kkkk foi o que pensei. É muita delicadeza, simplicidade, elegância, dedicação pra um vídeo de receita. Não é só um vídeo de receita, é um momento especial.
Pura poesia na cozinha. Esse homem é o melhor cozinheiro do mundo, porque ele ama cada ingrediente e respeita cada sabor, cada aroma da comida como se cozinhar fosse um ritual sagrado, e em retorno a comida honra esse respeito fazendo dele o maior chef do Brasil.
É extraodinário a simplicidade como passa todas as receitas e me encanta esse esse português impecável. Além de generosamente nos ensinar a cozinhar ainda temos o privilégio de escutar a língua portuguesa impecável. Parabéns!!!
Pura POESIA na cozinha Alex Atala nos faz viajar quando nos ensina a cozinhar, desta vez ele compara a música á cozinha Ele ama a cozinha . Gratidão querido chef Alex Atala por sua generosidade e carinho. 😘💙👏👏👏
Hoje aprendi a não julgar o livro pela capa. Mil perdões! Sou louca por cozinha, tem vários nomes que admiro na gastronomia. Nao sei por qual motivo nunca me simpatizei em assistir um vídeo seu apesar de ser uma referência na cozinha. GRANDE ERRO! Quanta sensibilidade, cuidado, quanto amor pela cozinha e ao ensinar! Muito mais que aprender fazer a lentilha! Descobri um grande humano em prol ao proximo
Faço carne de panela, retiro a carne e cozinho a lentilha no caldo e depois de cozida eu volto com a carne. Faço soja desse mesmo jeito e ambos ficam maravilhosos.
Um dos poucos canais que deixo like antes de assistir o vídeo. Atala nunca decepciona com suas receitas simples, bem explicadas, repletas de curiosidades e técnicas.
Maravilhoso vídeo de cozinhar. Só ressalto que é importante deixar a lentilha de MOLHO, para retirar os antinutrientes da lentilha, que impedem a absorção dos bons nutrientes desta maravilhosa leguminosa.
Eu estou sempre variando entre feijão, lentilha e grão de bico. Toda comemoração de Ano Novo é tradição em minha família ter a lentilha na mesa, minha mãe sempre fez questão, e toda família segue a regra.
Grão de bico experimente uma receita de Puchero do restaurante Los Alba de Málaga Espanha. O Miguel faz o melhor Puchero e a receita dele está no instagram. Que prato para o inverno
Nossa Alex, obrigado por compartilhar conosco esse sentimento da relação com seu pai. Eu não tive isso com meu pai, mas tenho com meu filho, que tem nove anos e desde muito novo gosta de me ajudar na cozinha. Espero que um dia ele lembre desses momentos e sinta essa emoção tão viva, da forma como você nos passou. Realmente emocionante.
Segui os passos desse mestre para fazer essa lentilha e amei! Hoje, depois de bastante tempo, vi lentilha do hortifruti e me lembrei de resgatar essa receita. Apesar de simples, ela eh mágica! Farei novamente!!! Legado que o Sr.Milade deixou e Milade Alexandre Atala perpetuou! Obrigada!!! ❤
Nooooossa... "cai" neste canal por um acaso, ao me deparar com uma receita de lentilha. Mas, mais do que aprender como fazê-la corretamente, vi uma pessoa que faz do seu palco, o seu altar. Se eu o respeitava como um dos maiores chefs do mundo, agora te admiro por me ensinar a respeitar e honrar cada detalhe de um processo de cozinhar. Vc ganhou mais uma fã! 👏👏👏👏
Que lindo !!!! Primeiro vídeo seu que assisto! Coincidência não existe né!!! Nada é por acaso! Vc homenageando seu pai!!! Me emocionou muito pois meu pai faleceu faz 2 meses!!! Parabéns pelo seu amor ao alimento, isso é a essência da vida, cozinhar com amor!!!❤
Muito obrigado, Alex. Não sou nem amador na cozinha mas me divirto muito. É uma simples lentilha, mas quantas lições e ensinamentos transmitidos que parece, para meu nível culinário, uma Aula Magna!🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Amei a versão vegetariana, pois sou vegana, e é bom ver outros canais não veganos mostrando receitas desse cunho. Obrigada senhor Milad!!💚😋Me lembrou homus, caldo e até hambúrguer, muito boooom!!!🤤💚
