คั่วกลิ้งซี่โครงหมู | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 20-10-19)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2019
- #คั่วกลิ้งซี่โครงหมู ซี่โครงเปื่อยเนื้อนุ่ม เคลือบด้วยพริกแกงที่ให้รสเผ็ดจัดจ้านและแซ่บ เค็มและหวานนิดๆ น้ำซุปที่ต้มซี่โครงหมูช่วยเพิ่มความหวานไปกับพริกแกง แนมด้วยยอดอ่อนใบมะกรูดเพิ่มรสชาติความอร่อยมากขึ้น ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู
- พริกแกงคั่วกลิ้ง
- ขมิ้นชัน
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำมันพืช
- น้ำเปล่า
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชมรายการ #ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:05น. ทางช่องไทยรัฐทีวี ช่อง32 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ขอบคุณกับเมนูอร่อยๆและความรู้ ดีๆด้วยคับ.
ชอบเชฟมากคับ. อธิบายดีเข้าใจง่ายดีมากเลยคับ.
เชฟปลูกสมุนไพรไว้รอบบ้าน ไทยแทัแต่โบราณ เพิ่งเคยเห็นที่เอาใบมะกรูดอ่อนมา เป็นผักแนม สมุนไพรดีต่อสุขภาพ 😊
ได้ความรู้เพิ่มขึ้น ขอบคุณครับ
หูยยยยยยย เมนูนี้อิฉันกินได้ทุกวันเลยค่ะ
ติดตามตลอด ให้กำลังใจทีมงานทุกท่าน ขอบคุณเชฟวิชิตมากๆครับ
Looks so delicious.
น่าอร่อยมากค่ะ เดี๋ยวไปทำตาม
สมกับเป็นยอดเชฟครับ กูรูอาหารไทยตัวจริง ติดตามตลอดครับเชฟ
ฝ
มมมมมมมฝฝฝฝฝฝ
ขอบคุณครับ
น่าต๋าน่ากิ๋นจ้าว..คงเผ็ดดั้ยจั๋ยจ้าว
ชอบสุดคือคั่วกิ้งค่ะ
ข้าวสวยร้อนๆ
love it
พรุ่งนี้จัดเมนูนี้เลยค่ะ
ถ้าใส่ข่าอ่อนซอยลงไปจะเด็ดมากครับ
ชอบวิธีการทำอาหารเข้าใจง่ายและตอนจ่ายตลาดด้วยตัวท่านเอง เพิ่มทำอย่างไรจะได้กระเป๋า ยอดเชฟ😊
ข้าวหลายจาน
ได้เมนูละวันนี้
พอน้ำเริ่มเดือด ตั้งไฟต่ออีกประมานกี่นาทีคะ
ใช้ผงขมิ้นได้มั้ยคะเชฟ
ดูสวนดูรอบๆบ้านเชฟเหมือนชอบชีวิตสมถะแต่สิ่งที่เชฟต้องรับผิดชอบเยอาะมากเลยนะคะขอเป็นกำลังใจให้และขออาราธนาสิ่งศักสิธดิ์คุ้มครองเชฟให้มีสุขภาพแข็งแรงเพื่อจะมอบความรู้ให้กับผู้ไม่รู้นะคะ
ซี่โครงต้มกี่นาที ถึงจะนุ่มพอดีครับ
กระเป๋าเชพไปจ่ายตลาด จะซื้อได้อย่างไรคับ อยากถือเอาไปจ่ายตลาดคับ
นานๆกินทีก็อร่อยมากครับแต่ชอบที่ต้องทำกินแค่หมดในมื้อเดี๋ยวจะดีมาก มืัอที่สองเริ่มไม่อร่อยแล้ว
พอดีไปได้น้ำพริกคั่วกลิ้งมาพอดีเลยค่ะจัดไปตามนั้นเลยขอบคุณมากค่ะ
เชฟคะ ใส่น้ำตาลปี๊บต่างกันอย่างไรกับใส่น้ำตาลทราย
ความหวานต่างกันครับ น้ำตาลทรายจะหวานแหลมกว่าน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บจะกลมกล่อมและหอมกว่า
ถ้าใส่ปรุงอาหารควรเน้นน้ำตาลปี๊บดีกว่า
ขอบคุณค่ะ
7:58 555555555555555555555555