ขนมปังครีมฮอร์น นุ่มๆ หนึบๆ | How to Cream Horn Bread​

ขนมปังหอย
ถังจง
-แป้งขนมปัง 30 g
-น้ำ 240 g
แป้งโดว์หลัก
-แป้งขนมปัง 470 g
-นมผง 15 g
-ยีสต์ 5 g
-น้ำตาล 50 g
-เกลือ 8 g
-น้ำ 205 g
-เนยจืด 50 g
ต้องของคุณทาง KCG สำหรับวัตถุดิบต่างๆ
ใครสนใจ สามารถแอดไลน์ ไปสั่งซื้อได้นะครับ
✅️✅️✅️ Line @kcgonline
ขนมปังตัวนี้ ขอเรียกว่า เห็ดน้อย
แป้งหนึบๆ กรอบๆ
แป้งT55 Moulins Bourgeois
ยีสต์หวาน bruggeman
เนยและวิปปิ้งครีม corman
---------------------------------------------------------------------
ร่วมสนับสนุน ช่องของเราได้ที่
ธนาคารออมสิน ธนาธิป บุญยิ่ง
020386324683
--------------------------------------------------------------------
ช่องทางพูดคุย
/ artbake26
ขอบคุณครับ
#ครีมฮอน #แป้งขนมปังฝรั่งเศส #ขนมปัง #KCG #วิธีทำขนมปัง #AB #artbake
Tangzhong method
-Bread flour 30 g
-Water 240 g.
Main dough
-Bread flour 470 g
-Milk powder 15 g
-Yeast 5 g
-Sugar 50 g
-salt 8 g
-Water 205 g
-Unsalted butter 50 g

[@siraprapasomjit9461]

น่าทานมากๆค่ะ

[@fanphone5703]

ชอบมากค่ะ❤

[@user-fy5jq2ti6n]

ขอบคุณมากค่ะครู

[@nuchsara22]

ชอบช่องนี้มากเลยค่ะ🥰🥰 ขอบคุณเชฟค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณครับ

[@user-poppaduppubpab]

ถ้าวางกรวยตั้งมันจะอยู่ไหม เผื่อจะได้ทรงกรวยสวยๆ ไม่มีด้านแบนโดนถาด เห็นละหิว ถ้าทำด้วยแป้งพายหรือแป้งครัวซองเป็นชั้นๆ น่าจะสวยขึ้นอีก

[@user-rd8me6pv5i]

Восторг от булочек!!! Спасибо!!! Взяла на заметку, приготовлю.👍❤ความสุขของซาลาเปา!!! ขอบคุณ!!! ฉันจดบันทึกและจะเตรียมไว้

[@artbake]

ขอบคุณมากๆ

[@tanyaontanapattarachotikun2043]

น่าทานค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณครับบ

[@user-px6ok6hy3j]

ขอบคุณค่ะ

[@narumonchompuwong1305]

ขอบคณุค่ะครู

[@artbake]

ขอบคุณครับ

[@user-in6cf5xb1c]

ใช้เครื่องนวดขนมปังแบบไหนคะ

[@thanomsakpinkaeo9635]

ถังจงกับsp ใช่แทนได้มั้ยครับ

[@user-we4oo6hi8r]

ถ้าจะเรียน ค่าเรียน เท่าไหร่ ค้ะ อจ

[@SuneePikulsri]

ขอบคุณนะคะครู ตั้งแต่รู้จักครูที่บ้านไม่เคยซื้อขนมปังอีกเลยค่ะ นน.ตัวขึ้นดี้ดี 😂😂😂

[@artbake]

555

[@bcfn1952]

ปกติแล้วเชฟอาร์ทใช้แป้งขนมปังตัวไหนทำคะ T45 หรือ T55 ตัวไหนได้ texture ดีกว่ากันคะ

[@artbake]

ผมใช้ T55 ครับ
หนึบๆหอมๆครับ

[@somyingsrirabheebhat9823]

ขอถามนอกเรื่องนิดนะคะ ขนมปังโชคุปังสูตรครูอาร์ต สามารถอบแบบขนมปังเปลือกขาวได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบคะครู

[@artbake]

ได้ครับ😊

[@user-we4oo6hi8r]

อยากเรียน ต้องทำยังไงจ้ะ

[@artbake]

ติดต่อทาง inbox เพจ ขนมปังทำเอง
ใน Facebook นะครับ

[@pannabhornpeurksert423]

ครูคะรบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ลูกค้าสั่งขนมปัง30กรัม จะเอาขนาด8×8 ซึ่งทางนี้เคยทำก็บอกว่าไม่ได้ค่ะ ยังไง30กรัมทรงกลมก็ได้ประมาณ5-6ซม. มันเป็นไปได้ด้วยหรอคะที่แป้งแค่30จะอบออกมาได้ถึง8×8ซม.

[@artbake]

อันนี้ผมไม่ค่อยแน่ใจเลยครับ😅

[@yairungsiman1613]

ใช้เครื่องผสม4 ลิตรได้ไหมครับ ที่ไม่ใช่หม้อหมีหรือเครื่องนวดแป้งอื่นๆ

[@artbake]

ใช้ได้ครับผม

[@yairungsiman1613]

@@artbake นวดตามเวลาในคลิปหรือคอยสังเกตุโดว์เอาใช่ไหมครับ

[@user-mo3wo1eq7k]

นวดมือได้มั้ยค่ะ

[@artbake]

ได้ครับบ

[@user-zi8cq2ex7m]

ไม่มีนมผงไม่ใส่ได้มั้สคะ

[@artbake]

ตัดออกได้ครับ

[@user-zi8cq2ex7m]

​@@artbakeทำไปแบบใส่ใส้ปั้นกลมได้มั้ยคะ