NUOVA PUTTANESCA, in fondo in "fondo" una ricetta piena di segreti - by

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 214

  • @ilmiocantolibero78
    @ilmiocantolibero78 10 หลายเดือนก่อน +9

    Lei è veramente un grande insegnante. Mi sta facendo capire quanto sia importante capire come la chimica applicata all’interazione tra gli alimenti sia fondamentale per la buona riuscita di un piatto. Complimenti davvero

  • @massimobiasco2428
    @massimobiasco2428 4 หลายเดือนก่อน +4

    Il modo di cucinare, il modo di destrarsi tra i fornelli e preparare gli ingredienti, l'importante conoscenza delle temperature dei tempi ecc. Il saper parlare che è il dono del vero insegnante, fanno sì che questo signore sia davvero un grande chef.

  • @alessandroperra2646
    @alessandroperra2646 3 ปีที่แล้ว +19

    Finalmente un cuoco vero che regala il suo sapere in modo garbato e comprensibile senza tirarsela bravo

  • @Kundam100
    @Kundam100 3 ปีที่แล้ว +33

    Non sono ricette sono mini corsi di cucina, trasmetti passione, grande professionalità. Grazie Maestro !.

  • @dariocallari6431
    @dariocallari6431 2 ปีที่แล้ว +7

    Ho cominciato a guardare i suoi video tanti anni fa, quando ho avuto il desiderio di imparare non tanto le ricette ma le tecniche e le nozioni che si usano in cucina, e a lei devo tanta gratitudine perché posso dire che è stato il mio primo maestro (chiaramente dopo la mamma😅 ). In ogni sua ricette ci sono mille insegnamenti regalati con tanta umiltà, simpatia e passione. Grazie Chef!

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  2 ปีที่แล้ว +1

      Gentile Dario grazie del bel complimento, auguri a lei per tutto. Grazie

    • @carmelagiaquinto7343
      @carmelagiaquinto7343 2 ปีที่แล้ว +1

      Anche per me vale ,imparo tante cose, e ho dei piatti buonissimiiiiii

  • @paolatanfi3102
    @paolatanfi3102 2 ปีที่แล้ว +1

    Che voi commenta' se commenta da sola... È solo da prova' grazie Fabio qui non si tratta solo di essere chef ma di saper trasmettere la propria passione con sapienza ma anche con semplicità e umiltà, che nel tuo campo non è per niente facile da trovare GRAZIE di cuore 👍👍👍

  • @dangelorita622
    @dangelorita622 3 ปีที่แล้ว +9

    Eccezionale,grande Chef. Lei mi ha fatto scoprire la cura nella cottura degli alimenti

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว +1

      Gentile Rita, grazie grazie a lei.

    • @dangelorita622
      @dangelorita622 3 ปีที่แล้ว +1

      Ringrazio infinitamente lei. Quello che Lei fa non ha prezzo.E' importantissimo.....la ringrazio per lo studio e ricerca che Lei condivide grazie

  • @rossanafontemurato3131
    @rossanafontemurato3131 ปีที่แล้ว +1

    Anche i piatti più semplici hanno le loro tecniche x essere ottimi piatti verissimo come hai detto tu .. complimenti davvero sei un grande maestro sono senza parole ....grazie x questi accorgimenti che valgono molto❤

  • @castel77
    @castel77 ปีที่แล้ว

    La cura per i particolari, la pulizia, la sua passione e le gradi capacita divulgative, rendono le sue ricete uniche. Complimenti chef, l' ascolto sepre con grande attenzione e applico i suoi condigli, con tanta soddisfazione, nella mia modestissima cucina. Grazie

  • @arcatassone5361
    @arcatassone5361 3 ปีที่แล้ว +3

    Ogni volta è un piacere ascoltare le tue ricette sei bravissimo

  • @raffaelesuriano7860
    @raffaelesuriano7860 2 หลายเดือนก่อน

    Fabio sei unico. Ascoltare una tua ricetta èquivale ad un corso di cucina. Davvero...

