Evet kırmızı ete rengini veren myoglabindir. Daha detaylı bilgi için eski bir makalem var. Okuyabilirsin www.etmanyak.com/single-post/2017/07/02/Temel-Et-Bilimi
Bir şeyler hazırlarken kullandığınız et ve malzemelerle ilgilide bilgiler vermeniz çok güzel. Bazen doğru bildiğimiz yanlışlarıda görmüş oluyoruz. Hamburgerler güzel oldu, karamelize soğan işin boyutunu epeyce değiştiriyor bana göre. Ellerinize sağlık ve size afiyet olsun.
İzledigi tek Türk kanalının benim kanalım olduğunu söylüyor adam niye like atmayım kardeşim. Suat Abiye ben bizzat söylüyorum insanlar seni mutfakta sevdi. Sen çok fazla mekana sardın diye. Mutfağa gir abi diye kardeşce tavsiyede bulunuyorum. Ama ben tavsiyeden öteye geçemem. Suat Abi bu tepkileri bilmiyor mu sanıyorsunuz. Benim her videomda var bu muhabbet. Açıkçası hiçte hoşuma gitmiyor ne kıyaslanmak ne de benzetilmek. Kaldı ki o video kasım ayı başında çekildi. 7 Ay önce. O zaman benim 3000 abonem vardı. Suat Abi desteklemek için böyle bir teklif yaptı. Bende seve seve kabul ettim. Bunun nesi yanlış?
İşte böyle faydalı bilgiler verilmeli yıllarca eti heba ederek yedik,yedirildik.. paylaşımlarınızı severek ve dikkatle takip ediyorum hakkını veriyorsunuz tebrik ederim.
Muhteşem !!! Tam aradığım tarif Mustafa Bey. Yine bilmediğim bazı noktaları açıklığa kavuşturdunuz. Her izlediğim videoda ufkum açılıyor resmen. Elinize Sağlık
@Cengiz Çuhalı izlediğim videoların başlıklarında japon yemekleri japon sokak yemekleri yada japon deniz ürünleri yazdığı için öyle bi genelleme yaptim aslında genel olarak uzakdoğu ☺️
Eline saglik kardesim cok iyi oldu kiyma bilgilendirmede 10 numara yanliz o fumeyi izgaraya koydun ya o goruntu beni benden aldi gece gece su kanalin 500k larda olmasi lazim ama insaallah oda olcak tekrar eline saglik kardesim
Tebrikler, insan işini severek ve araştırarak yapınca iyi sonuç alması kaçınılmaz. Kaliteyi belirleyen de ayrıntılardır. Mustafa Bey püf noktalarına dikkatimizi çektiğiniz için de ayrıca teşekkürler.
Suat abiyide çok seviyorum insanımız sürekli karşılaştırma peşinde karşılaştırma yapmanıza gerek yok iki tarafıda izleyebilirsiniz bu abi çok donanımlı çok daha başka olayı var başka bir boyut umarım böyle devam eder :)
elinize sağlık , benim önerim karamelize soğanın alt ekmek ile köfte arasında olması. Böylece cheddar ile lezzetleri daha iyi ayrılıyor, alt taraf da kuru kalmaktan kurtulmuş oluyor.
Abi temiz Is yapiyorsun ,anlatimin Emegin ve cok lezzetli görünüyor... her yönüyle cesitiyle anlatiyorsun sayende hem ögreniyoruz hem mangal basina geciyoruz... süpersin videolarin devamini bekliyoruz,saygilar sevgiler Almanya dan 🙌
Ben mesleğimde de farklı işler yapan, kimsenin uğraşmak istemediği zor işlerle uğraşan, ne yaparsam yapayım en iyisini yapmaya gayret eden biriyim. Huyum böyle. Allah' a şükür takdir edenler çıkıyor. Çok zengin değilim ama çok şükür kimseye de muhtaç değilim
Kendime bir konu seçiyorum. Mesela tuz. Tuzun et üzerindeki etkisi hakkında bulabildiğim her türlü yerli, yabancı, yazılı ,görsel kaynağı değerlendiriyorum. Taa ki artık aynı şeyleri okumaya başlayana kadar. Sonra yeni bir konu belirliyorum
