FACCIO LA PIZZA RIPIENA DI SCAROLA CON MAMMA! (Ricetta Completa)

Per una teglia 30x40
Impasto:
630 g di Farina (W260/280)
440 g di Acqua fresca
13 g di Sale
10 g di Olio
5 g di Lievito fresco
18 ore maturazione in frigo, poi staglio in due panetti da 650 g e 450 g, a temperatura ambiente fino al raddoppio (circa 3 ore)
Ripieno:
2 kg di Scarola (lessata)
100 g Olive nere
20 g Capperi
20 g Uva sultanina
10 g Pinoli
2 spicchi di Aglio
Olio di oliva q.b.

[@Lapizzafattaamano]

!!!ERRATA CORRIGE!!!

[@mattiagustin7203]

sei una vera e proprio guida spirituale nel vasto mondo dei lievitati! grazie!

[@angela.m66]

Che bella mamma che hai, e che bello vedervi lavorare insieme! Proverò sicuramente la focaccia ripiena 😋

[@SilvioMazzeo]

Bravissimi!

[@Simo-cj5nk]

Siete una squadra fortissima! Grazie per i tuoi video. Sto imparando tantissimo e ogni pizzata è un successo. Inizio subito a impastare e domani sera la cena sarà di sicuro un successo.

[@marcodepiero]

Ahahah Luigi meraviglioso!!! In questo video c’è di tutto 😄: la mamma, sapori e profumi di casa, la pizza e la tua bravura, e poi guarderei i tuoi video con più interesse di quanto seguo la migliore serie TV! 😄 complìmenti Luigi veramente, proponi sempre nuovi spunti e ricette buonissime. Un saluto 😉

[@salvatoreferrara9301]

Mamm ro carmn uaglio'!!! A pizz e scarole è a fin ro munn 😍😍😍😋😋😋 complimenti come sempre!!! 😊😊

[@danielsur2628]

Molte grazie , desde Uruguay , una piccola parte de Italia!!

[@wanasiaw3055]

È un piacere vedere madre e figlio così uniti.

[@marbencosta1454]

Bravissimi ragazzi. E un capolavoro. Tanti complimenti.

[@mb9346]

Siete bravissimi simpaticissimi e solari,ottima ricetta!

[@angelabandu3974]

Sempre bravo !! Complimenti anche alla mamma!!!😊

[@yurjdioli866]

Complimenti , veramente bravo . Spieghi bene e sei umile. Like meritatissimo. Un saluto speciale alla tua mamma ❤

[@salvoazzurro6388]

E bellissima la mamma ed è molto brava👏👏👏💖 COMPLIMENTI...sei il top..

[@carlaronchi3396]

Grazie ,sicuramente da fare . Complimenti a tutti e due . Bellissima collaborazione

[@ruslanaratych8049]

Siete fantastici!!!! Complimenti!

[@rinaldopastorino2112]

Bravo! descrivi bene le lavorazioni e, importante, spieghi anche perché le fai in quel modo, hai affinato ancora il mio modo di impastare. Conoscendo la tua bela e simpatica mamma capisco che i tuoi bei modi li hai ereditati anche da lei! Complimenti

[@ritarampiconi8692]

Che gioia la mamma,ecco la tua bellezza da dove viene,siete bellissimi complimenti 👍👍😋💕💕

[@emanuelatota1488]

Siete stupendi insieme... Tua madre sicuramente sarà orgogliosa di te🔝🔝👏👏... Un saluto alla tua mamma... La pizza come sempre una garanzia😋😋

[@MrMoons83]

Grande! Ottima! Da provare!