LENTILHA: receita para o dia a dia e versão gourmet | part. chef Leonardo Magni
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Lentilha é uma delícia e super fácil de preparar. Utilizando a panela de pressão dá para cozinhar rapidinho e se beneficiar com seus nutrientes. Além da receita clássica, trazemos uma versão gourmet, sugerida pelo chef Leonardo Pinheiro Magni do Mandarinier Gastronomia. Não perde!
Contato chef Leonardo Pinheiro Magni: Mandarinier Gastronomia (Rua Alberto Torres, 228 - Cidade Baixa - Porto Alegre)
Contato nutricionista Simone Bach: cozinhabach@gmail.com
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Ingredientes (receita Simone)
500g de lentilha
azeite de oliva
Para o refogado:
azeite de oliva
1 cebola média
2 dentes de algo
1 colher sopa de alho poró
salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto
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Apresentação
Simone Bach
Direção e edição
Thais Brandão
Música
"The Engagement" (Silent Partner)
Download: / audiolibrary
Eu sempre faço o refogado de cebola e alho e depois adiciono a lentilha e deixo cozinhar por 20 a 30min ( tb da p adicionar tomate, cebolinha e salsinha) fica ótimo. Eu amo lentilha!!
Deixei a lentilha de molho 12h.
Ela cozinhou na pressão em 3 minutos.
Ficou muito bom!!!
eu fiz essa receita e ficou muito boa, fiz na panela normal, levou 25min pra cozinhar bem a lentilha...
Adicionei lentilhas a minha dieta e passarei a comer quase diariamente. Abraços de Angola.
Fico feliz em saber ☺️🙏🏽
Eu adoro lentilhas o ano todo !!
Idem ☺️🙏🏽
Sotaque hipnotizante...receita sensacional...fiz a dela, nunca havia preparado lentilha com refogado a parte, só no feijão fazia desse modo....ficou muito melhor assim!
Amei!! Muitas explicações pertinentes que não encontramos em todos lugares: tempo de armazenamento, quanto se deve consumir, inclusive para vegetarianos (como eu). PARABENS!!
Ótimas dicas sobre o cozimento da lentilha! Pra mim foi novidade a necessidade de deixar de molho, mas agora faz total sentido, pois sempre passava mal após comer lentilha.
Olá Simone, ontem fiz essa receita e tenho que dizer que foi a melhor lentilha que ja comi na vida, obrgiado, seu canal é ótimo, tdb.
Olá Simone. Adoro o seu canal! Moro na França. Amanhã meu marido, que é francês vai testar essa receita. Já traduzi todinha pra ele. Já estou imaginando o cheirinho desse prato quando eu voltar do trabalho amanhã. Hummmmm.. Obrigada!
E tanta simpatia e um sorriso tão bonito que da vontade de ver o video até o final com certeza rs... mais um like e um inscrito...
Nossa Simone Você salvou a minha noite, primeira vez que eu ia cozinhar lentilha tava perdido, muito obrigado por esse vídeo 😍😊
Que bom fico feliz em saber 😊🙏🏽
Vou fzr amanhã, n tô comendo carne e aí tô fznd outras comidas que smp precisam de um caldinho ou um grãozinho (feijão, lentilha etc..) e aí vou fzr bem temperada 😍🤤
Melhor canal de alimentos saudáveis
la Simone,
So pra te dizer que cozinhei a lentilha do jeitinho que voce ensinou no video e ficou otima. Essa foi a primeira lentilha que eu cozinhei aqui na Austrália. Obrigado por tudo. God bless you. Cheers!
Oba, que bom! Abraços para ti!
obrigada minha linda muito bom!
Conheci essa receita em 2020; já fiz duas vezes, é realmente uma delícia! Hoje farei novamente com lentilha rosa
Legal, fico feliz em saber 😊😊
Nos seus vídeos vc sorri em tds, que linda .Parabéns.
fiz do geito que vc ensinou e minha esposa adorou... obrigado pelo video.
Faz um video falando sobre conservação dos alimentos, de forma mais abrangente, os alimentos q podem ser conservados na geladeira e no congelador..
Amei, como fazia anos que não fazia nem lembrava mais como fazer..amei....obrigadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Fiz ontem, não tinha o alho poro então coloquei um dente de alho algo a mais, e acrescentei manjeiricao no meio da cebolinha e salsinha. Ficou uma delícia, suas explicacoes são excelentes, muito obrigado. Mais um inscrito.
Acabei de fazer essa receita, do jeitinho que a Simone ensinou, e ficou ótima. Fiz 250g e rendeu bastante. Amei a receita!
Ana Laura Pinho eu gostei e uma delicia
Um ano sem vê la...continua linda!
A DICA DE DEIXAR A LENTILHA DE MOLHO FOI
MUITO BOA, TEM GENTE QUE FAZ DIRETO E CONSOME
ÁCIDO POR FALTA DE CONHECIMENTO.
muito bom.
achei ótimo saber que pode fazer que nem o feijão, dividir em pequenas vasilhas e ir descongelando no decorrer dos dias.