Mustafa Bey merhaba,videonuzu ilk seyrettiğimde listeme kaydetmiştim denemek bugüne nasip oldu. Öncelikle paylaştığınız detaylar ve emeğiniz için çok teşekkür ederim. Tarifinizi aynen uyguladım tabi mecburi değişiklikle.Öncelikle döküm tavada pişirmek durumunda kaldım. Lakin ekmeği,eti,baharatı vs son zamanlarda yediğim en lezzetli burger oldu. Tek sıkıntım karamelize soğanda oldu. Herşey iyi gidiyordu aslında lakin benim elde ettiğim son görüntü 30 dakika yapmama rağmen sizinkinden daha koyu ve daha kahverengi oldu. Herşeye rağmen onun da tadı güzeldi. Yeniden denediğimde daha başarılı sonuçlar alacağıma inanıyorum. Tekrar teşekkür ediyor,başarılar diliyorum. Edit:Bugün tekrar denedim ve bazı değişikliklerle tam olarak sizinkine benzer karamelize soğan elde etmeyi başardım. Aslında sizin uyardiginiz noktalardı, yağı az kullandığımı ve soğanları tarifinizdeki gibi dogradigimi zannediyordum ama yanılmışım. Tekrar teşekkürler
S.a abi Meksika'dan sevgiler saygılar..ben Meksika'da televizyon şirketinde head chefim..eline emeğine sağlık harikasın bir çok tarifini yaptım..sonuç Süper Allah'a emanet ol işin gücün rast gelsin inşallah
Bakteriler etin dış yüzeyinde ürerler. Içine giremezler. Dış yüzeyde mangal, fırın , tava her ortamda en fazla sıcaklığa maruz kalan kısımdır. O yüzden bakteriler çabucak ölür. Ama kıyma olduğunda etin dış yüzeyi her tarafına dağılır ve etin artık bir yüzeyi kalmaz. O yüzden bakterilerin öldüğü sıcaklık olan 71C ye kadar pişirilmesi gerekiyor
Meaty & Cheesy tam bir üstadsınız. Ayakta alkışlıyorum. Ne ince ama ne önemli ve gerekli bilgiler bunlar. Sizden özendik gittik weber mangal aldık hevesle. Tarif isimli listemiz de denenecek tariflerinizle dolu. İnşallah siz gibi tutturabiliriz. Hoşçakalın.
Suat abiyi de çok severim o da bu işlerin ehli bi adam ama sendeki anlatma şekli olayın teorisini anlatıyor direkt 12den vuruyorsun hedefi, ama Suat abi biraz daha muhabbete vuruyor. senin videolarında eti öğreniyoruz Suat abinin videolarda nasıl yenmesi gerektiğini. Bu işi yarı yarıya tamamlıyorsunuz
10 numara 5 yıldız bir video olmuş.. Çok güzel gözüküyor.. Eline sağlık.. Mangal sezonu açıldı.. İlk denemelerimden biri olacak... Yine showunu yapmışsın reis.. Seviliyorsun..
Kral seni 800 aboneyken takip etmeye başladım diyordum ki bu adam en underrated (hakettiği değeri görmeyen) yemek kanalı, fakat önceden de dediğim gibi hakettiğin değeri yavaş yavaş kazanmaya başlıyorsun seni ilerde 500k abone ile de göreceğiz inşallah :) başarılarının devamını dilerim abim eline sağlık yine çok güzel bir video
Elinize sağlık Mustafa Bey. Ortadan kesme işimi deneyeceğim. Mangalın kapaklı olması çok iyi hem et piştikten sonra dinlendirilebiliyor hem de peynir çok iyi eriyor. Ben de yeni bir mangal aldım mutlaka bu burgerleri deneyeceğim. Ben soğan da koyuyorum dediğiniz gibi hafif topluyor kendini ama güzel lezzet veriyor. Tekrar çok teşekkürler paylaşım için.
Benim tercihim %20 yağlı dana kıyma. Bir de tuz ve karabiberini pişerken atıyorum, değişik bir tat veriyor gibi geliyor bana. Ellerinize sağlık. Enfes olduğuna eminim.
Sayin Acarcicek yeni masadan kalktim smoked tri tip steak pisirdim harikaydi ama beni tekrar aciktirdin sabriniza hayranim burada Los angeles ta meshur frenchies inn&out burger var gercekten harika her keseye uygun , saygilar
reis bursa ovası manzarası eşliğinde mangalın keyfide nefis olur. sanırım üçevler veya demirci civarında oturuyorsun. nefis videolar. sayende 10 kilo aldım ama olsun :). eline emeğine sağlık ..
Müthiş bir kanal her şey mükemmel yanlız size yetişmek için fabrikatör falan olmak lazım büyük bir ihtimalle sizde öylesiniz.:)) Arkadaş dünyada üretilen yiyeceklerle alakalı bütün ekipman bir insanın evinde bu kadar bol bulunmaz.
