Короч, подививсь я цей відос. Мені дуже сподобалось, як подана інформація, я подивився ще декілька відео і замовив відразу у них на сайті біалеті і каву за порадами які там прочитав. Мені вдома ніколи не вдавалось зварити хоча б щось схоже на каву, але чорт забирай в мене дійсно вишла дуже непогана кава, вперше у житті... Дякую!
Дякую за рецепт! На самый кавоварці Bialetti, всередині є фрезерування для контролю рівня води. Якщо налити до цього рівня, то якраз вийде 130гр. води.
Дуже дякую за інформацію. Я спробую. Наразі я варю в Bialetti Fiametta aluminum на 3 порції. Воду наливаю до клапана і ставлю ємність з водою на керамічну поверхню. В цей час мелю зерна (xeoleo, приблизно 16 кліків, трохи крупно). Коли вода гаряча, але не кипить, знімаю з комфоки, насипаю в корзину змелену каву, збираю кавоварку і на малий вогонь (4 з 9). Дуже смачно виходить Гондурас Марісабель ваша
Я тут напоролась на вкрай трешову ситуацію : засипала дешманську каву взяту у подруги в таку от кавоварку і свою рожкову. Результат один: вона склеїлась в дуже міцний комок і не пропустила навіть через себе хоч скількись води. Так от, дуже хотілося б побачити пояснення як обрати каву, звідки і в яку ціну вона може бути прям сміттям, або навпаки як зрозуміти якість кави і підібрати собі без таких от розваг як у мене. Ви прекрасні, люблю ваші відео! ❤😊
Думаю справа не в самій каві, а в крупності помелу та кількості кави. Чим дрібніше помел, тим більш щільна виходить кавова "таблетка". Якщо самої кави занадто багато та ви її ще й утрамбували і кип'яток тільки починає проходити через каву, "таблетка" сильно набухає та збільшується в об'ємі, а якщо ви її ще й утрамбували сильно то вона стає занадто щільною і не вистачає тиску пролити воду через неї.
@@petergys4308 трамбувала зовсім слабко, а помол справді був дивний, навіть кавомолка в кав'ярні робила не такий мілкий на мінімальних налаштуваннях. Хоча я в принципі ледь добилась там такого помолу і температури в кавомашині щоб каву можна було пити без молока і цукру, не спалена і взагалі прекрасна. Ну.. мабуть проблема кави яку продають в різному помолі.
Гарна плита. Усі біалетті для індукції виготовляє румунія. Три порції це оптимально для наших уподобань пити каву відерцями. Варю щодня біолетті на 2 порції потім додаю води і отримую відерко, як фільтр каву. Не знаю чи варто шукати альтенативу, бо розрахунок, що до них є запасні частини себе не виправдав, якщо живеш не в Італії. На амазоні на них цінна драконівська. Замовляти з сайту партнерів, що в німеччині доставка 15 євро, а потрібний компроект резинок 2,50 євро. В італії також 2, 50-4,50: сито, корзина, резина чи ручка. Запски ніби то є, але обходяться, як нова китайська кавоварка. Останній раз замовляв до усіх своїх кавярок на сайті партнерів у німеччині усі необхідні комплекти коштували 14 євро з копійками, а доставляють вони з DHL коштувало 15 євро😂
Дякую за україномовний контент на улюблену тему в житті! Підкажіть, а де зроблена версія цього мока поту на 6 чашок? Маю таку і ємність для води відрізняється, почала швидко іржавіти, погано миється, сліди кави в'єлися в алюміній. Купляли в оф магазині І підкажіть де Ви дістали таку неймовірну підставку на трьох ніжках на 2:00?
