La épica cecina de Atlixco

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2019
  • Guardianes de la tradición en la Feria de la Cecina, nos revelan el manjar gourmet de su Pueblo Mágico.
    #Cecina #Atlixco #PueblosMágicos #Gastronomía

ความคิดเห็น • 107

  • @angelcota2740
    @angelcota2740 4 ปีที่แล้ว +18

    Muy buenos reportajes debería ser más famoso

  • @silviacuellar4790
    @silviacuellar4790 5 ปีที่แล้ว +12

    Hoy domingo mi esposo julio y yo nos la pasamos viendo la jungla de mariano, nos hace reír, se nos antojan las semitas, la cecina y bueno todo, y ya tenemos planes para visitar Puebla, gracias por promover Puebla, vivimos en San Francisco y nos fascina ver todos sus videos

  • @marioletra3697
    @marioletra3697 5 ปีที่แล้ว +18

    Hermoso todo!! Y Muy deliciosssoooo!!! Manden para Uruguay!!

  • @adenxy4822
    @adenxy4822 3 ปีที่แล้ว +6

    Atlixco,tan chula como toda Puebla🙏👍🇲🇽

  • @oscarvidaurre6043
    @oscarvidaurre6043 5 ปีที่แล้ว +9

    Saludos desde BOLIVIA Mariano!!!

  • @jcarlosferia12
    @jcarlosferia12 5 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por compartirnos este gran contenido.
    Nos permites viajar a lugares extraordinarios.
    👌

  • @fernandoaizpun8680
    @fernandoaizpun8680 4 ปีที่แล้ว +3

    Hace poco que te sigo pero cada dia tus videos me gustan mas, que gean trabajo el tuyo, si dios quiere algun dia viditare ese mexico grandioso que tu me estas descubriendo

    • @lajunglademariano
      @lajunglademariano  4 ปีที่แล้ว

      Gracias por tu chido comentario. Nos motiva un chingo.

  • @elfathercsr2163
    @elfathercsr2163 4 ปีที่แล้ว +8

    Soy amante de la carne de res el día k visite México iré a ese lugar ❤🤤🤤

    • @rogermijael
      @rogermijael 4 ปีที่แล้ว +1

      Soy mexicano pero la mejor cecina esta en yacapixtla esta en el estado de moreles México yo no soy de ese estado pero en todo México reconocemos que de allí es donde esta la mejor cecina de todo mexico.

    • @Alphaclasicplay7671jaja
      @Alphaclasicplay7671jaja 3 ปีที่แล้ว

      Todos los sureños te diran misa pero la mejor carne del pais y del planeta tierra esta en sonora mexico

    • @ares.arielperezmartinez9203
      @ares.arielperezmartinez9203 3 ปีที่แล้ว

      @@rogermijael X2

    • @rogermijael
      @rogermijael 3 ปีที่แล้ว

      @@Alphaclasicplay7671jaja sigue soñando la carne sonora ni mármoleo tiene pero eso ya es otro tema estamos hablando de cecina los de sonora no saben nada de cecina ni de su propia carne saben los grados de marmoleo alimentación raza del vacuno todo eso se lo pasan por los huevos diciendo carne sonora rancho 17 y lo pintan como lo mejor cuando rancho es 17 es una granda de cultivó vacuno es como decir pollo bachoco pero en res.

  • @intigomez2666
    @intigomez2666 3 ปีที่แล้ว +2

    4:57 Dios mío señores que manjar de nuestros mexico 🇲🇽 como se nos antoja solo al mirar

  • @gerardovictoria4207
    @gerardovictoria4207 3 ปีที่แล้ว +2

    ATLIXCO FELIZ, Por su buena gastronomía, sus flores, sus mujeres, su clima, conocerla es amarla.

    • @classyaesco4753
      @classyaesco4753 3 ปีที่แล้ว

      En realidad atlixco es la ciudad que nunca duerme cuando fui eran como las 10-11 y todo estaba abierto y mucha gente

  • @miguelceja5455
    @miguelceja5455 4 ปีที่แล้ว +2

    Estos vídeos están fantásticos Mariano, sigue con tus éxitos,,, venga a Tamaulipas !! 😃

  • @cinefilo5218
    @cinefilo5218 5 ปีที่แล้ว +1

    Saludos Mariano Muy buen reporte

  • @olivergastelum4651
    @olivergastelum4651 2 ปีที่แล้ว +1

    Pues yo creo que la de Yecapixtla tiene más historia más generaciones es riquísima y el corte es finísimo no digo que la de Atlixco no es Mala Pero como la de Yecapixtla no hay dos pero va de gustos saludos a Puebla

  • @albertopatino8442
    @albertopatino8442 4 ปีที่แล้ว +6

    Mi sueno ir a Atlixco a comer cesina que delicia, para mi la mejor garstronomia de America que me perdonen mis compatriotas Colombianos. mis respetos mexico.

    • @rogermijael
      @rogermijael 4 ปีที่แล้ว

      Ve a yecapixtla morelos mexico allí esta la mejor cecina de todo México.

    • @linafabian9666
      @linafabian9666 3 ปีที่แล้ว +1

      @@rogermijael Para nada ! La mejor cecina es la de Don Luis Otero en el mercado nuevo de Atlixco , es delgada , suavecita y para nada salada ni pellejuda y con guacamole es una delicia !!!

    • @rogermijael
      @rogermijael 3 ปีที่แล้ว

      @@linafabian9666 tu sigue comprando con ese señor que nadie lo conoce.

    • @linafabian9666
      @linafabian9666 3 ปีที่แล้ว +1

      @@rogermijael Hasta crees!! En el mercado nuevo él tiene una fila de comoradores y los otros pobres cecineros se están mosqueando. El vende puro toro serrano y cada semana sólo martes y sábado termina 2 reses!!!