Abi valla olaganustu yaptıkların. Okadar videonu izledim bugun bir mangala gitme durumumuz oldu. Direk gittim markete 2 tane komur kovası senin beyaz parafinlerden ve komurumu aldım geldim dedim ben yakacam mangalı. Catır catır yaktım. 10 dakkada kovalarla senin teknikle. Millet gururlandı. Saol valla bizi egitiyorsun ogretiyorsun. Bugun cok faydalı oldu ogrendiklerim abi.
Abi süpersin seni ilk çıktığından beri takip ediyorum. Çok öğreticisin tebrik ederim. Bu arada ellerinin maşallahı var,birine falan sinirlenip vurma aman :)
Muhteşem gözüküyor, vallahi yarın steakhouse'a gidesim geldi, ellerine sağlık. Öte yandan, hoşuma gitmeyen ama her yerde uygulanan şey şu cheddar, bu kadar farklı peynirimiz var eriyebilen, bence daha aromalı bir peynir kullanılabilir (mesela yabancılardan rokfor, yerlilerden gravyer) ve kanımca daha da lezzetli olur.
@@MeatyCheesy bir gün elin değerse et+peynir birlikte bir tarifini beklerim. Mesela fondü var İsviçre usulü, eti sıcak peynire batırıyorlar, tavsiye ederim :)
Ellerine sağlık abi bende burger çok fazla yaparım evde karışım kıyma kullanmak gayet mantıklı damak zevkine göre. Ekmek işi carrefour marketlerde de oluyo kendi yaptıkları gayet başarılı aklında bulunsun
Hocam internette tonlarca tarif veren insan var fakat çoğu püf noktalarını genelde kendine saklar. Aslında ‘bu tarif’teki işlem zor değil, bütün olay püf noktalarını bilmek. Çoğu insan gibi yapmayıp bunları paylaştığın için teşekkürler!
Kapağı kapatmak pişme süresini azaltır, peynirin daha iyi erimesini sağlar, alevlenmeyi engeller ve kömür lezzetinin daha iyi geçmesini sağlar ama işte çekimin içine ediyor 😂😂😂 Hahahaha Eyvallah teşekkür ederim :)
TH-cam'un en gösterişsiz ama en 'donanımlı' en teknik adamı bence.Damak zevkimiz aynı değil ama çok şeyler öğrenebileceğimiz bir arkadaş.helal olsun.
Eyvallah teşekkür ederim :)
@@MeatyCheesy kırmızı rengi miyoglobin mi veriyor ?
Evet kırmızı ete rengini veren myoglabindir. Daha detaylı bilgi için eski bir makalem var. Okuyabilirsin
www.etmanyak.com/single-post/2017/07/02/Temel-Et-Bilimi
@@barszrhl445 evet hemoglobinin kas hücrelerindeki özelleşmiş adı miyoglobin dir
bi de sinan hamamsarıları izle
Bir şeyler hazırlarken kullandığınız et ve malzemelerle ilgilide bilgiler vermeniz çok güzel. Bazen doğru bildiğimiz yanlışlarıda görmüş oluyoruz. Hamburgerler güzel oldu, karamelize soğan işin boyutunu epeyce değiştiriyor bana göre. Ellerinize sağlık ve size afiyet olsun.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Yaptığı işi severek yapan insanları izlemek ayrı bir keyif hocam.
Büyüksünüz, saygılar.
Eyvallah teşekkür ederim :)
abicim valla soğan karemelizasyonunu bile ilmiyle anlatıyosun ya 10 yıldır bu işin içindeki aşçıların tariflerinde bile yok bu. helal olsun sana
Suat Durmuş bozduktan sonra izlediğim tek Türk yemek kanalı.
Suat Durmuş defalarca kıymanın içini çiğ bırakıp 'içi pembe ve sulu kalsın' diyor, insanların sağlığını riske atıyor.
Bunu likelayan adam suat durmuşla vidyo çekiyor
@@wagwan0 aynen kardeşim bende az önce izledim . Herşey menfaat ve abone uğruna bunlar .
İzledigi tek Türk kanalının benim kanalım olduğunu söylüyor adam niye like atmayım kardeşim. Suat Abiye ben bizzat söylüyorum insanlar seni mutfakta sevdi. Sen çok fazla mekana sardın diye. Mutfağa gir abi diye kardeşce tavsiyede bulunuyorum. Ama ben tavsiyeden öteye geçemem. Suat Abi bu tepkileri bilmiyor mu sanıyorsunuz. Benim her videomda var bu muhabbet. Açıkçası hiçte hoşuma gitmiyor ne kıyaslanmak ne de benzetilmek. Kaldı ki o video kasım ayı başında çekildi. 7 Ay önce. O zaman benim 3000 abonem vardı. Suat Abi desteklemek için böyle bir teklif yaptı. Bende seve seve kabul ettim. Bunun nesi yanlış?