Для змістовного коментаря поділюсь історією. Негативний досвід гейзерки: "хапнула" ТІА (транзиторна ішемічна атака) від перебору кофеїну. Справа була після чергування (суботній травмпункт, майже не присідав), майже нічого не їв та вдома одразу заварив каву. 24 чи 25 років, молодий та гарний, рік десь 2010-2012 (не пам'ятаю вже). Помел - в пудру, на старій кавомолці, бо не знав про розмір помелу. Натулував повний приймач (не шарю як зветься те сітечко в ній); ше й втравмбував чуток Об'єм води 500 мл. Варив поки вся вода не виллється (ну не знав як варити, ютуб ще тоді був в зачатках, телефони були кнокові). Попив. Відчуваю що настає мені труба, симптоми на інсульт. Виклик швидкої. У результаті все норм, але на швидкій всі ржали наді мною, бо вночі мені возили пацієнтів, а тут я сам оний. Відтоді боюсь гейзерок (розумію, що з зусердя й лом вкусити можна, але менше з тим), психоТравма. Отакий - молодий, дурний. А от пуровер+Харіо V60 + Гуджі - не відірвати. Брав Гуджі у Вас, смакота просто. Тільки ваш рецепт (який для пуровера давали у відео) для мене дуже концентрований. На 250 води даю 2 чайні ложечки кави. Вагів ще немає, все по відчуттях. Ваги куплю згодом. І ще - Chemex також ВОГОНЬ! Але треба теж чуток відрегулювати концентрацію, бо занадто кисла виходить. Але апарат дуже гарний і варити у ньому каву просто море задоволення. Дяка за відео, за ваші товари, за Ваш досвід та за цей світ кави, який відкриваєте нам!
Itali там саме лише змінне сито. Можливо ще й кошик з прокладками але там вже нема міток де їх виробляють. Сама кавоварка Румунія, про що чесно написано на коробці.
Дяка за рецепт. Але в мене є таке питання: чому кава одразу після приготування має високу гіркоту та низьку кислотність, а коли охолоне десь до 50 градусів з'являється гарна кислотність і збалансовує гіркоту? Які параметри зазвичай змінюють в приготуванні щоб одразу вічути кислотність? Заздалегідь дякую)))
Справа в рецепторах. Чим вища температура, тим краще сприймається гіркота і гірше сприймається кислотність. Якщо каву охолодити до кімнатної температури, вона буде ще кисліша. Загалом краще дати каві охолоти до приблизно 50 градусів, щоб краще відчути смак.
На Смак і колір фломайстри різні! Я мелю в пиль. І беру тіки Арабіку середньої прожарки. Вода лише очищена. І байдуже хто ліпив кавоварку. Головне щоб кава була смачною. А щоб кава була смачною ніколи не клади цукор. Цукор то біла смерть!
@@coffeeblogukraine зрозумів, дякую. Червона гейзерка взривна. Розумію тепер чому у мене не дуже все із моєю креміною, там дуже багато питань по відливу. Мабуть куплялося закордоном як брак, а у нас продалося по норм ціні
@@coffeeblogukraine доброго дня. Сьогодні зрозумів, чому на 3 чашки. Взяв у вас пачку буенос віста, вирішив взяти помел під чашку, який і під гейзер. Сьогодні спробував у гейзері, це ідеальна, питка, і смачна кава. Ваш помел просто ідеальний у плані екстракції. Де я не брав каву, таких результатів ніде не було. Я проковтнув на одному диханні дозу 6 чашок, і ніякого переекстракту, і збудження організму. Вклався у 2.40, у 2.02 почався потік
Про це і мова. Якщо налаштувати в баланс, то 3 чашки для однієї людини ідеально прям. Враховуючи, що порція як в пуровері приблизно. Але можна при цьому і 3 порції концентрату виварити
th-cam.com/video/oM73gnhKNw8/w-d-xo.html в цих рецептах кава буде приблизно однаковою за насиченістю. Але якщо за "Еспресо" відео робити, з охолодженням - там більш насичена в 1 чашці
Трясця. Я майже відчуваю той смак. Слина виділяється. І голос супер!
дяка за рецепт! як раз вчора думав що давненько я гейзер не пив!
Короч, подививсь я цей відос. Мені дуже сподобалось, як подана інформація, я подивився ще декілька відео і замовив відразу у них на сайті біалеті і каву за порадами які там прочитав. Мені вдома ніколи не вдавалось зварити хоча б щось схоже на каву, але чорт забирай в мене дійсно вишла дуже непогана кава, вперше у житті... Дякую!
Вітаннячко 🥳
Дякую за рецепт! На самый кавоварці Bialetti, всередині є фрезерування для контролю рівня води. Якщо налити до цього рівня, то якраз вийде 130гр. води.
