āđāļĄāđāļŠāļēāļĄāļēāļĢāļāđāļĨāđāļāļ§āļīāļāļĩāđāļāļāļĩāđ
āļāļāļāļ āļąāļĒāđāļāļāļ§āļēāļĄāđāļĄāđāļŠāļ°āļāļ§āļ
poulet yassa / chicken yassa recipe
āļāļąāļ
- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 21 āļĄāļĩ.āļ. 2023
- ðIngrÃĐdients:
ðrecette senegalaise / poulet yassa recette sÃĐnÃĐgalaise / poulet yassa senegalais
IngrÃĐdients:
Pour faire mariner le poulet :
2 kg de poulet
2 oignons
1 poivron vert
1 bulbe d'ail
3 piments
2 feuilles de laurier
1 jus de citron
1 cuillÃĻre à soupe de vinaigre
8 oignons nouveaux
2 cuillÃĻres à soupe de poivre noir
2 pouces de gingembre
8 cuillÃĻres à soupe d'huile de votre choix
1 cuillÃĻre à cafÃĐ de sel
1 cuillÃĻre à cafÃĐ de bouillon de poulet
3 cuillÃĻres à soupe de moutarde
une poignÃĐe de feuilles de menthe
Pour la sauce:
12 oignons
2 feuilles de laurier
4 cuillÃĻres à soupe de moutarde
1 cuillÃĻre à soupe de vinaigre
1 jus de citron
1 cuillÃĻre à soupe de poivre noir
1 cuillÃĻre à cafÃĐ de sel
1 cuillÃĻre à cafÃĐ de bouillon de poulet
Reste du mÃĐlange utilisÃĐ pour mariner le poulet
Lâeau
Facultatif:
-3 carottes
-Olives noires et vertes dÃĐnoyautÃĐes
Conseil:
-Les ingrÃĐdients ne sont que des directrices de mes prÃĐfÃĐrences personnelles, les ingrÃĐdients peuvent Être rÃĐduits, augmentÃĐs ou omis totalement.
-Pour un goÃŧt plus acide, veuillez ajouter plus de citron et/ou de vinaigre selon vos prÃĐfÃĐrences personnelles
ð senegalese recipes / poulet yassa recipe/ yassa chicken recipe/ senegalese food recipes
Ingredients:
For marinating the chicken :
2kg chicken
2 onions
1 green pepper
1 garlic bulb
3 chillies
2 bay leaves
1 lemon juice
1 tbsp vinegar
8 spring onions
2tbsp black pepper
2 thumb size ginger
8 tbsp oil of your choice
1 tsp salt
1 tsp chicken bouillon
3 tbsp mustard
handful of mint leaves
For the sauce:
12 onions
2 bay leaves
4 tbsp mustard
1 tbsp vinegar
1 lemon juice
1 tbsp black pepper
1 tsp salt
1 tsp chicken bouillon
Rest of the blend used to marinate the chicken
Water
Optional:
-3 carrots
-Black and green pitted olives
Advice:
-Ingredients are just a guidelines of my personal preferences, ingredients can be reduced, increase or omitted totally.
-For a more acidic taste please add more lemon and/ or vinegar to your personal preference
âĪâĪðððððððŧððŧððŧððŧ
Merci ð
C'est sÃĐnÃĐgalais ? Ãa a l'air trÃĻs bonâĪð
Oui câest un plat sÃĐnÃĐgalais et câest trÃĻs bon.
@@foodoftheworldmyway je suis moi mÊme sÃĐnÃĐgalaise et je confirme ð