✴️[蜜汁煎焗叉燒]玫瑰露酒|用平底鑊[EngSub中字]Honey Barbecue Pork Pan Fried
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- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ค. 2018
- 豬肩肉18安士
油 1 1/2湯匙
糖 1 1/2湯匙
老抽1湯匙
薑蓉1湯匙
叉燒醬2湯匙
五香粉半茶匙
蜜糖玫瑰露酒 :
玫瑰露酒1湯匙
蜜糖2湯匙
18 oz Pork shoulder
1 1/2 Tbsp oil
1 1/2 Tbsp sugar
1 Tbsp dark soy sauce
1 Tbsp minced ginger
2 char siu sauce
1/2 tsp five spice powder
Honey wine mix：
1 Tbsp
Mei Kuei Lu View
2 Tbsp honey Social Media:
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![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 1](http://i.ytimg.com/vi/Qs5zdBqLn_8/mqdefault.jpg)
👀💍🌹蜜汁叉燒食譜：
豬肩肉18安士
油 1 1/2湯匙
糖 1 1/2湯匙
老抽1湯匙
薑蓉1湯匙
叉燒醬2湯匙
五香粉半茶匙
蜜糖玫瑰露酒 :
玫瑰露酒1湯匙
蜜糖2湯匙
18 oz Pork shoulder
1 1/2 Tbsp oil
1 1/2 Tbsp sugar
1 Tbsp dark soy sauce
1 Tbsp minced ginger
2 char siu sauce
1/2 tsp five spice powder
Honey wine mix：
1 Tbsp
Mei Kuei Lu View
2 Tbsp honey
4@330他
請問冇五香粉可用咩代替？謝謝🙏🏼
@@faychan3474
你好, 如果沒有五香粉可以不加, 也可加你喜歡的香料。
@@BobosKitchen 知道、謝謝你的回覆🙏🏼
Aa
清楚，簡單，沒有廢話，提醒要注意事項，好介紹
真係好簡單容易明嘅vlog. 謝謝寶寶姐無私分享
Bobo 的介紹真的很詳盡凊析，謝謝。
説話簡單直接不拖時間，很好！
多謝寶寶姐👍👍👍👍簡單又方便，唔使用焗爐，幾分鐘就有好味出爐嘅叉燒食😋😋😋😋
Thank you for your recipes. This is just right for me. I'll definitely try this.
好實用。我唯一必睇完廣告嘅頻道以示支持、鼓勵。謝謝。
Simple and easy to do. Doing it for coming lunar new year 😋
今天剛試你這煎的方法，超正，多謝你。😋🙏😊
What wonderful and simple recipe, Chef Bobo. Thank you and you're Awesome! 💜
我有幸睇到呢段片 謝謝分享 一定嘗試👍
不用烤箱也可以煎， 很实用， 多谢分享！
我最喜歡簡單又清楚的食譜了!!! 謝謝你分享這影片~~~!!! 讚讚讚! 因為你的影片, 我終於可以有信心增進我的廚藝了!!! 謝謝你!!!
看到都饿了.. 解释非常清楚，谢谢bobo的分享
CINDY HO
不用客氣😀
多謝支持😀
用这个食谱做了无数次, 每次都成功。谢谢。
十分感激你分享這個食譜及處理豬肉tips. 我一共試過5個不同叉燒食譜, 這個是最方便, 最好味, 而肉質最嫰滑的一個!! 我巳把其他叉燒食譜全掉了!!
疫情期間，用你個方法自己喺屋企做蜜汁叉燒簡直一流。
Thank you so much for the English subtitles. It looks so good. I will definitely make your recipe.
