『こんな旨い豚しゃぶサラダ食べた事ない！』そんな声をたくさんいただいた【豚しゃぶサラダ】がもっと美味しく最高のレシピに仕上がりました。
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- เผยแพร่เมื่อ 26 มิ.ย. 2024
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使用しているスライサー：amzn.to/3JO8DHP
⏬材料（２人前）⏬
きゅうり ２本
（塩、砂糖 ２つまみずつ）
みょうが ３本
豚バラ肉 ２００〜２２０g
■タレ■
酢 大さじ３
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
鶏がらスープの素（減塩） 小さじ１
ごま油 大さじ１
いりごま 大さじ２
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
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0:00 オープニング
1:02 きゅうりの下処理
5:07 お湯を沸かしておく
5:23 みょうがの下処理
7:22 タレの準備
8:24 ごまの準備
8:36 豚肉の下処理
9:34 【利き手の代わりになるトング】
9:52 豚肉を茹でる
11:01 豚肉をザルにあける
11:47 豚肉をタレに絡める
13:07 きゅうりを加えて混ぜる
14:36 みょうがとごまを加えて混ぜる
15:45 完成！
16:09 盛り付け
16:52 【家族のおいしい！を引き出すワンポイントフレーズ】
17:14 試食
【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
（おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶）
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■包丁■
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■フライパン■
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深型フライパン（鍋や煮物に）：amzn.to/3tcOJin
まな板：kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
準備中
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
縦型ピーラー：amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：amzn.to/3AwXqJM
落とし蓋：amzn.to/3JS86Yw
シリコンターナー：amzn.to/3mWJrtk
アイラップ：amzn.to/44mXOHH
バターケース：amzn.to/3ORFph2
温度計：amzn.to/40V8i0a
揚げ油の処理ポット：amzn.to/47OyCLQ
ポットのフィルター：amzn.to/49WWD52
■さくらが使ってる調味料■
普段使用してる油：www.j-oil.com/consumer/produc...
パスタ（1.7mm）：amzn.to/3wpeLkL
ごま油：amzn.to/3kagllL
白だし（にんべん）：www.ninben.co.jp/product/od68...
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています
#豚しゃぶ
#豚しゃぶサラダ
#豚肉 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ความรักของยักษ์เขียว (ทศกัณฐ์) - เดี่ยว ไออุ่น [OFFICIAL MUSICVIDEO 4K]](http://i.ytimg.com/vi/yCCy-QVHqK8/mqdefault.jpg)
私みたいな一般人目線で調理してくれるので、一つ一つの工程を素直に聞いて作れます。
「面倒くさいけど、頑張って～」のフレーズはひと手間加えることを楽にしてくれる魔法の言葉。
今後もさくらさんのペースでレシピ動画公開を楽しみにしています、今回もありがとうございます！
ありがとうございます😊
わたしも全く同じ事思いました😊
