Спасибо большое за рецепт. Вчера пошли с сыном собрать грибочки. При Том,что разбираемся в самых распространенных 🤔. Набрали целый пакет таких зонтиков с надеждой,что принесем домой и соседи подтвердят,что съедобные. Нам повезло -подтвердили. Второй раз повезло, когда нашли Ваше видео. Спасибо
С одной стороны жалко , что посвященных в эти грибы становится все больше - нам меньше достается . А в действительности , эти грибы очень даже вкусные . Мы их после проварки , добавляем в супы , замораживаем , маринуем . Жалко , что у нас в степной зоне , хотя и в лесопосадке , их мало растет . Попробую в этом сезоне завести в малиннике . ( Результатом - поделюсь . )
Да вкус деликатесный но мы просто промываем ,обсушиваем и жарим в масле сливочном с солью на сковородке у них свой специфический запах жареных грецких орехов и специи или чеснок-его только испортят!Просто на бутерброд 🥪 сказочный вкус😋👌А ножки мы сушим и измельчаем в блендере делаем грибной порошок и добавляем в любые блюда- красота!
Ножки МОЛОДЫХ зонтиков очень вкусные в СУШЁНОМ виде Я зонтики готовлю немного иначе..... Шляпку от чешуек очищаю под проточной водой мягким паралоном (чтоб не повредить) В яйцо добавляю НЕМНОГО кипяченой воды, соли, молотого черного перца. Перед жаркой в начале пропитую дольку гриба яичном растворе ПОТОМ в муке и сухариках .... Все остальное так же как на видео.
я суп из них сейчас делаю и, представляете, не вымочил в соленной воде несколько часов, прямо так свежие опустил в кипяток, но уже поздно, не знаю что получится
Кто неопытный, берите только раскрытые зонтики, ато есть кадры которые могу посчитать какие то навозники за нераскрытые зонтики. А так гриб очень вкусный, похож по вкусу на курицу в кляре, покрайней мере большенство людей кого я угощал так и говорили.
сегодня приготовил- охуенно !!! внатуре как мясо , обжарил в кляре , а ещё два дня назад обходил -думал поганки ! ладно подсказали , потом в интернете про них узнал , завтра опять пойду !
Вы действительно думаете что я их жарю, перевожу продукты а потом выкидываю? Конечно же их едят! Я, например, ем с раннего детства. Даже если пожать поганки и есть их на видео, разве это о чем то скажет? Или нужно снимать продолжение жив ли человек через пару часов?
удивили три момента: 1. мытье грибов. Зачем??! Достаточно сухой очистки. 2. чешуйки не счищены. Почему? Какой в них толк? 3. готовка на холодной сковородке. Как это??!
Вы явно пробовали не зонтик. Сколько живу на свете (44 года) и сколько себя помню, с раннего детства ем зонтики. И мама и бабушка по разному готовили и ни один не попался горький. К тому же зонтики нельзя вымачивать, это же не горькушки. На вкус мне зонтики нравятся гораздо больше белых и жаренные и маринованные.
эти грибы для тех кто не ел более лучших.вчера взял десять на пробу- никакие! а следуя этому рецепту вы будете жевать кляр,сухари,все что угодно кроме самого гриба.они очень нежные после жарки,и готовить надо иначе.а лучше- берите нормальные грибы и не морочьте себе голову!
Мы голову не морочим ни себе, ни людям. На вкус и цвет товарищей нет. Обычно закрываю 9 видов грибов, которые есть в наших лесах, все видео есть у нас на канале в плейлисте Косервирование. Ели и более лучшие, но зонтики все равно очень любим. Гриб вкусный и сочный и кляр его совсем не портит, не зря зонтики в народе называют лесной курицей. Если Вам этот гриб не нравится, то это не значит, что он должен не нравится мне и всем остальным. С уважением.
