Гриб называется пестрый зонтик высокосортный гриб семейства шампиньоновых , раньше никогда не брали эти грибы считали их поганками , первый раз пробывали с большой осторожностью и то после просмотра и изучения грибов по книге всё о грибах и поверьте это в самом деле очень вкусный гриб ,автору ролика больше спасибо за рецепт,готовлю почти так же правда перед жаркой немного отвариваю я практически так поступаю со всеми видами грибов исключение только рыжики их и вовсе можно есть сырыми 👍👍👍😘👍👍👍 привет из Беларуси
Не знаю чому у вас називають цей гриб маремухою. Маремуха подібна але вона ніколи не виростає такою великою. У нас його дехто називає яструбом. Але частіше всього його звуть парасолька чи зонтік.
Вчора жінка в полі назбирала цих зонтиків пакет цілий. Половина пішла на відбивні, а друга половина на запіканку. На другий раз попробуємо за вашим рецептом. Щось дуже апетитно все виглядає у вас. Я спочатку подумав, що ви професійний кухар. А виявилось - слюсар!
В общем,8 лет назад я на даче нашла по кустом эти грибы,понюхала,запах очень понравился.Сварила суп с картошечкой,лучок зеНЕненький) туда же...Вкус просто непревзойденный!До сих пор помню!А грибов таких больше не находила(.
Дякую за цікавий рецепт! Це неймовірно, але всі мої друзі навіть не знали про їстивність цих грибів - збивали шляпки ногами та дручками. А є таких грибів у нашому лісі дуже багато. Тепер я завжди з грибами! Це гриб зонтик.
подивився це відео та спам'ятав як збирав ці гриби на острові Хортиця … до речи, приїджайте до нас в Запоріжжя )) … це була рекламна пауза ) до речі - я теж іх збирав і можу сказати що до смаку - дуже...... повірте, дуже смачний гриб. але його потрібно дуже швидко оброблювати, бо навіть робиться чьорним та не пригодним до їжи. а хто незнає, то росповім - нащі казаки теж знали про цей гриб і чекали поки він зовсім не почерніє..... а потім він робився як чорнила. так так ) ті чорнила якими вони писали історію та чи листа. ось така дрібниця )
Вот только вы одна их назвали по украински верно. Я поражена от таких знатоков языка. 27 лет как не живу в Украине и грибы эти собирала лет тридцать пять назад, но знаю, что это парасоль.
Браток, це не маремуха, і це точно. Гриб цей відноситься до групи шампінйонів і назва йому зонтик, або ж каня. Каня рахується грибом делікатесним. А маремуху відносять до групи мухоморів, але маремуха- гриб істивний. Шляпку маремухи чистять від шкіри, а далі в двох водах відварюють, промивають, а вже потім можна готувати та вживати. Теж дуже смачний і м'ясистий гриб.
Думаю,она имела в виду "окунаю",или что-то вроде того,это диалектический жаргончик,впервые встречаю такой оборот,но "солю вторую шляпку" не логично))иначе она бы написала что-то и о первой,так что не ругайтесь)мы свой язык учим,знаем и любим)
Мне интересно как данный зонтик не перепутать с зонтиком ядовитым (Лепиота коричнево-красная), который по ядам превосходит бледную поганку, учитывая, что грибница может вместо нескольких плодовых тел, стандартных размеров, выдать один гриб огромного размера??)... Есть какие то более надёжные признаки отличия кроме размера?)... Тоже отличаются подвижностью кольца, или этот признак относится ко всем зонтикам?...
Шницель из шляпок Зонтика обалденно вкусно : яйца взбить вилкой вместе с приправами и солью.С двух сторон обмакнуть шляпку в яйце и в панировочных сухарях ( не в муке!!!) Жарить на среднем огне с двух сторон до поджаристой корочки накрыв крышкой от сковороды!!! Вкуснятина!!!