「騙されたつもりで」とさくらさんおっしゃてますが、さくらさんのレシピに騙されたことは無いですよ。いいですね。豚も大好き。お酢は自分結構料理に使いますのでこれも大好き。ミョウガ好きが高じて自宅にもミョウガを作ってますがまだ収穫には至ってないです。今日のように、蒸した感じの気候の折には、食欲が一機に増しそうな献立ですね。きゅうりも今、できそうなので、豚以外はすべて自宅の食材でできるので、収穫次第、作ります。いやあ・・これはいいわね。ミョウガがなんとも食欲をそそる。
嬉しいです！ありがとうございます😊
か
一人暮らしには、
なくてはならない
チャンネルです。
美味しい料理、動画
いつもありがとうございます。
こちらこそ！ありがとうございます😊
タレを早送りせず、丁寧にゆっくり載せて下さるので、メモりやすいです😊優しい喋り方にも癒されます❤
ありがとうございます😊
そーめんと合わせたい！夏バテにもききそう！
声が穏やかで優しくて聞きやすいです😊なぜここでこうするのかの手順の注意点のタイミングもピッタリです🎉レシピ全部見てきます！
ありがとうございます😊
美味しそう。さくらさんのよっ！ていうかけ声大好きです。
ありがとうございます😊
早速今日作りたいと思います💪
一緒に頑張りましょう！って
さくら先生の言葉にやる気がでました💕
今までこんな上品で美味しい豚しゃぶサラダ食べたことがありませんでした。作り置きにも喜ばれそうです。ヘルシーですしね、夏にピッタリ！
ありがとうございます😊
簡単そうで美味しそうです☺️いつも、ちょっとした基本的な事を、しっかり教えて下さり本当に有り難うございます🙇早速作らせて頂きます☺️✨
ありがとうございます😊
さくら先生は、本当お優しいですね😊
みょうがの切り方も教えて下さりありがとうございます😊
ありがとうございます😊
今日作ります！
早速つくりましたよ。5歳の孫もバクバク食べました。キュウリの切り方初めてでした。
ありがとうございます😊
めちゃくちゃ美味しそうです！
そして説明とかがわかりやすくて助かりますっ！！
作るの楽しみです😊
ありがとうございます😊
ミョウガの切り方初めて知りました！
ありがとうございます😊
綺麗に切れました😊
ありがとうございます😊
茗荷ですっ！！に思わず笑ってしまいました😄
いつも思うのですが、説明が丁寧ですごくわかり易いから助かってます。
ありがとうございます🙏
ありがとうございます😊
今まで色々試したけど、お肉がこんなに柔らかく食べれたのは初めてです。きゅうり無かったから水菜で代用しましたけど、本当に美味しかったです。ありがとうございました😊
最高に美味しい逸品でした😋
いつもありがとうございます！
これからもさくらさんの癒し系料理動画楽しみにしています！！
ありがとうございます😊
これは見ただけで美味しいのわかる。作ります。
ありがとうございます！！
ミョウガ苦手なのに絶対作ろう！って思いました。料理過程でここはしっかりやった方がいいというポイントを理由と共に説明してくれるので失敗なくできそうなのが嬉しいです。
嬉しいです！ありがとうございます😊
ほんと料理 素人の私でも、こんだけ理由やポイントの説明があると、とっても助かります。ありがとう！！！
ありがとうございます😊
以前の水菜のしゃぶしゃぶも我が家では好評でしたが、今回のしゃぶしゃぶはそれより簡単。しかも美味しい😋夏のきゅうり消化レシピの代表になりそうです❤
こんばんは😊いい歳ですが、料理は不得意で勉強になります。今日、作りました。めちゃ美味しかったです。大黒柱がそろそろ帰って来ます。明日の糧になると思います。どうもありがとうございます❤
ありがとうございます😊
今日作ります。
楽しみです❤
ありがとうございます😊
とても美味しかったです。次の日にも少し残ったのですが、それも美味しかった。
夏にぴったりですね☺️
お疲れ様です😊毎回毎回素晴らしい動画ありがとうございます♪是非作ってみます！！絶対失敗しないし絶対美味しいからです！さくらさん、マジ大好きです❤️感謝感謝です😂これから益々暑くなるので、さくらさん、皆様お身体に気をつけて無理せず行きましょう🎉
嬉しいです！ありがとうございます😊
この前作ったら 美味しかったので 本日 ２回目作りました😊
この夏 何回も作っちゃいそうです😊
ありがとうございます😊
美味しそう💕
早速作ります。
ありがとうござぃます。
ありがとうございます😊
昨日の夜、早速作って今日のお弁当にも持って行きました。
めちゃくちゃ美味しかったです。
私のレシピ増えました💕
豚肉も胡瓜も苦手な2歳の息子がおかわりして食べました！！
もちろん私も主人もとっても美味しく頂きました。
この夏鬼リピ確定です！
ありがとうございます！
ありがとうございます😊
スライサーで手を切らない事
本当に大事ですよね‼️
作りたくなる動画にワクワクします😊
ありがとうございます😊
絶対作ります
美味しそう
ありがとうございます😊