Наталья Василенко 9 видов? вы консервируете все что растёт? есть : белый,польский, маслюк.Все!! Вот попробовал зонтики.Если их и готовить( ничего там ни от мяса ни от курицы нет) то совсем иначе.Хотя,кто к какому качеству еды привык.
Готовлю зонтики по разному, в разных клярах. В прошлом году у нас на ярмарке солений, первое место получил мой рецепт маринованных зонтиков th-cam.com/video/Be7oMLsJzYU/w-d-xo.html было очень серьезное жури. Познания в грибах у Вас крайне ограниченные. 3 вида грибов и все? А как же пресловутые грузди, горькушки и т.д. И лесной курицей зонтики назвал народ очень давно, не я, погуглите - значит есть от курицы что-то? Если они не нравятся Вам, то это совсем не значит, что они должны не нравится всем. С уважением.
Спасибо большое за рецепт. Вчера пошли с сыном собрать грибочки. При Том,что разбираемся в самых распространенных 🤔. Набрали целый пакет таких зонтиков с надеждой,что принесем домой и соседи подтвердят,что съедобные. Нам повезло -подтвердили. Второй раз повезло, когда нашли Ваше видео. Спасибо
Ох будьте осторожны есть и ядовитый вид похож на большой зонтик называется зентик буреющий так же красеет вроде!!!
Рад за крепость желудков вашей семьи.У зонтиков,как и у маслят,сыроежек кожица со шляпки счищается.Не болейте.
Благодарю!!! Воспользуюсь таким рецептом! Сегодня как раз собрали зонтики. 👍
Успехов Вам! Продвижения вашему каналу.
На здоровье!
Я тоже теперь буду готовить так .Мне понравилась👍
Эти грибы просто ахуеныыы. Русский аналог рыбы фуги, когда ешь думаешь: бля, вдруг с поганкой перепутал ))) Но по вкусу как мясо.
хаха..ну ты юморист..такая мысль у меня уже возникла,когда я этими грибами заинтерисовалась))
С одной стороны жалко , что посвященных в эти грибы становится все больше - нам меньше достается .
А в действительности , эти грибы очень даже вкусные . Мы их после проварки , добавляем в супы , замораживаем ,
маринуем . Жалко , что у нас в степной зоне , хотя и в лесопосадке , их мало растет . Попробую в этом сезоне
завести в малиннике . ( Результатом - поделюсь . )
Я сегодня пошел за маслятами, а набрал огромный пакет зонтиков.
Зонтики хороши и вкусны)))
Только за слово 'тормозок' отдельный респект)!
Как нудно..живее надо)))) уснуть можно
Да вкус деликатесный но мы просто промываем ,обсушиваем и жарим в масле сливочном с солью на сковородке у них свой специфический запах жареных грецких орехов и специи или чеснок-его только испортят!Просто на бутерброд 🥪 сказочный вкус😋👌А ножки мы сушим и измельчаем в блендере делаем грибной порошок и добавляем в любые блюда- красота!
Мы тоже из сушеных приправу делаем th-cam.com/video/cz-mInCdVCo/w-d-xo.html
🙂👍👍👍🤝
Прожила 36 лет и только узнала что их есть можно
Очень даже можно, и это очень вкусно!
Главное не перепутать с поганкой
Мы эти зонтики все время ногами пинали и думали что они не съедобные )))
Мне очень нравятся ети грибы больше чем белый.
блин! спасибо автору! ни хрена не знал! пинал! а их есть можно!
Значит в этом году обожремся!😀😀😀🍻👌✋
Насобирали целых 2 огромных пакета этих грибочков,вкус жареной рыбы,очень вкусные!
Ножки МОЛОДЫХ зонтиков очень вкусные в СУШЁНОМ виде
Я зонтики готовлю немного иначе..... Шляпку от чешуек очищаю под проточной водой мягким паралоном (чтоб не повредить) В яйцо добавляю НЕМНОГО кипяченой воды, соли,
молотого черного перца. Перед жаркой в начале пропитую дольку гриба яичном растворе ПОТОМ в муке и сухариках .... Все остальное так же как на видео.
