POULET YASSA| PLAT SÉNÉGALAIS🇸🇳| RECETTE AFRICAINE| Shalou Cuisine
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- INGREDIENTS
2kg de poulet
1kg 200g d’oignon
20 gousses d’ail
1 poignée de persil
80 ml d’huile d’olive
1 ou 2 feuille de laurier
100ml de jus de citron
2 cuillères à soupe de moutarde
Olives
Sel au goût
Poivre noir
1 Cube jumbo poulet
Epice tout usage (facultatif)
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Degustez ;))
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#yassa #recetteafricaine #shaloucuisine
![[ TEASER ] เงาะป่า - วงL.กฮ. | TMG RECORD](http://i.ytimg.com/vi/M4ObdFfcPww/mqdefault.jpg)
Bonsoir Shalou Cuisine, un grand bravo, votre recette du yassa est vraiment la recette originale, étant Sénégalaise le yassa est un plat typiquement sénégalais, on le prépare généralement avec du poulet, et les oignons se coupent dans la longueur, on peut le couper aussi en carré, c'est selon sa préférence, nos grand mères et nos mamans à l'époque coupaient toujours les oignons en longueur, et braiser toujours le poulet, parole d'une cuisinière amateur Sénégalaise, on peut faire aussi le yassa avec de la viande ou du poisson. A nouveau un grand bravo, Shalou Cuisine. Bonne continuation. 👸🌹❤️
Awwww venant d’une maman sénégalaise, ça me touche énormément. Merci bcp maman❤️❤️❤️❤️❤️
Ce que j apprécie c est la vie dans votre voix... nooon je valide
Awwww merci bcp🙏🏽❤️
Waooo. Merci beaucoup pour la recette tata. Je suis béninoise mais grâce à vous j'ai grave envie de manger le poulet yassa. Je vais l'essayer merci beaucoup
Merci à vous aussi 🙏🏽❤️
C est vraiment très bien explique merci shalou j aime beaucoup tes recettes j aime la cuisine Africaine
Superrrrr, merci bcp🙏❤️
Merci pour tes recettes ma belle 👍👍👍
Merci à toi aussi pour le support🙏❤️
Looks super delicious 😋 Thank you for sharing this recipe 🥰
Thanks to you too 🙏❤️
Salou cuisine je te suis alors que j'ai 9 ans😊 je t'aime
Merci beaucoup pour la recette j'ai aimé beaucoup toujours vos recettes je vais essayer Merci encore
Merci à vous aussi🙏❤️
Ce qui me plaît dans ta cuisine ce sont les précisions, tu explique comme il faut. Merci 😘👍
Merci bcp🙏❤️
Tout à fait
Très bonne recette merci je vais m améliorer
Ça doit être très bon. Tu es gentille et surtout soignée. Merci 😍
Merci bcp🙏❤️
merci cousine.... c'est comme si tu étais avec nous là,avec tout tes conseils...
Merci à toi aussi🙏❤️
Je confirme. Le yassa avec le poulet cuit au charbon a plus de goût 👅 ❤️
Oh yessss🤗🤗🤗
Merci bcp🙏🏽❤️
c'est très appétissant
Merci bcp🙏❤️
Bonjour , magnifique recette!!!!! Juste une petite remarque pour le laurier , si les feuilles ne sont pas sèches le laurier est toxique . Merci pour cette belle recette 😊
Coucou, les feuilles de laurier que j’utilise ne sont pas toxiques. Elles peuvent être consommé fraîche ou sèche, sans problème.
Celles qui sont toxiques ne se vendent pas au supermarché.
Merci bcp🙏🏽❤️
Sai la première fois que je vois le yassa simple et s'en prise de tête 🎉
C’est!
Waouh c'est délicieux 👌 j'adore bcp 🥰
Merci bcp🙏❤️
C’est normal si je m’abonne et j’active la cloche de notification en ayant vu que l’introduction de la vidéo 🙃 ???