んーって頷きながら食べるさくらさん見てると幸せ感じる☺️ 思わず私も作ろうって思う👍
ありがとうございます😊
いつもめっちゃ勉強させて頂いてます😊
そして必ず作ります❤明日作りまーす😊
ありがとうございます😊
美味しそう～😋😁
お腹空いてきました！ 明日のメニューは決まりですね🎉いつも丁寧なお料理ありがとう🙏ございます❤
ありがとうございます😊
これは作ります！今から楽しみだ～😆
ありがとうございます😊
ミョウガに切り込みを入れることで、私も綺麗な千切りが出来ました🙌キュウリの縦長のスライスは初めてでしたが、コレは面白い！ボリューム感もあるし、キュウリのつるつるした舌触りと、バリッバリっていう食感がすごく良かったです︎︎👍さくらさんの水菜の豚しゃぶサラダが大好きだけど、今回の豚しゃぶサラダも めっちゃくちゃ美味しくて大好きになりました🥰
みょうが、チャレンジしてくれてありがとうございます！✨笑
このキュウリの感じもたまらんですよね☺️
丁寧な説明に感動😂 いろんな動画見てますがこんなに安心感、信頼して見られたのは❗️
初めてです🎵
ファンになったよ😉 バンザイ🙌
ありがとうございます😊
早速今日作ってみました。
めちゃくちゃ美味しいです！！
スライサーないから包丁で薄く切ったら、娘にピーラーでしたら？と言われ、納得😂
この夏何回も食べそうです。みょうがの切り方勉強なりました。50代ですが、まだまだ料理は苦手分野です。😅 これからも毎日の料理に拝見させて頂きます。😊
美味しそう❗早速今夜の
夕食に作ります、有難う❤
ありがとうございます😊
料理苦手なので詳しく説明してくれて助かります！
今夜作ります😊
ありがとうございます😊
初めて見ました。楽しくて美味しそうに食べてるのが良かったです👍️
作ってみます。🙋
ありがとうございます😊
とても美味しかったです^ ^
家族にも大好評でした❤
ありがとうございます😊
ほんのり甘酸っぱくて、とても
美味しく頂きました♪♪ご馳走様です😋動画🎥ありがとうございます!暑い夏、乗り切りましょう！
ありがとうございます😊
今日作ってさっき食べましたー！めちゃくちゃ美味しかったです😊
ありがとうございます😊
めちゃめちゃ美味しそう〜💕😋💕早速、作りまぁす👍✨😍今日もありがとうございます✨沢山、作ろ🐣
ありがとうございます😊
良いなぁ料理ができる男子
初夏らしい献立ですね♪トマトの薄切りを添えても美味しそう。早速作ってみましょう！🌿😊💕lovely
ありがとうございます😊
明日作ります！！！！😊
ありがとうございます😊
これを作りたくてOXOのスライサーを買いました😃
おっしゃる通り、このスライスのきゅうりが最高に美味しかったです！
冷しゃぶってご飯に合わないと思っていましたが、この味付けはご飯がすすみます👍
この夏何度も作りたい逸品ですね♪
ありがとうございます😊
この時期～夏に、かけてぴったりですねぇ～
今晩、作ってみます～😋😋
ありがとうございます😊
新鮮です!ササミとキウリとみょうがで似た調理をしますがキウリの切り方と豚切り落とし肉で豚しゃぶサラダ早速夕食に作ってみます😃今すぐ食べたい😋😃
ありがとうございます✨
ありがとうございます😊
タレがとてもおいしかったです！
お肉も固くならず、ミョウガがいいアクセントなってました
きゅうりを薄くスライスし過ぎたので、次回はもう少し厚めに調整します
さくらさんの料理、作ってみたくなるのばかりです！ハマってます
ありがとうございます😊
美味しそう、今から作ってみよう。ミョウガがなかったので買いに行ってきます👋😃
ありがとうございます😊
さくらさんの優しさがたっぷり詰まったレシピありがとうございます❤ スライス怖いなと思ったら…🥒ポリポリ😋👍️わたし 食べちゃう派です😆ムシ暑くなりさっぱりが食べたくなる季節,作ってみますね🎵🌸
ありがとうございます😊
今日のお昼はこれにします😊
久しぶりにさくらさんの動画拝見したらめちゃめちゃ洗練されててびっくりです👀‼️
さくらさんの夢が叶って嬉しいです👏
ありがとうございます😊
明日早速作りたいです😊
子ども達も夫も、お肉が大好きなのでこれからの時期にピッタリです❤
子ども達は、茗荷が苦手なのできゅうりまでで一旦ボールを分けて、大人の分だけ茗荷を入れてみようと思います。
ありがとうございます😊
きゅうり10分おくことでアクもとれのは知りませんでした！
ミョウガの切り方も丁寧に説明してくださり、とても参考になります😀
ありがとうございます😊
たれを作るとき、声をかけながら入れて下さるので、間違いなくメモを取ることが出来有難いです。優しい言葉は本当に嬉しいですね。
ありがとうございます！
これからの季節にピッタリですね☀️爽快感抜群のお惣菜で美味しそう!!!🩵💙😋私は豚バラ肉もグツグツ煮込んでしまっていて、固くパサパサになるのですね...
