Estos Alimentos Causan INFLAMACIÓN y Evitan Que Pierdas GRASA🔥🔥[NUTRICIÓN ANTIINFLAMATORIA]
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ก.พ. 2021
- Hoy hablamos de alimentos PROINFLAMATORIOS y por qué empeoran tu salud considerablemente.
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Muy buen video Borja, te dejo por aqui un articulo super interesante acerca de los AGE se titula "Plasma levels of advanced glycation end products in healthy, long-term vegetarians and subjects on a western mixed diet" de Katarína Sebeková y su grupo. Por si quieres echarle un ojo para el video que hagas sobre este tema. Gracias!
Hola Borja,
He pasado de dejar de seguirte a darte otra oportunidad e incluso darle a la campanita de avisos cada vez que subes un vídeo, a la vista de la evolución positiva que experimentan tus vídeos, es decir, calidad expositiva y el abandono del sensacionalismo del que habías hecho gala en algunos de tus vídeos pasados. Lo que se espera de un Médico es seriedad y rigor, a la vez que algo de sentido del humor, que nunca viene mal.
Sigue así y tendrás en mi un fiel seguidor compartidor de estos vídeos tan interesantes !!
Abrazo amigo !!
5k
Solo tendría una recomendación y creo que es lo que yo haría siempre si fuese divulgador científico.
Yo dejaría la documentación científica en la descripción o dejaría los links de los artículos científicos en un comentario fijado, en mi opinión, tu contenido sería mucho mejor, y harías más fácil la documentación propia de los consumidores de tus videos, Por qué sinceramente, todos podríamos encontrar los estudios que citas en los videos, pero como he dicho, harías más fácil la obtención de documentos científicos que respalden lo que dices.
A
1. El azúcar y por lo tanto los alimentos azucarados,
2. Las grasas trans,
3. Los aceites vegetales,
4. Los carbohidratos refinados,
5. La carne procesada (embutidos, ahumados, manteca, tocino, etc.)
Igual vean el video porque explica todo muy bien y está interesante.
El punto 3 no es correcto. Lo que inflama es el disequilibro mayor de 3 a 1 entre aceites con prevalencia de omega 6 ( soja, mais y girasol) y aceites con prevalencia de omega 3 ( grasa de pescado, lino, nuez). Los omega 6 son esenciales y hay que consumirlos, pero hay que corregir la proporción con los omega 3. Y para eso es suficiente evitar los alimentos procesados que contienen aceite girasol común y elegir solo los que usan el girasol del tipo alto oleico, que es bajo en omega 6 como el aceite de oliva. En España se encuentra con facilidad.
@@jovike7203 también hay que explicar que un aceite de vegetal de supermercado para cocina no es una fuente nutricional para un humano
Son sometidos a procesos químicos y mecánicos muy agresivos para que no se pudran, sí, esos aceites del supermercado deberían estar podridos porque son grasas INSATURADAS, tienen enlaces abiertos al oxígeno y sin embargo no se pudren, eso no es natural
El aceite de oliva creo que todos conocemos y somos conscientes que no se debe dejar a la luz del Sol, pues ese es el motivo, se oxida
@@Alejandro88422 Todo los aceites no se tienen que exponer al sol y al calor, por eso son preferibles botellas de vidrio y de color no claro. No se de donde tu eres, pero en Europa tenemos buenos controles y somos seguros que los supermercados no venden aceites podridos. Puede parecer extraño, pero los aceites para freír es mejor que no sean puros, porqué lo que baja el punto de humo son justo los componentes que los hacen saludables quando son frescos y no refinados. Lo que da la resistencia al calor son las grasas saturadas y la refinación. La regla es preferir a crudo en orden los aceites vegetales monoinsaturos omega 9 ( oliva, aguacate, girasol alto oleico ), polinsaturados omega 6 ( soja, mais, girasol común ), polinsaturados omega 3 ( pescado, lino, nuez) con estos últimos no inferiores de 1/3 respectos a los omega 6. Las pocas veces que se cocinan frituras hay que usar monoinsaturados pero refinados, o con menos frequencia grasas saturadas ( manteca, mantequilla refinada, aceite de Palma, de coco, cacao, semillas de mango y otras tropicales).
