PIZZA DI SCAROLA My pizza escarole pizza recipe my way

SCAROLA PIZZA My endive pizza
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Endive Salad Pizza
Escarole's Pizza
Ingrediants
300 grams of flour
200 grams of water
4 grams Bread yeast
4 grams salt
Escarole 600 grams
olives capers pine nuts
salt pepper chilli
raisins garlic oil
Let's start with the pizza dough.
300 grams of flour in the mixer or in a large bowl if you want to knead by hand, 200 grams of warm water, dissolve 4 grams of bread yeast in warm water.
Add water and yeast to the flour, knead.
Create 2 balls, cover and leave to rise for 30 minutes.
Let's prepare the escarole.
A large pan or saucepan, garlic, oil, red pepper, the cut escarole.
Cook for 2 minutes with the lid, salt and pepper, and cook uncovered over high heat until the escarole has dried.
remove the escarole from the stove and allow to cool.
we prepare the pizza, grease a pan with a diameter of 24 - 26 cm.
Crush a pizza, the center does not have to be thin.
put it in the pan and make a little edge of the pizza.
add the almost cold escarole.
Close with another pizza,
Watch the video to see how I closed it.
let it rise for an hour or so.
Grease the whole pizza with a little oil.
Bake at 180 ° C for 30- 35 minutes.
magic.
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[@RapaNello]

Le Cose che Uso...

[@TheEpistrophy]

Questa l’ho rivista ora perché ieri sera un amico mi ha portato la piazza di scarola che io non ho mai fatto…ed ecco che trovo la tua ricetta!! Devo dire che la sua era buona, ma questa ha un guscio molto più bello!! Rifarò sicuramente la tua versione!! Grazie Gabriele!

[@rosalbacataldi630]

Sempre efficace nella spiegazione.

[@giulianobilione9653]

Gabriele scusami per l'orario ma domattina devo fare la pizza con l'erba, scarole e carfoglio, vorrei fare la pasta con 400gr di farina 0 perché il ruoto è 30cm e poi perché voglio far uscire anche una pizza da 28cm.

[@mariagabriellafabiano5721]

Ottima ricetta per una sfiziosa torta salata, tipica della regione campana ancora una volta grazie, un abbraccione da nonna Maria Gabriella

[@user-sh4vl7pe5h]

Grande Rap!!!

[@paulettefaura1332]

Demain je fais encore cette RAPANELLO la dernière on c’est régalé merci beaucoup 😂❤

[@viviananichetti6438]

Io metto capperi acciughe olive nere😊

[@cristinavincenzetti5807]

Posso usare l 'insalata riccia invernale ?

[@user-fd5ds3sv9l]

Nice video thank you for sharing 🎩👉🎩🎩🍔🍔🍔🍔🍔🍔😊🍔👏👏🌄

[@mimmadisalvo8291]

Fortissimo!

[@francescapadrini3288]

Grazie Gabriele, ho provato ed è venuta benissimo! Potresti per caso fare la ricetta della Sardenaria di Sanremo? Grazie!!!

[@silviacapurso6998]

Grazie mille Gabriele mi sei stato di grande aiuto, un abbraccio 😊❤❤❤ saluta Beatrice che non la vediamo mai perché segue la regia ❤

[@silviacapurso6998]

Ciao Gabriele, la tua planetaria è molto bella ma ho visto che costicchia un po’, mia figlia e mio genero vorrebbero regalarmela per Natale, dammi un consiglio su quale posso consigliargli di acquistare, grazie mille, buon appetito 😊😊❤

[@47bimba]

L’ho appena mangiata ma…. Fatta con stessa ricetta, un panetto da 2 etti e in friggitrice ad aria! Non ho fatto foto ma è uguale alla tua e buonissima! Grazie ❤

[@blackout4988]

Rapanello volevo chiederti ma con il peso del ripieno come fa a lievitare la parte sotto

[@marziaarienti6820]

Gabriele grazie x la ricetta che ho memorizzato e proverò a farla Adoro impastare

[@user-kb8ye6cr6n]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@giuseppinagermani6337]

Gabriele mi dai la ricetta della piadina che nonmi viene mai bene?grazieee

[@margheritafaso2168]

Si può preparare anche il giorno prima la pizza di scarola