  • @antonioamendola3162
    @antonioamendola3162 3 ปีที่แล้ว +2

    Molto ben fatto ,e anche molto bella da vedere, saluti dall’America , un cuoco pensionato .

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว

      Grazie a lei un caro saluto

  • @NKCROWN
    @NKCROWN ปีที่แล้ว

    Ecco, finalmente, un bero esperto che spiega esattamente perche fa ogni gesto. Perfezione, cultura profondissima, garbo, rispetto degli ingredienti e passione. Grazie per condividere con noi i suoi segreti ❤

  • @pinaiannello8044
    @pinaiannello8044 3 ปีที่แล้ว +3

    BRAVISSIMO,👍 grazie per i preziosi consigli e buon lavoro 🍀🐞🙋‍♀️

  • @emanuelmarzucco9611
    @emanuelmarzucco9611 ปีที่แล้ว

    Sono la mamma di Emanuel sei meraviglioso,unico Dio ti benedica,quante cose ho ancora da imparare,malgrado gli anni che ho grazie

  • @carolinadamato8088
    @carolinadamato8088 2 ปีที่แล้ว

    Sei un grande chef spieghi la cucina in modo semplice chiaro complimenti sono anni che ti seguo quando ho bisogno di cucinare qualcosa di buono vedo le tue ricette e cerco di seguire i tuoi consigli utili è molto Preziosi

  • @francescoasciano9987
    @francescoasciano9987 3 ปีที่แล้ว +1

    e che dire ....bravo e diverso, ricercato ma storico tradizionale. complimenti.

  • @vilmacarre384
    @vilmacarre384 3 ปีที่แล้ว +3

    Grazie x i suoi preziosi consigli!!

  • @tersiliapodutiriganelli7148
    @tersiliapodutiriganelli7148 3 ปีที่แล้ว +3

    Belli passaggi per fare un piatto semplice ma buono la prossima volta la preparo così👏👏👏👍

  • @salvatoretirone5103
    @salvatoretirone5103 3 ปีที่แล้ว +5

    Buongiorno Maestro,come al solito fenomenale piccole differenze,ma grande Amore per la cucina.💯😋

  • @gilloneill8568
    @gilloneill8568 ปีที่แล้ว

    Bravo…un piacere ascoltare tutti i suggerimenti espressi con semplicità e garbo…quasi ipnotico….😊

  • @carlagambelunghe1599
    @carlagambelunghe1599 3 ปีที่แล้ว +2

    Fabio sei eccezionale come i tuoi piatti con parole semplici e dirette tutto si semplifica anche i piatti più elaborati. Bravissimo .

  • @vincenzaleo8842
    @vincenzaleo8842 3 ปีที่แล้ว +2

    Grandissimo Chef da ogni sua ricetta imparo tantissime cose.Grazie 🔝🔝🔝🔝🔝🔝

  • @raquelc7426
    @raquelc7426 3 ปีที่แล้ว +3

    Amo este canal, un gran maestro de cocina y además me sirve para aprender Italiano🥰🥰🥰🥰

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว

      Grazie, grazie, grazie!

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว

      @@AmurTiger-vm5dy aspetta

  • @danielesiddu311
    @danielesiddu311 3 ปีที่แล้ว +4

    Mitico 🥰la chimica del cibo spiegata bene....😘

  • @robertocoiante1981
    @robertocoiante1981 3 ปีที่แล้ว +3

    Ciao Fabio è il caso di dire che è un capolavoro di arte culinaria, un piatto facile che ha le sue regole altrimenti non raggiungerebbe quella cromaticità acquisita dai suoi componenti, la pasta che si arricchisce in un sapore unico reso appetitoso da quell' olio arricchitosi di aromi e sapori sprigionatosi da un sughetto sublime. Come romano mi devo complimentare per la tecnica magistrale che hai usato, difficile mangiare un piatto nei vari ristorantini e trattorie cosi ben elaborato e saporito con ingredienti di facile reperibilità. Mi permetto di consigliare a tutti gli ingordi come me , di accompagnare questo piatto con un bicchiere di buon SOAVE dei colli Lessini o un VERDICCHIO di Jesi ben freschi., se invece si potesse trovare del cannellino di Frascati (Laziale ), allora potremmo dire che è una prosa stilata da una poesia. Grazie Fabio sei molto ricco di inventiva e professionalità.