🙃🙃🙃🥰🥰🥰
Merci bcp🙏❤️
J'ai aimé la vidéo et surtout les explications bravo 💖
Merci bcp 🙏🏽❤️
Je suis malgache (Madagascar ) j'aime le plat sénégalais.Merci
Superrrr, merci bcp🙏❤️
❤ t’es vidéo son bien expliquer la musique est un peu dérangeant 🥺
Merci bcp🙏❤️
J'aime tes vidéos car tes explications sont concises et précises❤️❤️
Merci bcp🙏❤️
LE CITRON ET LES OIGNONS SONT LES DEUX INGRÉDIENTS INDISPENSABLES DANS LE YASSA
Okkk, super. Merci bcp 🙏❤️
Rien à dire, félicitation.
Merci bcp🙏❤️
Vive le Sénégal. Je suis marocaine et j'adore la cuisine sénégalaise
Salut tu pourras nous faire aussi le fameux beignet au caca camerounais stp ce serait top tip top
Beignet au caca????🙆🏽♀️🙆🏽♀️🙆🏽♀️🙆🏽♀️🙆🏽♀️
Cacao ou caca??🤔🙆🏽♀️
@@ShalouCuisine au caca regarde sur TH-cam tu trouveras facilement mais ils donnent pas la recette
@@Ten_Piedad ahhh ohhhh je peux pas faire ça désolé. Je sais pas comment cuisiner le caca😳😳🤢
Ça fait saliver ! On a envie de passer à table
Merci bcp🙏❤️
Merci beaucoup pour la recette, grâce à vous je vais m’y mettre à les cuisiner 🥘
God bless you !
Merci à vous aussi 🙏❤️
Ok c’est le recette française du Poulet à la moutarde quoi 🧐
Trop bon
Merci bcp🙏❤️
Il faut combien de kilo d’oignon pour 6 personnes ??
Coucou, je sais pas trop.
Pour les oignons chacun peut le découper à sa façon. Merci
Merci bcp🙏❤️
Si on met de l'eau vers la fin de la cuisson pour avoir une sauce de yassa un peu plus liquide, est-ce que ce sera aussi bon?
Je vous pose cette question parce que j'ai mangé une fois chez Hector Chicken à Nanterre( chaîne de fast food), un yassa qui était un peu plus liquide avec des oignons coupés en plus petit et pas trop épicé. Et je trouvais que ce yassa était plus adapté pour les papilles occidentaux. Comme je suis entrain d'ouvrir un fast food à base de poulet avec une touche exotique, je teste un peu les recettes qui pourraient marcher.
Merci d'avance pour votre réponse
Coucou, oui oui c’est possible. Mais n’ajoutez pas trop d’eau et n’oubliez pas de rectifier l’assaisonnement après ajout d’eau (si nécessaire).
Merci bcp🙏❤️
@@ShalouCuisine , Merci beaucoup Shalou
Lol ils vont bien zouker ensemble
😅😅😅😅😅
Super recette je connaissais pas avec des olives
On peut utiliser le four pour le poulet aussi?
Shalom ma belle! Ce plat a L-air D E L I C I E U X!! Je vais faire cette recette. Bravo ! 👍
Merci bcp🙏❤️
On peut couper les oignons en deh très courants au Sénégal
Okkkk, super merci bcp pour l’information 🙏❤️
Merci pour la recette
C’est quoi les épices que l’on peut mettre svp
Coucou, je vous donne une idée pour vos épices maison ici: th-cam.com/video/ril75qx9AFA/w-d-xo.htmlsi=4n-TEtCTmfEit7ac
Merci bcp🙏🏽❤️
On peut braiser le poulet au four ou pas merci
Oui c possible
Bonjour moi je suis au Gabon j aimerai te suivre aussi sur ton WhatsApp
Coucou, j’ai pas de WhatsApp pour l’instant 🙏🏽❤️
Merci
Merci à vous aussi🙏❤️
A la place d'olive on peut remplacer par petit pois ?