Porém, principalmente para quem é vegano, não esquece de fazer, sim, o molho, que ele não fez, desprezado depois a água, para não prejudicar a absorção de nutrientes
Estou encantada....primeiro amo lentilha, troco por feijão tranquilamente...nunca pensei que um dia fosse me encantar por esse chef....sempre o achei "antipático", pronto, julguei e vi o qto é uma pessoa "amorosa" na cozinha qdo esta fazendo o que mais gosta... relembrando momentos tão marcantes e preciosos....😊❤
Hoje por acaso estou vendo esse vídeo. Talvez por que TH-cam descobriu que amo lentilha. Sou bem brasileira de SP mas na minha família os grãos sempre foram importante e os grãos com proteínas minha mãe utilizava muito. Eu aprimorei minha sopa de lentilha e a salada de lentilha. Meu avô era português. Realmente os imigrantes no Brasil trouxeram algumas receitas que foram agregadas pelos brasileiros mas no geral a comida do Brasil é uma das melhores. No sul um bom arroz tropeiro, em Minas boa galinha a caipira com quiabo, em SP a nosso estrogonofe é claro boa massa tudo de bom. Mas gosto brincar temperos. Vc deixa a lentilha de molho para diminuir os gases?? Nunca comi seu restaurante sempre foi caro SP mas agora é interessante ver os vídeos. Gratidão 💖
Queria eu dar mil likes 💖💖💖💖👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽😊😊😊 sou de Minas Gerais, mas moro em Lisboa e estou aqui tentando criar uma receita com a lentilha para o réveillon ❤ e AMEI todas as suas dicas ❤❤❤🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 melhor explicação culinária que já vi . ❤ #gratidao
Pirei!! Quantas emoções! Quanta afetividade! Quanta sensibilidade!! Fiz aqui e amei a intensidade dessa receita. Acredito que memorias afetivas nos inspira. Obrigada por compartilha, conhecimento, dedicação, vivência e principalmente os sentimentos impressos a cada história. Parabéns!!
Alex Atala, esta receita calou fundo na minha alma, foi meu pai , um libanês maravilhoso, que me ensinou várias comidas libanesas ; não como feijão, prefiro a lentilha . Muito obrigada e ótimo 2023 , com saúde e essa alegria no cozinhar. 🥰🙏
Olá, Alex Atala, acompanhei você, desde o jornal , aprendi muito com seus ensinamentos. Que bom, que você entrou no TH-cam. Gratidão, eu, sou cozinheira.
Amo lentilha, principalmente caril de lentilha vermelha com maçã. Paté de lentilha tb é delicioso. Vou experimentar essa também. Bem haja pela partilha💐
Aprendi a fazer lentilhas com minha mãe, hoje em dia como mais do que feijão. Para quem come carne e ficou curioso: picar bacon com pedaços maiores (mal cortado como diz o Chef) de paio e linguiça defumada. Frita tudo isso junto com a cebola e depois o alho, adiciona a lentilha. Deixe cozinhar um pouco para que a lentilha e as carnes harmonizem e depois vem com a água. Fica um espetáculo! PS: eu uso água um pouco morna/quente pois com fria eu sinto que o sabor fica menos marcante (afinal de contas cozinha mais tempo). Obrigado pela receita Chef Atala! 👏👏
Como sempre, aprende-se muito com o Alex. E impossível não assistir aos vídeos sem lembranças afetivas. Sempre gostei de coxinha desde criança. Meu pai também cozinhava e bem). Ele que me ensinou a fazer carne assada aos 13 anos. Primeiro ingrediente: paciência e amor! Muito lindo poder envolver a família na cozinha. Uma benção!
Adorei os toques e dicas...faço sempre assim. Maravilhoso vc, sempre muito simples, linguagem acessível, humano e sorry..preciso dizer. Que homem lindo! ⚘⚘⚘
Que perfume delicioso vem desse cozido!! Agora eu entendi porque Esaú ficou louco de vontade de comer o guisado de lentilhas de Jacó é maravilhoso o aroma e o sabor. Acho que ele cozinhou com cordeiro. Estou fazendo agora. Muita gratidão por dividir um pouco da sua história. Muito obrigada pelas dicas. Deixei de molho por conta do fitato que faz mau a saúde.
