ฉู่ฉี่ปลาทอด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 26-08-18

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 91

  • @alexpurcelli
    @alexpurcelli 6 ปีที่แล้ว +64

    ดีใจได้พบยอดเชพไทย ได้รับความรู้เหมือนกับพ่อสอนให้เราทำอาหารให้เป็น ทำให้อร่อย มีความรู้ติดตัว สาธุค่ะ

  • @nattyboon
    @nattyboon หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณเชฟมากค่ะ...ทำตามแล้วอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ❤❤❤

  • @onanongglenn9121
    @onanongglenn9121 3 ปีที่แล้ว +1

    สวัสดีค่ะเชฟวิชิต
    ดูคุณทำอาหารมาหลายปี
    ใด้ความรู้มากมาย ชอบทำไปอวดเพื่อน และชอบให้เพื่อนๆติ ชม.
    ออกมาดีทุกครั้งด้วย
    ขอบคุณอีกครั้งนะคะ

  • @สาวิตรีผ่องพูน
    @สาวิตรีผ่องพูน 5 ปีที่แล้ว +8

    เรื่องอาหารไทย ยกให้เชฟวิชิตนี่เลยคับ เทคนิคมากมาย พิถีพิถันในการทำอาหาร ชอบมากคับ

  • @สุมาลีสีสุข-จ9ฟ
    @สุมาลีสีสุข-จ9ฟ 4 ปีที่แล้ว +2

    จัดวางฉู่ฉี่ได้สวยมากค่ะ เทคนิคก็มีเยอะขอบคุณมากค่ะ

  • @thapaneemuekuson2708
    @thapaneemuekuson2708 4 ปีที่แล้ว +7

    ทำตามสูตรของเชฟอร่อยชัวร์ค่ะ

  • @suttineec8220
    @suttineec8220 3 ปีที่แล้ว

    เชพทำดูเป็นธรรมชาติมากค่ะ

  • @channarong.o.2281
    @channarong.o.2281 6 ปีที่แล้ว +8

    ขอบคุณครับ อาจารย์เชฟ ขอบคุณความรู้ดีๆที่อาจารย์แนะนำครับ

  • @กรวรรณกนกเนตรเนตรสกล

    ชอบรายการนี้ เหมือนมี ผู้รู้จริงอยู่ข้างตัว

  • @หนุ่มมัดใจ
    @หนุ่มมัดใจ 4 ปีที่แล้ว

    ดูเพลินเลย ทำอาหารได้เป็นธรรมชาติมากคับ

  • @hathaichanokkrell5318
    @hathaichanokkrell5318 6 ปีที่แล้ว +10

    น่ากินจริงๆค่ะ เทคนิคดีๆมีตลอดเลย ขอบคุณเชฟมากๆนะคะ

  • @Mu-Yang-Mi-Sati
    @Mu-Yang-Mi-Sati 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับครูเชฟ..ขอคารวะจากใจ โคตรรักครูเลย🙏🙏🙏

  • @simonzear21
    @simonzear21 6 ปีที่แล้ว +3

    มีดคมๆแบบเชฟ ทำกับข้าวสนุกน่าดูนะครับ

  • @DaBanthita
    @DaBanthita 3 ปีที่แล้ว

    ตกแต่งจานได้สวยมากๆ

  • @supatraviradecha3181
    @supatraviradecha3181 3 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากๆ เชพเก่งจริงๆ

  • @jillareenukul
    @jillareenukul 5 ปีที่แล้ว +1

    ผมชอบเมนูฉู่ฉี่มากครับ
    ขอบพระคุณเชฟมากๆครับที่แนะนำทีละขั้นตอนอย่างละเอียดเลยครับ

  • @hfgtuhyhh9064
    @hfgtuhyhh9064 3 ปีที่แล้ว

    เชฟ หล่อดูดีมากๆๆๆคร่ะ

  • @korakotmanee6345
    @korakotmanee6345 6 ปีที่แล้ว +14

    เย็นนี้เตรียมเลย แค่เอาแค่ปลาทูทอดพอ ปลาเก๋าแดงโลละ 800 จ่ายไม่ไหวัคับ

  • @neoo45
    @neoo45 4 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากๆเลยค่า เป็นเอฟตีเชฟนะคะ

