А если добавить сироп со вкусом клубники или малины. Так вообще можно ? Или не получится? Чтоб вкус у леденца был!))) Я имею ввиду не заменять глюкогзный сироп ,а добавить сироп с ароматом.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, карамель варить до какой температуры? 150С? На видео совсем не видно, какой у Вас шарик, да и таким способом очень легко промахнуться
Виктория я как то смотрела видео меренги все сделпла но вот конвекция в моейдуховке есть или нет так и не поняла. Долго пекла но все равнобыло влажно измутри.
Какая красота с бутончиками роз! Еще нравится ваша идея с фигурками - айсингом внутрь леденца. Простор для творчества
💕
ВАШЕ ВИДЕО- МОЖНО СМОТРЕТЬ ЧАСАМИ! ЗАВОРАЖИВАЕТ! ВИКТОРИЯ,ВЫ-
ПРОФЕССОР ПРЯНИЧНО-КОНДИТЕРСКО-ХУДОЖЕСТВЕННОЙ МАСТЕРСКОЙ!!!
НИКАК ИНАЧЕ!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Красота какая, даже изомальт не нужен.
Доброго времени суток,спасибо за обзор,но хотелось бы более громкого звука
Еле нашла вас😁 на чужих страницах вспомнилабыли и вот доаопалась.
А если добавить сироп со вкусом клубники или малины. Так вообще можно ? Или не получится? Чтоб вкус у леденца был!)))
Я имею ввиду не заменять глюкогзный сироп ,а добавить сироп с ароматом.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, карамель варить до какой температуры? 150С? На видео совсем не видно, какой у Вас шарик, да и таким способом очень легко промахнуться
если вы по термометру, то 145-150
@@Bredis Спасибо большое!🌷🌷🌷
Клубника потемнела почему -то?
Виктория я как то смотрела видео меренги все сделпла но вот конвекция в моейдуховке есть или нет так и не поняла. Долго пекла но все равнобыло влажно измутри.
либо сироп недоварен либо меренги чуть дольше надо сушить
@@BredisЗдравствуйте.Подскажите пожалуйста а можно так орешки залить в леденец?
Ещё вопрос, можно эту карамель заливать в пряники с окошком?
можно
Спасибо за быстрый ответ 🤗👍
Какой глюкозный сироп ? Что это?специальный кондитерский?я на валдбересе ,посмотрела там 1кг сиропа. 43 %. Это он?
он