O video Kasım ayında çekildi 7 ay önce. Bir üstteki mesajı sende oku kardeşim
ekipmanlarınızı tanıtan bir video çekmeyi düşünüyor musunuz? tavaların nasıl temizlenmesi, saklanması gibi önemli konuları sizden dinlemek isterim.
İşte böyle faydalı bilgiler verilmeli yıllarca eti heba ederek yedik,yedirildik.. paylaşımlarınızı severek ve dikkatle takip ediyorum hakkını veriyorsunuz tebrik ederim.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Muhteşem !!! Tam aradığım tarif Mustafa Bey. Yine bilmediğim bazı noktaları açıklığa kavuşturdunuz. Her izlediğim videoda ufkum açılıyor resmen.
Elinize Sağlık
Eyvallah teşekkür ederim :) Çok memnun oldum 😊👍
Abi videolarını izledikten sonra neden benim eniştem veya amcam değilsin diye üzülüyorum 😀
😂😂👍 Eyvallah kardeşim sağol :)
Herkesin yemek den çok şov yaptığı şu dönemde, bu kadar samimi ve işe yarar içerik yaptığınız için tebrik ediyorum :)
Eyvallah teşekkür ederim :)
Diyetteyim ama dayanamayıp izliyorum sonra gidip japon sokak lezzetleri videoları izliyorum ki yemekten soguyayim 🤦🏻♀️ eline sağlık abi
😂😂👍 Hahaha iyi taktikmis. Eyvallah teşekkür ederim :)
@Cengiz Çuhalı ben sevmiyorum özellikle uzak doğu deniz ürünleri hoşlanmıyorum zevk meselesi tabi ☺️
@Cengiz Çuhalı izlediğim videoların başlıklarında japon yemekleri japon sokak yemekleri yada japon deniz ürünleri yazdığı için öyle bi genelleme yaptim aslında genel olarak uzakdoğu ☺️
@Cengiz adam sevmiordur karışmaya gerek yok
Gayet güzel umarım kendinizi bozmadan bu formatta devam edersiniz. Ayrıca, yeni bir soru cevap videosu da bekliyoruz , hoş olur.
Merak ettiklerinizi sorun yaparız bir video daha 😊👍
Eline saglik kardesim cok iyi oldu kiyma bilgilendirmede 10 numara yanliz o fumeyi izgaraya koydun ya o goruntu beni benden aldi gece gece su kanalin 500k larda olmasi lazim ama insaallah oda olcak tekrar eline saglik kardesim
😊👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Tebrikler, insan işini severek ve araştırarak yapınca iyi sonuç alması kaçınılmaz. Kaliteyi belirleyen de ayrıntılardır. Mustafa Bey püf noktalarına dikkatimizi çektiğiniz için de ayrıca teşekkürler.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Suat abiyide çok seviyorum insanımız sürekli karşılaştırma peşinde karşılaştırma yapmanıza gerek yok iki tarafıda izleyebilirsiniz bu abi çok donanımlı çok daha başka olayı var başka bir boyut umarım böyle devam eder :)
Eyvallah kardeşim katılıyorum
ANLATIM ŞEKLİNİZ VE BİLGİLENDİRME ŞEKLİNİZ ÇOK İYİ AĞZINIZA ELİNİZE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER.
Kral içimiz gitti yine. Şimdi dışardan söylicem 30 lira saplayacaklar :d
Ahahahhah
Bizdede hem söylicek yer hemde para yok 🤪
😂😂😂 Hahahaha Eyvallah kardeşim fena saplıyorlar 😂😂👍
@@mertykk verirsin olum bir burgerilla menu 38 lira
Muhammed Ali Ağba lan benim soyliyecek durumum var ariyacak dk m yok fssgfhgi
Abi oruçlu oruçlu vakit geçsin diyr denk geldim bitirdin bizi :) ellerine sağlık valla tecrübe kokuyor yemekler
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi cidden bu işi sanat haline getiriyosun gerek anlatışın gerek üslubun helal olsun böyle devam❤️
😊👍Eyvallah kardeşim sağol :)
Eline sağlık 😊 akşam yapacaktım izleyeyim dedim
abi telefondan takip ediyordum şimdi pc'deki hesabımdan da takip etmeye başladım suat abiyle olan videonu izledim harikasın böyle devam :)
😊👍 Eyvallah kardeşim sağol :)
Bugun denicem nasipse.kasaba verdim siparisleri.becerebilirsem lezzetli olur eminim harika gorunuyor cunku.emegine saglik kardesim..
