Help ! my air fryer is different than yours. It won't come with the pot, it just has a screen. How can I add water as you mention in demo ?The dip pan in the bottom is very shallow too.点样放水呀..以免太干身呀..我氣炸煱好似微波爐咁架.淺底盤型.
Any whole beef or pork fillets Please take the thin silver skin off ( on the lager end ) make the fillets tough enjoys you video never to old to learn Thanks
![【好過生你】在家做叉燒 | 自製叉燒醬 [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/MR9juZ26rx4/mqdefault.jpg)
豬柳梅肉1 1/2磅
叉燒醬1 1/2湯匙
海鮮醬1 1/2湯匙
老抽1 1/2湯匙
薑蓉1 1/2湯匙
五香粉1/2茶匙
適量胡椒粉
糖1茶匙
1 1/2 lb pork tenderloin
1 1/2 Tbsp Char Siu sauce
1 1/2 Tbsp hoisin sauce
1 1/2 Tbsp dark soy sauce
1 1/2 Tbsp minced ginger
1/2 tsp five spice powder
Some white pepper
1 tsp sugar
海鮮醬2湯匙
玫瑰露酒1湯匙
(可用任何廚用酒)
2 Tbsp hoisin sauce
1 Tbsp Mei Kuei Lu Chiew
(Can use any cooking wine)
🎀BoBoKitchen video to link⬇
🎀寶寶滋味館所有影片連結⬇
th-cam.com/channels/CrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.html.
用氣炸好方便，會試多謝分享🙏🏻😘
謝謝分享。我覺得如果腌料加多半湯匙蠔油，掃义燒的汁加多半湯匙或一湯匙蜜糖，可能會更加好味。
蠔油,蜜糖家中都有,我試下😋😋😋
用氣炸煱真是方便簡單又慳油，時間和温庹容易控制，顏色又靚自己隨意控制，加上玫瑰露酒，更正色香味俱全，好想食呀 ！😀😀😀
你教得超簡單又容易，多謝你的分享！👍🙏
多謝分享。不過想講梅頭同柳梅好似係唔同部位。Pork Tenderloin 冇錯係柳梅。但梅頭好似係Pork Shoulder 或 Pork Butt。
多谢宝宝姐的分享，之前叉烧照做十分好食！ 小小提醒一下，之前你用的系梅头肉（pork butt），呢次系tenderloin 里脊（猪柳），比较瘦滴。下次我都买来试下！
係呀,樣樣都試下, 見到有得賣好靚, 有些人都喜歡食瘦肉。
@@BobosKitchen 瘦肉不會太柴嗎？
@@wami2953
可以用其它部位的肉
@@BobosKitchen✌
👍👍 thanks for the recipe, it turns out so delicious 😋
如果我初嘗試，只買了182g梅頭瘦肉，調味份量同時間大概係幾多？多謝你🙏
一磅等於453克, 我影片中的梅頭肉是一磅半, 即是679克。
你買的梅頭肉182克, 大約是我用的1/4分量,我沒有試過用少份量, 你的份量很少要小心焗, 肉不要鎅開, 過火會嚡, 醃料份量跟我食譜減3/4。
Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 感謝您
看來好好味，下週就要試試看，多謝🙏分享。
Yummy!! 真系好介紹！半肥瘦用那一部份好些呢？
很多人話做叉燒最好用梅花肉肥瘦均勻😋
宝宝, 请问你切叉烧用的刀, 刀尖那个开口是做什么用的?
我通常用作切火雞和烤肉起薄片,刀尖的作用是起火雞肉片之後挑進碟中, 不需用手觸碰。
可否用南乳同埋蠔油代替海鮮醬叉燒醬
如果沒有海鮮醬和叉燒醬, 用其它醬料都可以, 按自己口味調教。
點解有時啲肉要浸水有時又唔駛？
Help ! my air fryer is different than yours. It won't come with the pot, it just has a screen. How can I add water as you mention in demo ?The dip pan in the bottom is very shallow too.点样放水呀..以免太干身呀..我氣炸煱好似微波爐咁架.淺底盤型.
Use oven safe small cup to hold water
Any whole beef or pork fillets Please take the thin silver skin off ( on the lager end ) make the fillets tough enjoys you video never to old to learn Thanks
Mrs. Bobo's how long I should bake on oven, what temperature. Could you please let me know. Thanks for recipe
Do the same way, same temperature .
睇落太瘦應該唔淋,梅頭半肥瘦燒出黎最好食。
上星期照着您上一个叉烧视频做了，可惜现在疫情在家附近买不到玫瑰露酒和叉烧酱，不过照着放其他调味料也很好吃😋下次按这个酱汁做 👍🏻
แบบนี้สวยมากๆ
請問用焗爐做法一樣嗎？
做法相同不過叉燒的厚薄時間要自己預算一下。
寳寳姐，本人試過了，但吃時好亁好柴皮!反而用梅頭肉和用電飯煲做更方便!
吓😱！我焗唔會嚡,用氣炸鍋梅頭肉, 梅頭肉薄身細件一啲, 溫度和時間都要減返一啲。
我用电饭煲煮不好
這個菜，會試
海鮮醬同蠔油有咩分別
你都係住係加州？
你好, 我住在美東。
支持💪🏼💪🏼💪🏼
無义燒醬有無其他代替
我加多一些海鮮醬代替
玫瑰露酒哪里有得卖，我住Edison NJ
在一般的華人超市都有得賣, 可以詢問店員尋找, 如果沒有用其它廚用酒代替都可以。
Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 大华九九唔见有
Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 我以前广东米酒，现多数用台湾高粮酒
Bobo 姐，香港買嘅梅頭肉美國叫 shoulder butt, 您用嘅肉如果係tenderloin 就應該係香港嘅柳梅，如果我睇錯左，請多多指教。
是的tenderloin 在華人超市稱柳梅。
香港而家買豬肉十分貴，柳梅肉就更貴
跟你做 味道似昔日香港名店[金菊園]燒味
金菊園燒味😋😋👏👏👍👍💯💯
👍👍👍
Yummy
👍👍👍!!!
👍👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🇨🇦
望落去好乾
…
You don't know cooking but pretend to know. Pre-make sauce? Why not buy it from a store.
You don't have anything GOOD to said Please don"t said anythings or watch Keep up the good work BoBo
👍👍
👍👍