Дякую за рецепт! Збираю їх з дитинства, обожнюю цей смак і завжди сміюсь з тих хто вирячає очі коли їх бачить серед їстівних грибів і кричить, що то отрута! )))
!!!!!!!!!!!!!!!!! Все хвалят этот гриб. Немного, но втречала, боюсь брать. У нас в городе, несколько лет назад, одна семья отличных знатоков грибов ( без сарказма) отравились и умерли. При этом много раз их брали и прекрасно эти грибы знали. Как не ошибиться в зонтике???
Видать первый раз. Такой шайтангрибник горе в семье. "Гриб-зонтик вели́кий, Гриб-парасолька вели́кий, або строка́тий, заст. окру́жок (Macrolepiota procera) - гриб родини Печерицевих (Agaricaceae). Місцева назва - ковпак високий." На справді не має аутентичної назви, бо украиїнці його не збирали. Це китаські витрибеньки. Нова мода. Отже - ПАРАСОЛЬКИ.
тільки він в нашему регіоні має назву - зонтик. і коли його ріжешь, він на ніжці чорвоніє...... це дуже важливо. бо є поганка така як і цей гриб... но вона не червоніе на місці зрізу. бажаю вам в осени підти та назбирати іх )
Той, що червовоніє - називається Цезарів гриб, або Мухомор червоніючий. Фантастично смачний гриб. В нас теж росте, правда небагато грибників проо нього знають. А мої зонтики трохи простіші на смак.
вот действительно важный комментарий, я потом посмотрел в интернете, зонтики можно и не отваривать, да, а маремухи рекомендуют таки отваривать, некоторые говорят, что даже в двух водах, спасибо Вам
Да нет, серо-розовый так же можно сырым есть! Там есть токсины, но они в желудке не усваиваются.. достаточно пожарить! А зонтик да, отваривать - кощунство)
В прошлом году открыла для себя этот гриб. Живу во Владимирской области. Я так рада, что люди не берут этот гриб! Я обожаю его! Приходим из леса, первым делом готовлю для себя именно зонтик! Ем одна. Никто из мокй семьи, ни муж, ни дети, не едят его. Боятся. Глупенькие! Он очень вкусный! Благо дарю Вам, автор за ролик!
Мы делали с зонтиков биточки. Отваривали немного, отбивала в муку и яйцо .и ням нямка ..сейчас из за войны уехали пока в Испании. Заходите к нам на канал
@@ИзИспанииоИспанииЛюдмилаКадис попробуйте НЕ ВАРИТЬ! Помыть и в кляр. Будете удивлены новым вкусом этого же гриба! Термообработка минимальная. А после отваривания - тряпочка какая то с яичницей...!
Ощущаешь разницу в ошибке при работе с русской клавиатурой и словами " трогай" и чiпай ? А то ,что в языке Ы нет,я лучше тебя знаю,у меня и буквы Э (наоборот) нет и чего? Суть одна: вы посягаете на русский не зная своего!
В это году окола 300 штук собрали, очень вкусно ножки, обваливаем в муке, и жарим до золотистого цвета, просто отвал башки, и шляпку также! Губкой с шляпки и ножки под проточноу водой смываю каричневый налёт, кладу на полотенце, желательно сразу пожарить, вкусно когда остынут, но через пару часиков становятся мягкие, но все ровно вкусно, после жарки положить на бумажную салфетку, чтобы жирок стек, а если много грибов, пережаренные кладу в утятницу слоями, лук, марковка, грибы, майнез, тоже вкусняшка, и тёплые и холодные, в это году залажила сырыми в маразиловку, целое отделение, зимой буду достовать и жарить по однаму, как делекатес!!!!
Як ми були ще малими , в лісі зонтиків було море)) Ми їх підгиляли ногами, бо їх ніхто не брав. А зараз повизбирували все... Якщо десь знайшов -радієш..
Знаю зонтик, и готовил. Варёные напоминают вкус курицы, а когда после мытья окунуть в муку и поджарить вобьемном количестве растительного масла, то, вкусняшка рыбная😘😘😘абажаю.