Yatmadan önce TH-cam bakayım az diye girdim videonü gördüm geldim aç yatıcam artık abi sayende :D eline sağlık
😂😂👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Teknik kisimlr alistik artik cok iyi bilgiler aliyoruz :) Severek yapinca ne de guzel oluyor :) Yerkende cok zevk aliyor insan :) Afiyet olsun..
😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
1 tane boş cümle yok. seviyoruz seni kral, daha çok evde yapılacak şeyleri yönelmeni tavsiye ediyorum.
Eyvallah teşekkür ederim :) Her türlü içerik var kanalımda. Hem mutfak, hem mangal 😉
Karamelize sogan yaparken tavaya balsamic sirke ekleyin sonuc cok guzel oluyor........videolari cok begeniyoz......Atina'dan selamlar
Eyvallah teşekkür ederim :) Atina ' ya da selamlar sevgiler
elinize sağlık , benim önerim karamelize soğanın alt ekmek ile köfte arasında olması. Böylece cheddar ile lezzetleri daha iyi ayrılıyor, alt taraf da kuru kalmaktan kurtulmuş oluyor.
😀👍
Abi temiz Is yapiyorsun ,anlatimin
Emegin ve cok lezzetli görünüyor...
her yönüyle cesitiyle anlatiyorsun sayende hem ögreniyoruz hem mangal basina geciyoruz... süpersin videolarin devamini bekliyoruz,saygilar sevgiler Almanya dan 🙌
Eyvallah teşekkür ederim :) Almanya ya selamlar sevgiler
Mustafa hocam bi kerede hamburger ekmeği yapımı çeker misin? İstediğimiz gibi burger ekmeği bulmak zor.
Slm tarifleriniz çok güzel.evde yaptığınız barbekü sos tarifini de verebilirmisiniz
Haydaa abi bu saatte atılır mı bu video, tam da yatacaktım :)
Anca yetişti 😂
Eline sağlık seni izlemek çok keyifli beş saat anlat sıkılmadan izlerim👍
Eyvallah teşekkür ederim :)
Burger ekmegi tarifi bekliyoruz abi :D
Abi yaptık son lokmayı yedim ve elimi telefona atım yorum için, çok beğendik tam bizlik bir tarif, emeğin için teşekkür ederiz
Abi bi ara şu barbeku sosun da tarifini verirmisin?
😀👍 Bir sonraki sefere çekeceğim
Her açıdan elinize sağlık. Video da hamburber de bir harika.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abimizin zengin olmasına hiç şaşırmıyorum hangi işi yapsa en iyisini yapmaya çalışıyor maaşallah
Ben mesleğimde de farklı işler yapan, kimsenin uğraşmak istemediği zor işlerle uğraşan, ne yaparsam yapayım en iyisini yapmaya gayret eden biriyim. Huyum böyle. Allah' a şükür takdir edenler çıkıyor. Çok zengin değilim ama çok şükür kimseye de muhtaç değilim
@@MeatyCheesy abi bu yeni teknikleri nerden öğreniyorsun, nasıl araştırıyorsun filan bunlarıda öğretirsen sevinirim
Kendime bir konu seçiyorum. Mesela tuz. Tuzun et üzerindeki etkisi hakkında bulabildiğim her türlü yerli, yabancı, yazılı ,görsel kaynağı değerlendiriyorum. Taa ki artık aynı şeyleri okumaya başlayana kadar. Sonra yeni bir konu belirliyorum
Etin tadı nasıl tavuğa benziyor mu ?
Yeter la birader biraz özgün olun her video altına kopyala yapıştır yapmayın başkasından.
Mustafa Bey merhaba,videonuzu ilk seyrettiğimde listeme kaydetmiştim denemek bugüne nasip oldu. Öncelikle paylaştığınız detaylar ve emeğiniz için çok teşekkür ederim. Tarifinizi aynen uyguladım tabi mecburi değişiklikle.Öncelikle döküm tavada pişirmek durumunda kaldım. Lakin ekmeği,eti,baharatı vs son zamanlarda yediğim en lezzetli burger oldu. Tek sıkıntım karamelize soğanda oldu. Herşey iyi gidiyordu aslında lakin benim elde ettiğim son görüntü 30 dakika yapmama rağmen sizinkinden daha koyu ve daha kahverengi oldu. Herşeye rağmen onun da tadı güzeldi. Yeniden denediğimde daha başarılı sonuçlar alacağıma inanıyorum. Tekrar teşekkür ediyor,başarılar diliyorum.
