COME FARE per mantecare bene un risotto e farlo diventare cremoso by

Come fare per preparare un buon risotto? Questa ricetta è un caposaldo fondamentale della cucina italiana, servito in tanti ristoranti sia nelle nostre regioni che all’estero. I segreti sono tanti, ma in questo video tutorial Fabio Campoli andrà ad approfondire come effettuare al meglio la fase della mantecazione, per ottenere un risultato davvero all’onda!
scopri come ottenere un'ottima emulsione.
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Vino e risotti (abbinamenti)
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i miei corsi di cucina su: www.clubacademy.it
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[@marcostefanelli1548]

Vere emozioni in cucina quando si conosce la tecnica e la si è fatta propria 👏👏👏

[@marcodonnini6599]

È affascinante vederti all'opera!

[@laralariucci5001]

Grazie mille

[@wadsworth2351]

Ottima questa serie di video Chef, ci dà tanti preziosi consigli. Ci sarà spazio anche per le frittate? Grazie.

[@LericettediMaryDolce]

Grazie mille 😊 👏👏

[@robertoburroni6413]

È sempre bello vedere un professionista in cucina

[@lucylor3427]

Grazie

[@Atalanta-jj5ir]

🙏Di ❤️

[@Adamantio999]

Non si è compresa la quantità di burro da utilizzare e devo dire che ad un primo sguardo dopo che il riso è stato posto sul piatto sembrava ci fosse un residuo di liquido.