Мы из сушеных зонтиков и ножек и шляпок делаем домашнюю грибную приправу, получается очень вкусно th-cam.com/video/cz-mInCdVCo/w-d-xo.html
Гарний ролик
Нажаль ми такі гриби неберем, може тому що у нас є багато буківців.
Успіхів Вам.
Дуже дякую!
Всегда готовлю по такому рецепту , это очень вкусно! Деликатес . Но предварительно всё равно провариваю, потому что гриб лесной.
Его даже сырой есть можно.
Огромное спасибо за видео !
+Alex pinneker Вам спасибо!!!
чтобы ножку отделить, ножик не нужен )) просто покачай и отсоедини.
но я их мою в воде, отмываю черные пятна. в муке с солью обжариваю и когда пласты сделала-заливаю яйцом.
Я только учусь, мне все нравится.
Спасибо за рецепт, можно на свой охотничье-рыболовный сзорк.рф сайт выложил. У меня там грибной раздел есть?
+СЗОРК - Клуб охотников и рыбаков Северо-Запада РФ конечно можно!
Дружат ли они с алкоголем можно закусывать?
Нормально.
Ох будьте осторожны есть и ядовитый вид похож на большой зонтик называется зентик буреющий так же красеет вроде!!!
я суп из них сейчас делаю и, представляете, не вымочил в соленной воде несколько часов,
прямо так свежие опустил в кипяток, но уже поздно, не знаю что получится
Давно ужэ пара чемта
мяса заменить,сичас
калбасы из магазина есть апасней чем грибы.
Как это ваш сайт называется? Вы как-то говорили .Но там меня заблокировали на другом канале Диалаин
Сайт называется zateyka.com.ua
всегда считала их ядовитыми😂ну ребёнком ведь была,интернета тогда в селе не было,всегда спорила с подругой на счёт них,они их собирали ели.
Мы их тоже раньше не ели, пока не посоветовала подруга. А они вкусные!
И в чем была суть спора,если ОНИ СОБИРАЛИ ИХ И ЕЛИ?
Ну ептель, а сковородку не разогрел, пяздец. Это косяк
Евгений Викторович правильно! самое главное, молодец, думал... кто заметит.
мой муж только их ест. мы знаем их места и рано утром набираем. Соседи удивляются, где взяли, да фиг я вам скажу. Вкуснятина
Жадина-говядина😜
Блин а я думал это такой вид мухоморов и сапогом ему по шляпке. Знал бы наклонился.
я мухоморы 3 год хаваю болеть перестал вишневский кингу посвятил мухомору
А шкурку снять поленились?
С зонтиков никогда не снимаем.
Кто неопытный, берите только раскрытые зонтики, ато есть кадры которые могу посчитать какие то навозники за нераскрытые зонтики. А так гриб очень вкусный, похож по вкусу на курицу в кляре, покрайней мере большенство людей кого я угощал так и говорили.
Можно въкладиваите наскавародка ияйцо мука яйцо и пажарит на скавародке смаслом
сегодня приготовил- охуенно !!! внатуре как мясо , обжарил в кляре , а ещё два дня назад обходил -думал поганки ! ладно подсказали , потом в интернете про них узнал , завтра опять пойду !
Грибы очень классные, и жаренные и маринованные.
а пахнут даже в сыром виде мммммми... занюхаешься)))
все живы остались?
да
да где они растут то?
У нас полно - на востоке Украины. Этим летом была в Питере - там тоже есть. Наверное они везде растут, где я бывала.