Amo lentilhas. Especialmente sopa de lentilhas que minha mãe faz como o Alex, até o passo que retira da panela. É comida afetiva. ❤. Agora vou experimentar esta receita. ❤
Eu amo assistir seus vídeos. A gente passa a enxergar a comida com mais carinho e atenção... a forma como vc cozinha e explica é poética... realmente muito bonito😊😊😊😋
Nossa🥲me emocionei! Essa receita fala de amor e saudades de um pai, que me parece, foi um grande homem! Saudades né?! Um beijo no coração cheio de amor por essa grande pai!
Senhor Alex , fiz sua receita e do Senhor Miladi, pretensão a minha. Obrigado, também sou de origem árabe, me emocionei muito com o vídeo da lentilha. Deus abençoe o senhor e seu trabalho
Gente. Eu fiz do jeitinho q ele ensinou. Ficou maravilhosa!! E olha que eu não apreciava muito lentilha mas atualmente como por dieta da nutricionista. Só ele mesmo pra me fazer gostar de lentilha. Amei
Amo lentilha. E essa receita é especial. Sem dúvida, vou fazer. Obrigada, chef por dividir conosco essa delícia tão especial na sua vida. Deus te abençoe abundantemente.
CHIEF ATALA!A sua Cozinha é um poema, e é História também👏😄💝! Que maravilha que TUDO deve ficar😋💖! A-m-o um prato de lentilhas mas onde vivo hoje é difícil de se encontrar esse tipo de grão... às vezes, acho enlatado,cozido com sal, proveniente da Itália. Abraços doutro lado do Planeta 🌹! (Eunice Miyuki Miyashiro 💚💛, Ilhas OKINAWA 🌺, extremo sul do Japão 🌏🇯🇵)
sou descendente de árabe também e minha avó fazia uma lentilha de caldo com arroz e carne de porco. hoje a receita continua muito presente na família, toda reunião tem que ter hehe. eu adaptei a minha coloco cebola caramelizada e fica show. minha mãe não usa mais a proteína de porco, ela procura usar uma bovina, mas eu particularmente prefiro de porco :)
Obrigado Alex por compartilhar sua experiência familiar conosco. Eu fiz aqui em casa e posso dizer que é a melhor lentilha que comi na minha vida. De diferente somente o bacon, e ficou especial! Muito obrigado pela receita maravilhosa. Já vai fazer parte da minha família
Sou do sul, Curitiba, e na minha família, sou descendentes de italianos, a lentilha sempre fez parte da nossa dieta e uso até hoje para substituir o feijão. E no ano novo, comer lentilha é de lei! 💕💕💕
Alex é cheio de sabedorias ! É tudo oque ele faz já vem abençoado pelo Universo ! Pois é feito tudo com amor e fazem o bem enorme para o nosso paladar . Namastê🙏🙏💜💜💜💋💋💋
Acho muito fofo como vc ensina cada passo e porque, para mim a maioria é entendida e conhecida pois comecei a cozinhar o básico como arroz e feijão com seis para sete anos de idade, graças a minha maizinha ❤❤❤
Sigo o seu canal e adoro. Vivo em Portugal há mais de 30 anos, mas continuo muito ligada ao Brasil. Sou sua fã, principalmente porque aprendo. Aprecio demais a sua abertura e tranquilidade culinária. Faço lentilha sempre e há muitos anos. Cozinho com alho poró, cebola, tomate e louro. Quando está cozida, retiro esses ingredientes e bato, fazendo um creme. Refogo este creme, juntando um pouco dos grãos da lentilha. Em seguida, integro o refogado na panela de lentilhas e cozinho mais um pouquinho, para apurar o gosto. Mas, agora vou juntat também o molho inglês e limão para experimentar. Muito obrigada por ter esse canal. Beijinhos, Heliana
Lembra-me os cafés-da-manhã no Katar... um creminho/sopinha de lentilha com umas gotas de limão, azeite, salsa e pimenta preta... Memória afetiva! Obrigada :-)
Gratidão, Alex! Gosto muito de assistir seus vídeos, pois além do conhecimento, que vc nos proporciona, recebemos uma viagem de alma, com seu toque de saber e amor! Excelência profissional e humana devem sempre estar unidas e vc é o exemplo, a ser seguido! Vida longa, com muita Saúde, Luz e Amor! Parabéns 👏👏👏
Não é apenas um vídeo de receita. É a gastronomia no seu nível mais poético. Parabéns, mestre Atala!
kkkk foi o que pensei. É muita delicadeza, simplicidade, elegância, dedicação pra um vídeo de receita. Não é só um vídeo de receita, é um momento especial.