It looks delicious. I will try to make it for lunar new year dinner
多謝上載，好清晰，示範好指細。
doris ng
多謝讚賞及支持😀😀😀
Thank you very much teacher.. I like your receipe coz you explain it so clearly.. step by step
這方法很好, 而且不需用焗爐, 比較方便. 而且又比用焗爐快, 多謝示範.
peterstang
用焗爐焗叉燒,肉質比較乾
多謝支持😀😀😀
我試過直接在醃完後拿去低溫久煮然後再煎或者不煎，肉質都很好吃，也不擔心不熟。直接在那個真空袋醃完以後把袋子放低溫水煮然後再煎也不錯。所謂的Sous vide。如果擔心不熟可以再煮完把肉拿出來再高溫煮一下再煎（肉的具體溫度熟度根據食品安全而定）（除去真空帶是因為高溫水煮可能會使塑料釋放出有害物質（個人對真空帶成分特性不了解，可能不會發生這樣的事，具體應該可以看看自己買到的真空袋上面對耐熱溫度標示和說明吧））
乾淨俐落簡單 正!
我試跟過3個youtubers用3種唔同方法做叉燒，試驗結果係呢位女士教嘅方法做出嚟嘅蜜汁叉燒最正最好食👍，絕對靚過外面燒味店買嗰D，多謝你！😊
多謝寶寶，我煑過幾次零失敗，好好食😊
老師超好味呀 謝謝你的教導
這個作法簡單又好吃，根本不需再去華人超市買叉燒肉了❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
I am making this for sure. Thanks for subtitles, it really helped. Wonderful video!!!!
p.s. mei kuei lu chiew is rose wine then add honey for basting sauce.
Thank you for your comment & support😀
Rose wine is very hard to get in the states so a good Shaohsing rice cooking wine will work just fine.
💥請支持本影片廣告, 感謝你們的鼓勵
💥please support my video ads. Your encouragement is appreciated.🙏😀
0
You are right , it's a mouth watering dish , perparing to finished is about 45 mins short , perfect along with the beer , thanks !
Herman Chow
🍺🍺🍺🍺🍺
請你飲啤酒😀
跟你學👍🏻
又方便又容易又好味
睇到流口水😄多謝寶寶老師💖👍👍🤩
看到流口水，看起来好像很好吃😋😋😋
多謝詳盡講解👍
虽然传统的做法比较好吃，但是这样简单还是很适合家庭式的，而且不容易上火，先点个赞。
讲得淸楚，容易记，多谢🙏。
不用客氣, 多謝支持😀
还是喜欢传统烧或烤制的叉烧多些！
上枱前D义燒好靚、好吸睛，引起食慾。
Hi Bo Bo, tks for home cooking style cha siu. looks sooooo succulent. simple method. surely shall try it out. I notice you don't use Red yeast rice and fermented tau fu. wouldn't it be more tender and colourful?
先說多謝。 我依囑你的教導去做叉燒，我覺得非常成功，但可能我的肉厚過 1 吋，我焗了 9 次。
並且，我開了一個新鑊做，所以我和你都不黐😂多謝晒。
Thanks 分享 very helpful!
很好，讲述的很详细，谢谢你。
Thank you ! I'll try to make it . Looks good...
Thank you for your support😀
超赞！经典广东蜜汁吊烧叉烧，经过大师精心变通，将专业制作工序带入了每一个小家庭里，人人皆可享受生活的乐趣！谢谢
不要客氣😀多謝你的留言和收看😀😀😀
Thanks for sharing all these nice recipes. You are super.
Thank you for your support😀😀😀
Nice! 👍 thank you for sharing.
今日又跟整一次,真係very good, thanks BoBo
🙏💖
@@BobosKitchen 🥰❤️🥰👍
Ived follow your chicken feet recipe no matter how long the process was but it turn out really good.just like the one in hk restaurant.
I grew up in Hong Kong. Most of my recipes are H.K style. Thank you for watching.😀😀😀
多謝Bobo, 那麼不需用烤箱, 可省電省時間了。見你的义燒, 顏色頗有水準, 看上去也頗吸引！👍🏻
🙏👍
哇好棒👍，好想吃
好精彩 好介紹 多謝!!!!!!
多謝支持😀
@@BobosKitchen wan
完美告白
Thanks Bobo, this char siu making method is so much easier.