Гриб называется пестрый зонтик высокосортный гриб семейства шампиньоновых , раньше никогда не брали эти грибы считали их поганками , первый раз пробывали с большой осторожностью и то после просмотра и изучения грибов по книге всё о грибах и поверьте это в самом деле очень вкусный гриб ,автору ролика больше спасибо за рецепт,готовлю почти так же правда перед жаркой немного отвариваю я практически так поступаю со всеми видами грибов исключение только рыжики их и вовсе можно есть сырыми 👍👍👍😘👍👍👍 привет из Беларуси
Неужто правда рыжики Вы ели сырыми?
Это польский гриб, как раньше их в Белоруссии называли..их поляки собирать любили...и называли парасоньки
А еше их нащывали раньше совы
@@liudmilayakauleva3374 парасольный - это и есть зонтик
@@liudmilayakauleva3374польский, это польский гриб.А зонтик,это зонтик.Как говорят в Одессе...Это две большие разницы.
Знайома з цим грибом. Він чудовий, гарно продемонстровано як його готувати, без лишніх слів. Дякую!
Дякую. Приємно читати відгук на рідній мові.
Парасолька!!! 👏👏👏👏
Не знаю чому у вас називають цей гриб маремухою. Маремуха подібна але вона ніколи не виростає такою великою. У нас його дехто називає яструбом. Але частіше всього його звуть парасолька чи зонтік.
Ой - йо - йо :- СМАКОТА , дякую друже ! дуже гарне відео !
Można je suszyć i będą na zimę!moczy się je wtedy mleku i panieruje jak świeże,pycha!!
Можно отварить,и заморозить,жарить как отбивнушки, очень вкусно.
Казанок маленький какой-то 🤣
В прошлом году впервые меня угостили такой отбивной. Очень понравилось!
Если я раньше был к грибам равнодушен, то теперь знаю, чего хочу!))
На масле коровьем обжаренные вкус курицы. А на подсолнечном рыба натурально вкусно. В Беларуси его называют зонтиком.
Дякую. Гарний дядько і рецепт👌
Доброго дня. Мені сказав грибник, що ніжка в зонтика токсична, як Ви скажете, правда чи видумка?Дякую за відповідь.
Вчора жінка в полі назбирала цих зонтиків пакет цілий. Половина пішла на відбивні, а друга половина на запіканку. На другий раз попробуємо за вашим рецептом. Щось дуже апетитно все виглядає у вас. Я спочатку подумав, що ви професійний кухар. А виявилось - слюсар!
th-cam.com/video/qJK8hIofA5A/w-d-xo.htmlh17m16s
Маремухи, то маремухи, - а це зонтики, парасольки .
Генадій,висушую шляпки зонтиків(моремухів),руками перетераю на порох і маю відмінну грибну приправу до м'яса,соусів тощо!!Рекомендую!!
Зонтики это не маремухи.Маремух это мухомор серый розовеющий,чудесный гриб
Відкрив для себе цей гриб минулого року , дуже смачно виходить смажений як відбивна . Подяка автору каналу ! Всім миру і добра і смачних приготувань !
Это зонтик пестрый, мы его кушали на прошлой неделе в виде отбивных, невероятная вкуснятина!)
слюна на пол упала! лайк!!!
Дякую! Сьгоднi уже сушила
Привет из Бреста белорусь грибы на самом деле на вкус хороши
Це зовсім НЕ маремуха 😂😂😂а парасолька -професор😅
Згідний, парасолька:) Але місцеві називають маремух.
В общем,8 лет назад я на даче нашла по кустом эти грибы,понюхала,запах очень понравился.Сварила суп с картошечкой,лучок зеНЕненький) туда же...Вкус просто непревзойденный!До сих пор помню!А грибов таких больше не находила(.
У нас такие грибы растут каждый год тысячами , на одних и тех же местах
Спасибо! Вкусный, интересный гриб!)
Дякую!!!! Неймовірно смачно:)
Называется гриб зонтик, я эти грибы уже 40 лет собираю, и делаю с них отбивные супер.