Edit:Bugün tekrar denedim ve bazı değişikliklerle tam olarak sizinkine benzer karamelize soğan elde etmeyi başardım. Aslında sizin uyardiginiz noktalardı, yağı az kullandığımı ve soğanları tarifinizdeki gibi dogradigimi zannediyordum ama yanılmışım. Tekrar teşekkürler
Merhabalar Ankaraya paket servisiniz var mı? Yoksa yavaş yavaş google mapten konumu bulmayı başarıyoruz bir pazar baskın yapacağız o mekana!
😂😂👍 Hahhaa Eyvallah
S.a abi Meksika'dan sevgiler saygılar..ben Meksika'da televizyon şirketinde head chefim..eline emeğine sağlık harikasın bir çok tarifini yaptım..sonuç Süper Allah'a emanet ol işin gücün rast gelsin inşallah
Şeker gerekli ben aşçıyım şeker bir nevi baglayıcı ve hafiften tütsülenmiş hissiyatı verir kırmızı sogan olmalı
Yaa sizi keşfettiğim için çok mutluyuum🌺🌺🌺🌺
Ben oruçluyken neden bu videoyu izledimki. ?
Hazır bayramda gelmişken 😃 elinize sağlık
Bu işin ordinaryüsu sensin hocam. Sayende iştahım açıldı.
Eyvallah teşekkür ederim :)
dün ankara cezzar da yediğim burger in birebir aynısı oldu. acaip lezzetli oluyor bu burger. ellerine sağlık ustam
Burgerde az pişmiş et neden tehlikeli ? Etten farkı nedir?
Bakteriler etin dış yüzeyinde ürerler. Içine giremezler. Dış yüzeyde mangal, fırın , tava her ortamda en fazla sıcaklığa maruz kalan kısımdır. O yüzden bakteriler çabucak ölür. Ama kıyma olduğunda etin dış yüzeyi her tarafına dağılır ve etin artık bir yüzeyi kalmaz. O yüzden bakterilerin öldüğü sıcaklık olan 71C ye kadar pişirilmesi gerekiyor
Meaty & Cheesy tam bir üstadsınız. Ayakta alkışlıyorum. Ne ince ama ne önemli ve gerekli bilgiler bunlar. Sizden özendik gittik weber mangal aldık hevesle. Tarif isimli listemiz de denenecek tariflerinizle dolu. İnşallah siz gibi tutturabiliriz. Hoşçakalın.
Kral adamsın keyifle izliyoruz.👍🏻 Bu işi keyif için yapıyorsun belli digerleri gibi şova girmiyorsun.
yine peynir ekmek yiyerek izliyorum ;)
Videodan Kalite Akıyor Resmen Başarılarınızın Devamını Diliyorum Mustafa Abi
Eyvallah teşekkür ederim :)
Suat abiyi de çok severim o da bu işlerin ehli bi adam ama sendeki anlatma şekli olayın teorisini anlatıyor direkt 12den vuruyorsun hedefi, ama Suat abi biraz daha muhabbete vuruyor. senin videolarında eti öğreniyoruz Suat abinin videolarda nasıl yenmesi gerektiğini. Bu işi yarı yarıya tamamlıyorsunuz
😂😂👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Suat boş adam
Tesekkürler. Barbekü sos yerine koyu teriyaki sos kullanmani tavsiye ederim, her bakimdan üstündür. Az tuzlu fermente salatalik da yakisir.
Teriyaki hiç denemedim
@@MeatyCheesy Denemeni tavsiye ederim. Soya sosu, şeker, zencefil ve sarımsak ile kolayca yaparsın. Dolap ömrü de çok uzundur.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi akraba komşu iş arkadaşı olabileceğimiz Bi pozisyon yokmu beni bitirdin ya agzımın suyunu koluma silip yatacam şimdi ya
Bayıla bayıla izliyorum videoları. Eline emeğine sağlık
abi ayıptır sorması mesleği ne abimizin?
Desen Tasarım işi yapıyorum kardeşim
10 numara 5 yıldız bir video olmuş.. Çok güzel gözüküyor.. Eline sağlık.. Mangal sezonu açıldı.. İlk denemelerimden biri olacak... Yine showunu yapmışsın reis.. Seviliyorsun..
Eyvallah teşekkür ederim :)
gidiyimde bir kaşarlı ekmek yapıyım kaşarı eriyenden.