  • @chailithchailith3402
    @chailithchailith3402 5 ปีที่แล้ว +2

    ดูเชพ ชำนาญจริงๆค่ะ

  • @รุ่งโรจน์จึงลิ้มธรรม

    ชอบทั้งสองอย่างเลยครับ

  • @paroneparaniejiranont7821
    @paroneparaniejiranont7821 2 ปีที่แล้ว +1

    หลายสิบปีก่อนเคยไปนั่งร้านอาหารร้านหนึ่งแถวๆเทเวศน์เลียบคลองผดุงกรุงเกษม
    สั่งผัดเผ็ดปลาดุกมาทาน
    สิ่งที่พบคือเขาจะเสิร์ฟเป็นปลาดุกแบบทอดกรอบทั้งตัวผัดกับพริกแกงมา
    เป็นผัดเผ็ดแบบที่ไม่เคยเห็นที่ไหนทำมาก่อน คือมันอร่อยจนอยากจะแอบเข้าไปล้วงความลับในครัว
    จนมาเจอคลิปนี้ ถึงเพิ่งรู้ว่าที่สั่งเป็นผัดเผ็ดปลาดุกไปในตอนนั้น เชฟเขาน่าจะทำเป็นปลาดุกทอดกรอบฉู่ฉี่มาให้กินนี่เอง
    อ้อ..ในเมนูจานที่ว่า เขาใส่มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่งมาให้ด้วยหนึ่งลูก แต่สรุปคืออร่อยจนแม้จะผ่านมาสามสิบปีก็ยังไม่มีวันลืม เสียดายที่จำชื่อร้านไม่ได้เสียแล้ว

  • @parinvadatraben9733
    @parinvadatraben9733 5 ปีที่แล้ว +1

    ยอดเยี่ยมมากค่ะ

  • @สําคัญบุญพรรณ
    @สําคัญบุญพรรณ 5 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณครับ ชอบรายการนนี้มากตรงที่ให้รายละเอียดวิธีเลือกวัตถุดิบดีมากๆครับ

  • @ธนภรณ์ธรรมกิจจะ
    @ธนภรณ์ธรรมกิจจะ 8 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากค่ะ ❤❤❤❤

  • @Peachy22
    @Peachy22 4 ปีที่แล้ว

    ของโปรดเลย😋 น่ากินค้อดๆ

  • @Kantalad101
    @Kantalad101 5 ปีที่แล้ว +2

    พริกแกงเผ็ด กับพริดแกงฉู่ฉี่ ต่างกันยังไงคับ อาจารย์ ขอบคุณล่วงหน้าครับ

    • @PHchannel88
      @PHchannel88 5 ปีที่แล้ว +1

      แกงฉู่ฉี่ใช้พริกแกงเผ็ดค่ะ

    • @Kantalad101
      @Kantalad101 5 ปีที่แล้ว +1

      @@PHchannel88 ขอบคุณมากสำหรับคำตอบครับ ผมไปศึกษาเพิ่มเติมมาแล้ว พริกแกงฉู่ฉี่คือ พริกแกงเผ็ดที่ไม่ใส่เครื่องเทศ ลูกผักชี ยี่หร่า แต่เปลี่ยนเป็น รากผักชีแทนครับ

  • @su5013
    @su5013 5 ปีที่แล้ว +3

    ดูทำง่ายจัง แต่เทคนิคเยอะมาก

  • @krisadangjanejopwong6142
    @krisadangjanejopwong6142 5 ปีที่แล้ว +5

    เชฟให้ความรู้มากมายสอนทำอาหารดีมากพอมาทำเองอร่อยตามอาจารย์

  • @shinori2455
    @shinori2455 4 ปีที่แล้ว +1

    อยากไปชิมนอกจอมั่ง..มี course สอนบ้างไม๊ค่ะ อยากชิมฝีมือเชฟค่ะ

  • @ratsameeduangkamjun2913
    @ratsameeduangkamjun2913 5 ปีที่แล้ว +2

    ขอตามยอดเชฟไทยนะค่ะ.

  • @zabtalon
    @zabtalon 4 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากเลยครับ หิวเลยครับ fc ใหม่มาสับตะไคร้+ไลค์ครับ

  • @leeheangleeheang5964
    @leeheangleeheang5964 3 ปีที่แล้ว

    อร่อยมากคับเชฟ

  • @sawittreebunjaiyai497
    @sawittreebunjaiyai497 6 ปีที่แล้ว +2

    สุดยอดค่ะ

  • @surathuayploo4009
    @surathuayploo4009 3 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะ😍

