香港情懷(芝麻卷)/超簡單制作方法/祖哥己簡化了整個制作過程/可比美大酒樓點心師父/姐姐容易學/

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 119

  • @meimeili4436
    @meimeili4436 7 หลายเดือนก่อน +19

    好喜歡這個頻道. 廚師 好率性不做作真性情. 介紹亦都好詳盡👍👍

  • @ceciliac2225
    @ceciliac2225 6 หลายเดือนก่อน +2

    This is my favourite must have dim sum too. Thank you for making this easy.

  • @jaimekwong7
    @jaimekwong7 หลายเดือนก่อน +2

    祖哥👍👍👍

  • @TinaTang-st6sc
    @TinaTang-st6sc 6 หลายเดือนก่อน +13

    同師傅一樣, 芝蔴卷係我至愛. 原來咁多功夫先做到3小卷. 真係多謝我小時候嗰啲點心師傅. 喜歡Chef Joe 大孩子性情. 睇片睇得開心有笑容 😁

  • @ninhoma8599
    @ninhoma8599 2 หลายเดือนก่อน

    Oh, wow, great and thanks a lot, Chef Joe!

  • @yukishek4103
    @yukishek4103 7 หลายเดือนก่อน +17

    祖哥師傅你好叻呀,好簡單好易學呀❤❤

  • @tsangtsang2073
    @tsangtsang2073 6 หลายเดือนก่อน +4

    我好鍾意食嘅芝麻卷多謝你分享出嚟畀我哋睇

  • @spaceinvader384
    @spaceinvader384 7 หลายเดือนก่อน +4

    Not many chefs use grams on ingrdients plus precise and thorough instructions/clues/tips. Top demo here, congrats from Sydney Australia.

  • @angelako1194
    @angelako1194 7 หลายเดือนก่อน +14

    真係好勁,好嘢好嘢👏

  • @chancorwincof
    @chancorwincof 7 หลายเดือนก่อน +15

    嘩!超正👍🏻
    祖哥你很仔細體貼網友們
    一分一寸都不会放过心態
    非常敬佩!越做会越好,大家咁話🙏🏻😋😜

  • @monicayeung8287
    @monicayeung8287 7 หลายเดือนก่อน +12

    嘩超正🎉 多謝祖哥

  • @noahso4927
    @noahso4927 5 หลายเดือนก่อน +3

    我都係好鍾意食芝麻卷😋

  • @choimuicheung8640
    @choimuicheung8640 7 หลายเดือนก่อน +30

    支持 香港祖哥頻道 💯💯💯👍👍👍💪💪💪😊😊😊🤤🤤🤤❤❤❤

    • @ckwong9653
      @ckwong9653 7 หลายเดือนก่อน +2

      ,←'一'

  • @VincyVincy-tt7bm
    @VincyVincy-tt7bm 5 หลายเดือนก่อน +1

    今日做左好成功呀,多謝祖哥,好好味

  • @muoima8455
    @muoima8455 7 หลายเดือนก่อน +15

    我最喜愛的芝麻卷 😋

  • @cammychan6200
    @cammychan6200 7 หลายเดือนก่อน +2

    多謝師傅細心講解,可保傳懷舊美食,謝謝!

  • @MariaChan-zs2zu
    @MariaChan-zs2zu 7 หลายเดือนก่อน +5

    Thank you for teaching us how to do it. Black sesame rolls are one of my childhood memories as well.👍🏻👍🏻👍🏻
    You said netizens criticize your eating manner but I think you show us the real you instead of affectation. That is why I like watching your channel. Keep up the good work!

  • @yanye7433
    @yanye7433 7 หลายเดือนก่อน +14

    正,好香味,我闻到,哈哈哈😃哈,来自美国俄勒冈州。

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 7 หลายเดือนก่อน +2

    謝謝師傅的分享,正想學做,多謝你。👍👍👍🙏🙏

  • @leeamy982
    @leeamy982 7 หลายเดือนก่อน +6

    你好第一次看到芝麻卷小時候飲茶一定叫多謝分享

  • @wongms2526
    @wongms2526 6 หลายเดือนก่อน +2

    又學會芝麻卷了,謝謝祖哥。👍

  • @raymondmo4402
    @raymondmo4402 7 หลายเดือนก่อน +10

    多謝分享.讚.