Kral seni 800 aboneyken takip etmeye başladım diyordum ki bu adam en underrated (hakettiği değeri görmeyen) yemek kanalı, fakat önceden de dediğim gibi hakettiğin değeri yavaş yavaş kazanmaya başlıyorsun seni ilerde 500k abone ile de göreceğiz inşallah :) başarılarının devamını dilerim abim eline sağlık yine çok güzel bir video
Eyvallah kardeşim sağol :) Yavaş yavaş gidiyoruz bakalım
🥰🥰
14:33 Reis orada ben olsam tek atmıştım...
Abi çok geç keşfettik seni biz et yememişiz😁
Ellerine sağlık ayrıca anlatım süper 👍
Abi sana bakınca nedensizce yemek yiyesim ve yorum atasım geliyor, sakın çizgini bozma 😀
😊👍 Eyvallah kardeşim sağol :)
Elinize sağlık Mustafa Bey. Ortadan kesme işimi deneyeceğim. Mangalın kapaklı olması çok iyi hem et piştikten sonra dinlendirilebiliyor hem de peynir çok iyi eriyor.
Ben de yeni bir mangal aldım mutlaka bu burgerleri deneyeceğim. Ben soğan da koyuyorum dediğiniz gibi hafif topluyor kendini ama güzel lezzet veriyor.
Tekrar çok teşekkürler paylaşım için.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Abi şu hamburgeri etleri sıkma gözünu seveyim ya
Sıkmadan tadı gelmiyor 😀
Ellerine sağlık başkan Denedim süper oldu. Pekmez ve tane hardal da çok yakışıyor. Ellerine sağlık
Et dışında tüm malzemeler Hazır :(
Hangi malzeme hazır? Antrikot Füme benim. Barbekü sos benim. Kıyma zaten çiğ kendi karışımım. Ekmek hazır bu mu bütün malzeme?
@@MeatyCheesy arkadaş et gormüyor uzun zamandır ondan herhalde
Abi kendisi için demiş evde herşey var et yok anlamında :)))
Meaty & Cheesy sakin ol mustafa abi kendim için dedim :)
Benim tercihim %20 yağlı dana kıyma. Bir de tuz ve karabiberini pişerken atıyorum, değişik bir tat veriyor gibi geliyor bana. Ellerinize sağlık. Enfes olduğuna eminim.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Sayin Acarcicek yeni masadan kalktim smoked tri tip steak pisirdim harikaydi ama beni tekrar aciktirdin sabriniza hayranim burada Los angeles ta meshur frenchies inn&out burger var gercekten harika her keseye uygun , saygilar
Eyvallah teşekkür ederim :)
reis bursa ovası manzarası eşliğinde mangalın keyfide nefis olur. sanırım üçevler veya demirci civarında oturuyorsun. nefis videolar. sayende 10 kilo aldım ama olsun :). eline emeğine sağlık ..
Aman yaa şu kiloları tutun. Ben çok çekiyorum bu kilolardan 😕
Gut olmazsak iyidir :))
Bu adam bu işleri hakikaten bilimsel düşünüyor ve anlatıyor.teşekkürler
Eyvallah teşekkür ederim :)
Müthiş bir kanal her şey mükemmel yanlız size yetişmek için fabrikatör falan olmak lazım büyük bir ihtimalle sizde öylesiniz.:)) Arkadaş dünyada üretilen yiyeceklerle alakalı bütün ekipman bir insanın evinde bu kadar bol bulunmaz.
Kanalı yeni keşfettim. Abi emeğine sağlık şahanesin!
Eyvallah kardeşim aramıza hoşgeldin o zaman 😉👍
Seni 3bin aboneden takip ediyorum ve gercekten bu isi icten yapiyorsun. Samimisin ve severek yapiyorsun. Hala da takipteyim basarilar
Eyvallah teşekkür ederim :)
@@MeatyCheesy önemli değil
Abi valla olaganustu yaptıkların. Okadar videonu izledim bugun bir mangala gitme durumumuz oldu. Direk gittim markete 2 tane komur kovası senin beyaz parafinlerden ve komurumu aldım geldim dedim ben yakacam mangalı. Catır catır yaktım. 10 dakkada kovalarla senin teknikle. Millet gururlandı. Saol valla bizi egitiyorsun ogretiyorsun. Bugun cok faydalı oldu ogrendiklerim abi.
😊👍 Eyvallah kardeşim sağol :) Bende memnun oluyorum böyle olunca 😊
Abi süpersin seni ilk çıktığından beri takip ediyorum. Çok öğreticisin tebrik ederim. Bu arada ellerinin maşallahı var,birine falan sinirlenip vurma aman :)
Hakkını vermişsin gene üstad. Elin sağlık, mis gibi koktu.