  • @narabrandner7678
    @narabrandner7678 3 ปีที่แล้ว

    น่าทานอีกแล้วคะ

  • @Nana-uo3xw
    @Nana-uo3xw 4 ปีที่แล้ว +1

    ยอดเชฟจริงๆ

  • @泰精彩
    @泰精彩 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากค่ะเชฟ

  • @SakolaktikaLee-bi7jp
    @SakolaktikaLee-bi7jp 2 หลายเดือนก่อน

    ใช้น้ำพริกแกงอะไรคะ

  • @ธีระพันธ์ณระนอง
    @ธีระพันธ์ณระนอง 3 ปีที่แล้ว

    ผมก็ทำกับข้าวมาแต่เด็กเป็นเกือบทุกอย่างมาได้เทคนิคจากเชฟทำให้งานออกมาดีขึ้นเป็นขั้นเป็นตอนขอบคุณครับยกให้เป็นครูเลย ตอนนี้ผมก็61แล้ว

  • @Yai1950
    @Yai1950 6 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะ👍

  • @อรญาวรบุญไชย
    @อรญาวรบุญไชย 5 ปีที่แล้ว

    ชอบเมนูนี้มาก ติดตามเชฟอยู่ค่ะ

  • @jkmobile7000
    @jkmobile7000 3 ปีที่แล้ว

    ถามคะ
    กระชายปกติผสมเครื่องแกงจะเปรี้ยว..ไส่ในผัดแบบนี้จะเปรี้ยวไหมคะ

  • @supatraviradecha3181
    @supatraviradecha3181 3 ปีที่แล้ว

    ก็ซื้อมาสัก1ก.ก แต่หัวผักกาดขาวสัก2 ก.ก แม่จะทำเองค่ะ

  • @กับข้าวตามใจฉัน-ผ8ษ

    น่ากินมากค่ะ

  • @สายชลจุ้นแดง-ศ4ถ
    @สายชลจุ้นแดง-ศ4ถ 3 ปีที่แล้ว

    อาหารทะเลมีครบทุกอย่างที่ตลาดลานโพธิ์(นาเกลือ)ที่จอดรถริมทะเลกว้างขว้าง

  • @thanakornsriudon6018
    @thanakornsriudon6018 6 ปีที่แล้ว +2

    สุดยอด

  • @ด.ช.เก๋งครับ
    @ด.ช.เก๋งครับ 4 ปีที่แล้ว +1

    อาจารย์ขา ทำไม ปลามันแพงจัง ขอเหตุผลหน่อย หายาก นำเข้า เลี้ยงยาก หรือยังไง

    • @นิรัตน์พุ่มทรัพย์-ญ2ฅ
      @นิรัตน์พุ่มทรัพย์-ญ2ฅ 7 หลายเดือนก่อน

      ป.ปลานั้นหายากต้องลำบากออกเรือไป ตอนนี้ปี2024โลละ1200เนื้อเน้นๆไม่มีก้าง

  • @ลัดดาสุขแสง
    @ลัดดาสุขแสง 6 ปีที่แล้ว +1

    สุดยอดดดด

  • @pongkranhakan4853
    @pongkranhakan4853 5 ปีที่แล้ว +4

    โครตรักเชฟคนนี้เรย

  • @LP2024N
    @LP2024N 6 ปีที่แล้ว +2

    look really gut!

  • @pam6655
    @pam6655 5 ปีที่แล้ว +1

    Perfect!!

  • @nattayaniwatchat2671
    @nattayaniwatchat2671 5 ปีที่แล้ว +1

    คุณเชฟอยูพัทยาหรือคะ

  • @อุทุมพรจันทร์เล็ง

    ขอบคุณมากคะ

  • @BOWiifeatMDNA
    @BOWiifeatMDNA 5 ปีที่แล้ว +1

    รบกวนสอบถามหน่อยนะครับ ในคลิป หัวกะทิ ทำไมถึงต้องต้มก่อนนำมาใช้ทำฉู่ฉี่ครับ ต้มให้พอเดือดเฉยๆ ใช่ไหมครับ

    • @nattapongpalakawong1722
      @nattapongpalakawong1722 5 ปีที่แล้ว

    • @mookziiz6367
      @mookziiz6367 4 ปีที่แล้ว +1

      ให้กะทิแตกมัน...เพื่อที่จะได้ใช้มันของกะทิผัดพริกแกงให้หอมอร่อย

    • @phonpinrat28
      @phonpinrat28 4 ปีที่แล้ว +2

      หัวกะทิที่คั้นสดจะอยู่ได้ไม่นานก็บูดแล้วจึงต้องต้มก่อน

  • @kkbalancetherapy5315
    @kkbalancetherapy5315 3 ปีที่แล้ว

    ❤️

  • @gvva6458
    @gvva6458 4 ปีที่แล้ว +1

    พวกมึงไม่ใช่กู
    คนละเเนว
    คนชั่วได้ดีมันไม่มี
    มึงเชื่อกู
    มันดีมั้ยหล่ะ
    คนที่มันคิดร้ายกับกู
    หมด55555

