PASTA PASTICCIATA della FESTA ricetta della pasta al forno pasticciata
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- เผยแพร่เมื่อ 21 เม.ย. 2024
- Pasta Pasticciata al forno
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Pasta Pasticciata della Festa
E’ buona abitudine, e buon gusto, nei giorni di festa, tirar fuori la ricetta della pasta pasticciata dove ognuno ci mette quello che vuole.
Io ho visto paste pasticciate parlare, alcune avevano un nome, tutte una più buona dell’altra.
Per 5-6 porzioni Generose
Pasta gr 400
1 cipolla piccola
1 gamba di sedano
1 carota
Piselli freschi o gelo gr 150
Olio sale pepe
Basilico origano
Pomodoro salsa gr 600/700
Mozzarella 180 gr
Uova sode 2
Parmigiano 50 gr
latte mezzo litro
Farina 45 gr
Per prima cosa preparare il sugo, la salsa.
Puoi usare un ragù Bolognese o Napoletano, ma io preferisco fare una salsa semplice al pomodoro con l’aggiunta di verdure.
Usa una pentola grande così poi ci mischi la pasta dentro.
Due cucchiai di olio e un cipolla non grande, tritata, aggiungi sedano e carota, tagliati a cubetti piccoli, e fai rosolare un paio di minuti.
Aggiungi 2 barattolini di polpa di pomodoro o salsa, e un bicchiere di acqua.
Mischiare, portare ad ebollizione, sale, e quando bolle ci metti un coperchio e abbassi il calore.
Lasciar cuocere 30 minuti.
Verso fine cottura aggiungi i piselli.
Mentre cuociono i piselli prepara in una caraffa il latte con dentro la farina sciolta bene, a la aggiungi al pomodoro che sta bollendo, mischia subito e riporta a bollore mischiando.
Quando avrà di nuovo bollito sarà addensato, la salsa è pronta.
Cuoci nel frattempo 2 uova sode o strapazzate.
Cuoci la pasta , al dente e la aggiungi alla salsa, mischia bene, e versa in una pirofila adeguata.
Sopra la pasta ci metti prima l’uovo a pezzetti, poi la mozzarella a pezzetti, poi il parmigiano a spolvero.
Inforna a 180°c per 30 minuti.
Se vuoi congelarla lo fai adesso da cruda e la scongelerai un giorno prima di cuocerla.
E’ una ricetta fantastica adatta ad ogni occasione che puoi anche preparare il giorno prima pronta da infornare.
Magia
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Sei forte😂
Domani la faccio🎉🎉
Sei forte Rapanello Come presenti tu le pietanze nessuno Lasci l acqualina in Boca 😂🎉
Sciantine fregoe o fregoete
Finalmente uno chef che capisce l'importanza dell' economia sia nell'utilizzare quello che si ha in casa, sia con il pentolame da usare per spignattare. Viva Gabriele🎉🎉
La tua besciamella furba è patrimonio dell'umanità!!!! MAI PIÙ SENZA!!❤❤❤❤❤😊😊😊😊
Mozzarella stracciata con le mani , la proverò senz’altro x il pranzo di domenica 👍
Però non è giusto questo video , che ci fa morire con l'acquolina in bocca come lupo Ezechiele
Mi piace come spieghi, semplice e senza fronzoli.Bravissimo!
Lo scef più bravo e simpatico del mondo sei solo tu Gabriele!
Bravissimo e simpatico la farò sicuramente,buon pomeriggio
Quello che più mi piace di te è che con pochi, pochissimi ingredienti riesci a fare piatti incantevoli, ora questa pasta non ha ingredienti introvabili, tutti li abbiamo in casa e cosí cucinare, diventa un piacere autentico!
Grazie Gabriele, sei risoluto, conosci i tempi di chi lavora, hai una marcia in più, vedi oltre quello che vedono gli altri 👍
Perché abbiamo sempre lavorato e tanto, troppo 🙂
@@RapaNellovero!
ti adoro proprio x questo ..non ami sporcare più di tanto ..a parte le ricettine deliziose che offri ...grazie
Bello il panorama☺️ oggi se fa sentire il freddo pioggia e neve🤷e questa ricetta genuina e buona😋😋 ci fara riscaldare domani👏👏🍀🍀
CIAO🤗GABRIELE💚
questa PASTA ha tutto x rendere felici💛la besciamella FURBA il riciclo delle VERDURE che sostano tristi in FRIGO ed è anche svuota dispensa in caso ci fossero vari formati avanzati come capita spesso
cosa volere di piú? GRAZIE CHEF💚 ogni volta riesci sempre a trovare il giusto MIX tra praticitá e golositá
La pasta al forno 😍 uno dei piatti della festa che le mamme ai miei tempi facevano con pochi ingredienti (abbastanza "poveri") portando a tavola amore e gusto ❤️
Piatti spesso trascurati oggi, in favore di precotti, crudi e strani intrugli pseudo-fusion 🥺
Mi piace proprio il tuo canale perché riporti in auge la cucina semplice e genuina di un tempo, arricchita dai segreti da chef professionista e da una gran simpatia di tutta la Rapannello's family ☺️
🙂 grazieeee
Gabriele!
