『ひと手間のコツで絶対にべちゃつかない』家庭にキムチが余らなくなる程やみつきになる【キムチチャーハン】の作り方。
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- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2024
- ◼︎台所に立ちたくなるキッチンブランドSAKURA’s
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SAKURA’sは、プロも使うような高品質な調理器具を
オシャレな見た目にもこだわって作成したオリジナルショップです。
また、調味料では健康で美味しいをテーマに
毎日の食生活が豊かになるようサポートします！
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⏬材料（２人前）⏬
白米 ３００g
白菜キムチ １５０g
卵 ２個
ツナ缶 ２缶
小ネギ たっぷり
白だし 大さじ１
酒 大さじ１
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com
0:00 オープニング
0:48 材料紹介
2:36 卵を焼く
3:48 白米を入れて炒める
6:40 白だしと酒を加える
7:36 チャーハンを引き上げる
8:45 ツナを入れる
9:33 ツナを煮詰める
9:58 キムチを加えて煮詰める
12:29 チャーハンを戻して炒め合わせる
13:40 小ネギを加える
14:03 完成！
14:35 盛り付け
15:14 試食
【愛用品】
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身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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■鍋■
準備中
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シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
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サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：amzn.to/3JS86Yw
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温度計：amzn.to/40V8i0a
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■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：www.j-oil.com/consumer/produc...
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#キムチ
#チャーハン
#卵 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
今夜の夕食に作りました。
酒と白だしだけの調味料で
美味しいのかな～🤔と思ったけど…ツナ缶がナイスです👍味もしっかり目で色も良くて美味しかったです😊
何より簡単‼️
めちゃくちゃ美味しそうです！！！これはつくってみます！！！！
ありがとうございます😊
私の母が豚が食べられないのでツナを使うというのが目からウロコでした。参考になります😊
凄い
今日まさにキムチチャーハンを作ろうと思ってた所にたまたまおススメに出てきたのでめちゃめちゃラッキーです👍
是日参考にさせていただきます
ありがとうございます😊
いつもキムチ投入のタイミングと仕上がりを悩んでいました
今日からコレで自信を持って作れます。ありがとうございます！！
ありがとうございます😊
これは、有料にしてもいいんじゃないでしょうか！とても参考になります。一人暮らしですが、2人分作り半分は「おにぎり」にします！！
べちょべちょでもパサパサでもなく 調度良い
旨味たっぷりチャーハンが初めてできました
有難うございました❤
ありがとうございます😊
これは旨そう！！！😋 今度絶対作ります💪
ありがとうございます😊
いつも参考にさせていただいております。
いま先ほど作りました！
びっくり……ツナと白だしの旨みがとても感じられ、今までのキムチチャーハンとは違った美味しさで感激しました✨
ありがとうございます！
ありがとうございます😊
韓国ではキムチチゲにツナいれますもんね！明日作ります！
以前、違う方のレシピのキムチチャーハンを作った時はあまり美味しくなかったのですが、さくらさんのレシピはほんっっっとに美味しかったです！！
ありがとうございます😊
液体キムチ(キムチの元)で作るチャーハン動画出してください！
キムチ炒飯は時々作るのですが、ツナは入れてみたことなかったです！
早速作ってみますー♪
私もでした。ツナは使った事なかったですよ。私は、いつも刻んだささみでした。
今日作ってみます！
ありがとうございます！！
ツナとキムチを入れてからどこまで水分を飛ばすことができるか❓
