Usted mérese un aplauso Chef, por bendecirnos a todos, al compartir desinteresadamente sus conocimientos, Dios lo bendiga y le devuelva con gran bendición y salud a su vida. Gracias Chef.
Hola. Primera ves mirando su vídeo. Muchas felicidades. Mi suegra siempre a usado naranja agria, sal, comino, orégano y ajo. Usted que cree. Es mi primera ves Sansón ando una paleta. Mi esposo y yo nos mudamos de la Fl para NC y entonces me toca este año cocinarla. Espero su repuesta. Gracias
Hla maestro hice una paleta mediana tal es de 5 libras seguí todos sus pasos solo con la Famosa sal pigmentada y eso qdo jajaaa una galletita solo q el cuñado quiso chísmiale y me lo abrí no qria pero yo no estaba aquí 4 horas 300 grados y Wao aún así me qdo Riquicima gracias por enseñarnos tus secretos
Señores alguien me puede verificar si la salpimentada la venden especificamente individualment o es que Ramoncito simplemente mezcla 3/4 de sal con 1/4 de pimienta en un pote??
Oscar después de las 4 horas haz lo que hizo el abrió el horno parece que salió vapor y volvió a poner la paleta para que el pellejo de arriba se tostara y quedara crujiente, subiendo la temperatura a 400 por solo 5 minutos más. El no lo dijo pero yo lo sé que así se hace para que te comas el pellejito bien crujiente.
Que ricas de ve. Solo un fallo y es que el título dice PIERNA de cerdo y tú también lo repetiste aunque gracias a Dios aclaraste que no es PIERNA sino PALETA DE PUERCO que es muy distinto a la pierna. La paleta es más pequeña y más suave que la pierna. Además en el mercado la Pierna es más cara que la paleta. A mi me gusta más va la va paleta pero nunca la he podido cocinar bien. Ahora voy ha hacer exactamente siguiendo la receta de 4 horas a 300 grados Fahrenheit( o 148.89 Grados Celsius o centígrados por si alguien en otro país está viendo la receta) yo pinchaba la paleta, le ponía arriba mojito etc . Vamos a ver qué tal me queda
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Usted mérese un aplauso Chef, por bendecirnos a todos, al compartir desinteresadamente sus conocimientos, Dios lo bendiga y le devuelva con gran bendición y salud a su vida.
Gracias Chef.
Muchas gracias, seguí tu receta de pierna de cerdo y la receta que tienes para hacer arroz congri y las dos cosas me salieron a la perfeccion.
Wuiero saber si el pernil se lavs gracias i bendiciones
el mejor RAMONCITO ESTELARISIMO
Ramón buenos días lo pones con la resistencia de abajo o broil la de arriba, gracias
Bake 🙏 saludos
Es la segunda paleta que hago por tu receta y creeme espectacular muy buena que queda.PATRIA Y VIDA
Lo máximo e igual solo con sal Queda estupenda Gracias
Me encanta este cocinero 🤣todo a lo natural,sin sensura ,que bien , execelente.
Si es costilla es el mismo procedimiento 😊
Para una pierna de 25lbs que tiempo de cocción se le da?!
Son 20 minutos de horno estándar por cada libra de carne seria 25lbs x 20min
Éso sería 8 horas y media 👍
@@elnietodeluisamontero3805 Muchísimas Gracias 🇨🇺 Ya lo monté al horno a las 6am 😁.
Un pernil de 26 libras cuantas horas se le debe de dar y aque temperatura
Me encanta como cocinas😊, saludos y bendiciones
Chef los 300 son Fahrenheit o Celsius??
Yo entiendo que es farenhei ya que a Celsius se quemaría lo que este señor no cuida a sus seguidores al no contestarte
Buenos días queda riquísimo gracias
Gracias
Hola. Primera ves mirando su vídeo. Muchas felicidades. Mi suegra siempre a usado naranja agria, sal, comino, orégano y ajo. Usted que cree. Es mi primera ves Sansón ando una paleta. Mi esposo y yo nos mudamos de la Fl para NC y entonces me toca este año cocinarla. Espero su repuesta. Gracias
Buena si tengo un horno electrico 250 grado como uso el tiempo
Felicidades el mejor COSITA JJJJJJ
Hola ramoncito para una paleta de 27 libras cuanto tiempo le doy
Según me dijeron 20min x lb. Como 10 horas más menos 😊 para las 27 lbs.
