Couscous Yassa au poulet

Ma recette de Yassa poulet servir couscous,
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Poulet Yassa au couscous:
Ingrédients:
Pour Ma sauce yassa poulet :
• 1 kg cuisses de poulet
• 2 oignons, émincés
• 4 gousses d’ail, râpées
• ½ poivron, coupé en petit dés
• 2 Cs de persil haché
• 2 Cs de basilic haché
• 1 grosse cuillère de moutarde
• 1 citron
• 1 carotte coupée en dés
• Huile
• Epices au choix : 1 cc de chaque (poivre, curry, gingembre en poudre, paprika)
• Sel
• Cube (Bio, fait-maison ou selon votre goût)
Pour le couscous:
• 2 tasses de couscous
• 3 tasses d’eau bouillante
• 1 cs de beurre
• Sel
•
Direction:
Pour la sauce Yassa:
Bien laver les cuisses de poulet, saler, poivrer et ajouter les épices de votre choix
Faire chauffer de l’huile dans une marmite et frire les cuisses jusqu'à coloration dorée, retirer et réserver à côté.
Sur les oignons, ajouter l’ail râpé, le poivron, les épices, la moutarde.
Mélanger le tout ensemble et ajouter le jus d’un citron.
Réduire l’huile de friture et ajouter le mélange d’oignon.
Faire sauter quelques minutes et ajouter les dés de carotte.
Retourner le poulet frit dans la sauce et couvrir d’eau.
Ajoutez l'assaisonnement de votre choix, moi je mets mon propre mélange d'épices (recette disponible dans ma formation en ligne).
Ajouter persil et basilic. Saler selon votre goût.
Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit complètement absorbé.
Pour couscous:
Verser l’eau bouillante sur le couscous, couvrir et attendre 10 min, puis ajouter le beurre et le sel.
Bien mélanger et détacher avec une fourchette.
Servir le couscous avec votre sauce yassa poulet

[@findajosephinepeguitha8428]

Bravo madame. Vous permettez de varié les recettes avec les mêmes ingrédients

[@mariembengue1415]

Bonjour madame je suis très impressionnée de votre cuisine j'aimerais assister aux cours que vous donnez pour apprendre à faire les épices fait maison s'il vous plaît

[@izzy1394]

I miss the English vids but thank God for CC. I want to try couscous everything looks great. I'm glad to see u making videos

[@kadirecipes]

Oh sorry about that.
I'm glad you are still watching. I will try to add subtitles.

[@izzy1394]

@@kadirecipes Thank you! ❤

[@tassued.1879]

Me too. I love her videos, but I am having a hard time following nowadays.

[@ramatouflorencebah1617]

On dit la vapeur et non la fumé👍👍😘😘

[@rayaneaskone9652]

De quel couscous j'agit il