@@Alejandro88422 muuy interesante tu aporte 👌👌
Manteca de cerdo tiene poder antiinflamatorio
Gracias Borja! Sos un gran médico y admiro tu manera de explicar tan sencilla.
Como nutri me ayudan mucho tus videos. Creo que junto al Dr La Rosa, son de los mejores médicos - profesores que hay en TH-cam!
Saludos de Argentina
Yo tengo muchísima curiosidad por una enfermedad rara, no sé si la has tratado: Esa gente que ante una recomendación de inversión excelente, un consejo de salud imprescindible, una pieza musical muy bella y placentera, siempre le dan al dedito hacia abajo, en lugar de abstenerse.
Yo no tomo nada de eso desde hace 2 años, bebo agua, ayuno 18/6 o 20/4, dieta keto camino, duermo bien... y sigo inflamándome.
Cuántas cosas tan bien explicadas y con imágenes tal ilustrativas. Soy "mayor" y estudio Medicina a tiempo parcial. Tengo tiroiditis de Hashimoto y posible Artritis Reumatoide, mucho agotamiento e inflamación, pero intento seguir adelante 😔
Muy interesante. Las salchichas típicas de cerdo también son malas... Por favor, sí, un vídeo de las carnes procesadas y cuáles está bien comer. Muchas gracias
Estupendo vídeo Borja, cómo siempre, muy interesante, eres un gran divulgador.
Muy buen tema 👌 ya tenía ganas que hablaras sobre ello.mjcjas gracias por tenernos informados.
Y yo q pensaba q era lo mismo inflamación que distensión abdominal🙄! Siempre se aprende contigo! Quedo a la espera del video ofrecido sobre distensión🙂. Excelente como siempre!!
El vídeo como siempre excelente, gracias y un gran saludo, estimado Dr.
Super video!! 🙌 🙌 💖 🤗 Gracias por todas tus recomendaciones, investigaciones que nos ayudan el día a día 😊 ❤️
Muchas gracias Borja por tenernos informados,muy interesante como siempre.graciaa
Gracias doctor cada día aprendo algo nuevo con usted, que dios lo siga iluminando y nos regale sus saberes gracias, gracias
Siempre es un placer escucharte!! Como Bioquímica me encanta tu abordaje clínico-bioquímico de forma tan armónica.
GRACIAS BORJA!!
Saludos 🇦🇷
Gracias Borja super interesante como siempre, me escada ver tus videos..
GRACIASSSSS
APRENDEMOS CON USTED Y MEJORAMOS NUESTRA SALUD !!!!
Muchas gracias!
Gracias Dr. Borja Bandera. Dios le bendiga.
excelente labor Borja. Gracias por divulgar
Buenísimo el video Borja
Me pareció muy bueno este vídeo! Muchísimas gracias!!❤
Excelente programa!
Muchas gracias por el video doctor ,👍🙋♀️🇨🇱
Excelente, gracias por tu tiempo. Saludos
Como siempre aprendiendo con Ud a cuidar nuestra salud.Muy bueno el video doctor.🤝🤝🤝
Buen Video y excelente información.. Muy completa. Gracias por compartirla 💪💪
~muchísimas gracias! Ya lo he mirado muchas veces, pero lo vuelvo a ver como recordatorio a mi cerebro.
gracias por compartirnos tus conocimientos. saludos desde méxico
Muy bien explicado, gracias.
Excelente, una explicación clara y simple que llega a todos los públicos !!!
Gracias Doc por el video. Que lindo que sos 😊
Muy buen video, gracias!!
Información super clara y concisa. Me gustaria que hicieras otro video ampliando el tema de las grasas hidrogenadas. Cuales son las más frecuentes, como detectarlas en las etiquetas... Muchísimas gracias por tu rigor.
MUY INTERESANTE, GRACIAS, 👍👍
Un vídeo útil, muy concreto y de fácil entendimiento para cualquier persona entender. Ojalá que un gran porcentaje te hiciera caso
Excelente información, gracias y bendiciones
Muy bueno tu vídeo como siempre un gusto escucharte¡¡¡un saludo desde Uruguay
Wooowww Que aclaración perfecta Mil gracias Borja 👍🏻👍🏻👍🏻
Gracias, Borja!!! 👏👏👏🇦🇷
Excelente muchas gracias
Gracias, Borja !!!!