Pero no se pone primero el pellejo para abajo y luego se cambia hacia arriba?? Yo siempre lo he visto así
Busque varias recetas y la hice como usted la hace coñooo me quedó exelente gracias antes le echaba cuantas cosas y no sabia a nada,,,,
300 grados Fahrenheit o centígrados??????
Me fue super con la receta,,gracias
El horno debe estsr arriba y abajo calienta..gracias
Hla maestro hice una paleta mediana tal es de 5 libras seguí todos sus pasos solo con la Famosa sal pigmentada y eso qdo jajaaa una galletita solo q el cuñado quiso chísmiale y me lo abrí no qria pero yo no estaba aquí 4 horas 300 grados y Wao aún así me qdo Riquicima gracias por enseñarnos tus secretos
Q rico voy hacerla asi gracias 🙂 😊
Lo hice así y me quedo exquisita y fue mi primera vez
Como se hace el mojo, please!!!!
Señores alguien me puede verificar si la salpimentada la venden especificamente individualment o es que Ramoncito simplemente mezcla 3/4 de sal con 1/4 de pimienta en un pote??
Así es
300. Farenheit SON 150 grados Celsius.. Centígrados....
Ese es el pellejo pero la carne la parte de abajo como quedo pregunto por todo el sumo que tiene
Donde
Se puede comprar esa sal pimentada Ramoncito,
La prepara usted, 3/4 de sal +1/4 de pimienta. Bien mezclado y listo
300 C° o F°? Saludos
Sii
F
Hermano son 4 horas a cuantos a 300 y después 5 minutos a 400 no entendi y me perdona estoy siguiendo tus recetas
Así mismo,usted entendió muy bien.
Oscar después de las 4 horas haz lo que hizo el abrió el horno parece que salió vapor y volvió a poner la paleta para que el pellejo de arriba se tostara y quedara crujiente, subiendo la temperatura a 400 por solo 5 minutos más. El no lo dijo pero yo lo sé que así se hace para que te comas el pellejito bien crujiente.
Que ricas de ve. Solo un fallo y es que el título dice PIERNA de cerdo y tú también lo repetiste aunque gracias a Dios aclaraste que no es PIERNA sino PALETA DE PUERCO que es muy distinto a la pierna. La paleta es más pequeña y más suave que la pierna. Además en el mercado la Pierna es más cara que la paleta. A mi me gusta más va la va paleta pero nunca la he podido cocinar bien. Ahora voy ha hacer exactamente siguiendo la receta de 4 horas a 300 grados Fahrenheit( o 148.89 Grados Celsius o centígrados por si alguien en otro país está viendo la receta) yo pinchaba la paleta, le ponía arriba mojito etc . Vamos a ver qué tal me queda
Como hago el mojp
300 grados que farenheit o cercius
Como aser un pernil
Como hacer el mojo
Oyvlo estoy asiendo así a ver cómo queda después digo
Dale
El mejor
Y no se viran en ningun momento no se cambian de pocicion please 🙏
Eso mismo me pregunto yo!! Siempre se pone primero el pellejito para abajo y luego se cambia hacia arriba para tostar!! 👀
Donde esta el mojo????😮😮
Búscalo aquí en mi canal debe estar puesto ya
Pero se pone en bake , bake roast
Especial
Espero q llegue a 400 y le doy 5 min??
A lo cubano riqueraa
Hice una piernita, me quedo super rica, y el pellejito tostado
Gracias gracias
Y el mojo😢
Asi me quedo
Una colaboración con @cosinaconfujita❤
GRADOS CENTÍGRADOS O FAHRENHEIT ?
El chef sancochero asando puerco con sal solamente. Esp es un sancocho