Зонтики.Сегодня набрали ведро:)
Я тоже знаю зонтик, очень вкусные, Витебск
Дякую за цікавий рецепт! Це неймовірно, але всі мої друзі навіть не знали про їстивність цих грибів - збивали шляпки ногами та дручками. А є таких грибів у нашому лісі дуже багато. Тепер я завжди з грибами! Це гриб зонтик.
Как здорово,когда мужчина готовит
подивився це відео та спам'ятав як збирав ці гриби на острові Хортиця … до речи, приїджайте до нас в Запоріжжя )) … це була рекламна пауза ) до речі - я теж іх збирав і можу сказати що до смаку - дуже...... повірте, дуже смачний гриб. але його потрібно дуже швидко оброблювати, бо навіть робиться чьорним та не пригодним до їжи. а хто незнає, то росповім - нащі казаки теж знали про цей гриб і чекали поки він зовсім не почерніє..... а потім він робився як чорнила. так так ) ті чорнила якими вони писали історію та чи листа. ось така дрібниця )
Лучше, когда чуть отбить. Он вкуснее😀😀😀
Никогда не добавляю лук, шляпки жарю на подсолнечном масле в конце солю, а ножки расщепляю и иак жарю в конце. И все! Никакого лука.
В нас на Поділлі ці гриби звуть маримухи.
Якраз назбирали цих грибів а готовити не вмію😊🙈
Эти грибы не надо так прожаривать до пригорания, они вкусные и сырые, пробовал в лесу, вкус похож на ореховый, и они суховатые.
Повезло вашій дружині до речі як її звати
Леся, але мені теж повезло!
Вже готувала і морозила,морожені їх треба жарити ще мерзлими .
Коли ми вперше принесли їх на базар ,то нам казали ,що ми хочемо людей отруїти ,а тепер уже купують ,шкода ,що цього року їх було мало .
Генику - фільму 1,5 - 2 хвилини,решта вода.Ну що ми незнаємо як цибулю обробити?А суть фільму дуже цікава і корисна.як для мене.
Я вже то зрозумів. :)
В клярах тоже отлично
Щойно принесли парасольки будемо готувати
Вот только вы одна их назвали по украински верно. Я поражена от таких знатоков языка. 27 лет как не живу в Украине и грибы эти собирала лет тридцать пять назад, но знаю, что это парасоль.
Зонтік у нас так називають !
Браток, це не маремуха, і це точно. Гриб цей відноситься до групи шампінйонів і назва йому зонтик, або ж каня. Каня рахується грибом делікатесним. А маремуху відносять до групи мухоморів, але маремуха- гриб істивний. Шляпку маремухи чистять від шкіри, а далі в двох водах відварюють, промивають, а вже потім можна готувати та вживати. Теж дуже смачний і м'ясистий гриб.
А які вкусні одбівні у нас на Волині їх називають кури
Интересно
Вкусно, а мы жарили майские рядовки с картошечкой.
--Гриби з ХЛІБОМ і салом --А --пузо --не трісне?
Были ели очень вкусно, как рыба
Его очень лекго перепутать с мухомором сромотниковым как так называется. Так что если кто не уверен то даже кусочек и вы уже на небесах.
В цього гриба спідничку можна рухати вверх або вниз. В мухомора спідничка не рухається!
На Давидыча похож 😂😂
мій рецепт. збиваю яйце з мукою трохи солі вторую шляпку гриба в цю глазурь і жаримо на легкому вогні . до
Оксано,справжня украIнка каже не "вторую" ,а ДРУГУ. Блин выучите сначала свой язык,затем посягайте на язык своих соотечественников.
Думаю,она имела в виду "окунаю",или что-то вроде того,это диалектический жаргончик,впервые встречаю такой оборот,но "солю вторую шляпку" не логично))иначе она бы написала что-то и о первой,так что не ругайтесь)мы свой язык учим,знаем и любим)
alexander ionov ТЫ не прав, болван:) извините за эвфемизм , не зная языка, учить.
