ขนมปังก้นหอย ขนมปังฮอน | สูตรทำขายจริง | สอนทำเบเกอรี่ขาย | มือใหม่หัดทำเบเกอรี่ | Tan Tasty

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 53

  • @wandee_sri8904
    @wandee_sri8904 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ลองทำตามแล้วนุ่มอร่อยมากๆค่ะ

  • @vipadaphophairoj4336
    @vipadaphophairoj4336 9 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณคะ

    • @tantasty
      @tantasty  8 หลายเดือนก่อน

      ❤😍❤😍

  • @namfonthanyanopporn3968
    @namfonthanyanopporn3968 2 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากติดตามอยู่นะสู้ๆๆ

  • @wanpenchalongkang2137
    @wanpenchalongkang2137 3 ปีที่แล้ว +2

    ชอบมากเลยคะครูแตน

  • @panaratsutipan
    @panaratsutipan 3 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากค่ะ

  • @WinitaCha
    @WinitaCha 3 ปีที่แล้ว

    สอนเก่งเสียงหวานชื่นชมชอบคะ

  • @บัวตูมบัวอินทร์
    @บัวตูมบัวอินทร์ 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุคะ่ครูแตน

    • @tantasty
      @tantasty  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณเช่นกันคะ

  • @อุษาบุญแสง
    @อุษาบุญแสง 2 ปีที่แล้ว +2

    ใส่ใสมาการีนแทนเนยขาวได้ไหมคะ ( เพราะมีมาการีนอยูคะ )

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      ได้คะ

  • @bytj2643
    @bytj2643 3 ปีที่แล้ว +1

    สรุปเวลาใช้ในการนวดแป้งประมาณเท่าไหร่คะ พอดีทำออกมาแล้วแป้งแข็งมากเลยค่ะ ใช้หม้อหมีนวด15นาทีค่ะ

    • @tantasty
      @tantasty  3 ปีที่แล้ว

      ไม่เคยใช้หม้อหมีนวด กะเวลาให้ไม่ถูกคะ ลองนวดนานขึ้นจนกว่าแป้งจะเนียนคะ เพราะเครื่องแต่ละแบบใช้เวลาไม่เท่ากัน บางเครื่องใช้เวลา 20 นาทีบ้าง 30 นาทีบ้าง ส่วนแป้งแข็งลองเช็คสูตรใหม่ส่าลืมใส่อะไรมั้ย ปกติแป้งนวดเสร็จแล้วจะไม่แข็ง อบเสร็จเนื้อแป้งก็จะนุ่มนะคะ

    • @bytj2643
      @bytj2643 3 ปีที่แล้ว

      @@tantasty ขอบคุณ​มาก​ๆ​ค่า​

  • @plmplm5424
    @plmplm5424 2 ปีที่แล้ว +1

    พี่แตนมีวิธีเก็บเก็บขนมปังไหมคะ
    เพราะเป็นไส้บัตเตอร์ครีมถ้าไว้นอกตู้เย็นไส้จะละลายไหมคะ
    ถ้าไว้ในตู้เย็นขนมปังจะแข็งไหมคะ
    มีวิธีเก็บไหมคะเก็บไว้ได้กี่วันคะขนมปัง

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      ไส้บัคเตอร์ครีมอยู่ข้างนอกตู้เย็นไม่ล่ะลาย อยู่ได้ 3 วัน ถ้าเก็บในตู้เย็นอยู่ได้อย่างน้อย 2

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      2 อาทิตย์ ถ้าเอาขนมปังที่บีบไส้แล้วใส่ตู้เย็นจะได้ประมาณ 3 วัน อันนี้ตามอายุขนมปัง เอาออกมาจากตู้เย็นรอให้คลายเย็นก็จะนุ่มเหมือนเดิมคะ

    • @plmplm5424
      @plmplm5424 2 ปีที่แล้ว

      @@tantasty ขอบคุณมากค่ะ

  • @namiii1agot794
    @namiii1agot794 3 หลายเดือนก่อน +1

    ใช้เตาอบแบบใหนคะ

    • @tantasty
      @tantasty  3 หลายเดือนก่อน +1

      ใช้เตาอบแก๊สควบคุมด้วยระบบไฟ้ฟ้าคะ

  • @ฐาปนีเอียดจุ้ย-ภ5ฝ
    @ฐาปนีเอียดจุ้ย-ภ5ฝ 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเปลี่ยนเนยสดเป็นมาการีนจะอยู่นอกตู้เย็นได้กี่วัน

    • @tantasty
      @tantasty  3 ปีที่แล้ว

      หมายถึงตัวแป้ง หรือไส้คะ
      ตัวแป้งอยู่ได้ 3 วัน
      ตัวไส้จะเป็นเนยสด หรือ มาการีน ระยะเวลาอยู่ได้เท่ากัน เพราะในส่วนผสมมีนมสด
      ฉะนั้นไส้อยู่นอกตู้เย็นได้ 1-2 วัน เพราะนมสดจะทำให้บูดเร็ว แต่ถ้าเอาใส่ตู้เย็นก็ประมาณ 5 วัน