Coucou, oui si vous voulez mais normalement on ne met pas de petit pois dans le yassa.
Merci bcp🙏🏽❤️
🥰🥰🥰👍👍
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Super !!! Merciii ma belle 😘
Merci à vous aussi 🙏❤️
Merci
Bonjour madame je vois que vous précisez bien que vous l'avez votre poulet quand il y en a d'autres qui me disent moi qu'on achète la viande je la lave pas c'est pas la peine quand ça cuit il y a plus de microbe moi je leur dis non on sait pas dans combien de mai est passé la viande et tout ça il souffre de la laver avec toutes les maladies qui traînent et tout ça vaut mieux mais bon chacun son délire moi j'ai la ma viande soit avec du vinaigre blanc ou du citron
En effet on m’a dit ça aussi, mais moi je préfère bien laver ma viande avant de la cuisiner😅😅😅😅😅.
Merci bcp🙏❤️
Merci beaucoup pour cette belle recette.
Très belle recette de yassa et simple à reproduire !
Merci bcp 🙏❤️
@@ShalouCuisine 👌👍🤭
Myam Myam ya bon délicieux 😋 merci beaucoup pour la recette soyez béni ❤
Merci à vous aussi 🙏🏽❤️
From Congo je vais essayer
Superrrrr, merci bcp🙏❤️
Merci pour la recette mon marie n’aime pas l’oignon découper on peu aussi le faire écraser nonnnn
Hmmmmmm oui c’est possible, mais ça sera plus du yassa. Mais ça sera mangeable.
Merci bcp🙏🏽❤️
Mille mercis pour le partage. Bien le bonjour d'angleterre 🙏🙏❤❤
Merci à vous aussi🙏❤️
Waaouuuh merciiiii. Ca à l'air super délicieux. Je m'abonne direct
Merci bcp🙏❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
C'est un super yassa merci beaucoup il est fameux
Merci à vous aussi🙏🏽❤️
Merci beaucoup pour la recette très bon je vais essayer
Superrr, merci à vous aussi 🙏🏽❤️
Merci Madame votre recette est bien précise en plus des images. Je vais l essayer de ce pas 😅😋
Super💃🏻💃🏻💃🏻
Merci bcp 🙏❤️
Franchement ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ j'ai trop envie de manger
😋😋😋😋
Merci bcp🙏❤️
❤
❤️❤️❤️❤️
Vous êtes Super sympa merci pour votre recette hmmm
Je vous en prie🙏🏽❤️
❤❤super je vais tester la recette j aime beaucoup le yassa
Superrrr🤗🤗🤗
J'aimerais savoir si on ajoute pas un peu d'eau ?
Non non, mais si vous voulez bcp de jus vous pouvez ajouter juste un peu.
Merci bcp🙏❤️
J’aimerais savoir si vous avez ajouté de l’eau dans les oignons ?
Coucou, non j’ai pas rajouté d’eau.
Quand vous rajoutez votre poulet déjà cuit, laissez cuire avec les oignons a feu très bas bas pour éviter que ça brûle et que ça sèche aussi. 5mn et c’est près.
Merci bcp🙏❤️
@@ShalouCuisine merci bcp
Tu as rajouté de l'eau pour la cuisson?
Non non mais vous pouvez rajoutez un peu seulement, si vous voulez plus de jus.
C'est vraiment appétissant j'aime
Merci bcp🙏❤️
The best ever
Ohhh yesss😋😋😋😋
Merci pour la recette, je vais tester dans la semaine.
Superrrr, merci à vous aussi 🙏❤️
Merci pour cette belle recette
Merci à vous aussi🙏🏽❤️
Et si je ne trouve pas les feuilles de laurier je peux remplacer avec quoi ?
Coucou, tu peux utiliser du thym ou du romarin ou sinon rien. C’est pas obligatoire.