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว

      Grazie, grazie, grazie di questo commento, da conservare.

  • @pasqualepiarulli307
    @pasqualepiarulli307 3 ปีที่แล้ว +1

    Maestro, siete un genio assoluto. Complimenti.

  • @simonefadlon1263
    @simonefadlon1263 3 ปีที่แล้ว +2

    Spiegazioni uniche e molto chiare come sempre.
    Grazie Chef

  • @annunziataromano9935
    @annunziataromano9935 3 ปีที่แล้ว +5

    Bravissimo segue sempre i suoi consigli eccezionali grande chef chiaro e semplice complimenti

  • @AnnaDiPalma-f2b
    @AnnaDiPalma-f2b 4 หลายเดือนก่อน

    Sei veramente unico grazie per i tuoi consigli e sugge4imenti complimenti 👍😀

  • @yuricrea
    @yuricrea 3 ปีที่แล้ว +1

    Chef numero uno in cucina appassionata. una vera passione.
    Le ho già descritto la nostra esperienza di cucina solidale per i senzatetto usando prodotti recuperati. Lotta allo spreco alimentare.
    Mi chiedo se lei avesse dei consigli per una cucina dei grandi numeri. 100/150 pasti...
    cucino per grandi numeri da 10 anni, oggi gestisco la cucina in modo diverso perché devo tutelare il mio cuore... 2 infarti e BPCO.
    ma sono sicuro che un maestro come lei ha tanto da insegnare e io sarei felicissimo di partecipare a qualche corso fatto da lei.
    Un workshop ???
    Bello quando arriva il furgone carico di verdura e da lì parte la ricetta. Un processo creativo al contrario... Ecco guardando questo video ho imparato delle cose importanti per distribuire meglio i sapori e nuovi metodi di cottura nella.loro semplicità sono basi che fanno la differenza in un piatto

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว +1

      Scrivimi in privato fc@fabiocampoli.it

  • @annaluisabiagi9417
    @annaluisabiagi9417 2 ปีที่แล้ว +1

    Sempre buonissime le tue ricette bravissimo complimenti

  • @mariarosapredieri4857
    @mariarosapredieri4857 3 ปีที่แล้ว +5

    Buongiorno, grande maestro è davvero piacevole ascoltarla,grazie per gli insegnamenti così preziosi

  • @giuseppinagennuso9830
    @giuseppinagennuso9830 2 ปีที่แล้ว

    Sei un capolavoro !! Che spiegazione ! Veramente bravissimo

  • @danielesiddu311
    @danielesiddu311 3 ปีที่แล้ว +4

    Una delle tue tante meravigliose ricette sempre molto attente a ..... tutto mi piacerebbe fare un corso di cucina con te mi piace molto il tuo modo di cucinare

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว +2

      Ciao Daniele, grazie grazie a te, la possibilità facile ed economica te la propongo sulla nostra piattaforma www.clubacademy.it o in presenza sta per partire il mio master della vita professionale, CambiaMenti in cucina, inizia ad ottobre, th-cam.com/video/-uFNNmgv8wA/w-d-xo.html
      grazieee

    • @danielesiddu311
      @danielesiddu311 3 ปีที่แล้ว

      @@fabiocampoli spero di potermi i dedicare

  • @paolobutini8326
    @paolobutini8326 ปีที่แล้ว +1

    Bravo Fabio sei fantastico,ricetta super con pochi ingredienti...si vedono in giro certi pastrocchi....