Eyvallah teşekkür ederim :)
Emeginize sağlık tertemiz ve detay dolu paylaşım 👏
valla böyle adamlara can kurban. bilgisini paylaşan güzel adamlar
Eyvallah teşekkür ederim :)
Ellerine sağlık kardeşim, ilham veriyosun
Elinize sağlık gayet başarılı olmuş. Yalnız arada sos tarifleri de bekliyoruz
😊👍Eyvallah teşekkür ederim
Ellerinize saglik. Harika yaptiniz tesekkurler, evet cig kiyma tehlikelidir aman dikkat, saglicakla kalin
Eyvallah teşekkür ederim :)
Muhteşem gözüküyor, vallahi yarın steakhouse'a gidesim geldi, ellerine sağlık. Öte yandan, hoşuma gitmeyen ama her yerde uygulanan şey şu cheddar, bu kadar farklı peynirimiz var eriyebilen, bence daha aromalı bir peynir kullanılabilir (mesela yabancılardan rokfor, yerlilerden gravyer) ve kanımca daha da lezzetli olur.
😀👍 Eyvallah teşekkür ederim :) Peynir konusunda hak veriyorum. Bu peynir ot gibi. Sadece renk var başkada birşey yok. Görsel katkısı var burgere
@@MeatyCheesy bir gün elin değerse et+peynir birlikte bir tarifini beklerim. Mesela fondü var İsviçre usulü, eti sıcak peynire batırıyorlar, tavsiye ederim :)
Merhabalar kaç dakika pişirme sürersi var etin gramlarına göre onun için de video yaparsanız çok sevinirim
Kolay gelsin maşallah.
Etin gramı sabitte olsa , mangalın derecesi, rüzgâr bile çok farkediyor. Termometre en garantisidir. 71C gördünüz mü tamamdır
Pes doğrusu resmen mükemmel.Ağzımın suyu aktı :) Bilgilendirmeler süper. Eline emeğine sağlık.
Eline ve emegine saglik abi. Cok lezzetli goruntuler...
Yerini bulup bir pazar kapini calcam abi. :)
😂😂👍 Eyvallah teşekkür ederim :)
Ellerine sağlık abi bende burger çok fazla yaparım evde karışım kıyma kullanmak gayet mantıklı damak zevkine göre. Ekmek işi carrefour marketlerde de oluyo kendi yaptıkları gayet başarılı aklında bulunsun
Eyvallah teşekkür ederim :) Carrefour da hiç denk gelmedim
Hocam eline koluna sağlık saat gecenin 02.00'ı canım hamburger çekti vallahi bu gün işten gelince direkt yapacağım :)
😊👍Eyvallah teşekkür ederim
Abi bu video resmen benim burger pusulam oldu ya ellerine sağlık
Abi her videonu evce hayretle izliyoruz 💯
Elinize sağlık .Ekmekleri nereden temin ettiğinizi de paylaşabilir misiniz ?
Eyvallah teşekkür ederim :) Bursa da Nevale den alıyorum
Hocam internette tonlarca tarif veren insan var fakat çoğu püf noktalarını genelde kendine saklar. Aslında ‘bu tarif’teki işlem zor değil, bütün olay püf noktalarını bilmek. Çoğu insan gibi yapmayıp bunları paylaştığın için teşekkürler!
😊👍Eyvallah teşekkür ederim :) Benim bütün tariflerim detaylıdır. Bazı kişiler sıkılsa da ben devam ediyorum
Elinize sağlık. Çok güzel gözüküyor.
Abi sen varya kralsın anlatırken bile karnımı acıktırıyosun eline sağlık
Ellerine sağlık abim efsane olmuş 😎
Eyvallah teşekkür ederim :)
ramazanda izlenmemeli 😋
Ellerine sağlık üstad. Barbekü sosu tarifi videosu yok sanırım. Ben mi göremedim.
Yapmıştım ama çekmedim. Istek olursa yaparız yine
@@MeatyCheesy o zaman UP beyler😜
Abi barbekü sosun videosunu çeker misin? Teşekkurler.
😊👍 Bir daha ki sefere çekeriz
üstat yanlış anlama ama kapağı sürekli kapalı tutarsan çevirme ve eklemeler hariç çok daha başarılı oluyor
Kapağı kapatmak pişme süresini azaltır, peynirin daha iyi erimesini sağlar, alevlenmeyi engeller ve kömür lezzetinin daha iyi geçmesini sağlar ama işte çekimin içine ediyor 😂😂😂 Hahahaha Eyvallah teşekkür ederim :)
Kral yine döktürmüşsün
Eyvallah teşekkür ederim :)
@MeatyCheesy hocam, bu burger ekmeklerini Bursada hangi fırından alıyorsunuz?