さくらさん🌸貴重なレシピと共に、いつも美味しさのコツもご教示して頂きありがとうございます🧑🏻🍳💓🙏😍
ありがとうございます😊
どなたかも書かれていますが、今日作りたいのですが子供が茗荷を食べてくれるか心配です。茗荷を入れなくても美味しくいただけそうなので省きますがたくさん入れて食べたいなぁ
作ってみました🎉
酢大さじ３😨…っと思っていたら、😅酢の苦手な私が😋✌️美味しく頂きました。
甘酢の豚しゃぶ🎉美味しかったでし🙌
ありがとうございます✨
夏には💪マストな食材➰夏バテ知らずかも😁☝️
早速豚こまで作ってまーす♪
茗荷の代わりに紫蘇を入れてみました😊
今から食べるの楽しみです🥰
ありがとうございます😊
さくらさん
美味しくて簡単なレシピありがとうございます！
今日の夕飯にたっぷり作りました。家族にも大好評で嬉しかったです😊
子供がいるので、みょうがを人参に替えて作りました！すごく美味しかったです。
明日のお弁当にも入れます(笑)
ありがとうございます😊
すっごく参考になります！わたしもキュウリのあの切り方が好きです。お砂糖を入れるのは勉強になりました。職場でもやってみますね！本当に美味しそうです❤調理する時に大切な事はケガをしない事はわたしもモットーにしてますよ。優しさもありがとう💛
ありがとうございます😊
私も今作って🍺と一緒に食べてます😊
本当に簡単でめっちゃ美味しいです😋
このキュウリの切り方大事ですねぇー 本当にパリパリ
これからの暑い夏にピッタリのレシピをありがとうございます😊
ありがとうございます😊
ミョウガがないけど大葉でもいいですか?美味しそうですね～😊作りたいです✨
まあまあ美味しくできました
酢の物食べてる感覚でさっぱりしてました
ミョウガの切り方
と～っても
参考になりました🤗
ありがとうございます😊
茗荷大好きなのにこの切り方、知りませんでした。茗荷の苦手な旦那もこれは旨いとパクパク食べてくれました。食欲の落ちる夏にぴったりのさっぱりダレ。凄く美味しかったので今年はヘビロテします！
ありがとうございます😊
雲白肉みたいですね😊私はスライサーが怖いので、野菜は包丁で薄切りしますが、歳を重ね若い頃の様に透ける様な薄切りが出来なくなってきました😢
お料理教室スタイル（？)、やっぱりいいな😊一緒に作ってる感が楽しいです。
きゅうり、食べちゃうのわかります。私は味噌つけつつポリポリします（うまっ！
夏はこういうレシピ、助かります❤
嬉しいー！！！！
デパ地下のサラダみたい😮
夜、作ります‼️
ありがとうございます😊
とっても美味しそう😋
彩りもいいし、茗荷も入ってそれがいいアクセントになって間違いないですね♪😊
ごまも最高です👍
タレの味が気になるので
明日作ります！
「よっ」…言われてみて気にすれば気になるかもだけど、
私は好きですよ😂
大丈夫です👍
ありがとうございます😊
冷やしトマトと共に食べたい❣️
It is just a heavenly dish to me, and yes, I really would like to try! I love "myouga", but sad fact is that here in US there is almost none, not even in a big Asian super market. Last time I saw it in Nebraska was about 2 years ago, and it cost $5 (750 yen) just for 3 pieces. Yes, it's super expensive. Yappa, nihon ga iine.....! I always enjoy watching your cooking show. So, keep on posting videos. Japanese people like me living in foreign countries just love to watch Japanese cooking even though we can't get that much of it. Thank you for reading this!