Pura poesia na cozinha. Esse homem é o melhor cozinheiro do mundo, porque ele ama cada ingrediente e respeita cada sabor, cada aroma da comida como se cozinhar fosse um ritual sagrado, e em retorno a comida honra esse respeito fazendo dele o maior chef do Brasil.
👏👏👏👏 maravilhoso
É extraodinário a simplicidade como passa todas as receitas e me encanta esse esse português impecável. Além de generosamente nos ensinar a cozinhar ainda temos o privilégio de escutar a língua portuguesa impecável. Parabéns!!!
Surreal uai.Alem de poético, essa lentilha deve tá maravilhosa.Vamos fazer,ai da mais vegetariano
Pura POESIA na cozinha Alex Atala nos faz viajar quando nos ensina a cozinhar, desta vez ele compara a música á cozinha Ele ama a cozinha . Gratidão querido chef Alex Atala por sua generosidade e carinho. 😘💙👏👏👏
caiu no papinho, esse cara é pura conversa. abre o olho
olha só o que a internet nos proporciona, ter uma aula luxuosa de um Super chef , muito obrigado por compartilhar , Show
maravilhoso né!!
@@gracaalencar2017com certeza uma delícia 😋😋😋
Hoje aprendi a não julgar o livro pela capa. Mil perdões! Sou louca por cozinha, tem vários nomes que admiro na gastronomia. Nao sei por qual motivo nunca me simpatizei em assistir um vídeo seu apesar de ser uma referência na cozinha. GRANDE ERRO! Quanta sensibilidade, cuidado, quanto amor pela cozinha e ao ensinar! Muito mais que aprender fazer a lentilha! Descobri um grande humano em prol ao proximo
Ele explicando os processos faz a gente se sentir cozinhando junto.
Incrível!
Comida com um toque poético e sentimental!
Faço carne de panela, retiro a carne e cozinho a lentilha no caldo e depois de cozida eu volto com a carne.
Faço soja desse mesmo jeito e ambos ficam maravilhosos.
Tá aí uma boa dica.
Serve pra feijões também?
E.. nunca pensei na lentilha com carne
Eu tbm faço assim
Vc me deu uma idéia pro almoço!
Nossa gostei desta ideia obrigado um forte abraço
A gente assiste aos vídeos do Atala com a sensação de que o tempo não passa. É poesia culinária! Gratidão, Alex Atala. Você é "top das galáxias". 👏👏
nossa, vc traduziu impecavelmente o que eu senti enqto assistia! É uma poesia
Amo qdo traduz o q me chega: poesia pura!
Me emocionei … puxa Alex… essa lembrança de receita de pai… e esse seu jeito de falar… é bonito… traz saudades…
Um dos poucos canais que deixo like antes de assistir o vídeo.
Atala nunca decepciona com suas receitas simples, bem explicadas, repletas de curiosidades e técnicas.
Maravilhoso vídeo de cozinhar. Só ressalto que é importante deixar a lentilha de MOLHO, para retirar os antinutrientes da lentilha, que impedem a absorção dos bons nutrientes desta maravilhosa leguminosa.
Vc e o que? nutricionista?
O cara realmente é um artista na cozinha.
Jovens! Eis acima um bumbum faminto ☝
Eu estou sempre variando entre feijão, lentilha e grão de bico.
Toda comemoração de Ano Novo é tradição em minha família ter a lentilha na mesa, minha mãe sempre fez questão, e toda família segue a regra.
Grão de bico experimente uma receita de Puchero do restaurante Los Alba de Málaga Espanha. O Miguel faz o melhor Puchero e a receita dele está no instagram. Que prato para o inverno
🎧 Escutar!!!!__ aprender a ouvir e entender as nuances singulares_ Obrigada,Sr Milad,
a riqueza está nos detalhes!!