Lam Bui
Easy recipe👍
Thank you for your support😀
Lam Bui
刘老婆0Lam Bui
犀利👍
寶寶姐，多謝寶姐的廚藝分享我又學到野（MACAU、澳門）🌹☕️
多謝支持🙏🍓🍇
I like it.. will try on tomorrow..thank you for your sharing 🎉🎉🎉🎉
多謝分享😃
很清楚呀
how long we cook it Bobo?
原來用pork shoulder! 學到野！多謝您呀！🙏🏻🙏🏻🙏🏻 呢句好 笑：你痴我唔痴😂😂😂😂
睇落好似好易整，多謝分享。😍😍😍
我试过好好味多谢。
catman danng
多謝留言,支持😀😀😀
今日整咗！大家都讚！
謝謝你的食譜 ^ _ ^
喜歡就好喇👍多謝你們支持😀😀😀
Thanks for your recipe 👍👍👍...one day i will try.GOD bless you 😊
謝謝你的介紹。人在外地又冇焗爐。好在你用嘅食材都可以找到，不必出Chinatown買麥芽糖，好開心！而家煮緊，好香呀！❤
多謝留言支持💖👍
好味😋🤗
Looks delicious
十分之多謝你
多謝教導有方 我想這個視頻是最好的 因我整過n 次 你是最好啊
saukchoi 你好,不用客氣,希望你可以試煮成功,多謝你留言支持😀😀😀
saukchoi ,.
Bobo, 我一定會試煮。👍😚
Wong S
多謝支持😀😀😀
赞 ！好味食！
谢谢你。。。
今日整左，真係好正，多謝分享
Jimon123 Jim
成功就好啦👍
多謝支持😀😀
So simple! So good. Thanks.
嘩呢個方法做义燒真係唔錯喎又簡單容易做，又唔使用焗爐真係好方便，寶寶姐好介紹👍👍👍我要同芬蘭老友分享下先，因為佢一家好鍾意食义燒架🥰🥰🥰
I try your Honey BBQ Pork Pan Fried easy and taste good all the FAT stay in the pan ending up back in the pork Sure we like foods taste good also HEALTHY TOO .Thanks JG
Try it , very good thank you
講解很清楚。謝謝😊。明天就買來試。
philp Stone 你好,希望你試煮成功👍多謝支持😀
good idea👍
寶寶老師 點解妳吟識煮嘢食 試過妳好多recipes 都好正😋😋，好好食。一早就 subscribed 左妳的視頻。超正 多謝寶寶老師😍😍👍👍👍
不要客氣🙏因為我係為食貓😻 我是香港人, 我先生是星加坡人, 結婚之後移居美國, 在美國不論是香港或星加坡的美食都欠缺, 只可以在家煮, 因為我係為食貓😹煮得多就會有進步, 你有時間都多些嘗試會有進步, 多謝大家支持🙏😋😀
Thnk u for English translation
看着不错
謝謝
What brand of char siu sauce you use? Thanks!!!
關於隻鍋.... “點解你黐，我吾黐leh”，好好笑！多謝分享！
輕輕鬆鬆學煮餸,
多謝收看🤣🤣🤣
@Law Ching Shing *GD19_6B13 羅政宬
8
正!!
Very nice
自睇咗妳的視頻,我好唔得閒了!😄
Marisa S
試過咁多款食譜之後,現在有冇覺得肥咗少少呀,唔係講碟餸肥咗,係講個人有冇肥咗,多謝支持😀🤣😀🤣
The more you eat . faster the metabolism actually become skinny.
Está buenazo 👏👏👏👏
想請教，若用氣炸鍋，應用甚麽時間及溫度呢？
👍🤤好
冇五香粉可以用什麼代替？🙏🏼
未試已經知好得😀
Ng Patrick
多謝支持😀😀😀
老師 請問 酸菜炒叉燒什麼做
驚燶~可以用牛油紙放入鑊煮嗎？🙏
No
点解唔洗落粟粉？
My friend tried last Saturday --- OK successful! Thanks so much.
William Jones
Thank you for sharing & support😀😀😀
呢個可以一試
👍Excellent 👍👍👏👏👏
有機會要試試。
•肚饿了