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 3 ปีที่แล้ว +2

    Grandi suggerimenti e spiegati benissimo ! Proverò a metterli in pratica seguendo questa procedura.. se ho un pò più di tempo 😉

  • @fiabeericette
    @fiabeericette 3 ปีที่แล้ว +2

    Mamma mia che bravo! Poesia pura

  • @rosettapalumbo4387
    @rosettapalumbo4387 3 ปีที่แล้ว +2

    Deve essere buonissima grazie per la ricetta 👏👏😍

  • @nikitaspy
    @nikitaspy 3 ปีที่แล้ว +2

    Meravigliosa! E poi lei Chef spiega magnificamente.

    • @mariaevangelista283
      @mariaevangelista283 3 ปีที่แล้ว

      Carissimo chef, una volta, ci farà vedere come fare LA BESCIAMELLA? Grazie.

  • @ileanaparlogeanu1794
    @ileanaparlogeanu1794 10 หลายเดือนก่อน

    Grazie di❤ Maestro tu sei Dottore in cucina meraviglioso speciale sei unico che pensi ha salute come se mangia complimenti scuisita questa pasta ❤

  • @mariaciancio8627
    @mariaciancio8627 ปีที่แล้ว

    Mi piacciono molto le vostre ricette lì faccio sempre complimenti

  • @pieroagostinelli7333
    @pieroagostinelli7333 2 ปีที่แล้ว

    ora posso fare un figurone ,l 'ho fatta sempre in maniera sbagliata ,grazie per la modalita' di esecuzione ,molto chiara.

  • @mirkox82x
    @mirkox82x 3 ปีที่แล้ว +2

    La semplicità con gli accorgimenti di chi ama veramente la cucina! Grande maestro!!!
    Indubbiamente le taggiasche sono il top, ma un pugnetto di nere toste ben tritate le avrei messe..

  • @giacomosassi7140
    @giacomosassi7140 2 ปีที่แล้ว

    Chapeau! Campoli, il top del top! Altro ke vissani e cannavacciuolo quello che ....CATTURA IL MARE!

  • @Silvano.56
    @Silvano.56 6 หลายเดือนก่อน

    Niente da aggiungere se non dire: FABIO CAMPOLI E' IL NUMERO UNO

  • @pinofierro4079
    @pinofierro4079 3 ปีที่แล้ว +1

    Questa è la vera cucina mediterranea, Grande Sceff ti ringrazio per i tuoi consigli valgono Oro in cucina

  • @giuseppefalcoV777
    @giuseppefalcoV777 ปีที่แล้ว

    BRAVISSIMO FABIO, SEI UN VERO MASTER

  • @canito1596
    @canito1596 ปีที่แล้ว +1

    Enhorabuena desde 🇪🇸

  • @antoniocasoria9938
    @antoniocasoria9938 3 ปีที่แล้ว +2

    lei è insuperabile....un vero maestro. 💎❤💪👏👏👏

  • @manuelargiunti7369
    @manuelargiunti7369 3 ปีที่แล้ว +2

    Mi sono iscritto da poco e già un video sul mio piatto preferito. Top

  • @mateldasavorgnano3187
    @mateldasavorgnano3187 3 ปีที่แล้ว +2

    Buon giorno, farò oggi a pranzo 😋💋👏👏

  • @simonefadlon1263
    @simonefadlon1263 2 ปีที่แล้ว +1

    Me ra vi gl io so !!!
    Sempre super !! Grazie

  • @luciavideo1867
    @luciavideo1867 3 ปีที่แล้ว +2

    Come sempre bravissimo!!