Me gustan tus videos tienen un contenido informativo muy bueno. Y me han servido mucho. Gracias saludos desde México.
Muchas gracias por tus vídeos Borja. Estaría fenomenal si pudieras hacer un video profundizando un poco más sobre las carnes procesadas... Un saludo
Muy interesante....graciass un dia mas 🤗🍀
Sería interesante el video con consejos para mejorar la inflamación abdominal. Gracias 🤗
Excelente ,creo que nos falta sentido común, gracias me ha venido muy bien este video un 😊
Muy bien vidéo 👌
Hola Borja, muy bien video, me ha parecido una información súper interesante. Te sigo desde hace un tiempo y tu canal es apasionante. Muchas gracias. Un saludo.
Gracias Dr. Borja
Por compartir y regalarnos de su amplia y vasta sabiduría
Gracias por empoderarnos
Porque el saber y conocer empodera a las personas
Un millón de likes para usted
Saludos y bendiciones
Gracias doctor.estimo mucho esta informacion. Me llegó justo a tiempo.
Muy duro este. Gracias por tu tiempo y dedicación. Te sigo desde hace poco y estoy encantado. Veo enlazados unos 4 videos diarios xD. Para pillar el ritmo.
Me gusta escuchar lo que dice bien esplicado se me inflama el estómago tengo diabetes mis intestinos me truenan llevo mi dieta bien tengo diabetes tipo dos
Excelente Dr Borja un abrazo NY USA
Hola doc,gracias gracias por enseñarnos con ciencia a saber que nos estamos hechando a la boca y que nos esta enfermando a diario , esto nos ayuda a seguir prefiriendo lo natural y poco procesado para contribuir a una mejor salud haciendo mejores elecciones.para mi tu eres un hacedor de co ciencia y mejor aun desde un punto de vista medico y cientifico.genial.saludos👍😻🤩
Es que es mucha mi ignorancia ,
aquí aprendo mucho y lo practico , gracias
Gracias muy bien explicado, directo y conciso, con el sistema de clasificación por temas.
Estaría mejor si pusieras más ejemplos de los alimentos de cada uno de los grupos, como los ultraprocesados, los de azúcares simples, los de aceites vegetales, etc...
gracias borja por ser un buen guia
Gracias 🙏🏻
Un video amplio acerca de alimentos anti inflamatorios y alguna rutina
Pero como se aprende contigo. Gracias!! ✌️😁
Muy buena guía 👍
Hola Doctor. Me gustaría que hago un vídeo detallando como tomar óptimamente (no solo cantidad, sino principalmente su interacción, es decir en que momento del día y con cuáles alimentos juntarlos y con cuales no y cuáles mezclar o no entre si para aprovecharlas mejor) cada una de las vitaminas y minerales como suplementos individuales. Gracias y saludos.
Excelente Borja...
DIOS LO BENDIGA EN SALUD ENTENDIMIENTO Y SABIDURÍA.🙏🏼🙏🏼🙏🏼
MI ESPOSO TODA SU VIDA COMIÓ COMIDA BASURA HOY ESTÁ ENFERMO DE SU SISTEMA NERVIOSO DOLORES DE CADERA RODILLAS PIE 🦶 EL DR LE DIJO QUE LE ESPERA LA SILLA DE RUDA .
Enhorabuena por como trata i dibulga, seria muy interesante un video sobre las carnes procesadas.
Muy buen tema a tratar Don Borja !! Tomaremos buenos apuntes 😉, que luego siempre te copio ideas y contenidos para mis alumnos, un abrazo Doctor !
Un saludo Claudio, espero que sirva. Veo que tu canal va muy bien, a seguir!!
Gracias Doc! ... yo consumo poco procesados y poco aceite de girasol, pero si que le entro a la pasta de mani, hay alguna contraindicacion? realizo bastante actividad fisica de resistencia. Muchas gracias!
Bravo!!