Queremos aprender a fazer sorvete de louro e salada de lentilha.Obrigada pelos ensinamentos!
Nossa Alex, obrigado por compartilhar conosco esse sentimento da relação com seu pai. Eu não tive isso com meu pai, mas tenho com meu filho, que tem nove anos e desde muito novo gosta de me ajudar na cozinha. Espero que um dia ele lembre desses momentos e sinta essa emoção tão viva, da forma como você nos passou. Realmente emocionante.
Nosssssssa.nao é apenas um video de receita é uma aula luxuosa com riqueza de detalhes .obrigada.mais sucesso ainda.vida longa e próspera.
Pensa num homem gentil . Até no jeito de falar . Obrigada 😊
Amei a analogia dos som do Rock e do Blues com o preparo deste prato.
Segui os passos desse mestre para fazer essa lentilha e amei!
Hoje, depois de bastante tempo, vi lentilha do hortifruti e me lembrei de resgatar essa receita. Apesar de simples, ela eh mágica!
Farei novamente!!! Legado que o Sr.Milade deixou e Milade Alexandre Atala perpetuou! Obrigada!!! ❤
to fazendo ela agora, receita lendaria que vou levar pra vida
Nooooossa... "cai" neste canal por um acaso, ao me deparar com uma receita de lentilha. Mas, mais do que aprender como fazê-la corretamente, vi uma pessoa que faz do seu palco, o seu altar. Se eu o respeitava como um dos maiores chefs do mundo, agora te admiro por me ensinar a respeitar e honrar cada detalhe de um processo de cozinhar. Vc ganhou mais uma fã! 👏👏👏👏
Que lindo !!!! Primeiro vídeo seu que assisto! Coincidência não existe né!!! Nada é por acaso! Vc homenageando seu pai!!! Me emocionou muito pois meu pai faleceu faz 2 meses!!! Parabéns pelo seu amor ao alimento, isso é a essência da vida, cozinhar com amor!!!❤
Muito obrigado, Alex. Não sou nem amador na cozinha mas me divirto muito. É uma simples lentilha, mas quantas lições e ensinamentos transmitidos que parece, para meu nível culinário, uma Aula Magna!🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Lentilha é tudo de bom.
Quando trabalhava em um berçário, os bebês amavam sopa de lentilha.
A cozinheira era top.
Amei a versão vegetariana, pois sou vegana, e é bom ver outros canais não veganos mostrando receitas desse cunho. Obrigada senhor Milad!!💚😋Me lembrou homus, caldo e até hambúrguer, muito boooom!!!🤤💚
Porém, principalmente para quem é vegano, não esquece de fazer, sim, o molho, que ele não fez, desprezado depois a água, para não prejudicar a absorção de nutrientes
Vou fazer mais lentilhas aqui em casa , com essa por ex. Obrigada.
Estou encantada....primeiro amo lentilha, troco por feijão tranquilamente...nunca pensei que um dia fosse me encantar por esse chef....sempre o achei "antipático", pronto, julguei e vi o qto é uma pessoa "amorosa" na cozinha qdo esta fazendo o que mais gosta... relembrando momentos tão marcantes e preciosos....😊❤
É tão lindo a relação dele com a comida
Alex Atala... Pura poesia gastronômica! É outro nível de profissional 👏👏
Da gosto de ver o respeito pelo alimento por mais simples que seja e o amor q o Alex coloca em cada prato que ele faz...
Sensacional!