  • @carmelafiorilli648
    @carmelafiorilli648 ปีที่แล้ว

    Capolavoro.
    Buona, buona..... 😍

  • @Atalanta-jj5ir
    @Atalanta-jj5ir 3 ปีที่แล้ว +1

    Ti seguo dai tempi della Lambertucci....Oramai mi piacciono solo le tue paste ♥ Il palato si fa sempre piu' raffinato !!! Grazie Maestro🙏

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว

      Grazie a lei, io provo a diffondere un mio pensiero, senza mai imporlo e dando massima libertà di muoversi a proprio piacere, grazie a lei.

  • @adialcatraz5238
    @adialcatraz5238 2 ปีที่แล้ว

    Molto bravo. spiegazione chiarissima

  • @gioverde9592
    @gioverde9592 2 ปีที่แล้ว

    Ci vorrà un po' più tempo per prepararla ma sicuramente ne varrà la pena...Grazie grande chef!!!

    • @fabiocampoli
      @fabiocampoli  2 ปีที่แล้ว

      Grazie, sono tante attenzioni

  • @domenicovitro2727
    @domenicovitro2727 3 ปีที่แล้ว +2

    Spettacolo,la salute prima di tutto, grande Fabio

  • @robertominisi2318
    @robertominisi2318 ปีที่แล้ว

    Che spettacolo!
    Bravissimo Chef!

  • @gianlucaridolfi3715
    @gianlucaridolfi3715 ปีที่แล้ว

    Come al solito un grande piatto, Sommo Maestro!

  • @LoScribaNos
    @LoScribaNos 3 หลายเดือนก่อน

    Eh be, tanta roba, e tutto fatto con un certo criterio. grande

  • @maurobricalli6334
    @maurobricalli6334 3 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti, fenomeno, alla grande!!!

  • @milenabergami857
    @milenabergami857 ปีที่แล้ว

    È un piacere seguirla bravissimo.

  • @paolofontani7731
    @paolofontani7731 3 ปีที่แล้ว +2

    Sei proprio bravo complimenti

  • @titty3912
    @titty3912 3 ปีที่แล้ว +2

    Grazie mille per i preziosi particolari! Questo denota passione per la cucina😳😄

  • @mariadevenuto8451
    @mariadevenuto8451 ปีที่แล้ว

    Stiamo parlando di Fabio un grande Maestro di cucina

  • @lilianazordan1661
    @lilianazordan1661 3 ปีที่แล้ว +2

    Istruttivo i passaggi mi piace provo a fare grazie

  • @marcoperriello6482
    @marcoperriello6482 9 หลายเดือนก่อน

    BRA VI SSI MO
    e Grazie!
    Per la Prima volta si ascolta Chi Parla con cognizione di causa.

  • @claudioorsi4020
    @claudioorsi4020 ปีที่แล้ว

    Bravo, sei unico 👏👏👏🖐👍

  • @annamariaromani2466
    @annamariaromani2466 ปีที่แล้ว +1

    Sei unico ❤❤❤

  • @giusepperandazzo8379
    @giusepperandazzo8379 3 ปีที่แล้ว +1

    Bravo fuori dal coro e maestro

  • @riverdahab8804
    @riverdahab8804 2 ปีที่แล้ว

    thanks dear.
    very amazen.

  • @ElylagitanadelWeb
    @ElylagitanadelWeb ปีที่แล้ว

    Fabio non so se darti del tu o del lei....mi commuovo quando ti vedo...per me sei il DANTE ALIGHIERI della cucina,non ho mai sentito un cuoco narrare le ricette (narrare perchè è storia cio che ci racconti).Mi sento una scolaretta ^_^ hai una competenza professionale impeccabile, sono veramente contenta di averti conosciuto tramite tv.Un abbraccio gustoso e avvolgente come questa puttanesca 😁

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 3 ปีที่แล้ว +2

    Super 🤗 😋

  • @filippocerrito8485
    @filippocerrito8485 3 ปีที่แล้ว +2

    Sei un grande Fabio! 👍 👋

  • @nonethelesss
    @nonethelesss 3 ปีที่แล้ว +2

    Spettacolo!