Parabéns pelo vídeo.
Amei sua receita, por sinal hoje a minha está de molho, eu sempre faço salada com ela gosto ao dente.vou fazer hoje sua receita e tenho certeza que vai ficar deliciosa. Obrigada pela dica.bj
Parabéns amiga! Amei a receita! Shou de bola! Estou terminando de fazer agora esta delícia!
Deus te abençoe sempre e te dê muitas e muitas sabedoria dos altos céus
Que bom que gostou ☺️🙏🏽
Ficou incrível e as crianças amaram também ❤️
Estou amando seus vídeos, pois você explica detalhadamente cada preparo e sem fazer com que fique longo demais cada receita,parabéns,
Hum deu água na boca vou fazer essa receita lentinha contém silico também né
Humm eu sou doente por lentilha, se deixar como todo dia! Adorei as duas formas de preparo :)
Amanda Mosconi Sim, é uma delicia! Abraço
Olá Simone, conheci o seu canal hoje e já estou adorando. Fiz a sua versão e ficou uma delicia.
Obrigado por compartilhar essa receita maravilhosa e nos ajudar a comer bem de forma saudável.
Olá! Ótimo vídeo! não conhecia o canal, fiz a receita na panela de pressão e deu certo. Dá próxima vez, só vou deixar um pouco mais de água.
Super fácil hein, vou fazer agorinha. ameiiii
Amei sua receita amo lentilha é muito saudável.
lindo o teu sotaque hahaha barbaridade tche um bjo
Adoro suas receitas 😍😊. Principalmente os ensinamentos sobre vitaminas e modo correto de preparo.
Obrigada pelo feedback ☺️🙏🏽
Top, obrigado pela receita
Vou fazer pro almoço no lugar do feijão
Fiz agora e ficou uma delícia! obrigada
A lentilha que faço, coloco pra cozinhar com cenoura cortada em cubos bem pequenos, além de temperar com alho e alho poró.
Fica ótimo mesmo 😋
Eu acrescentei nos temperos a manjerona um tempero delicioso, além dos temperos e as dicas que você deu! Adoro seu canal, parabéns e feliz ano novo!
Adorei a clareza de como
fazer lentilha 🌻
Fico feliz em saber ☺️🙏🏽
Voltei aki pra dizer que fiz e ficou uma delícia 🖤 obrigada
Ficou ótimo! obrigado! =) Continue postando receitas! Principalmente vegetarianas! ;)
Geralmente tempero lentilha com um caldo de bacon.
Mas com essa ideia do refogado poderei fazer uma lentilha mais saudável!
Obrigada!
Fiz e ficou ótima, mesmo no dia tendo só a cebola e o alho.
Que bom que gostou ☺️🙏🏽
Olá , fiz a sua receita e adorei vale muito apena. obrigada pela receita !
Beijos😘
Muito boa a receita, adoro lentilha, nunca fiz, vou tentar fazer a receita, conheci o canal agora e gostei muito de todos os videos q vi :-)
(obs: o chef convidado deveria ter feito a receita no vídeo, parecia bom, mais pra quem ñ sabe cozinhar muito ou ñ conhece muito o alimento, fica um pouco complicado seguir a receita)
victor oliveira peixei
Olá!!! Adoroooooooo, depois que conheci seu canal, minha alimentação se transformou... 😘 você é absolutely amazing!!! Obrigadassa!!!! 😁
Maravilhosa, costumava fazer só com batatinha e sal...mas agora só farei esta sua receita, obrigada!!
Estou adorando o canal!!Quando der faz um vídeo sobre quais podes são adequados p congelador, por gentileza, obrigada
Excelente! parabéns
Obrigada 🙏🏽
Lindo, lindooo!!! Gratidão pelas dicas!!
Gosto muito das suas receitas.
aprendi fazer,uma delicia obrigado
me ajudou muito! Minha filha adorou!
Existe coisa melhor que lentilha? Aqui em casa eu sempre faço lentilha pelo menos uma 1 vez por semana. Amo!! Eu só nao coloco pimenta pq sou alergica T.T, e cozinho o alho e a cebola junto com a lentilha (dando tipo uma fritada antes de por a agua). Pra fazer os grãos ficarem soltos e nao deixar a lentilha virar uma "papa", acho que o segredo é, após pegar a pressão, não passar dos 10 minutos. Opções pra colocar na lentilha são cenoura cortada, e se vc ñ for vegetariano, costelinha. Dão um gosto especial. Também amo caldo de lentilha, quando fica igual uma sopa, hummm. É ótimo pra nos esquentar em noites frias *.*
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Que bom vou fazer .Estou mesmo procurando uma receita de lentilha .
+Alcina silva Essa receita é muito boa, recomendo total!