Merci bcp🙏❤️
Merci beaucoup ❤️❤️
Très cool, merci
Merci bcp🙏🏽❤️
Merci je vais essayer
Merci à vous aussi 🙏❤️
❤❤
❤️❤️❤️❤️
❤❤❤
❤️❤️❤️❤️
❤🎉
❤️❤️❤️
J'aime bien son humour
Merci bcp🙏❤️
Merci
Merci à vous aussi🙏❤️
ca a l'air bon
Merci bcp🙏❤️
Merci pour votre cuisine
Merci à vous aussi 🙏❤️
Looks superbe
Thank you🙏❤️
Bravo caméme
Merci bcp🙏❤️
Bon appétit👌 🥰
Merciiiii🙏❤️
Les trucs blanc bizarre là !! 😂😂😂
Il manque le curry
Moi je met pas de curry, c’est ma préférence.
Merci bcp🙏❤️
C'est vrai mais le yassa sénégalais on découpe les oignons en carré
Okkkk, super merci pour l’information.🙏❤️
Moi je suis sénégalaise mais je coupe mes oignons en longueur c au choix merci
@@matyndiaye8642 merci maman🙏❤️
Merciiiiii je suis Fan de toi et de tes recettes
Awwwww merci bcp🙏❤️
MA CHÉRIE BRAISÉS ET GRILLÉS C EST LA MÊME CHOSE, AVEC DE L HUILE ,IL FAUT DIRE FRIRE COMME LES FRITES DE POMMES DE TERRE, MERCI
Merci bcp🙏❤️
MERCI À TOI ET BONNE JOURNÉE ♥️💗💕💖💕💖💖💕💖💕💖💖💖💖💕👍👍👍👍👍👍👍
Rectification c'est un plat MALIEN
Ah ohhhhh ok😅😅😅😅😅
@@ShalouCuisine En tout cas, il y a un quartier historique au Sénégal très proche de l'aéroport de Diass qui s'appelle Malicounda. Bon les cousins, cousines là vraiment pardon !!!
Ce n’est pas du tout Malien, même s’il se mange au Mali et un peu partout ailleurs...
Le yassa est un plat traditionnel des diolas de la casamance au sud du Sénégal.
Désolé ce un plat du monde entier pas seulement sénégalais. L'origine du yassa même ce français mais le Sénégal a juste adopté et ce pareillement pour les autres pays sauf que ce la manière de faire et effectivement chacun a sa façon.
Ok j’ai compris. Merci bcp🙏❤️
Heureusement que le mensonge ne tu pas l'origine viens de la casamance ce n'est pas parce que ton pays n'a rien créer que tu t'approprie nos plats. le yassa n'est pas sénégalais mon œil
@@fatouminte7294 😂😂😂😂 vraiment n'importe quoi. Qu'est ce qu'il ne faut pas lire. Tu as bien raison
@@candicenguessan4072 cc Candice merci pour ta réponses toi tu comprends parce qu'il me semble que tu es ivoirienne un pays ou la cuisine est très développée ce qui n'est pas le cas de certains pays frontalier du Sénégal qui ne veulent pas qu'on associe ni le yassa ni le thiep au Sénégal parce qu'ils ont adopté ces plats mais comme ils detestes les sénégalais il ne faut pas dire sue ces plats sont sénégalais toi tu n'as pas ce complexe parce que ton pays fait parti de ceux qui ont mis en valeur leurs cuisine mais comme la cuisine fait partie intégrale d'un pays ces gens ont adopté les plats sénégalais en oubliant de mettre en valeur leur culture culinaire d'ou cette jalousie envers un pays qu'ils detestes plus que tout. Je te souhaites un très bon week-end encore merci pour ta réponses
@@fatouminte7294 Tout le monde sait que le Yassa est typique du Sénégal ainsi que le thiéboudienne. Nous les ivoiriens, on aime ses plats mais on ne va pas pour autant se les approprier sous prétexte que chacun a sa manière de les cuisiner.
Ah la main gauche dans la marmite
On ne peut pas le lui reprocher .Tout dépend de la culture d'origine.Tolerance .