  • @Patriziailaria
    @Patriziailaria 3 หลายเดือนก่อน

    Grande 👍🏼

  • @arcatassone5361
    @arcatassone5361 3 ปีที่แล้ว +2

    Campoli sei fantastico

  • @paolobragantini2991
    @paolobragantini2991 2 หลายเดือนก่อน

    Bellissima!

  • @jorgemartinezperez3868
    @jorgemartinezperez3868 ปีที่แล้ว

    Va Moltó bene. Bravisimo

  • @pierocampanelli8501
    @pierocampanelli8501 3 ปีที่แล้ว +2

    Un maestro !

  • @diegosantinelli2771
    @diegosantinelli2771 3 ปีที่แล้ว +2

    Belle e sicuramente bone

  • @tanjafornasar993
    @tanjafornasar993 7 หลายเดือนก่อน

    Bravissimo 👍👍👍👍👍

  • @alessandovolpe2633
    @alessandovolpe2633 8 หลายเดือนก่อน

    Grazie Chef 🙏🙏 condivido molto volentieri i tuoi suggerimenti!
    P.S. sinceramente la famosa "cremina" tanto osannata da molti, la trovo insana x il macrobiota intestinale e da spesso sensazione di gonfiore

  • @vittoriodisalvo8909
    @vittoriodisalvo8909 3 ปีที่แล้ว +1

    Genio! Condire i pomodorini con l’aglio, olio e peperoncino è geniale! Bravissimo e grazie (ma io ci faccio le penne lisce, hanno un loro perché…) 👏👏👏

  • @ric636
    @ric636 ปีที่แล้ว

    Chapeau 🙇

  • @fabiocampoli
    @fabiocampoli  3 ปีที่แล้ว +11

    Buongiorno

    • @carlabelisario7436
      @carlabelisario7436 3 ปีที่แล้ว +2

      Caro Fabio. Che bontà!!! Mi hai fatto venire l’acquolina in bocca!!

  • @rosapetruccelli4017
    @rosapetruccelli4017 3 ปีที่แล้ว +1

    Sublime

  • @pietroortolano1409
    @pietroortolano1409 8 หลายเดือนก่อน

    Grandeeeee.💯👏

  • @MGarau123
    @MGarau123 ปีที่แล้ว

    BRAVO!

  • @walterleitner5558
    @walterleitner5558 4 หลายเดือนก่อน

    Sei un grande

  • @robertonardello8165
    @robertonardello8165 ปีที่แล้ว +1

    Musica,quale altra definizione adoperare?Fabio ti seguo da i lontani tempi di Alice, vedi un'po tu! Ma e' sempre un piacere oltre che materia di insegnamento...... Quello vero!!!!!👍

  • @alessandovolpe2633
    @alessandovolpe2633 6 หลายเดือนก่อน

    CHEF 👍👍👍...grande sull'evitare la "mappazza"

  • @tartatalles
    @tartatalles ปีที่แล้ว

    ciao! è bello vedere la maestria vostra! 🙂

  • @silviadisa7418
    @silviadisa7418 4 หลายเดือนก่อน

    Quanti consigli in una "semplice" ricetta, sono pochissimi i cuochi che ci insegnano i trucchi del mestiere senza farne un video da divi. Io amo cucinare e cerco di sfruttare al meglio gli ingredienti che ho a disposizione, ma con l'aiutino degli esperti miglioro molte ricette. Grazie mille per la condivisione del vostro sapere ❤

  • @rosamariablosio2345
    @rosamariablosio2345 ปีที่แล้ว +1

    Grazie

  • @robertomaiese2233
    @robertomaiese2233 3 ปีที่แล้ว +2

    Vera Poesia

  • @eniadigirolami5923
    @eniadigirolami5923 2 ปีที่แล้ว

    Caro fabbbip con tre bi mi piace tanto la tua pignoleria bravo bravo

  • @MariaLuisa-ry8ib
    @MariaLuisa-ry8ib 3 ปีที่แล้ว +2

    Ottima