what i eat in a *super busy* week / home-cooked meals as a vegan uni student🍴
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 🍇 recipes:
banana bread: www.instagram....
flatbreads: 350g flour, 150g whole wheat flour, 10g salt, 2 tbsp olive oil, 1 tsp fresh yeast, 1 tbsp sugar, 300g warm water
*method*: mix yeast with water and sugar and let sit for 1-2 minutes. add flour and salt, knead until a smooth dough forms and rest on the counter for 5-6 hours OR in the fridge overnight. divide into 6 pieces, roll out and fry on medium heat.
tofu scramble: www.amandaduck...
cauliflower salad: 5-6 florets, torn into small chunks + 1 can chickpeas + 1 tsp curry powder, 1 tsp thyme, big pinch of salt, 1 tbsp olive oil - 200°C for 20 minutes
5-6 cherry tomatoes, quartered + 1 tbsp pomegranate molasses + pinch of salt
handful fresh parsley, handful fresh arugula, black pepper
tahini + a small splash of apple cider vinegar + a splash of water to thin
red lentil falafel: 300g red lentils (soaked), 1 red onion, 4 cloves of garlic, 1 bunch parsley, 1 tsp each salt, cumin, coriander, 3-4 tbsp chickpea flour (@essalavanessa on IG)
*snacks are not included in this video
social media
🥝 pinterest: pinterest.com/juliabmaiten
🥝 instagram: @julia.maiten
🍎 faq
how old are you?
21
how long have you been eating plant-based?
4 years
what equipment do you use?
nikon d5600
where do you live?
germany
what are you studying?
economics
please keep in mind that my videos are meant for inspiration, not comparison! every body is different when it comes to hunger and cravings, so please listen to yours!
🎧 music in this video:
audio library
Your meals look so delicious. All the breads I’ve seen look so hearty, chewy and crunchy. My favorite kind.
Such a wholesome video. Love the nature shots you included as well❤️
Julia, your videos are like ASMR. I love them! Thank you very much
yayyy you are currently one of my favourite youtubers always glad to see a new video
everything looks so good 😋💗
Your meals always look good and well-rounded. :)
Impossible de s'ennuyer, chaque repas est différent. Tout a l'air du bon !
merci
You come up with some really good recipes. I especially liked the rhubarb compote you made in a previous post.
It is hard to find for sale in my area so I purchased a rhubarb plant at the local nursery.. Hopefully next year I’ll be
picking my own.
Szia ! Nemrég találtam rád a joutubon , fantasztikus ételeket készítesz ❤
Every thing looks so good!!
I love your videos🧡
I’m looking forward to other videos !!
Omg the curry hummus pasta 😍I'm stealing that recipe!! Bin gerade abonniert
vielen dank
I love tahini too.
Liebe Julia, habe gesehen, dass du ein Shirt aus Köln hast. Da kann ich dir ja auch auf deutsch schreiben 😂 ich liebe deine Mahlzeiten und Videos. Bisher hat mir alles so gut gefallen! Super Inspo 🥰
vielen Dank!!
omg i love your videos :) what's the recipe for those thick overnight oats? they look soooo good xxxx
thank you! 2/3 cup oats, pinch of salt, 1 cup plant milk (I use soy), 3 tbsp thick soy yogurt, 2 tbsp seeds (I use chia & flax), sweetener of choice
Liebe Julia! Anfang der Woche habe ich deinen Kanal entdeckt und finde deine Videos sooo beruhigend. Dankeschön für all die Mühe, die du dir damit machst. Nachdem ich dieses Video heute gesehen hab, möchte ich unbedingt dein Bananenbrot backen, allerdings funktioniert der Instagram-Link nicht. Könntest du das Rezept vielleicht so irgendwie hier posten? Vielen lieben Dank dir schon mal! ❤
@@magdastruziwuzi6352 Hi! Vielen Dank für deinen lieben Kommentar! Das Rezept ist von @amandaducks, in ihren Reels :)
@@juliamaiten ah cool! Vielen lieben Dank dir für den Hinweis! Jetzt wird gebacken. 🥰
Can you share your yogurt recipe??
I can do that at some point, yes :)
can you share the banana bread recipe please :) ? the link isn't working
oh no! its Amanda Ducks' recipe - it's a reel on her instagram. If you can't find it, send me a DM on insta I'll send it to you!
found it, thanks! ❤️
every time you say rhubarb i think of Barbara's rhubarb pie......
Szia ! Még egy utolsót szeretnék kérdezni , aztán nem zavarlak a kérdéseimmel . Tökmagból szerinted lehet készíteni hasonlót mint a humusz ? Azért tőled kérdezném mert nagyon tetszenek az ételek amit készítesz 😊☺
Nincs mit! A tökmagos hummus finoman hangzik. Persze az íze nem lesz teljesen autentikus, de úgy képzelem, hogy kenyéren nagyon finom lesz! Esetleg adjunk hozzá egy kis ecetet citrom helyett, vagy gyógynövényeket? :)
@@juliamaiten Köszönöm az ötletet , és a türelmed 🙂
Szia ! Szeretném megkérdezni , hogy a kesudiót milyen maggal lehet helyettesíteni ? Nem ehetek kesudiót , mogyorót . Köszi
Én napraforgómagot használok
@@juliamaiten Szia ! Köszönöm hogy válaszoltál ☺Azt is ugyanúgy beáztatod , és utána vizzel turmixolod ? Mivel fűszerezed ?
@@erzsebetszabob.9493 Pontosan, csak áztassa néhány órára. kevés vízzel elkeverjük. ízlés szerinti fűszerezés! A receptek a videó leírásában találhatók.
@@juliamaiten Köszönöm szépen 😊