『サクッと作れてずっと美味しい』人参が得意じゃない私が愛してやまない【人参のドレッシング】ひと手間のコツで野菜のえぐみを甘みに変えていきます。
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- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2024
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⏬材料⏬
玉ねぎ ２分の１玉（１００g）
人参 １本（２００g）
オリーブオイル 大さじ６
酢 大さじ２
白だし 大さじ１
蜂蜜 大さじ１.５
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
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0:00 オープニング
1:07 玉ねぎの下処理
3:38 トマトの準備
5:06 にんじんの下処理
7:49 玉ねぎをすりおろす
9:32 油を入れる
9:59 野菜を炒める
13:47 ボウルに移し調味料と和える
15:10 ドレッシングを冷ます
15:48 葉物野菜を美味しく食べるポイント
17:57 完成！
18:25 盛り付け
19:14 試食
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
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（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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■鍋■
準備中
■調理器具■
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小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー：amzn.to/3mWJrtk
アイラップ：amzn.to/44mXOHH
バターケース：amzn.to/3ORFph2
温度計：amzn.to/40V8i0a
揚げ油の処理ポット：amzn.to/47OyCLQ
ポットのフィルター：amzn.to/49WWD52
■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：www.j-oil.com/consumer/produc...
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#人参
#ドレッシング
#サラダ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ドレッシングは手作り派ですが、人参ドレッシングは未経験。「人参をゴリる」って言葉も初耳〜！🥕❤
Fantastic dressing! I believe it's called carrot dressing here in US, and only Japanese restaurants carry it. I'm a big fan of your cooking, so I surely will make this dressing. My wife (American woman) loves this dressing and keeps asking me to fix it for her salad. Finally I've found the right way of making this dressing. Thank you for a big time!
thanks a lot😊
ゴリってる時に何回も止まってコメントしてるさくらさん
なんかかわいくて、笑ってしまいました。
一生懸命でほほえましいです。
ありがとうございます😊
今日のお昼にテレビ視ていたら人参は粉砕・加熱で栄養素が効率よく摂れるという話題が出ておりました🤔何とタイムリー
油を合わせると更によろしいと…
人参のドレッシングって美味しいですよね😊炒めるひと手間ってドレッシングでは考えなかったですが、日持ちなども良くなるならば気にならない手間ですね
これから暑くなってくるので、夏バテしないように栄養しっかり摂れるレシピはうれしいです✨
ありがとうございます😊
さくらさん 人参ドレッシング作りました！あまりの美味しさに驚きました！主人に人参はゴリってもらいましが あとは簡単簡単！市販のドレッシングに戻れません。
また手作りドレッシング教えて下さい❤
ありがとうございます😊
レタス🥬のちぎり方知りませんでした👍
勉強になりました🙇♀️
炒めるドレッシングの作り方もビックリ‼️
ありがとうございます😊
ここに冷やしたドレッシングあります、
という手法じやないのが好きです❤
ありがとうございます😊
ゴリった野菜達をなんでフライパンに入れるんだろ〜と思ったら😳
なんとなんと❗️
なるほどですね〜❤️
市販のドレッシングはあまり買わないのですが、手作りのにんじんドレッシングが美味しくなくて🥲遠ざかっていました💦 これから作らなくちゃ❗️ありがとうございます😊
ありがとうございます😊
にんじん苦手なんですけど作ってみました めちゃくちゃ美味しく出来ました！
今回の動画とても見やすくわかりやすいです
嬉しいです！ありがとうございます😊
いつも美味しいお料理を楽しく教えていただきありがとうございます。😂私ゴリるの好きだわ〜❣️またちょっと炒めるっていう一手間がいいですね。次回は真似してみます。😍🙏
ありがとうございます😊
待ってました！！
リクエストしようと思っていたまさにこのタイミング。
ありがたいです✨
ありがとうございます😊
人参ドレッシング、色もキレイだし、栄養満点ですよね！市販品を買ってました😅
たくさんゴリッとして、作ってみます😊
ありがとうございます😊
おいしそうです!
人参って皮向かずに食べても味変わらないんですね、サラダもドレッシングも美味しそうです!
勉強になりました、ありがとうございます!