  • @jojoanlai2604
    @jojoanlai2604 หลายเดือนก่อน

    睇成個過程先至學到嘢,反而剪摺太多唔夠全面,喜歡睇祖哥視頻咁詳細解釋,一步一步夠清楚

  • @shirleyyuen2161
    @shirleyyuen2161 7 หลายเดือนก่อน +2

    我鍾意以前酒樓嘅芝麻卷,甜腸粉,好懷念!

  • @despiritu36
    @despiritu36 7 หลายเดือนก่อน +3

    thanks. been searching for this recipe for a long time.

  • @MrJameswai
    @MrJameswai 7 หลายเดือนก่อน +44

    多謝祖哥! 芝麻 100g, 糖水 (500g 水, 100g 冰糖), 馬蹄粉 100g, 澄麵 10g, 粘米粉 10g, 油少量

  • @poyeelo7105
    @poyeelo7105 4 หลายเดือนก่อน +1

    祖哥,你好,我老公好鍾意食

  • @msfung6053
    @msfung6053 7 หลายเดือนก่อน +2

    真係唔錯,好野叻仔。😊

  • @chrischu6668
    @chrischu6668 5 หลายเดือนก่อน +1

    謝謝你!回味兒時的味道

  • @lawtina6582
    @lawtina6582 6 หลายเดือนก่อน +2

    祖哥萬歲🎉🎉我哋得益不少

  • @aliceball3409
    @aliceball3409 7 หลายเดือนก่อน +5

    👍👍💪💪回憶的甜品謝謝無私分享

  • @deankwan1696
    @deankwan1696 7 หลายเดือนก่อน +5

    菲林卷😂我都喜歡

  • @yuyu-hq2ny
    @yuyu-hq2ny 6 หลายเดือนก่อน +2

    多谢祖哥👍👍

  • @junchen9575
    @junchen9575 20 วันที่ผ่านมา

    辛苦了但麻烦 能有用多多芝麻糊制作方法就更方便快捷 😅

  • @maychan3317
    @maychan3317 7 หลายเดือนก่อน +5

    Thanks for sharing 😊

  • @wingolden
    @wingolden 7 หลายเดือนก่อน +6

    我至愛的菲林!

  • @moonchak7361
    @moonchak7361 7 หลายเดือนก่อน +3

    嘩,真係超級正,多謝祖哥🥰

  • @abylai2493
    @abylai2493 7 หลายเดือนก่อน +3

    立刻想試做,謝謝祖哥

  • @ioiichoi6593
    @ioiichoi6593 6 หลายเดือนก่อน +2

    好好食

  • @chinglam5146
    @chinglam5146 7 หลายเดือนก่อน +7

    多謝你分享同用心教,🥰真係要好好心機做,我都有成日買返嚟食,唔知係咪成日食芝麻,白頭髮唔多,😂

  • @louisachan271
    @louisachan271 7 หลายเดือนก่อน +2

    祖哥早晨,這個頻道唔錯......

  • @yukpingchau9801
    @yukpingchau9801 7 หลายเดือนก่อน +2

    祖哥真系好野

  • @godisloveright
    @godisloveright 7 หลายเดือนก่อน +5

    謝謝祖哥👍🙇‍♀️

  • @tsoimay3061
    @tsoimay3061 7 หลายเดือนก่อน +7

    我细個跟老豆去飲茶都一定吃的😊❤

  • @ycmicleon8374
    @ycmicleon8374 7 หลายเดือนก่อน +2

    T.q for sharing recipe ❤🎉😊

  • @sawu3668
    @sawu3668 7 หลายเดือนก่อน +2

    請教如果炒完芝麻放入攪拌機打碎才力口粉開水,可以嗎?
    多謝賜教。🙏

  • @SusanleeSchuler
    @SusanleeSchuler 7 หลายเดือนก่อน +5

    🙏Joa kar; ㊗️health , when i was yong crying for sasum roole ,👍👍👍👋👋👋👵du.

  • @nokwong8960
    @nokwong8960 7 หลายเดือนก่อน +2

    祖哥介紹D野好正,好有回憶

  • @lilytsang9554
    @lilytsang9554 6 หลายเดือนก่อน +2

    可否用芝麻粉?

  • @graceyim2941
    @graceyim2941 7 หลายเดือนก่อน +2

    👍我想沒有人不喜歡吃芝麻卷😊

  • @maymay1959able
    @maymay1959able 7 หลายเดือนก่อน +2

    多謝祖哥❤

  • @yunyeung9095
    @yunyeung9095 7 หลายเดือนก่อน +17

    懷舊點心茶樓都少見😋

  • @ManYeeCarolChan-jb4rt
    @ManYeeCarolChan-jb4rt 7 หลายเดือนก่อน +4

    嘩 😂 黑菲林卷又出世啦!