  • @arunratphonprasittito5057
    @arunratphonprasittito5057 4 ปีที่แล้ว +1

    น่าจะเปิดบ้านเป็นร.ร.สอน

  • @gvva6458
    @gvva6458 4 ปีที่แล้ว +1

    นางฟ้าเทวดาบอกกูเอาไปเลยร้อยเกิน
    คิดได้งัย

  • @gvva6458
    @gvva6458 4 ปีที่แล้ว +1

    กูจำเป็นต้องทำ
    เพื่อเงิน
    ลำบากในวันนั้น
    สบายในวันหน้า
    แก่จะตายอยู่แล้ว
    ขาดผู้ชายมันไม่ตาย
    ขาดเงินกูตาย

  • @theearthman1610
    @theearthman1610 6 ปีที่แล้ว +2

    สอนทำเเกงคั่วหน่อยค๊าบ

    • @toomtamchannel3912
      @toomtamchannel3912 6 ปีที่แล้ว

      E

    • @korakotmanee6345
      @korakotmanee6345 6 ปีที่แล้ว

      อีกเสียงคับ แกงคั่ว

    • @DenverThaiTV
      @DenverThaiTV  6 ปีที่แล้ว +5

      แกงคั่วสับปะรดกุ้ง th-cam.com/video/aPy_gfHJXZQ/w-d-xo.html

  • @gvva6458
    @gvva6458 4 ปีที่แล้ว +1

    ฟ้ามีตา
    กูมีความเชื่อว่า
    กูเสียสละไม่มีวันบาป
    แม่ลูกกูต้องรับผิดชอบ

  • @OjkiyD13
    @OjkiyD13 5 ปีที่แล้ว +2

    ใครว่าอาหารไทยกินแล้วไม่อ้วนวะ
    5555555555+

  • @priwansoontarasasin7872
    @priwansoontarasasin7872 4 ปีที่แล้ว +1

    ปลาเก๋าแดงทานเองยังซื้อไม่ไหวคะ​ ชิ้นละ​ 400​ ทานเองก็ซื้อไม่ไหวคะ​ คราวหน้าช่วยใช้วัสดุที่จับต้องได้ด้วยคะ

    • @ladylady1384
      @ladylady1384 4 ปีที่แล้ว

      โปรตีนเปลี่ยนเป็นปลาชนิดอื่นได้ค่ะ ปลาทู ปลาดอลลี่ก็ได้ ถ้าไม่อยากทอดปลาเอาไปใส่ในพริกแกงฉู่ฉี่ได้เลย ( ใส่ตอนสุดท้ายรอให้สุกดีแล้วเอาขึ้นค่ะ )

  • @patrick-8068
    @patrick-8068 2 ปีที่แล้ว

    ปลาแล่​ เอาไว้ออกค่าย​ นักเรียน

    • @patrick-8068
      @patrick-8068 2 ปีที่แล้ว

      ปลาเก๋า​ -​5000

    • @patrick-8068
      @patrick-8068 2 ปีที่แล้ว

      ปลาเก๋าแดงไทย​ -​4000.3

  • @พี่ญิ๋ง
    @พี่ญิ๋ง 2 ปีที่แล้ว

    พูดเยอะไป

  • @TimeofTesoro
    @TimeofTesoro 3 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะ ขอบคุณเชฟนะคะ สอนอย่างละเอียดเลยค่ะ

  • @neangphoj2833
    @neangphoj2833 6 ปีที่แล้ว +2

    น่ากินมากค่ะ

  • @duajgduang5221
    @duajgduang5221 4 ปีที่แล้ว +1

    สุดยอดคะขอบคุณมากนะคะชอบดูมากคะเป็นประโยชน์มากคะ

  • @piyanatmk
    @piyanatmk 4 ปีที่แล้ว +1

    ผมคิดว่าพายยางนำมาถูกความร้อนมันจะมีกลิ่นที่ไม่ดีครับ

  • @khemhappy3421
    @khemhappy3421 3 ปีที่แล้ว

    ละเอียดมากค่ะที่พึ่งคนไทยในต่างแดนขอบคุณค่ะ