Hoje por acaso estou vendo esse vídeo. Talvez por que TH-cam descobriu que amo lentilha. Sou bem brasileira de SP mas na minha família os grãos sempre foram importante e os grãos com proteínas minha mãe utilizava muito. Eu aprimorei minha sopa de lentilha e a salada de lentilha. Meu avô era português. Realmente os imigrantes no Brasil trouxeram algumas receitas que foram agregadas pelos brasileiros mas no geral a comida do Brasil é uma das melhores. No sul um bom arroz tropeiro, em Minas boa galinha a caipira com quiabo, em SP a nosso estrogonofe é claro boa massa tudo de bom. Mas gosto brincar temperos. Vc deixa a lentilha de molho para diminuir os gases?? Nunca comi seu restaurante sempre foi caro SP mas agora é interessante ver os vídeos. Gratidão 💖
❤❤❤
Essa receita do Sr. Milad foi direto para a minha lista de favoritas. Fácil de fazer e fica mesmo incrível! 💔
Alex Atala é arte. Sem mais.Chef, obrigado por existir e obrigado deuses por me fazerem vivo na mesma época que esse mestre kkkk
Sempre dicas Únicas 👏👏👏
O molho inglês com limão e azeite então...delicioso
eita bagaceira. colocou esse limão aí fiquei aqui mastigando uma lentilha imaginária. eita Deus.
Nesse exato momento estou com lentilha na pressão preparando meu almoço 😍 que coincidência!! Receita maravilhosa Chef!!
Ficou bom?
Obrigada, Alex! Você é muito didático e adoro suas histórias e explicações! 😉
Hoje fiz lentilha seguindo dicas do Chef.. como é lentilha pode ser tão gostosa? molho ingles + limão combinou perfeitamente!
Chefe o Sr. é uma pessoa especial. Prato simples e incrivelmente preparado. Obrigado pela aula.
Queria eu dar mil likes 💖💖💖💖👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽😊😊😊 sou de Minas Gerais, mas moro em Lisboa e estou aqui tentando criar uma receita com a lentilha para o réveillon ❤ e AMEI todas as suas dicas ❤❤❤🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 melhor explicação culinária que já vi . ❤ #gratidao
Pirei!!
Quantas emoções!
Quanta afetividade!
Quanta sensibilidade!!
Fiz aqui e amei a intensidade dessa receita.
Acredito que memorias afetivas nos inspira.
Obrigada por compartilha, conhecimento, dedicação, vivência e principalmente os sentimentos impressos a cada história.
Parabéns!!
Esse lado afetivo da comida é emocionante parabéns chef Atala por dividir essa emoção com a gente
Alex Atala, esta receita calou fundo na minha alma, foi meu pai , um libanês maravilhoso, que me ensinou várias comidas libanesas ; não como feijão, prefiro a lentilha .
Muito obrigada e ótimo 2023 , com saúde e essa alegria no cozinhar. 🥰🙏
Olá, Alex Atala, acompanhei você, desde o jornal , aprendi muito com seus ensinamentos. Que bom, que você entrou no TH-cam.
Gratidão, eu, sou cozinheira.
Amei a correlação com a "cozinha na música"...😁. Bem isso.Amo lentilha e louro😋😍
Eu nao gosto de cozinhar , talvez por nao saber mas amo ver esses mestres na cozinha , a paixão com q eles falam cada detalhe
Comentar o quê? Sem palavras... Só assistam e desfrutem dessa historia com sabor de amor. Parabéns Alex Atala👏🏻👏🏻🌹
Amo lentilha, principalmente caril de lentilha vermelha com maçã. Paté de lentilha tb é delicioso. Vou experimentar essa também. Bem haja pela partilha💐
Fiz , provei e aprovei a receita do Sr. Milad! Obrigada por compartilhar esse prato tão saboroso conosco!! Felicidades!
Eu amei!! Minha lentilha ganhou um sabor incrível de sentimentos! Obrigada ppr compartilhar❤
Aprendi a fazer lentilhas com minha mãe, hoje em dia como mais do que feijão. Para quem come carne e ficou curioso: picar bacon com pedaços maiores (mal cortado como diz o Chef) de paio e linguiça defumada. Frita tudo isso junto com a cebola e depois o alho, adiciona a lentilha. Deixe cozinhar um pouco para que a lentilha e as carnes harmonizem e depois vem com a água. Fica um espetáculo! PS: eu uso água um pouco morna/quente pois com fria eu sinto que o sabor fica menos marcante (afinal de contas cozinha mais tempo). Obrigado pela receita Chef Atala! 👏👏
Como sempre, aprende-se muito com o Alex. E impossível não assistir aos vídeos sem lembranças afetivas. Sempre gostei de coxinha desde criança. Meu pai também cozinhava e bem). Ele que me ensinou a fazer carne assada aos 13 anos. Primeiro ingrediente: paciência e amor! Muito lindo poder envolver a família na cozinha. Uma benção!