Дуже дякую за інформацію. Я спробую. Наразі я варю в Bialetti Fiametta aluminum на 3 порції. Воду наливаю до клапана і ставлю ємність з водою на керамічну поверхню. В цей час мелю зерна (xeoleo, приблизно 16 кліків, трохи крупно). Коли вода гаряча, але не кипить, знімаю з комфоки, насипаю в корзину змелену каву, збираю кавоварку і на малий вогонь (4 з 9). Дуже смачно виходить Гондурас Марісабель ваша
Я тут напоролась на вкрай трешову ситуацію : засипала дешманську каву взяту у подруги в таку от кавоварку і свою рожкову. Результат один: вона склеїлась в дуже міцний комок і не пропустила навіть через себе хоч скількись води. Так от, дуже хотілося б побачити пояснення як обрати каву, звідки і в яку ціну вона може бути прям сміттям, або навпаки як зрозуміти якість кави і підібрати собі без таких от розваг як у мене.
Ви прекрасні, люблю ваші відео! ❤😊
Думаю справа не в самій каві, а в крупності помелу та кількості кави. Чим дрібніше помел, тим більш щільна виходить кавова "таблетка". Якщо самої кави занадто багато та ви її ще й утрамбували і кип'яток тільки починає проходити через каву, "таблетка" сильно набухає та збільшується в об'ємі, а якщо ви її ще й утрамбували сильно то вона стає занадто щільною і не вистачає тиску пролити воду через неї.
@@petergys4308 трамбувала зовсім слабко, а помол справді був дивний, навіть кавомолка в кав'ярні робила не такий мілкий на мінімальних налаштуваннях. Хоча я в принципі ледь добилась там такого помолу і температури в кавомашині щоб каву можна було пити без молока і цукру, не спалена і взагалі прекрасна. Ну.. мабуть проблема кави яку продають в різному помолі.
Гарна плита. Усі біалетті для індукції виготовляє румунія. Три порції це оптимально для наших уподобань пити каву відерцями. Варю щодня біолетті на 2 порції потім додаю води і отримую відерко, як фільтр каву. Не знаю чи варто шукати альтенативу, бо розрахунок, що до них є запасні частини себе не виправдав, якщо живеш не в Італії. На амазоні на них цінна драконівська. Замовляти з сайту партнерів, що в німеччині доставка 15 євро, а потрібний компроект резинок 2,50 євро. В італії також 2, 50-4,50: сито, корзина, резина чи ручка. Запски ніби то є, але обходяться, як нова китайська кавоварка. Останній раз замовляв до усіх своїх кавярок на сайті партнерів у німеччині усі необхідні комплекти коштували 14 євро з копійками, а доставляють вони з DHL коштувало 15 євро😂
Дякую за україномовний контент на улюблену тему в житті! Підкажіть, а де зроблена версія цього мока поту на 6 чашок? Маю таку і ємність для води відрізняється, почала швидко іржавіти, погано миється, сліди кави в'єлися в алюміній. Купляли в оф магазині
І підкажіть де Ви дістали таку неймовірну підставку на трьох ніжках на 2:00?
shafa.ua/uk/member/fairyhomestudio
@ дякую!
Для змістовного коментаря поділюсь історією.
Негативний досвід гейзерки: "хапнула" ТІА (транзиторна ішемічна атака) від перебору кофеїну.
Справа була після чергування (суботній травмпункт, майже не присідав), майже нічого не їв та вдома одразу заварив каву.
24 чи 25 років, молодий та гарний, рік десь 2010-2012 (не пам'ятаю вже).
Помел - в пудру, на старій кавомолці, бо не знав про розмір помелу.
Натулував повний приймач (не шарю як зветься те сітечко в ній); ше й втравмбував чуток
Об'єм води 500 мл.
Варив поки вся вода не виллється (ну не знав як варити, ютуб ще тоді був в зачатках, телефони були кнокові).
Попив.
Відчуваю що настає мені труба, симптоми на інсульт.
Виклик швидкої.
У результаті все норм, але на швидкій всі ржали наді мною, бо вночі мені возили пацієнтів, а тут я сам оний.