シンプルだからこそ、焦げないように仕上げるのは結構難しそうだなーって思いました❣
前作業の酒と白だしをチャーハンのベースに混ぜるときもかなあ❓
べちゃっとなるから今までチャーハンには避けていた食材、これなら安心して挑戦できます。
いつも数々のプロ技をご伝授くださりありがとうございます。
ありがとうございます😊
今日は出汁唐揚げを作りますよ〜🤣
全然追いついてない私💦💦💦
キムチチャーハン美味しそうなので予習しておきます〜😊
ありがとうございます😊
実際に作って食べてみてツナを使った意味がわかりました👏👏👏
これからも参考になるレシピをたくさん紹介してくださいね！
ありがとうございます😊
これ絶対美味しいやつ！ツナ栄養あっていいですねー
ありがとうございます！！
今日はこれに決めました♡
ネギたっぷりいいですね～💚
ありがとうございます😊
ありがとうございます❤程良くしっとり程良くパラッと良い感じで本当に美味しく出来ました❤
キムチチャーハン大好きです😍でも確かにべちゃっとするので家でうまく作れないのが悩みでした
美味しそう〜！！
さくらさんの卵炒飯は我が家の鉄板です！こちらも作ってみたいです😍ツナ缶入れるの不思議！栄養もありますね〜
ありがとうございます😊
さくらさん美味しかったよぉ～❤
ありがとう🎉
1人前で作りました😊
ありがとうございます😊
暑い時こそアツアツピリ辛がいい！元気飯だね！！
ありがとうございます！
朝、さくらさんの動画を見たらなんと、キムチチャーハンだった。昨夜の夕食はチャーハンだったんですよ。週末になると、ちょっとだけ野菜の食材が残ってしまうので、廃棄ロスを防ぐために大抵週末はチャーハンなんですよ。キムチチャーハンは、私が大学生の頃、寮の近くに町中華があってそこで夏の暑い日に食べたのが最初、40年近く前のことです。貧乏学生だったので、具材に金をかけなくていいチャーハンは絶対な立ち位置です。それからは、折に触れてキムチチャーハンは作ってましたが、いつも、べっちゃとしてしまうんですが、その理由が分かりました。お米とキムチ私は一緒に炒めてました。ツナ缶ですか。考えもしなかったな。私は、ささみを刻んで炒めてました。それと白だしか・・・。日本酒は入れていたんですけどね。なる程、私はほんだしを調味料で使ってます。半年前に中華鍋・中華包丁を揃えました。中華鍋でチャーハンを作るとお米が鍋にくっついてひっくりかえせなかったんですが、ある方から、中華鍋の下準備が悪いからだと教わり、しっかり、鍋に油をひき、煙が出る頃に、再度油を入れてやったら、なんと、確りお米を返すことができて、お米が宙に舞いました。うまっかった。来週の週末はキムチチャーハンに決まりだ。白だし使ってみます。有難う！！
ありがとうございます😊
うまぁ❤
やってみるぞー
ありがとうございます😊
こんなの美味しいに決まってるやん🤣
ありがとうございます😊
これと、冷やしラーメンで晩御飯決定
ありがとうございます！！
ツナ缶よさそう❤
豚肉でしか作ったことなかったです
ありがとうございます😊
今夜すぐに食べたいのにキムチがない😭残念過ぎる〜
ツナ缶か！グーです😋
さっそく今夜、やってみるか😁
ありがとうございます😊
美味しそう😊
ありがとうございます😊
これはちょっとお焦げを付けて、あえてフライパンから直に食べてしまうなぁ～😂 明日のお昼メニューに決定です‼️👍️
ありがとうございます😊
チャーハンって強火でオラァァァァァって勢いでつくるものだと思ってました。
中弱火でじっくり炒めてパラパラになるなんて、目からウロコです！😆
週末に作ります！
ありがとうございます😊
(๑و>o
わぁ！気づいてくださり嬉しいです！😭✨
ツナキムチ炒飯なんだ😮
美味しいやつ!
ありがとうございます😊
さくらさんこんにちは
ツナ✨グッドです✨
キムチは大好きなので今夜
作ります。
ニンニク追加しようかな🌸
ありがとうございます😊
早速つくりましたよ。ぐまっ👏
ありがとうございます😊
優しい話し方にお人柄全て出ています(*´˘`*)
早速、明日作ります。
ありがとうございました。
ありがとうございます😊
ご飯の量が多かったからかなかなか水分が飛ばなかったです。量が多いときはひたすら炒めたほうが良いですか？
焦げるかなと思って途中で炒めるのやめて次に進んでしまいました。
キムチチャーハン。ツナ缶🥫もいいのか。参考になります。
ありがとうございます😊
ちょうどキムチあるので、挑戦してみます‼️６３歳愛知県主夫
ありがとうございます😊
かわいい！
簡単だし作ってみます( ´ ▽ ` )ﾉ
ありがとうございます！！
白だしはあった方がいいですか？買ってもあんまり使わないので。
韓国人ですがきむちちゃはんはべたっとしてるこそ美味しいです
なる程。
最近、ツナは缶の分別が億劫なりパウチの物を使っている。キムチが残ったときに作ってみよっと。
ありがとうございます！
材料揃ってるぅ♪今夜作れます( =＾ω＾)✌️
ありがとうございます😊
ぶち込むも欲しかったです
私もよくキムチチャーハン作るのですが、どうしてもベチャとなって美味しくならないんです。これを参考にして、今夜にでも作ってみますね
ありがとうございます😊
なるほど(・А・` )💡
ベチャッとしないポイント大事ですネ( ˙꒳˙ )
ありがとうございます😊
まな板 包丁使わないのはありがたいです。
ありがとうございます😊
ツナはツナ缶で食べたい🥰キムチチャーハンなので、キムチで作って😉
はつこむ！
卵混ぜないんかー