Adorei os toques e dicas...faço sempre assim. Maravilhoso vc, sempre muito simples, linguagem acessível, humano e sorry..preciso dizer. Que homem lindo! ⚘⚘⚘
Que perfume delicioso vem desse cozido!! Agora eu entendi porque Esaú ficou louco de vontade de comer o guisado de lentilhas de Jacó é maravilhoso o aroma e o sabor. Acho que ele cozinhou com cordeiro. Estou fazendo agora. Muita gratidão por dividir um pouco da sua história. Muito obrigada pelas dicas. Deixei de molho por conta do fitato que faz mau a saúde.
Receitas reconfortantes, que carregam consigo histórias inesquecíveis,que falam ao coração de forma inesquecível.
Olha aí! Outro bumbum faminto. Eles não param...
Amo lentilhas. Especialmente sopa de lentilhas que minha mãe faz como o Alex, até o passo que retira da panela. É comida afetiva. ❤. Agora vou experimentar esta receita. ❤
Alex. Parabéns. Da em um momento receitas árabes com o toque mais profissional de grande chefe.
O senhor é nota mil.
Lentilhas são excelentes para o bom humor.. Uma porção todos os dias. Contém lítio, o que nos proporciona bem estar.
Atala vc é otimo explica direitinho facil de entender, meus parabéns melhorei muito o jeito de cozinhar👏👏👏
antes de começar com esses videos, era difícil imaginar que o Atala seria um cara tão gente boa. Valeu Alex!!
Eu amo assistir seus vídeos. A gente passa a enxergar a comida com mais carinho e atenção... a forma como vc cozinha e explica é poética... realmente muito bonito😊😊😊😋
Gostando das suas histórias... melhor chef do Brasil!!!!
Obrigada por cada vídeo e compartilhar sua experiência . Eu só cocinero venezolano que mora en no Brasil a mas de 4 ano e admiro muito seu trabalho ⚒
Nossa🥲me emocionei! Essa receita fala de amor e saudades de um pai, que me parece, foi um grande homem! Saudades né?! Um beijo no coração cheio de amor por essa grande pai!
Senhor Alex , fiz sua receita e do Senhor Miladi, pretensão a minha. Obrigado, também sou de origem árabe, me emocionei muito com o vídeo da lentilha. Deus abençoe o senhor e seu trabalho
Você que é pura elegância, força e segredo da receita. Show!!!
Gente. Eu fiz do jeitinho q ele ensinou. Ficou maravilhosa!! E olha que eu não apreciava muito lentilha mas atualmente como por dieta da nutricionista. Só ele mesmo pra me fazer gostar de lentilha. Amei
Acabei de fazer a receita! Que delicia! O molho ingles e o limão no final fizeram a diferença no sabor final! Obrigada por compartilhar!
Sr Alex, como vc toca nossa sensibilidade! ❤
Hoje finalmente preparei essa receita deliciosa. Obrigada por ter compartilhado a sua memória afetiva.
Amo lentilha. E essa receita é especial. Sem dúvida, vou fazer. Obrigada, chef por dividir conosco essa delícia tão especial na sua vida. Deus te abençoe abundantemente.
Sensacional..!! Boa tarde Chef Alex Atala..!! Ótima Receita….!!! 🙇🏻♂️🙏🍀
CHIEF ATALA!A sua Cozinha é um poema, e é História também👏😄💝! Que maravilha que TUDO deve ficar😋💖!
A-m-o um prato de lentilhas mas onde vivo hoje é difícil de se encontrar esse tipo de grão... às vezes, acho enlatado,cozido com sal, proveniente da Itália.
Abraços doutro lado do Planeta 🌹!
