Q tal saludos desde new York yo soy de puebla pero conosco varias familias y tambien familias jaripeyeras saludos. Y un buen video saludos ala familia de José suberanes de rancho las potrancas ; a rancho en Imperio. Saludos departe de rancho LAS LOMAS HERMANOS LIMA SAN ANTONIO ALPANOCAN
Muy buen video mi familia es Mendieta y son de ese lugar y por mucho tiempo tambien se dedicaron a la elaboracion de la cecina, buen programa , ameno y con humor felicidades por eso
28:50 En la cultura de Estados Unidos se le llama cecina a la carne seca. El procedimiento es diferente, se corta muy delgada tambien, pero se pone en horno para deshidratarla x completo y no para cocinarla. En ingles se llama "feef jerky " o "jerky" nadamas. Hacen jerky de bufalo, elk, venado, res, y otros mas ke no me acuerdo. mi favorito es el bufalo.
Derik, Saludos desde Panamá. Que madera es la mejor para el proceso de secado de la Cecina? Sería interesante que puedan explicar el corte que se le hace a la carne, ya que por más que trato de entenderlo no se ve muy claro como se hace. Saludos de una familia Panameña-Mexicana. Gracias, este es un reportaje muy atinado para la Feria de Yecapixtla.
muy buen video la verdad, yo soy cecinero tambien, y no es por economizar para no hacerla tif si no realmente como comento el amigo ROMERO pierde su sabor, y es la verdad la cecina es un producto artesanal no tif, y lo artesanal nunk sera tif.
solo por envio o que quira para vender y asi ponernos en contacto y con mucho gusto el costo aqui en yecapixtla esta en $160 el kilo y en el df esta a $190 o $200
Q tal saludos desde new York yo soy de puebla pero conosco varias familias y tambien familias jaripeyeras saludos. Y un buen video saludos ala familia de José suberanes de rancho las potrancas ; a rancho en Imperio. Saludos departe de rancho LAS LOMAS HERMANOS LIMA SAN ANTONIO ALPANOCAN
EXCELENTE REPORTAJE.
JESUCRISTO TE BENDIGA MI AMIGO Y HERMANO AMEN..
se deve a todos los consumidores compas xk sin cosumidores ya no icieran.
pero buen travajo felicitaciones
Delicioso y es la comida mas tipica aqui en morelos la cecina es la q reina si señor
Q tal saludos desde new York yo soy de puebla pero conosco varias familias y tambien familias jaripeyeras saludos. Y un buen video saludos ala familia de José suberanes de rancho las potrancas ; a rancho en Imperio. Saludos departe de rancho LAS LOMAS HERMANOS LIMA SAN ANTONIO ALPANOCAN
Tanto ver cecina ya me dio hambre
Muy buen video mi familia es Mendieta y son de ese lugar y por mucho tiempo tambien se dedicaron a la elaboracion de la cecina, buen programa , ameno y con humor felicidades por eso
que buen video..saludos desde MCALLEN TEXAS..(soy de san martin texmelucan)
Q buena onda esta muy completo este video a diferencia de los demas y esta bien q nos digan como se realiza este platillo tipico de esa region.
GRACIAS A TODOS POR SUS COMENTARIOS Y shirlene1754 ES EN YECAPIXTLA MORELOS MEXICO
Buen video saludos a nacho romero desde santa ana ca. De parte de la GUAYABA
28:50 En la cultura de Estados Unidos se le llama cecina a la carne seca. El procedimiento es diferente, se corta muy delgada tambien, pero se pone en horno para deshidratarla x completo y no para cocinarla. En ingles se llama "feef jerky " o "jerky" nadamas. Hacen jerky de bufalo, elk, venado, res, y otros mas ke no me acuerdo. mi favorito es el bufalo.
tbn en Mexico se le conoce Cecina a la carne seca~
saludos desde new jersey del gabán
Yo tambien soy de alaquines aah yummi secina
Derik, Saludos desde Panamá.
Que madera es la mejor para el proceso de secado de la Cecina?
Sería interesante que puedan explicar el corte que se le hace a la carne, ya que por más que trato de entenderlo no se ve muy claro como se hace.
Saludos de una familia Panameña-Mexicana.
Gracias, este es un reportaje muy atinado para la Feria de Yecapixtla.
Saludos a nacho romero y a la parka departe de jose juan alias el (DES) desde new york .
muy buen video la verdad, yo soy cecinero tambien, y no es por economizar para no hacerla tif si no realmente como comento el amigo ROMERO pierde su sabor, y es la verdad la cecina es un producto artesanal no tif, y lo artesanal nunk sera tif.
En que parte del mundo es donde hacen la cecina?
Pinche Chalo te rifas
Nice Job..
Capital mundial de la cecina y la longaniza ca riquisima
que parte de la res es mejor para la cecina
Esa es cesina no como la que benden aqui en Dallas TX
Rica la cecina de Yecapixtla, quisiera saber cómo puedo comprarla aquí en Matehuala, S.L.P.
solo por envio o que quira para vender y asi ponernos en contacto y con mucho gusto el costo aqui en yecapixtla esta en $160 el kilo y en el df esta a $190 o $200
Donde es yecapixcla? O en ddonde se encuentra?
jajajajajajaja le quería quitar el microfono jajajaja
JIJI
Q tal saludos desde new York yo soy de puebla pero conosco varias familias y tambien familias jaripeyeras saludos. Y un buen video saludos ala familia de José suberanes de rancho las potrancas ; a rancho en Imperio. Saludos departe de rancho LAS LOMAS HERMANOS LIMA SAN ANTONIO ALPANOCAN