Gracias Borja
Gracias
Muy buen video..como siempre
Podrías hacer un video de carnes procesadas?🙂
seria interesante un video sobre la carne procesada ;D
Exellente video!
Lo unico q yo aun consumo, de ves en cuando - es el bacon!
Soy feliz q deje el azucar, los aceites vegetales, la carne processada y la manteca DESDE ANOS gracia a tus concejos!
❤❤❤❤❤
Hola doc,hace tiempo habló de la sardina en lata,como una de las mejores comidas socorridas,pues hace una semana OCU hablaba sobre los alimentos enlatados y enumero como el más peligrosos para la salud la sardina por contener dioxina,me gustaría que hablé de éste tema que me tiene muy confundido,por el momento eliminé de mi ayuno los productos enlatados, muchas gracias
Todos los productos enlatados sonmuy perjudiciales y cancerigenos por la cantidad de conservantes que contienen..el dr.Borjas deberia aclarar eso
No se confunda..cualquier enlatado es MALO!! Viene siendo un producto PROCESADO TAMBIEN..CONTIENE QUIMICOS...CONSERVANTES..ES CANCERIGENO IGUALMENTE..!!!FIN.
Si hay muchas contradicciones🤔🤔🤔
@@inmoarq3081 Precisamente el estar enlatado hace que mejore su conservación sin necesidad de conservantes. Ejemplo: sardinas, caballa, etc, que simplemente llevan el aceite y sal. Independientemente de eso sí que es verdad que lo que es el recubrimiento de la lata en sí puede que no sea muy saludable. Un saludo
Las venden también en aceite de oliva y bote de cristal. Eliminemos la lata.
Distensión abdominal por favor, estoy muy interesada .Muchas gracias de antemano. Un saludo
Muy buen vídeo. Me he reído porque estaba bebiendo mi infusión de cúrcuma y jengibre y he pensado, bueno tomo esto para desinflamar, y vas y dices que no compensa los excesos. Jejeje. Me has leído la mente. Aunque es verdad que no tomo casi azúcar ni ultraprocesados, algo de embutido cae de vez en cuando.
Hola Borja soy nueva en tu Canal muy buenos tus consejos...nunca había comido Avena voy una receta decrepas con avena las hice y fue explosivo todo el tiempo estaba inflamada me sentía fatal 🤢no la volveré a comer nunca
Muy clarito! Gracias. Me gustaría saber si la mantequilla de origen ecológico es inflamatoria. Gracias 🙏🏽
Hola, siempre veo tus videos aprendo mucho. Me gustaría que hablaras de los lacteos, se que son inflamatorios sobre todo la leche pero me gustaría que hablaras específicamente de el queso.
X2
X3
Hay algunos canales de TH-cam que siempre hablan fatal del queso, como si estuviera envenenándonos la sangre poco a poco...
Waw saludos desde Chile un abrazo ...muy buen video ... Si elegir los buenos alimentos y no químico q nos envenenan.. sin miedo.. gracias
Embutidos nitritos?
Crack 👏🏻
Hola! Aceites vegetales:girasol,oliva,aguacate,coco,soja,almendras........Aceites de frutas:oliva,aguacate,coco,almendras.....buenos.Aceites de semillas:girasol,soja.....peores.Como generalidad esta bien clasificarlos así??Luego la podemos mejorar con "apellidos":virgen, extra,primera prensión en frío,variedad.......Gracias por tu tiempo!!
Negativo. Por ejemplo en la nuez de Brazil y otras almendras, se utiliza la parte de Endospermo que que es la semilla, lo mismo con el coco.
Ja ja ja ja ja ja ja y todos son vegetales solo que unos son del biotipo herbaceo y otros arboreos (árboles, arbustos y palmeras)
El aceite de oliva no es una planta, es un fruto. No es aceite vegetal
@@ricardogarciapaz es como los llaman, tampoco hay que ser tan estrictos...😁
Hola borja😍...genial un vídeo de las carnes ....💪💪y este video me encantó ...ah ..q hay de la sandía? Jaja es q me estoy comiendo sandía como loca ...nada ..solo decía 😂...todos los vídeos me parecen muy interesantes ...algunos más q otros ...pero los últimos que has subido ..de verdad ..era justo lo q necesitaba oír y saber ....gracias ...😘😘😘
Hola Borja, tendrás de casualidad algún vídeo para deshacer las bolsas bajo los ojos??????