@@alexanderionov4748 та що ж тобі нейметься) у тебе якісь галюцинації....всі довкола на щось чуже посягають...)))
Файна штука
Слава Украине !!!
В Беларуси их Зонтиками зовем)
Мне интересно как данный зонтик не перепутать с зонтиком ядовитым (Лепиота коричнево-красная), который по ядам превосходит бледную поганку, учитывая, что грибница может вместо нескольких плодовых тел, стандартных размеров, выдать один гриб огромного размера??)... Есть какие то более надёжные признаки отличия кроме размера?)... Тоже отличаются подвижностью кольца, или этот признак относится ко всем зонтикам?...
В некоторых районах Киевской и Житомирской области эти грибы называют индiчки Наверное за чешуйки ,напоминающие оперение индейки.
На Волині називають курочками
Да И такое название слышал. або "Индичка" або "Курочка".
Igor Pylypyuk мог бы лук заранее почистить?
Правда, міг би, але тоді не зауважив. дякую за пораду.
Пане- Мотуж.Говори- по- свому.Сери- на- как- цапів,якшо- не- розуміуть,то- хай- не- лізуть.
казанок малуватий...
А де на Рахіащині ростуть зонтики?
Зазвичай на полянах, де паслися корови, як трава висихає. Рідше ростуть у лісі, недалеко від поляни.
Перевів стільки відбивних...
👍👍👍
Зонтики едим давно,но на вашем видео гриб довольно плотный , а ведь зонт очень хрупкий,если сырой.может я чего-то не знаю?
Возможно в разных условиях растут и потому плотность разная.
лежалые у него грибы не свежие сморщеные.отсартированные.он их несобирал а закупал
Гриб зонтик ломается плохо.Это не сыроежка.
@@aliaksandrkarpau1665 Никогда не покупаю грибы. Иногда внешний вид обманчив. После сбора прошло часов шесть - возможно потому такой вид
Зонтики вкуснее в кляре
Останні слова: "А на разі я з вами ПРОЩАЮСЯ!!?" Гена, ти що? Ти-ж запевняв що гриби їстівні!
😁😂😂
А отваривать их не надо?
Шницель из шляпок Зонтика обалденно вкусно : яйца взбить вилкой вместе с приправами и солью.С двух сторон обмакнуть шляпку в яйце и в панировочных сухарях ( не в муке!!!) Жарить на среднем огне с двух сторон до поджаристой корочки накрыв крышкой от сковороды!!! Вкуснятина!!!
дякую вам, сьогодні теж назбирав таких грибів, маремухив пробуватиму вперше
Такой казан конкретный раскочегарил, а грибов - на донышке))). Лично я предпочитаю по 2-му способу - жарить в кляре.
Сам готовлю ці,гриби у нас в Закарпатті всі їх люблять.Респект за приготування.
На Поділлі - теж😉
У нас називаються ці гриби курочки. Ми їх дуже любимо,схожі за смаком на мясо курки.
Дякую за рецепт! Збираю їх з дитинства, обожнюю цей смак і завжди сміюсь з тих хто вирячає очі коли їх бачить серед їстівних грибів і кричить, що то отрута! )))
!!!!!!!!!!!!!!!!!
Все хвалят этот гриб. Немного, но втречала, боюсь брать. У нас в городе, несколько лет назад, одна семья отличных знатоков грибов ( без сарказма) отравились и умерли. При этом много раз их брали и прекрасно эти грибы знали.
Как не ошибиться в зонтике???
На четыре части разрезаю, в кляр( именно в кляр) и на сковородочку. Вкуснота.
Аналогично!
Розово-серый мухомор называется в народе "Маремух"! А у Вас на столе лежат грибы "Зонтики",в Украине из называют "Парасольки"!Как то так!
Маремух- теж зонтік,зонтік красніючий.
курка.
Видать первый раз. Такой шайтангрибник горе в семье.
"Гриб-зонтик вели́кий, Гриб-парасолька вели́кий, або строка́тий, заст. окру́жок
(Macrolepiota procera) - гриб родини Печерицевих (Agaricaceae).