  • @ThePranotkorn
    @ThePranotkorn 3 ปีที่แล้ว +1

    ครูแตนค่ะ ในขั้นตอนทำโดเปิดเครื่องสปีดไหนค่ะ

    • @tantasty
      @tantasty  3 ปีที่แล้ว +1

      สปีด 1 ก็พอคะ

    • @ThePranotkorn
      @ThePranotkorn 3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะครูแตน🙏🙏

  • @jutaratboonsuk2556
    @jutaratboonsuk2556 ปีที่แล้ว

    ถ้าตีเนยแยกชั้นแก้ไขได้ไหมคะ

  • @pinanongdokgetkeaw8416
    @pinanongdokgetkeaw8416 3 ปีที่แล้ว +1

    สารเสริมks505 ช่วยเรื่องอะไรบ้างคะ

    • @tantasty
      @tantasty  3 ปีที่แล้ว

      แป้งนุ่ม ผิวขนมเรียบเนียนสวย

  • @พาฝันจ้า
    @พาฝันจ้า 2 ปีที่แล้ว +1

    ไม่ใส่นมผง กับผงใบเตยได้มั้ยค่ะ

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      เนื้อขนมปังอยากให้ใส่คะ ส่วนผงใบเตยไม่ใส่ก็ได้ ใช้กลิ่นใบเตยแทนและเติมสีเขียวลงไปแทนได้

  • @amikadeebukkhum6432
    @amikadeebukkhum6432 2 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าไม่มีksใช้อะไรแทนคะ

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      ลองดูสารเสริมตัวอื่นดูคะ มีหลายยี่ห้อ แต่ถ้าไม่มีก้ตัดออกไปเลยคะ

  • @pkphone2547
    @pkphone2547 3 ปีที่แล้ว +1

    ใช้พิมพ์เบอร์อะไรค่ะ

    • @tantasty
      @tantasty  3 ปีที่แล้ว +2

      ความยาว 14 cm.

    • @taweesuptaet8773
      @taweesuptaet8773 3 ปีที่แล้ว

      หาซื้อได้จากที่ไหนค่ะ

  • @namtipklamrak4351
    @namtipklamrak4351 ปีที่แล้ว +1

    ทาเนยไหมค่ะที่กรวย แล้วกรวยใช้ขนาดไหน

    • @tantasty
      @tantasty  ปีที่แล้ว +1

      ทาคะ แป้งจะได้ไม่ติดกรวย

    • @namtipklamrak4351
      @namtipklamrak4351 ปีที่แล้ว

      🙏🏻🥰ขอบคุณมากๆน่ะค่ะ

  • @จิดารัตน์ศรีสุริยะศักดิ์

    ถ้าทำขายควรจะขายชิ้นเท่าไหร่คะ

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      สำรวจราคาตลาดก่อน ราคาที่ควรขายอย่างต่ำคือ 20 บ. คะ

  • @พาฝันจ้า
    @พาฝันจ้า 2 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้ได้ขนมกี่อันค่ะ

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      10-12 ชิ้นคะ

  • @ครูณิชาภาภู่ด้วง
    @ครูณิชาภาภู่ด้วง 2 ปีที่แล้ว +1

    คนพูดเสียงแห้งๆจิบน้ำผึ้งมะนาวค่ะ

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณคะ

  • @kanyaluckrattanafuwong2237
    @kanyaluckrattanafuwong2237 3 ปีที่แล้ว +1

    สูตรขนมจำเป็นต้องใช้ผงนมหรอคะ? มีนมสดแทนได้ไหมคะ?😅

    • @tantasty
      @tantasty  3 ปีที่แล้ว

      ถ้างานขนมปังจำเป็นต้องใช้นมผงคะ ส่วนนมสด อาจจะแทนที่กับนมข้นจืดได้

  • @สุธาทิพย์บริสุทธิพันธุ์

    ถ้าเป็นออริจินอลตัดผงใบเตยออกใช่ไหมคะ

  • @namfonthanyanopporn3968
    @namfonthanyanopporn3968 2 ปีที่แล้ว +1

    แช่ทั้งขนมปังเลยใช้มั้ยคะคือใส่ไส้แล้ว

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      แช่ทั้งขนมปังก็ได้คะ หรือไส้ใช้ไม่หมดด็เก็บใส่ตู้เย็นเอาไว้ใช้รอบถัดไปได้

    • @namfonthanyanopporn3968
      @namfonthanyanopporn3968 2 ปีที่แล้ว

      @@tantasty ขอบคุณนะคะ

  • @ลําดวนทองคําคณา
    @ลําดวนทองคําคณา 2 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่มีแป้งมงกุฏม่วงใช้แป้งบัวแดงได้ไหมค่ะ

    • @tantasty
      @tantasty  2 ปีที่แล้ว

      ได้คะ