GÜVENMEKLE HATA ETTİM ! ( Evde %100 Dana Sağlıklı Sosis Tarifi) (Füme Sosis Nasıl Yapılır?)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2022
- MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/bahara...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
UZUN ZAMANDIR KANALDA SOSİS YAPMAMIŞTIK. KENDİ YAPTIĞINIZ SOSİS UĞRAŞLI AMA BİR O KADAR DA LEZZETLİ OLUYOR. BU SEFER YENİ ALDIĞIM ALETE GÜVENEREK HATA ETTİM AMA OLSUN :) UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER....
MALZEMELER
4 KG DANA DÖŞ ETİ (%30 YAĞLI)
70 GR HARDAL TOHUMU
75 GR TUZ
40 GR KARABİBER
100 GR SARIMSAK TOZU
80 GR KIRMIZI TOZ BİBER
120 GR YAĞSIZ SÜT TOZU
400 ML ET / KEMİK SUYU
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
GÜVENMEKLE HATA ETTİM ! ( Evde %100 Dana Sağlıklı Sosis Tarifi) (Füme Sosis Nasıl Yapılır?)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #füme_sosis
Ya Mustafa senin videolarda seste bi cızırtı mı desem bi sıkıntı var. özellikle yüksek sesle konuştuğunda patlıyor direkt. 30 tane video izleyip geliyorum burda rahatsız ediyor ses. ya ekodan ya mikrofondan bilmiyorum çok alanım değil. alanı olan arkadaşlar yardımcı olacaktır illaki. haricinde yaptığın işleri yakından takip ediyorum. başarıların devamı dileğimle...
Mustafa abi yorumlarda birisi ses sorunundan bahsetmiş. Bundan epey süredir bende sikayetçiyim. Editlerini kim yapıyor bilmiyorum ama çözüm çok basit. Premiere Hard Limiter diye arama yaparsanız Onur Nacinin bir videosu var. Aynı işlemlerle harika sonuçlar alabilirsiniz. İyi çalışmalar.
Targit a bittim
Mustafa abi sıfırdan bir kokoreç yapsak mı? Temizlemesi sarması vs baştan sona anca öyle ucuza yiyebileceğiz herhalde...Senin hijyeninede güveniyorum o şekilde öğreniriz uygularız
Sizden ricam lütfen charcuterie ürünleri ile ilgili kanalınızda yapım aşamaları verecekseniz birazcık araştırma yapmanız. Sağlık açısından çok tehlikeli sonuçlar doğurması muhtemel yoldasınız. Ayrıca bu video güzel bir örnek yapım tekniği ile ilgili bir çalışma yapmamışsınız önceden. Bir kürdan yardımıyla sosisi iğnelemek bu işin “A” sıdır. Eti çekerken yağın ete yapışması ise baştan hatalı bir ürün çıkacağının göstergesidir…
Italyanlardan örnek almamiz gereken bi konu var. Adamlar bi makarna hamuru yapiyo, sonra o hamurdan degisik sekillerde makarna yapiyo. Birine spagetti birine penne diyo. Ve bu koydugu isimlerle dünyaya sanki degisik seylermis gibi pazarliyo. Bizde hepsi makarna. Bizde hersey sucuk. Afyon sucugu kayseri sucugu adana sucugu... Halbuki hepsi birbirinden cok farkli seyler.
Dolaptan bilmem ne etini ve yapını çıkardım kıyma makinemden geçirdim. üzerinde ingilizce şeyler yazan baharatları karıştırdım. bağırsağa sardım füme makineme attım... derken babam kafama vurup "gec galcan eşşolu galk" diye bağırıyor. meğersen rüyaymış. poğçacıdan zeytin kokulu poğça alıp iett otobüsüme yetiştim
Malzemelerden sadece "ben" varım.
Abi sanki millet füme makinası varda, sistemi almışta birde derecenin derdine düşecek. Ben sana söyliyeyim. Senin gibi bu işi hobby şeklinde bu memlekette yapacak 100 kişi çıkmaz. Afiyet olsun. Eline sağlık.
Almanya'dan getirene kadar 2 fotoğraf atsaydın üretirdik hemen :/
Bir iki hatirlatma yapmak isterim.
Tadım esnasında hacı baba ile bakışıp konuşmadan jestlerle, mimiklerle etin lezzetini anlatmanız yok mu en sevdiğim an o an :) Allah muhabbetinizi artırsın :)
Hacı amcamızın beğenirkenki mimikleri şahane , Allah mutluluğunuzu daim etsin olmayanlara da versin . Hayat bu anlardan ibaret , maşallah :)
Et sevmeyene et sevdirirsiniz bu nasıl bi güzellik ♥️
abinin tadım notları yorumları(baba) doğal ve keyifli elinize sağlık
Abi böyle teferruatlı videoları izlemek aşırı eğlenceli. Ellerine sağlık.
Emeğinize sağlık biraz daha basit ev fırınında yapılabilecek akşam yemeği tarzında tarifler de gelirse memnun oluruz.
Abi bende ses sorunu yok ama videonun tadım noktasına kadar uykudan yeni uyanmış keyifsiz bir ruh halin vardı. Çok heyecanlandım sosis videosu geldi diye ama biraz izlerken üzüldüm modsuz olmandan dolayı. Hacı babayla yorumumuz aynı anda “olm bu sucuk olmuş ya “ şeklinde birebir tepki verdik :)
Merhaba Mustafa bey, elinize sağlık, çok güzel olmuş.
Reis en sevdigim yönün bunu anlatirken sanki bizim de yapabilecegimizi dusunerek yonlendirici sekilde anlatman. Biz bu malzemeleri nerden bulup nasil yapalim:) Cok severek takip ediyoruz.