chocolate macaron recipe by Laduree / マカロンショコラ ラデュレのレシピ / macaron chocolat recette de Laduree

I made chocolate macarons recipes by Laduree.
If you have any questions or request,please let me know by comment.
今回はラデュレのレシピを参考にマカロンを作りました。
ご質問やリクエストなどあればお気軽にコメントいただければ幸いです。
Cette fois j'ai fait des macaron chocolat recette de Laduree.
si vous avez des questions ou des demandes, n'hésitez pas à me contacter avec commentaire.
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材料 / INGREDIENTS
12個分 / POUR 12 macarons / for 12 macarons
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" Ganache "
70 g chocolate 70% cacao
75 g cream
15 g butter
" macaron shells "
60 g almond powder　amzn.to/3q6tNXR
60 g powdered sugar　amzn.to/3bWkF2O
2 g unsweetened cocoa powder
8 g chocolate 70% cacao
30 g egg white
25 g sugar
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" ガナッシュ "
チョコレート カカオ70％：70g
生クリーム：75g
バター：15g
" マカロン生地 "
アーモンドパウダー：60g　amzn.to/2PppLgG
粉糖：60g　amzn.to/380qKdM
ココアパウダー：2g
チョコレート カカオ70％：8g
卵白：30g
グラニュー糖：25g
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" Ganache "
70 g chocolat 70% cacao
75 g creme liquide
15 g beurre
" Coque macaron "
60 g de poudre d'amande　amzn.to/3bQCnVv
60 g de sucre glace
2 g de cacao en poudre non sucré
8 g de chocolat 70% cacao
30 g de blanc d'oeuf
25 g de sucre semoule
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調理器具 / matériel / material
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#マカロン
#macaron
#macaronchocolat

[@cv1683]

Why do you cut the chocolate you can just melt it in the microwave

[@user-vc7ys3mn7d]

Maxime Frederic氏のパンオショコラをお願いします。

[@cerfblanccuisine1047]

シュヴァル・ブラン パリのシェフ・パティシエであるMaxime Frederic氏ですね！
ヴィエノワズリーも挑戦したいと思っていますので少々お待ちください！

[@user-eq2vc5tl1v]

卵白って本当に30gですか？