Intanto volevo dirti che si capisce che sei un cuoco professionista ma, quello che amo di te è che fai tutto più facile!
Ma, soprattutto, mi hai insegnato a fare un pane buonissimo!
Continua così!
Renato
👍🤗
Ricette semplici e super gustose . Pasta al forno.leie preferite . Grandeee RAPA😊
Sara squisita, non vedo l'ora di provarla, grazie mille
Ciao Gabriele, fantastico questo pasticcio di pasta mista !!! Poi la pasta pasticciata va fatta al forno !!! Complimenti !!!!
La tua enorme esperienza sforna piatti sublimi e golosi , se guardiamo gli ingredienti sono di tutti noi. Magico 💖👏.🍀
Preparata, venuta perfetta. BUONISSIMA!! 😋😋😋
grazie per tutti i tuoi consigli
Wow! Una vera bontà 👍👏👏👏 grazie mille ❤🤗
👏👏👏🤩👍 che bontà piatto unico super delizioso chef sei un grande 👍💯💯💯💯💯
Gabriele che. Meraviglia sei il mago della cucina bravissimo la faccio Giovedì è festa ho invitato i miei ragazzi con il mio nipotino e gi faccio questo piatto grazie Gabriele un saluto a te e a tua moglie o compagna 😄👍✌️👏👏👏❤️🥰
Gabriele per favore potresti dare la ricetta della pasta con sardine? Ti ringrazio!🎉
Bella ricetta. Che bontà. Farò questa ricetta. Grazie 😊❤
Finalmente rapanello!!!!!! Non voglio vedere altro
Sei fenomenale! Bravo così al natur!!!!
Grazie per questa bellissima ricetta 😍
sei il mio cuoco superpiù!!!! Grande Gabriele!!!!
Ti faccio i miei complimenti fai ricette semplici è buoni e sei molto ordinato ti seguo sempre
Sei di una simpatia unica ❤❤❤❤❤
Con nulla in frigo guarda che capolavoro...super veloce!!!..Toooppp!!!!
Che dire!!!? mi commuovo a tanta bontà grazie 🎉
Sei simpaticissimo....mi è venuta voglia di farla....mi piaci perché sei sbrigativo e non usi tante pentole e varie...un caro saluto ❤
Ciao Gabriele seguo tutte le tue ricette le rendi veramente semplici e poi bello non sporcare più di tanto e non buttare via nulla visto che la roba costa. Un saluto a te e Beatrice. Bravissimo. 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
SEI SIMPATICISSIMO GRAZIE PER QUESTE RICETTE
Ciao Gabriele, ho fatto la pasta pasticciata e una bomba. Buonissima e stata apprezza anche da tutti i miei bimbi, grazie.
Che bontà 😋 👍 e quanto mi piace sta besciamella furba🥛😊grazie x quest'altra buonissima idea chef
Ciao, hai ragione, mamma mia con questo zucchero ovunque...tutti troppo abituati al troppo dolce! Bellissima ricetta invece della solita lasagna, grazieeee, sei il migliore 😊
Zio Rapa adoro la pasta pasticciata oggi poi con questo freddo un piatto caldo ci vuole proprio grazie 😋👏🤗
Super buona...bella con le uova 🥰
Che buona ,grazie mille mi hai dato un meraviglioso suggerimento GRAZIEEEEEE
Piatto unico completo. Ottimo! 👏👏👏🙋♀️
Mi ispira un sacco! 😋 👍🏼
Un primo così....e non solo della festa!!! PAZZESCA...bravo Gabriele....buonissima 😂😂😂
Questa è la prima volta che ti vedo, sei veramente piacevole, questa ricetta la farò di sicuro, grazie del suggerimento delle uova sode nel vasetto e della besciamella, ti guarderò di sucutlro ancora
Sei veramente strepitoso la devo fare questa pasticciata 😊GRAZIEEEEE A VOI DUE
La mozzarella "strasá "...mamma mia mi hai fatto venire un acquolina...faccio subito anch'io! Salutoni
Bonaaaa grazie chef super 💯🔝👏🔝💯
Bellissima la pasticciata ,la mozzarella strasciada in dialetto
A parte la tua simpatia 😂😂😂bella ricettina .. grazie Gabriele 👍🏻
Ciao Gabriele sei numero uno! Amo tanto la pasta al forno e la faro sicuramente Grazie un saluto anche a Beatrice 😊
Buonaaaaaa. Io la faccio spesso ma senza verdure e uovo sodo e besciamella. Grandi gabriele e Beatrice
Da provare! 😊
Domenica ho fatto la pasta pasticciata 👍 ho provato il trucchetto del vaso per le uova wow fantastico grazie grazie grazieeeee 🤗🌺
Che spettacolo Gabriele!