В лесу
Там где шампиньены
Яичко нельзя взбить, его Можно только кокнуть, а взбить можно только куриное яйцо
где продолжение видео где их едят? пожарить можно и поганки
Вы действительно думаете что я их жарю, перевожу продукты а потом выкидываю? Конечно же их едят! Я, например, ем с раннего детства. Даже если пожать поганки и есть их на видео, разве это о чем то скажет? Или нужно снимать продолжение жив ли человек через пару часов?
конечно нужно всё показывать
а в Сибири?
не была - не знаю.
У нас их ногами сбивают,не разу не пробовал,боюсь отравиться.
много масла и лучше в кляре
Что то они горьковаты, а панировка вкусная
У меня возле сарая растут, в городе)
наслаждаюсь говором
удивили три момента:
1. мытье грибов. Зачем??! Достаточно сухой очистки.
2. чешуйки не счищены. Почему? Какой в них толк?
3. готовка на холодной сковородке. Как это??!
Бабам
Русский
Размер
Не
Очень
Нравиться
Факт
В сыром виде нельзя есть ни один гриб 🤔🍄
Sovet.solite ih vo vremya zharki,sochnee budut,a zakritie opustite v vodichku,chasa na tri...rascvetut😉
Ма
Мне эти грибы не понравились 1 раз пробовал, они горькие, нужно вымачивать, а на вкус очень отдаленные от гриба например белого!
Че то то ты не то готовил
Вы явно пробовали не зонтик. Сколько живу на свете (44 года) и сколько себя помню, с раннего детства ем зонтики. И мама и бабушка по разному готовили и ни один не попался горький. К тому же зонтики нельзя вымачивать, это же не горькушки. На вкус мне зонтики нравятся гораздо больше белых и жаренные и маринованные.
Наталья Василенко Eto pravda...A zdes',v Slovenii,ih dazhe v restoranah gotovyat i nazivayut ih Marela(zontik)a-lya "Venskiy shnicel."😉
Не горькие,я их солю и сырыми ем даже иногда
pohozi na belije muhamori,mnogije putajut ih.
Мы считаем эти грибы за поганки.
Не правильно считаете, посмотрите в Википедии или справочнике грибника - это зонтик пестрый, очень вкусный гриб.
эти грибы для тех кто не ел более лучших.вчера взял десять на пробу- никакие! а следуя этому рецепту вы будете жевать кляр,сухари,все что угодно кроме самого гриба.они очень нежные после жарки,и готовить надо иначе.а лучше- берите нормальные грибы и не морочьте себе голову!
Мы голову не морочим ни себе, ни людям. На вкус и цвет товарищей нет. Обычно закрываю 9 видов грибов, которые есть в наших лесах, все видео есть у нас на канале в плейлисте Косервирование. Ели и более лучшие, но зонтики все равно очень любим. Гриб вкусный и сочный и кляр его совсем не портит, не зря зонтики в народе называют лесной курицей. Если Вам этот гриб не нравится, то это не значит, что он должен не нравится мне и всем остальным. С уважением.
Наталья Василенко 9 видов? вы консервируете все что растёт? есть : белый,польский, маслюк.Все!! Вот попробовал зонтики.Если их и готовить( ничего там ни от мяса ни от курицы нет) то совсем иначе.Хотя,кто к какому качеству еды привык.
Готовлю зонтики по разному, в разных клярах. В прошлом году у нас на ярмарке солений, первое место получил мой рецепт маринованных зонтиков th-cam.com/video/Be7oMLsJzYU/w-d-xo.html было очень серьезное жури. Познания в грибах у Вас крайне ограниченные. 3 вида грибов и все? А как же пресловутые грузди, горькушки и т.д. И лесной курицей зонтики назвал народ очень давно, не я, погуглите - значит есть от курицы что-то? Если они не нравятся Вам, то это совсем не значит, что они должны не нравится всем. С уважением.
@@ДенисКалинин-ь1ю проверь свои вкусовые рецепторы
@@TheRixardzorge голову проверь. Привыкли в своей роисе говно жрать,так и это под боярышник деликатес.