Thank you, too😊
おかずサラダレシピ美味しそうですね🍖🥗過去の豚バラおかずサラダ去年夏に作りましたがめちゃくちゃ美味しかったです✨今回のおかずサラダは、減塩、一手間が有りますが過去の豚バラサラダレシピと違いより栄養が高くて嬉しいです是非作ってみます
ありがとうございます😊
いつも楽しい、美味しい動画ありがとうございます❤
お酢は何を使ってますか？？
純米酢です😊
豚肉の茹で方、熱いうちにタレにからませるとこだけ真似てやってみました！びっくりするほどお肉柔らかくて、家族にも好評でした！
今度はきゅうり、みょうが用意して作ります！！
ありがとうございます😊
今日は
2024豚しゃぶサラダも👍旨ーが出ますね❤
早速具材用意して作りまーす。有難う御座います。😂
ありがとうございます😊
さくらさんのレシピ、動画、大好きです💕
さくらさんのお気遣い、素敵です☆ 最後、本当に美味しそうに食べてるとこ 見てる方も幸せになりますよ😃
ありがとうございます😊
作り置きしたら味がボケちゃうのかと思っていたけれど、作るときにしっかり水分を切ると大丈夫なのかな✨
さっぱり味が暑い日にもってこいですね🤤
相変わらずさくらさんのフライパンとトングは使い勝手最高です👍✨
夏本番の前に、ジメジメ梅雨がきます！ので、そんな今からでも楽しめちゃいます！！✨
使用感聞けて嬉しいですー！！
この豚しゃぶ作ったら旦那さんがめちゃくちゃ喜んで食べてくれてすごい嬉しかったです！！！
手間を惜しまないポイントを理由含めて教えてくれて、一緒に頑張りましょう！て言ってくれるのでホントに頑張れます😭
いつもありがとうございます！！
こちらこそ！ありがとうございます😊
きゅうりの塩揉み、砂糖の代わりに蜂蜜でもいいでしょうか？砂糖を置いてないので…
茗荷が苦手なんですか、何か代用できますか
似たようなの作ってます（豚・きゅうり・トマト・もやし）がこれ美味しそうですね♪
ミョウガいいですねぇ！ マネします‼
ありがとうございます😊
みょうが2本しかなくて・・・。それでも味見で、抜群の酸味にみょうがの香りが鼻を抜けて「んぐまぁ！」でした。崩した豆腐に乗せて練りカラシつけても最高のツマミになりました。この夏はコレを分量覚えるまで作るでしょう😇
ありがとうございます😊
これからの季節、どうしてもそうめんみたいな手軽にできる冷たい物を食べがちになってしまうので、こういうさっと作れる主菜にも副菜にもなるおかずはありがたい。
ありがとうございます😊
タイムリー‼今日豚肉と特売品のきゅうりと、たまたま素麵にとおもってみょうがと大葉を買ったところでした😄
わくわくしながら観ています！
ありがとうございます😊
さくらさん、チャンネル登録&初コメします🙋先日、さくらさんの動画作りに対する思いを視てからの今日の動画
ほんとに丁寧で判りやすく、とても良かったです👍前まで他の方の料理動画を登録してたのですが、たくさんの調味料を使いまくっていて…このご時世調味料も高くなってるので、さくらさんには是非少ない調味料と安い食材でお願いしたいです!料理大好きなのでこれからも楽しみにしてます😊お弁当のおかずとかだと嬉しいです🤗
ありがとうございます😊
ダイエット中も食べたいヤツですね！
ありがとうございます😊
豚バラは、しゃぶしゃぶ用ですか？それとも普通の豚バラでいいですか？教えてくださーい
今日は、父の日。😂🎉😢😅さくらさんの豚しゃぶ作ります😊
ありがとうございます😊
ミョウガです❗️に、地味に吹きました😆
最近 婚約者さんの為にお料理を始めましたが、いろんな書籍や動画のレシピでは味が濃いめな印象があります。
シニア向け、高血圧な人に向けたレシピを紹介して頂けると嬉しいです。
もしくは、一般的なレシピのシニア向けアレンジ方法とか…。
ありがとうございます😊
此れは絶対美味いやつ😋
ありがとうございます😊
さくらさんこのタレは美味いのが想像できますね😊 出来上がりより
1時間ほどなじました方が美味くなりそうですね🤚 これから暑くなるとさっぱり系を欲するので作ってみますね😊
ありがとうございます😊
さくらさん、キュウリの塩揉みの際に砂糖も入れてましたが、どうしてですか？僕は塩だけしか入れないんですけど？
スライサー持ってないから、きゅうりをスライサーにかけてるとこ見て、諦めてしまいました😂
でも美味しそうですね。
お酒のアテに良さそうでトライしようと スーパーに行ったら ミョウガが 200円越えと 普段の2倍😂…なんで食感と味を考慮し、35円のカイワレとチュープ生姜2cmで代用w →正解⭕️ ! お酒のアテなら 砂糖と醤油を小さじ1追加でも いいかな ～仕上げにラー油垂らすと 最高！ さくらさんのレシピはいつも参考になりなす ～ 使う食材は少し 物価高にも 考慮して頂くと有り難いです～😅
ありがとうございます😊
アメリカには豚の薄切りなどという親切なものは売っていないので🥲頑張って自分でスライスしてトライします！
もちろんミョウガもないのでw生姜で代わりになりますでしょうか？
作りました。
きゅうり、茗荷の切り方、初めて知りました。
分量通りに作り、結構多くて2人で食べ切れるかな？と心配しましたが
ビール🍺のお供に完食‼️
とっても美味しかったです
美味しいレシピ を有り難うございました。
を有り難う御座いました。
ありがとうございます😊
ミョウガの変わりになる野菜はないですか？
美味しそうなんですが子供がミョウガ苦手で😅😅