Estou adorando! Ainda vou fazer
Olá, Simone. Gostaria de saber a sua opinião sobre trabalhar com legumes germinados. Eu me alimento segundo a medicina ayurvédica (com acompanhamento médico) e todos os legumes são trabalhados dessa forma. Realmente, sinto que há uma diferença na digestão que é mais suave e não dá aquele "sono" depois da comida. hehe Mas queria saber se é tudo impressão minha ou realmente há algum fundamento. Obrigada pelos seus vídeos. Já coloquei vários em prática e adorei. :)
Nossa!! Fiz e ficou uma delícia, obrigado 😊
Que bom que gostou ☺️👍🏼
Tava doida pra fazer aqui em casa, me ajudou muito!!! Obrigadinha ❣️❣️❣️😍🌸
Fiz assim e ficou uma delícia!
+Vanessa keroly Oba! Que bom!
Amei.
Legal! Parabéns! Aprendí
Ficou top. Obrigado pela receita.
+Oliver Trajano Silva Barros Que bom!
Amei a receita vou fazer obg por nós ensinar ♥️😘
Obrigada pelo feedback ☺️🙏🏽
Amo todas as suas dicas!
Muito boa a receita! Muito obrigado!
A lentilha eu nao sei .mas vc é muito top.linda demais !😚😚😚
acabei de fazer, valeu pela receita rápida
Me deu água na boca... vou fazer!
Depois me conta o que achou ☺️👍🏼
! ! ! MÃS BÁÁÁHHH ! ! !
! ! ! FICOU TRÍ NÉÉÉHHH ? ! !
👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🌿
AFFF EU AMO LENTILHAAA!!!!!
Amei a receita!😍
Que bom que gostou 😊🙏🏽
Adoro lentilha.
eu não gosto de lentilha mais essa me deu água na boca 😊hummm
Amei suas receitas!!!!
Gostei
Muito obrigada!
Ficou muito bommm.. Salvou meu jantar 😁👏
+Josiane Ramoa Que bom!!! Abraço
Olá!! Adoro seu canal!! Passa muita confiabilidade!! Por tanto queria que me tirasse dúvidas sobre a farinha de araruta, faz bem, não faz? Obrigada pelas receitas maravilhosas!!
ME SALVOU AMO LENTILHA ADOREI ESTE JEITO DE FAZE LA
obrigada mesmo!
Muito bom.(Paschoal artista Plástico)
GOSTEI muito vou fazer e tb congelar
mirtes marfil O congelamento não chegamos a testar, mas se tu tentar escrevo aqui como ficou. Um abraço
Ótimo obrigado.
Amei
maravilhosa. .. Já pode lançar os vídeos em DVD.
Oie depois de muito tempo procurando uma boa receita .
Testei e amei a sua . Porém a do chefe tem ingredientes como o anis que eu não gosto por isso se tiver outra opção pra nós de caldo adoraria ^^
Ameeei! Eu tô aprendendo a cozinhar, e lentilha é uma dificuldade de deixar gostoso, rs.
Depois me conta o que achou 😊🙏🏽
Bateu a fome...
Gosto muito das suas receitas gostaria de saber se a lentilha pode congelar quente e se não forma água na tampa obrigada
Eu fiz a primeira vez nem meu cachorro coragem quis agora vou tentar de novo
que delícia agora aprendi à fazer obrigado
Oiiiii, estou amando seu canal. Queria pedir uma sugestão de comida é sanduiches mais saudáveis e tbm com o inverno chegando caldos. Queria de pedir uma segunda opção de video, eu ando em duvida de preparar uns pratos com maionese, mesmo aquelas q tem propagandas dizendo q tem baixa calorias e ela são saudáveis????
+Alessandra de Oliveira Teixeira Oi, semana que vem temos um vídeo com uma receita saudável de maionese, fica ligada. Aqui no canal temos o creme de ervilha: th-cam.com/video/oIFie00KZCk/w-d-xo.html e em junho vamos montar um hamburguer a la Cozinha Bach, acho que tu vais gostar. Um abraço!
Parabens usei a receita, muito obrigado!
Legal, fico feliz em saber ☺️🙏🏽
@@cozinhabach ficou uma delicia com calabresa e carne de churrasco, obrigado Simone!
Fazendo agora, hummmmmm!!!!!!! Volto p dizer c ficou.
Ameiii a receita, simples e fácil, fiz pela primeira vez, deu tudo certo, só acrescentei batata e cenoura, temperei como os temperos q tinha em casa, ficou divino!!!!? Muito obrigada pela receita! 😍❣️
Obs: Não deixei d molho, apenas dei uma fervida, será q tem problema? Abraços! 😘
Que bom que gostou! Problema não tem, neste vídeo eu explico a importância de deixar de molho th-cam.com/video/vshRd0Rp17Q/w-d-xo.html
@@cozinhabach Vou ver, muito obrigada!
+Cozinha Bach Amei a receita, porém, não entendi quase nada do que seu amigo disse. Sugiro que você mesma faça a receita dele e poste para nós. Obrigada.
segue o cara!
joao cardoso fb nao entendo nada
Também não entendi nada.
Também não entendi.
Pena que ela não responde aos comentários. Nem vou seguir mais.
Amei a receita, se eu colocar calabresa deixa de ser saudável e muda tempo de congelamento?
Parabéns pela receita..
Sempre faço essa sua receita de lentilha, fica mto gostosa!!!