Відтоді боюсь гейзерок (розумію, що з зусердя й лом вкусити можна, але менше з тим), психоТравма.
Отакий - молодий, дурний.
А от пуровер+Харіо V60 + Гуджі - не відірвати. Брав Гуджі у Вас, смакота просто.
Тільки ваш рецепт (який для пуровера давали у відео) для мене дуже концентрований.
На 250 води даю 2 чайні ложечки кави.
Вагів ще немає, все по відчуттях. Ваги куплю згодом.
І ще - Chemex також ВОГОНЬ! Але треба теж чуток відрегулювати концентрацію, бо занадто кисла виходить. Але апарат дуже гарний і варити у ньому каву просто море задоволення.
Дяка за відео, за ваші товари, за Ваш досвід та за цей світ кави, який відкриваєте нам!
0:40 made in Italy. Що саме там румунське?)
Itali там саме лише змінне сито. Можливо ще й кошик з прокладками але там вже нема міток де їх виробляють. Сама кавоварка Румунія, про що чесно написано на коробці.
Дяка за рецепт. Але в мене є таке питання: чому кава одразу після приготування має високу гіркоту та низьку кислотність, а коли охолоне десь до 50 градусів з'являється гарна кислотність і збалансовує гіркоту? Які параметри зазвичай змінюють в приготуванні щоб одразу вічути кислотність? Заздалегідь дякую)))
Справа в рецепторах. Чим вища температура, тим краще сприймається гіркота і гірше сприймається кислотність. Якщо каву охолодити до кімнатної температури, вона буде ще кисліша. Загалом краще дати каві охолоти до приблизно 50 градусів, щоб краще відчути смак.
А на 6 порцій?
Як тільки буде 500 спонсорів на каналі, продовжу розробляти. Поки що 56
На Смак і колір фломайстри різні! Я мелю в пиль. І беру тіки Арабіку середньої прожарки. Вода лише очищена. І байдуже хто ліпив кавоварку. Головне щоб кава була смачною. А щоб кава була смачною ніколи не клади цукор. Цукор то біла смерть!
Якщо я один буду пити яку краще на 1 чи 3 чашки? По собі знаю що 80 мл з гейзера це потолок
Я одну-дві на 3 порції п'ю звичай. Саме з цим підходом - легко пити. Але буде ще одне відео, тому одразу раджу 3
@@coffeeblogukraine зрозумів, дякую. Червона гейзерка взривна. Розумію тепер чому у мене не дуже все із моєю креміною, там дуже багато питань по відливу. Мабуть куплялося закордоном як брак, а у нас продалося по норм ціні
@@coffeeblogukraine доброго дня. Сьогодні зрозумів, чому на 3 чашки. Взяв у вас пачку буенос віста, вирішив взяти помел під чашку, який і під гейзер. Сьогодні спробував у гейзері, це ідеальна, питка, і смачна кава. Ваш помел просто ідеальний у плані екстракції. Де я не брав каву, таких результатів ніде не було. Я проковтнув на одному диханні дозу 6 чашок, і ніякого переекстракту, і збудження організму. Вклався у 2.40, у 2.02 почався потік
Про це і мова. Якщо налаштувати в баланс, то 3 чашки для однієї людини ідеально прям. Враховуючи, що порція як в пуровері приблизно. Але можна при цьому і 3 порції концентрату виварити
@@coffeeblogukraine я зрозумів вже, дякую. На 3 чашки для мене буде ідеально
аааа де огляд на ложку?????!!!
Поки що на ці є th-cam.com/users/shortsoh5-gENDKlo?feature=share
хех, а де інсструкція на 1 чашку? якшо зроьити на 3 чашки кава буде менш насиченою?
th-cam.com/video/oM73gnhKNw8/w-d-xo.html в цих рецептах кава буде приблизно однаковою за насиченістю. Але якщо за "Еспресо" відео робити, з охолодженням - там більш насичена в 1 чашці
Я завжди каву розводжу окропом, бо так її не можливо пити.
значить ви п'єте робусту чи неякісну арабіку або перепалену арабіку, також це є коли ви купуєте вже мелену каву.
@@JS-gk4rm Я купую вже мелену каву, або замовляю на сайті, де вони змелюють.
Але виходить дуже міцна.