  • @AnnieTsao-h5t
    @AnnieTsao-h5t 6 หลายเดือนก่อน +2

    用破壁機打應該更省事

  • @donnaterra6477
    @donnaterra6477 7 หลายเดือนก่อน +3

    多謝師傅,還是太難了😂

  • @LamLam-kv4lc
    @LamLam-kv4lc 7 หลายเดือนก่อน +11

    好多功夫呀!吃就易做就難了!😂😂😂

  • @deborah5705
    @deborah5705 5 หลายเดือนก่อน +2

    How do I get to the original translated by Google ? Thanks in advance.

  • @enghungyu1493
    @enghungyu1493 7 หลายเดือนก่อน +4

    謝謝你師傅!❤😅

  • @YogLi-v3j
    @YogLi-v3j 6 หลายเดือนก่อน +2

    🙏🙏🙏

  • @chichoima1490
    @chichoima1490 7 หลายเดือนก่อน +3

    謝謝祖哥 很欣賞你的試食形態👍

    • @abylai2493
      @abylai2493 7 หลายเดือนก่อน +2

      👍👍👍

    • @AmityChan-su2sy
      @AmityChan-su2sy 7 หลายเดือนก่อน +1

      超級正、正、正。好多謝你🙏分享。👍👍👏👏😄😄

  • @yinleechan3273
    @yinleechan3273 7 หลายเดือนก่อน +2

    祖哥 請問是用什麼牌子的煲?🙏🏼

  • @Sorri4U
    @Sorri4U 7 หลายเดือนก่อน +2

    正呀!會試做,咁那些芝麻渣可以焗脆做芝麻餅嗎?只覺得不想浪費。😊

  • @losuifun8060
    @losuifun8060 7 หลายเดือนก่อน +2

    其實可唔可以用破壁機打芝麻糖水?

  • @samliang7612
    @samliang7612 7 หลายเดือนก่อน +2

    出面芝麻卷是否有糯米粉?糯米會引止我敏感。師傅做沒有,一定好味又安全。

  • @Mic_withMac
    @Mic_withMac 7 หลายเดือนก่อน +4

    街上買嘅通常芝麻都比較少,彈牙十足,芝麻味比較薄。大家一定要自己試做,試咗一個啱自己嘅份量

  • @ngamingtang6225
    @ngamingtang6225 3 หลายเดือนก่อน +1

    冇英文食譜,我都可以整到嘅應該!🎉

  • @shekyeewong3085
    @shekyeewong3085 7 หลายเดือนก่อน +4

    祖哥,請問蒸盆是什麽尺吋,謝謝。

  • @junesze6236
    @junesze6236 7 หลายเดือนก่อน +1

    just try to make it. Success. and taste really good. I also have a cup of Green Tea. 🤪

  • @LaiPak-c7w
    @LaiPak-c7w 7 หลายเดือนก่อน +2

    謝謝你清楚易明教導!來自珀斯的問候!

  • @趙子宏-p4e
    @趙子宏-p4e 7 หลายเดือนก่อน +8

    懷舊點心😍

  • @fromalice1
    @fromalice1 7 หลายเดือนก่อน +4

    太稀有了

  • @sinchungan6201
    @sinchungan6201 7 หลายเดือนก่อน +4

    祖哥請問我想芝麻味再香d,黑芝麻可吾可以再加多d,粉既分量係唔係都照舊?吾該

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +2

      是,但要用隔篩,篩多次D芝麻

  • @winniechiu4641
    @winniechiu4641 7 หลายเดือนก่อน +2

    😁😁🙏🙏👍👍

  • @cracklover3133
    @cracklover3133 7 หลายเดือนก่อน +2

    正 菲林卷😂

  • @jingjinghui4051
    @jingjinghui4051 7 หลายเดือนก่อน +2

    請問用Gelatine代替馬蹄粉可以嗎?

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +3

      你量不同,効果不同

  • @yuenbetty9824
    @yuenbetty9824 7 หลายเดือนก่อน +5

    祖哥,可以用芝麻粉代替嗎?🙏🏻🙏🏻

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +2

      可以,但無甘香

    • @yuenbetty9824
      @yuenbetty9824 7 หลายเดือนก่อน +1

      多謝祖哥提點🙏🏻🙏🏻

  • @joycechan6730
    @joycechan6730 7 หลายเดือนก่อน +3

    我哋以前叫菲林㗎!