Місцева назва - ковпак високий."
На справді не має аутентичної назви, бо украиїнці його не збирали. Це китаські витрибеньки. Нова мода. Отже - ПАРАСОЛЬКИ.
Этот гриб называется пёстрый зонтик. Очень вкусно.
Эх когда грибы жаришь - вроде гора на столе, а пожаришь, жменька. Но зато под сметанкой, да с жареной картошкой и под ледяную водочку - деликатес)
Так і до панкреатита недалеко
Можно ещё под пиво. Обжарить их в яйце с чесноком. Добавить немного мёда, и до риса отличный гарнир, хотя можно и картошку. Но я больше люблю с рисом
@@Stepanov1987
Смажити треба козарі(підосичники)або бабки(підберезники)!А всілякі гриби-парасолі до одного місця!
Вы гриби маремухи спортили... ніколи так їх не готували ,хуйня твоя кухня
тільки він в нашему регіоні має назву - зонтик. і коли його ріжешь, він на ніжці чорвоніє...... це дуже важливо. бо є поганка така як і цей гриб... но вона не червоніе на місці зрізу. бажаю вам в осени підти та назбирати іх )
Той, що червовоніє - називається Цезарів гриб, або Мухомор червоніючий. Фантастично смачний гриб. В нас теж росте, правда небагато грибників проо нього знають. А мої зонтики трохи простіші на смак.
У поганки шляпка зеленоватого цвета
А я делаю в кляре получаются как отбивные
Класний звук з казана... Як з буддиської чаші....ііііі...
Прикольно! Вот что значит готовить по Украински! Классно мужик!
Не так их надо. Просто взять шляпки,помыть и обвалять в муке. Затем обжарить с двух сторон. Вкуснятинка 😋😋👍
Я спочатку мию і обвалюю в борошні, а потім в яйці! Смакота!
А іще краще: борошно-яйце-борошно
Мити? Не у якому разі
Маремухами называют мухомор серо-розовый, а зонтик пестрый к шампиньонам относятся.
вот действительно важный комментарий, я потом посмотрел в интернете, зонтики можно и не отваривать, да, а маремухи рекомендуют таки отваривать, некоторые говорят, что даже в двух водах, спасибо Вам
Да нет, серо-розовый так же можно сырым есть! Там есть токсины, но они в желудке не усваиваются.. достаточно пожарить! А зонтик да, отваривать - кощунство)
WAR AND PEACE мог
WAR AND PEACE точное замечание, респект!!!
Да ,мой муж тоже говорит ,что это лесные шампиньоны
В прошлом году открыла для себя этот гриб. Живу во Владимирской области. Я так рада, что люди не берут этот гриб! Я обожаю его! Приходим из леса, первым делом готовлю для себя именно зонтик! Ем одна. Никто из мокй семьи, ни муж, ни дети, не едят его. Боятся. Глупенькие! Он очень вкусный! Благо дарю Вам, автор за ролик!
Мы делали с зонтиков биточки.
Отваривали немного, отбивала в муку и яйцо .и ням нямка ..сейчас из за войны уехали пока в Испании.
Заходите к нам на канал
И я с Владимирской области, в этом году впервые дегустируем, жарим в кляре, все в восторге!
@@ИзИспанииоИспанииЛюдмилаКадис попробуйте НЕ ВАРИТЬ! Помыть и в кляр. Будете удивлены новым вкусом этого же гриба! Термообработка минимальная. А после отваривания - тряпочка какая то с яичницей...!
@@владимирнекрылов-в2щ tzn . Jak jeść tego grzyba , na surowo?
@@Aria-ej5fu не совсем сырой - жареный в кляре, НО без отваривания! Очень вкусно!
Обожнюю, коли кухня робоча, стіл потертий, видно, що на кухні часто готують, дякую!
У нас на Тернопільщині їх називають - індюшки🤷🏻♀️ готуємо як відбивну - дуже смачно!😉
Жарить просто, посолить обвалять в муке и на сливочном масле с двух сторон обжарить , вкус как отбивные .