ありがとうございます😊
さくらさん、『野菜で野菜を食べる』って最高じゃないですか！😂
そうそう！市販のドレッシングって結構しょっぱいんですよね(^_^;)
そしてミキサーも使った後の片付けの方が大変なんですよね(^_^;)
ミキサーって便利なのはわかるんですけど、片付けるのがめんどくさくて…🤣
昔持ってたんですけど、断捨離を機に処分してしまいました。
ゴリったらって、何度も言われてますが知らなかった用語でした😂
料理と共に覚えておきたいと思いました✨
前のブスるも、知らなかったけど我が家では通じるようになってきました👌
ありがとうございます😊
ドレッシングは生で作るものだと思い込んでました〜！！
市販のドレッシングは油の量が多く食べていなかったので、人参と玉ねぎを炒めて調味料を加えるだけのさくらさんレシピ作ります😁✨
しかもこのさくらパン🍳熱伝導が良いから調理時間も短く済む👍
カリンさんいつもありがとうございます！！✨
らでぃっしゅぼーやさんのお野菜セットもありがとうございます☺️
これは簡単で美味そう❗
材料あるし早速作ってみようかな
キャベ千にかけたら飛べそう
ありがとうございます😊
早速作りました！
大盛況でした。😊
リピ決定🎉
ありがとうございます😊
レタスのちぎり方も
勉強になります😊
ありがとうございます😊
おいしいにんじんドレッシング🥕を求めてジプシー生活だったので、作ってみます。ありがとうございます😊
ありがとうございます😊
さくらさんこんにちは。いつも為になる動画投稿ありがとうございます♪私派さくらさんよりずっと年上なのに、サラダ用の葉物野菜の切り方（ちぎり方、もしくは裂き方ですかね？）をわかってなかったです。特にこの時期は葉物野菜がお手頃価格になるので、出勤前の子供たちに少しでも野菜を食べて欲しくて、サラダを作っています。さりげない細やかな作業（そこがミソ）がとても参考になります。しかも、ドレッシングは市販のものに飽きっぽい家族のために手作り派なのでとても参考になります。って言うか、そのまま味見と称して私自身が食べてしまいそうです。
ありがとうございます😊
今朝、ニンニク、生姜ゴリっていたら親指ゴリってしまいました😅手作りドレッシング憧れていました。材料あるので早速作ります。
気をつけてくださいー😭
Just one quick question for this dressing. Do you ever add ginger even a little bit for this? Just curious. Thanks.
人参🥕ドレッシング手作り出来るんですね。土曜日に作りますね。
ありがとうございます😊
生の人参玉ねぎドレッシングは、ネットでみたレシピで、何度かつくったことありますが、醤油やお砂糖、みりんの量が多くて、どうなんだろう。。？と思っていました。
さくらさんのレシピ、調味料少なくてスゴイです❤すぐ作ってみますね！
ありがとうございます😊
明日は休日❗サラダスピナー買って早速作ろう🎵
ありがとうございます😊
野菜ドレッシング🥦作ってみたい😊
ありがとうございます😊
人参🥕ドレッシング🥕ゴリった🥕😂スリスリではなくゴリるのですね😊
作ってみます。
ありがとうございます😊
Спасибо большое! Шеф.👍どうもありがとう！ チーフ👍
ありがとうございます😊
包丁研ぎのおすすめ道具と研ぎ方レクチャーお願いします。
ちなみに、スライドするタイプでは刃の鋭さに欠けます。教えてください。
包丁研ぎ動画はさくらさん出してますよ
ちな自分は面倒なので某○おじに倣ってGalaxyに研ぎ器です
計200円w
こんにちわ~♪
先程サクラさんのおだし（二回目）届いてました（ﾎﾟｽﾄｲﾝ）中にサクラさんのお便り（サクラさんの字ですね）入ってましたｳﾌｯ♪
ニンジンドレッシング作ってみよ~♪
嬉しいです！ありがとうございます😊
電子レンジを使ってノンオイルで作ったら不味くなりますかね。せっかく手作りするのだからノンオイルにできないですかね？また考えてもらえたら嬉しいです😊
ゴリるのも面倒で、チンしてすり潰して火を入れるっていうのはどうでしょうか？
食感が良くないからオススメしないと言うのはあるでしょうけど、味覚がさほど違わないならそうしたいと思ってしまうズボラ人です…
サラダ油は火を通さない前提で精製されているので、加熱してはいけないらしいです。
精製段階で薬品をつかって高温で処理するので酸化しやすいらしいです。
余裕があれば高くてもオリーブオイルの方が酸化しづらいそうなので、お勧めです。
高いのには高いなりの理由があるんですよね。
以前みたいに作業しながら説明するスタイルの方が好きでした…
わかります…今のスタイルだと細かい箇所がわかりにくいというか見にくいというか。
わかります。以前のやり方の方がわかりやすいし、最後まで観たいな感じ。
すみません、
喜んでいただける方もたくさんいるので
このスタイルでいかせていただきます。
戻すつもりはございません。
申し訳ございません。
@@syokujidokorosakura
わざわざご返信ありがとうございます
他のチャンネルに比べてテンポが良いところが好きだったので残念です
私は今のが好きです。明るいキッチンで楽しい雰囲気があふれています♪さくらさんの楽しくお料理をする姿もよく見えて素敵だと思います❤✨