(Eunice Miyuki Miyashiro 💚💛, Ilhas OKINAWA 🌺, extremo sul do Japão 🌏🇯🇵)
Quanta elegância em tudo, Parabéns é pouco, quando se faz com o coração ❤
sou descendente de árabe também e minha avó fazia uma lentilha de caldo com arroz e carne de porco. hoje a receita continua muito presente na família, toda reunião tem que ter hehe. eu adaptei a minha coloco cebola caramelizada e fica show. minha mãe não usa mais a proteína de porco, ela procura usar uma bovina, mas eu particularmente prefiro de porco :)
Obrigado Alex por compartilhar sua experiência familiar conosco. Eu fiz aqui em casa e posso dizer que é a melhor lentilha que comi na minha vida. De diferente somente o bacon, e ficou especial! Muito obrigado pela receita maravilhosa. Já vai fazer parte da minha família
Boa noite Alex!Daria tudo pra provar esse sorvete de louro,deve ser uma delícia. Amo folha de louro!😘
To indo comprar lentilhas…me deixou com água na boca!😋😋😍😍😚😉Beijao Lindao!
Sou do sul, Curitiba, e na minha família, sou descendentes de italianos, a lentilha sempre fez parte da nossa dieta e uso até hoje para substituir o feijão. E no ano novo, comer lentilha é de lei! 💕💕💕
Parabéns pelo vídeo e jeito de cozinhar... Incrível as referências a família e, amor ao que faz.... Showww
Grande nome da gastronomia, Alex Atala, nos trazendo de uma maneira didática, leve e com emoção! Obrigada!
Alex é cheio de sabedorias ! É tudo oque ele faz já vem abençoado pelo Universo ! Pois é feito tudo com amor e fazem o bem enorme para o nosso paladar . Namastê🙏🙏💜💜💜💋💋💋
Amei essa versão de lentilha, Tb amo lentilha , gratidão 🙏
Adorei a analogia com a Banda! ❤
Misericórdia... salivei.... Que delícia. Comida vegetariana com dicas incríveis.
Acho muito fofo como vc ensina cada passo e porque, para mim a maioria é entendida e conhecida pois comecei a cozinhar o básico como arroz e feijão com seis para sete anos de idade, graças a minha maizinha ❤❤❤
Excelente! Sou seu fã Atala!
Lindo video! Deus abençoe
Explicacoes sucintas mas com um "fundo" cheio de sabedoria! Obrigado
Meu lindo!!!é cozinha com alma!!!
Meu lugar preferido a cozinha!!!
Sigo o seu canal e adoro. Vivo em Portugal há mais de 30 anos, mas continuo muito ligada ao Brasil. Sou sua fã, principalmente porque aprendo. Aprecio demais a sua abertura e tranquilidade culinária. Faço lentilha sempre e há muitos anos. Cozinho com alho poró, cebola, tomate e louro. Quando está cozida, retiro esses ingredientes e bato, fazendo um creme. Refogo este creme, juntando um pouco dos grãos da lentilha. Em seguida, integro o refogado na panela de lentilhas e cozinho mais um pouquinho, para apurar o gosto. Mas, agora vou juntat também o molho inglês e limão para experimentar. Muito obrigada por ter esse canal. Beijinhos, Heliana
Fiquei ate emocionada com video de receita , fazer lentilha pela primeira vez, amei as dicas
É incrível como uma simples receita vira uma aula que a gente fica preso assistindo! Alex Atala é F#da
Lembra-me os cafés-da-manhã no Katar... um creminho/sopinha de lentilha com umas gotas de limão, azeite, salsa e pimenta preta... Memória afetiva!
Obrigada :-)
Que cara top! Muito simpático, prático e profissional. Parabéns.
Assisto principalmente pela elegância das palavras e simplicidade da feitura. A receita vira coadjuvante, tão linda é a forma de passá-la! 🌟
Adorei ! Vou fazer !!! Obrigada por nos transmitir todas essas informações ! Gratidão ! 🙏
Gratidão, Alex! Gosto muito de assistir seus vídeos, pois além do conhecimento, que vc nos proporciona, recebemos uma viagem de alma, com seu toque de saber e amor!
Excelência profissional e humana devem sempre estar unidas e vc é o exemplo, a ser seguido!
Vida longa, com muita Saúde, Luz e Amor! Parabéns 👏👏👏
Top demais, dá pra se emocionar com tamanho cuidado em ensinar
Uau 👏🏼👏🏼👏🏼parabéns !! Adorei todas as dicas🤩🤩🤩… e também quero a receita de sorvete de louro 😋😋😋
Apaixonada por esse chef!
Muito didático, explica muito bem e faz com que a gente tenha vontade de cozinhar com amor.