  • @kwokconnie4641
    @kwokconnie4641 7 หลายเดือนก่อน +5

    可以用黑芝麻粉嗎?

    • @debbielouey3844
      @debbielouey3844 7 หลายเดือนก่อน +1

      這也是我想問的

    • @kwokconnie4641
      @kwokconnie4641 7 หลายเดือนก่อน

      我不到你的回覆

  • @莘蘋果醬
    @莘蘋果醬 7 หลายเดือนก่อน +2

    👍👍👍✋️

  • @elisawong2854
    @elisawong2854 7 หลายเดือนก่อน +2

    請問黑芝麻用微波爐“罕乾”可以嗎?

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +2

      可以,但無甘香

    • @elisawong2854
      @elisawong2854 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@superChefjoe 明白,謝謝🙂

  • @yeungmeiling1527
    @yeungmeiling1527 7 หลายเดือนก่อน +2

    👍👍👍

  • @emilylam461
    @emilylam461 7 หลายเดือนก่อน +4

    多謝祖哥。

  • @chihunglaw5307
    @chihunglaw5307 7 หลายเดือนก่อน +3

    可唔可以教我哋整橙汁卷

  • @carvinlaw3997
    @carvinlaw3997 7 หลายเดือนก่อน +1

    班漬卷有冇食過, 😊

  • @laulau8922
    @laulau8922 7 หลายเดือนก่อน +3

    祖哥你好:膠片在什麽地方店舖 17:26 有得賣我想買請告知,謝謝。

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +2

      家庭用品店

    • @laulau8922
      @laulau8922 7 หลายเดือนก่อน +2

      祖哥你好:收到你訊息謝謝你。

  • @Sorri4U
    @Sorri4U หลายเดือนก่อน

    有人叫芝麻卷做菲林😅

  • @kenleo1550
    @kenleo1550 7 หลายเดือนก่อน +3

    👍😋🙏🏻

  • @brendachan3238
    @brendachan3238 7 หลายเดือนก่อน +5

    👍👍👍😋

  • @KingChan-sq3rd
    @KingChan-sq3rd 7 หลายเดือนก่อน +1

    祖哥如果冇攪拌機做唔做到?

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +2

      用芝麻粉,但無甘香

    • @KingChan-sq3rd
      @KingChan-sq3rd 7 หลายเดือนก่อน +1

      @@superChefjoe 明白

  • @Alicia-Becooking
    @Alicia-Becooking 7 หลายเดือนก่อน +1

    我不能吃糖为啥要来看😂

  • @laimingwong5542
    @laimingwong5542 7 หลายเดือนก่อน +1

    想問芝麻糕的做法是否一樣?

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +1

      不同

    • @laimingwong5542
      @laimingwong5542 7 หลายเดือนก่อน +1

      可否教芝麻糕的做法?🙏

  • @ManLeungkwaiman
    @ManLeungkwaiman 7 หลายเดือนก่อน +3

    師傅有得食,攝影師冇得食!

  • @jeffreychan1304
    @jeffreychan1304 7 หลายเดือนก่อน +1

    教壞哂D手勢😢

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +2

      這個是家庭版,可能你好專業

    • @jeffreychan1304
      @jeffreychan1304 7 หลายเดือนก่อน +1

      手門冇分家吾家庭版喎……….. 總廚。

    • @ritachan9765
      @ritachan9765 7 หลายเดือนก่อน +1

      多謝祖哥研究了家庭版芝麻卷,另人容易做到和親人分享,致於專業版就留番比專業人士𠄘傳下去。

    • @jeffreychan1304
      @jeffreychan1304 7 หลายเดือนก่อน +2

      @@ritachan9765 現在是講手勢(技巧和器具),亦不是說什麼家庭式或專業式,他稱自己是5星酒店總廚就要專業地教導。

    • @winnie9042
      @winnie9042 หลายเดือนก่อน

      @@jeffreychan1304睇佢教煮餸有啲倒瀉籮蟹,用煲蓋當碟用,這是什麼大廚?

  • @vvlamplight
    @vvlamplight 7 หลายเดือนก่อน +1

    簡體字唔想睇

    • @superChefjoe
      @superChefjoe  7 หลายเดือนก่อน +2

      唔想睇便聽廣東話

  • @yungng1068
    @yungng1068 7 หลายเดือนก่อน +1

    用現成黑芝麻粉都可以