Grazie 🤩 che bontà
Ottima Gabriele…. Mi hai fatto venire l’acquolina 👏👏👏
L ho preparata, per i ns gusti, e’ un po’ dolciastra. Ha pienamente ragione per alcuni un po’ di salsiccia o sugo carne
Questo pasticcio è sicuramente da fare😋
Sempre bravissimooo👏👏👏sei un grande 💪💪buonaaa😋😋😋
Grazie. Fai venire proprio voglia di mangiare, anche se è mezzanotte.
Complimenti Gabriele , la rifarò il più presto possibile 😂😂😂❤❤
Buonaa la faccio subito domattina !!!!❤
Che voglia di mangiarla!!!😋
Grande Gabriele! Ricetta super! Complimenti! E Beatrice con i rapanello off ci fa morire a tutti dal ridere! Coppia simpaticissima! 😊😊
Sempre il migliore e la signora moglie
Sublime...😍...buonissima sicuramente❣️ 🤪🤩
Abbestia style...i love it🫶
Ma quanta bontà … la mangerei tutta 😅
... uuummmm...wuella crosticina....❤🎉
"taglio micio affamato che va rubare in cucina"... alla Garfield.
Miammiam ❤ 🐾 troppo invitante ❤❤❤
Fantastica 🤩🤩🤩
Grazie mille ❤❤
Ok! Grazie Rapanello ❤
🤩 Fantastica!!! Alla faccia del colesterolo io un pò di salsiccia la metto. 😁😋👋🏻
Buongiorno oggi la preparo anch'io perché mi ha convinta.
Io sto aspettando che c è la mandi per posta ho già l acquolina in bocca ......👏👏👏👏👏👏👏🤗
Questi pasticci di pasta sono la fine del mondo!!!!! Ho fatto gli anelletti con le zucchine OH MIO DIOOOO è la figata della besciamella in cottura ….grazieeeee
grande
Mamma che belle le montagne!!!! Ho un' amica che è specialista a fare la pasta pasticciata. Ciao Rapanello, ricetta furba 🙂
anch'io ci provo a farla ste ricetta, è di una golosità, mi hai fatto venire fane e ho già mangiato 😂😂😂🤦🤭😋
ps: sappi che le lasagne di primavera con la modifica dell'ingrediente e cioè la verza, è venuta buonissima, tanto che il mio papà (86) ha voluto il bis e non è mai capitato 😮😊... grazie grazie grazie... è stata una fortuna trovarti, xké 6 bravissimo a presentare le ricette 💞
grande
Sei speciale .... quasi più delle tue ricette ! Ti seguo sempre abbestia !😂
Grazie per i tuoi insegnamenti! Chiedo, se possibile, se nei tuoi video puoi inserire anche qualche indicazione sull'uso di fiori edibili. Ancora complimenti
A proposito dell'acidita' del pomodoro io uso un pizzico di curcuma al posto dello zucchero
e funziona perfettamente perfettamente !😊
Grazie mille Rapanello ❤
eccomi qui
@@RapaNello 😊👍🏻
Grazie ho visto la torta😊😊😊😊😊
Mi piace strappare la mozzarella con le mani anche perché così si vede se è stata fatta bene , a vera pasta filata 😌
Cazzarola chissà che bontà!
Uuuummmmm!!che fame ....
Gabriele sei fantastico 😂
Grazie ❤❤❤
Sei pazzo da legare ,con te bisogna sempre ridere 😂😂😂
😂😂😂anche io ho notato la cipolla caduta ieri...
Oggi di nuovo al suo posto😅
Ancora coplimenti bravissimo come sempre❤❤❤👏👏👏
Oggi l' ho fatta: FINE DEL MONDO❤❤🎉 anche con un po' di ricotta affumicata
Fantastico
buonissima! e' simile alla pasta al forno che faceva mia madre eccetto per il fatto che non metteva il latte, ma secondo me cosi' e' piu' buona! lo zucchero che io sappia non toglie acidita',ma usato nella salsa... a volte se la passata la trovo proprio acida ci metto una punta di bicarbonato, ma piu' per sicurezza XD
Domani le suono io le 🔔🔔... ed ho tutto quello che serve compreso quello che adoro di più: il FACILE e il VELOCE. (ma ci aggiungo una manciata di prosciutto cotto a cubetti... solo una manciata 😜). Grazie CHEF!!
Benissimo
Grandeeeeeeeeee !!!!!!
Gabriele .Sei meraviglioso.❤
Adoro i pasticci di pasta 😋😋😋 al forno.... Unica cosa io non ci metto uova ☝
Ciao rapanello sono Susy dal paese delle fiabe,nel mio paese x tagliare la mozzarella kome fai tu, se diss... a toc grossi😂😂😊
Ogni volta guardare un tuo video fai tanta fame,ankora prima di provare la ricetta..😅😅
Sei forte,un saluto ha beatrice🌹
Assaggio Abbestia style 😂😂😂😂😂😂 👍
Gabriele domani che è festa, faccio sia la pasta pasticciata che la torta variegata, 😊🍝🍰💯💯💯