Обожаю этот гриб.....нажарила яйцо + мука объелась...........
Зонтік,меремухами в нас називають зовсім інші грибочки.
Грибы-зонтики у нас называют, обалденные, напоминают по вкусу, куриное мясо. Молодец.
Нет, они напоминают жаренную рыбу, если их обвалять в муке и зажарить
Ничего подобного, курицу не напоминают, один сказал, все, как попугаи подхватили.
@@liudmilayakauleva3374 действительно. Очень похож на пангасиуса, только без жира)
Мои самые любимые грибы-зонтики и жареные сыроежки. Только я жарю зонтики целыми шляпками в муке или в яйце обваленные. Ну, очень вкусно.
Справжня чоловіча кулінарія! Дякую за задоволення від просмотру. І на фіга ті гриби?😝
Не бійтеся їх їсти, це делікатес, один раз попробуєте, ще будете шукати їх по ринку
але я забув попередити починаючих грибників; НЕ ЗНАЇШ НЕ ТРОГАЙ ВАГАЇШСЯ ВИКИНЬ!!!!!! І будеш жить і радіть природі.
Ты тоже не хило проебался, нету в украинском языке буквы "Ы"
Ощущаешь разницу в ошибке при работе с русской клавиатурой и словами " трогай" и чiпай ? А то ,что в языке Ы нет,я лучше тебя знаю,у меня и буквы Э (наоборот) нет и чего? Суть одна: вы посягаете на русский не зная своего!
@@alexanderionov4748 У зонтика ,в отличие от поганки,кольцо под шляпкой можно двигать вверх вниз,как резинку,это одно из первых отличий.
То что получилось в казане называется шляпа
Всё как бы хорошо Геннадий, но мне кажется чеснок лишнее, он убьет вкус гриба. Про зонтики узнала совсем недавно, всегда обходила его стороной.
Чеснок сгибами очень вкусно, попробуйте)))))
И в маринад добавляю и в жареные клас просто с умом.....
Не убьет, без него, совсем не то.
В это году окола 300 штук собрали, очень вкусно ножки, обваливаем в муке, и жарим до золотистого цвета, просто отвал башки, и шляпку также! Губкой с шляпки и ножки под проточноу водой смываю каричневый налёт, кладу на полотенце, желательно сразу пожарить, вкусно когда остынут, но через пару часиков становятся мягкие, но все ровно вкусно, после жарки положить на бумажную салфетку, чтобы жирок стек, а если много грибов, пережаренные кладу в утятницу слоями, лук, марковка, грибы, майнез, тоже вкусняшка, и тёплые и холодные, в это году залажила сырыми в маразиловку, целое отделение, зимой буду достовать и жарить по однаму, как делекатес!!!!
вы с чем-то путаете зонтики. Есть их ножки равносильно, что ветку дерева, и на вкус и по структуре.
Як ми були ще малими , в лісі зонтиків було море)) Ми їх підгиляли ногами, бо їх ніхто не брав. А зараз повизбирували все... Якщо десь знайшов -радієш..
Спасибо все понятно хотя украинский язык не знаю рецепт супер !!!
Слюноотделение повысилось в разы
Всегда обхожу стороной,хотя многие собирают,просто не рискую
Если сырыми едят,то какой риск?
Вот это деловой, хороший украинец... делом занимается...
Фашистский у вас дух- неудивительно так мозги прмывать. А власовцы у всех народов есть.
На Украине тоже зонтики едят?)
Знаю зонтик, и готовил. Варёные напоминают вкус курицы, а когда после мытья окунуть в муку и поджарить вобьемном количестве растительного масла, то, вкусняшка рыбная😘😘😘абажаю.
Сто процентов. Я тоже заметил, что вареные и сырые если жарить в кляре,то вкус разного мяса выходит.
Хлопці не брали вважаючи за поганки приготував у клярі пригостив спитали що за м'ясо? 😊😊😊 👍👍👍