sento wue compras sucos pra saborizar,que tipo de vidro tem que ser?
Rose Maia é referência. Nota 10
Fiz com suco concentrado de maracujá, deixei 4 dias e não deu nem uma bolinha de gás ☹️
Vou tentar novamente essa semana.
Estou fascinado por essa cultura de saúde e bem estar, Deus lhe abençoe em nome de Jesus Cristo
Pode fazer o cha de uva e por o escuby direto no no chá de uva
Vou concluir minha primeira fermentação na próxima segunda-feira, estou louca pra preparar a bebida com os sucos. Obrigada pelas instruções.
Para fazer a primeira vez o kombucha que tipo de chá se usa, por favor?
Obrigada. È necessário medir a acidez do kambucha?
Oi Rose
Como faz com cardamomo?
Muito bom Deus abençoe
Muito bom obrigado
Muito legal! Depois que mistura o chá com o suco, quantos dias fica pronto? E deixa fora da geladeira até ficar no ponto?
Depois de engarrafado na 2 F qto tempo deixar , para poder usar?