คัสตาร์ดเค้กฟักทอง สูตรชิฟฟ่อนเค้กฟักทอง เนื้อเค้กนุ่ม ละลายในปาก | Pumpkin Custard Cake

คัสตาร์ดเค้ก ที่ทำวันนี้จะเป็น คัสตาร์ดฟักทอง มาพร้อมกับตัวชิฟฟ่อนฟักทอง เนื้อเค้กนุ่ม ละลายในปาก ผสมกับความหวานของคาราเมล ทานลืมอ้วนกันทีเดียว
สูตรคัสตาร์ดเค้กฟักทอง
-ส่วนของคาราเมล
น้ำตาล 80 กรัม
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
-ส่วนของคัสตาร์ด
น้ำตาลทราย 100 กรัม
นมข้นจืด 220 กรัม
ฟักทองนึ่ง 200 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง(เบอร์2)
ไข่ 1 ฟอง (เบอร์2)
เกลือ 1/8 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
-ส่วนของตัวชิฟฟ่อนเค้ก
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำมัน 30 กรัม
นมสด 40 กรัม
น้ำ 40 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์2)
ฟักทองนึ่งบด 30 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์2)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
Ingredients
Caramel
80 g sugar
1 tbsp water
1 tbsp hot water
Flan or Custard
100 g sugar
220 g evaporated milk
200 g. pumpkin puree
3 egg yolk
1 egg
pinch of salt
1 tsp vanilla
1/4 cup granulated sugar
Chiffon cake
90 g Cakes flour
1 tsp baking powder
50 g Sugar
30 g. Vegetable Oil
40 g milk
40 g water
3 egg yolks
50 g. pumpkin puree
pinch of salt
3 egg white eggs
1/2 tsp cream of tartar
30 grams sugar
=========================
สูตรเค้กไข่ไต้หวัน • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
facebook : CookingStation1970

[@thasneewuthima6247]

สูตรนี้เพิ่งทำเมื่อวานค่ะแต่หน้าคัสตาร์ดเหลวไปเพราะลืมเอาไข่ขาวออก แต่ก็ทำสำเร็จตอนสุกใหม่ๆรสหวานจัด แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืนอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
ดิฉันยังเอาเฉพาะสูตรขิฟฟอนฟักทองมาทำด้วยก็อร่อนมากๆค่ะ

[@pairindoungwanna273]

ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ ลองทำแล้ว อร่อยมากเลย

[@bilbobrown656]

ลองทำแล้วอร่อย ที่บ้านติดใจกันทุกคนค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@tokgrandpark277]

วันนี้ลองแล้วอร่อยมาก มันนุ่มเนียน ละลายในปาก ใครยังไม่ลองต้องลองบอกเลย

[@suppykasumi8314]

ทำตามแล้ว อร่อยมากคะ 🙏🏻

[@user-dz3km8ln8l]

จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ นะคะ

[@user-jl2os5sv1v]

รับบุญนะคะทำไปถวายพระคะขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยมากๆคะแค่ปรับให้หวานน้อยลงนิดนึงคะ❤

[@nctredvelvet9632]

ลองทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ😍

[@anyabaggyhomecooking4304]

สูตรนี้อร่อยมากๆๆๆๆค่ะ คอนเฟิร์มเลยค๊า

[@ratchanitabunmee1162]

เชพค่ะ ใช้ กะทิ แทน นมข้นจืด กบ นมสดได้มั้ยค่ะ

[@Opponid]

อร่อยมากๆค่ะ

[@user-kx4ww2xr9g]

สูตรนี้ใช้ถาดขนาดเท่าไหร่คะ

[@maemaysomtua2308]

ใช้พิมกลมขนาด3ป้อนได้ไหมคะ

[@mondaysaengtawil4548]

ถ้าไม่ทำชิฟฟ่อน​ ทำเเต่คัสตาร์ดฟักทองอย่างเดียวใช้ตามสูตรนี้ได้เลยมั้ยคะ​ แล้วต้องอบนานเท่าไรหรอคะ​ รบกวนด้วยนะคะ​ ☺️

[@hshshhsddhhss5989]

น่าทานสุดๆเลยค่ะ

[@Cookingstation]

ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ

[@user-kq6lt3ot3g]

เปลี่ยนเป็นนึ่งแทนใช้ไมโครเวฟได้มั้ยคะ นึ่งกี่นาที

[@minsang69]

ขอสอบถามหน่อยค่ะ สามารถเพิ่มปริมาณเนื้อฟักทองได้มั๊ยคะ และน้ำตาลในแต่ละส่วนลดปริมาณลงได้มั๊ยคะ จะมีผลต่อเนื้อเค้กมั๊ยคะ

[@Cookingstation]

ถ้าอยากจะเปลี่ยนแปลงสูตร จากที่ลงไว้ให้ ก็ทดลองทำได้เลยค่ะ การปรับลด-เพิ่มส่วนผสมต่างๆ ผลที่ได้ออกมาย่อมมีแตกต่างกันอยู่แล้ว มากบ้างน้อยบ้าง แต่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่อร่อยนะคะ บางทีอาจจะอร่อยกว่าสูตรที่ลงให้ด้วยค่ะ ถ้าอยากจะทดลองเปลี่ยนก็ทำได้เลย อย่าไปกลัวค่ะ เพราะบางอย่างเราก็ต้องค้นพบด้วยตัวเอง

[@siraprapanathong6786]

ทำยังไง หน้าถึงจะสวย คือตอนเทออกจากพิมพ์นะคะ 😀

[@NadiaLovecooking]

😍😍😍😍This looks good and yummy🌺🌺

[@merceabuela4496]

what size tray do you use¿

[@sineetokeeree7825]

ใช้ถาด ขนาดเท่าไหร่คะ

[@kwannipachannim8570]

เพิ่มสูตรยังไงค่ะ ถาด10*10

[@user-yv2xz7rv4b]

ใช้เผือกแทนได้ไหมคะ

[@Cookingstation]

ได้ค่ะ

[@sissis1341]

ใช้ถาดเท่าไหร่ค่ะ แล้วถ้าไม่มีฟักทองไม่ใส่ได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Cookingstation]

ถาดขนาด 7*11 ,8*8 ,9*9 ใช้ได้ค่ะ ถ้าไม่ใส่ฟักทอง แนะนำเป็นสูตรนี้นะคะ th-cam.com/video/p-Z5DirzPy4/w-d-xo.html

[@user-nu9wb3tv5b]

@@Cookingstation ถ้ามีแต่ถาด7 x 7ต้องลดสัดส่วนเหลือเท่าไหร่คะ

[@brasileira6111]

Rased😋😋😋😍

[@rawannona-yk6xb]

😍😍😍😍😋

[@user-hy5sr7bg2q]

ต้องลองทำบ้างละ ฝากช่องด้วยน้าาา

[@warangkanapakmoei9775]

ส่วนของคาราเมลใส่น้ำร้อนตอนสุดท้ายเพื่ออะไรคะ

[@user-dc3br9jn5p]

Warangkana Pakmoei ลดความร้อนของคาราเมลป้องกันการเซ็ตตัวอย่างเร็ว