Empezar x el segundo !!!! Jajajaja te amooo, 😍
El video y el autor estan muyyyy buenos
Doctor puede hablar sobre las grasas buenas para cocinar? Es cierto que la grasa de cerdo es una grasa muy económica pero como le podemos quitar el sabor para pide usarla en todo lo que cocinamos ? Muchas gracias
Hay que mencionar quizás el ácido araquidónico, del grupo de oligoácidos omega 6, que agrava el proceso inflamatorio. Se encuentra en cacahuetes, carne de cerdo, carne de res (aunque menos)... y muy poco en ave.
Gracias, si por favor hablanos de las carnes (procesasadas...).
Hola Dr.Borja, muy buen trabajo. Por que no haces un vídeo hablando de las bebidas fermentas tan de moda como son la Kombucha. He incluso cual te parece mejor. GRACIAS POR LO QUE NOS AYUDAS.
Tengo Síndrome del intestino irritable.. hay alimentos que he dejado de comer pq no son básicos: cebolla, café...
Pero las legunbres (QUE SÍ ES UN ALIMENTO BÁSICO PARA UNA CORRECTA ALIMENTACIÓN ) me sientan fatal (excepto los gisantes: gracias a tí supe que es un tipo de legumbre 😆 ), y no sé con qué sustituirlos. Con el peso que tengo no me conviene comer pasta... EN DEFINITIVA: ESTOY UN POCO PERDIDA CON LOS "PRIMER PLATOS". Podrías hacer alguna mención/información al respecto??
GRACIAS!! 😃
Pon ejemplo de cuáles son los embutidos y carnes procesadas,gracias
Hola Dr.Borja,estoy totalmente de acuerdo contigo .De hecho tenemos la falsa creencia de que somos todos iguales,y no.Hay alimentos determinados que segun nuestra genetica( nuestra flora y fisiologia) nos pueden sentar mejor o peor,y no,no me refiero a las alergia alimentarias...Me refiero a que por ejemplo dos individuos que comen lo mismo,uno de ellos le sienta mal y el otro a penas tiene sintomas leves.Por eso es tan importante la alimentacion y conocerse a uno mismo.Ojalaaa algun dia podamos tener a nuestro alcance los patrones geneticos sobre la alimentacion,y asi poder llevar una dieta mas acorde a nuestra fisiologia!!! Saludos!! P.D: me interesa que amplies el tema de las harinas refinadas.
Buen video
Como siempre interesantísimo el vídeo, lo de las carnes procesadas es muy interesante, espero que hagas pronto un vídeo, porque as comentado algunos productos que no me queda claro, por ejemplo,( el jamón) si es el jamón serrano o por el jamón cocido, en casa consumimos bastante el jamón serrano.
🤔
Usted hablo de la manteca. Yo me compro tocino (la grasita del cerdo) la frito y la manteca/aceite que le extraigo es la que utilizo. Aplica para ese tipo de manteca ??
Gracias ;-)
¿Puedes hablas sobre la berberina?
min.1:56. Las imágenes son importantes. Soy consciente se decía _caldo de cultivo_ . Pero es que se disertaba sobre inflamación *crónica* ...y precisamente los platos de cuchara con verduras, zanahoria, etc *la previenen* , como más o menos se dice al hablar luego de la importancia de la alimentación sin azúcares etc...
Estimado Dr. Borja: muy interesante tu comentario sobre la inflamación crónica de bajo grado. Lo enfocas en los alimentos, especialmente, azúcares, grasas trans prohibidas en la buena industria alimentaria, grasas saturadas y alcohol, entre los principales. La toma de antiinflamatorios trata de mejorar la situación. Cordial saludo. Cuídate.
La" toma" de antiinflamatorios sigue siendo el juego "del gato y el ratón", el ratón sigue perdiendo la partida. Así que está claro que falta mucho para que la gran industria de los "procesados" sea fiable. Saludos.