  • @silviacuellar4790
    @silviacuellar4790 5 ปีที่แล้ว +2

    Riquísima la cecina, ya iré!!!

  • @chaneque961
    @chaneque961 5 ปีที่แล้ว +2

    Comida y chupe es lo tuyo , excelente video!

  • @domingoolvera7412
    @domingoolvera7412 5 ปีที่แล้ว +4

    Se me antojo ese plato placero con su cerveza 🍺 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🍻🍻🍻🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @rociolozano2067
    @rociolozano2067 4 ปีที่แล้ว

    Qué delicias Gracias 👍🇺🇸😉

  • @luisrenatouribe1444
    @luisrenatouribe1444 5 ปีที่แล้ว +16

    Soy de Atlixco pero la cecina no es típica de Atlixco si no de Morelos pero la de Atlixco es muy buena

    • @mariomedinasolares8555
      @mariomedinasolares8555 2 ปีที่แล้ว

      Así es de Yecapixtla Morelos poblado en las faldas del Popocatépetl al igual que Atlixco Puebla

    • @tupicadorxd4292
      @tupicadorxd4292 ปีที่แล้ว

      A fin alguien que piensa

  • @tokermolina6685
    @tokermolina6685 5 ปีที่แล้ว

    Se me está aciendo agua la boca gallo

  • @lupitarosas6627
    @lupitarosas6627 2 ปีที่แล้ว

    Se le aplica manteca y eso le da el sabor característico.

  • @horaciolopez4513
    @horaciolopez4513 5 ปีที่แล้ว +1

    También en mi pueblo de huauchinango puebla también se vende una súper cesina y lo tradicional en un buen almuerzo es un Chile con huevo con cesina

  • @guillesanchez4941
    @guillesanchez4941 4 ปีที่แล้ว

    ATLIXCO MI TIERRA DONDE NASI QUE RICA SESINA SALUDOS DE MEXICO BOLBERE

  • @kotexboy
    @kotexboy 2 ปีที่แล้ว

    Nomás veo a mariano y me entran unas ganas de pistear, uf.

  • @arturoestrada
    @arturoestrada 5 ปีที่แล้ว +2

    Es la misma elaboración de la de yecapixtla lo mismo y yo la he dejado hasta una semana en refrigeración y sale bien sin problemas la elaboración es casi la misma solo cambia la región no se deben de pelear por eso de que la mía es la. Mejor y mm no se trata de ir a exponer el. Producto y de q la gente consuma el. Producto q es echo aquí en México y no procesado saludos

  • @linafabian9666
    @linafabian9666 3 ปีที่แล้ว +2

    La mejor guarnición para la cecina es el guacamole con pipicha y nopalito asado ! La sal debe ser de grano , nunca la fina !

  • @ardeliocruz7480
    @ardeliocruz7480 5 ปีที่แล้ว +2

    Minuto 10:00 imaginé que preguntaría Como se distingue un Hombre de una Mujer?El mejor termino es el "sancochado" la cecina se come cruda seca al sol o pasada al fuego, pero como es carne como mejor les plazca se saborea de igual manera.

  • @joellira7766
    @joellira7766 ปีที่แล้ว

    Hey Mariano le hubieras dado de probar al camarógrafo aló mejor y lo hiciste pasar un trago de saliba jajajajaja saludos dios te bendiga.

  • @arnulfomorenoc5582
    @arnulfomorenoc5582 ปีที่แล้ว

    Compañero de mil batallas contra el Dios Baco y su novia la Matlalcueyetl!!
    Batallas que por cierto siempre se pierden!!

  • @intigomez2666
    @intigomez2666 3 ปีที่แล้ว +1

    Yo siempre llevo a Washington 10 kilos de cecina artesanal de atlixco

  • @linafabian9666
    @linafabian9666 3 ปีที่แล้ว +1

    Una buena cecina se distingue por estar delgada, suavecita y para nada salada ni pellejuda !!

  • @intigomez2666
    @intigomez2666 4 ปีที่แล้ว +1

    Es deliciosa comer la
    Cecina cruda sin cocinar 😋

  • @JoseSanchez-wn6wf
    @JoseSanchez-wn6wf 5 ปีที่แล้ว +1

    Está chido we !! Pero digo que primero lo primero y luego el veneno we!! Saludos!!

  • @ramonjuarez1268
    @ramonjuarez1268 3 ปีที่แล้ว

    Cuando es la feria de la cecina por favor. Díganme

  • @chickman90
    @chickman90 4 ปีที่แล้ว +3

    Esta PEDISIMO el Mariano JAJAJAJAJA.

  • @danielalonso9500
    @danielalonso9500 5 ปีที่แล้ว +2

    10:00 amigo, esta suavecita 😂

  • @carlosdelacruz7478
    @carlosdelacruz7478 ปีที่แล้ว

    Cuanto cuesta el kilo de cecina?

  • @tflo2002
    @tflo2002 3 ปีที่แล้ว

    que fecha es la feria?

  • @elbuumubaldo1784
    @elbuumubaldo1784 3 ปีที่แล้ว +1

    Se mamo con los comentarios de que viaja asta rusia y Paris

  • @eduardoramirez1641
    @eduardoramirez1641 2 ปีที่แล้ว

    Perdón ,pero según yo la cecina tienen denominación de origen, si no es hecha en yecapixtla morelos no puede llamarse cecina , o estoy mal?????

  • @antoniogonzalezrangel8232
    @antoniogonzalezrangel8232 4 ปีที่แล้ว +2

    Pinche Mariano, te estaba saliendo la "cruda"

  • @ricardogarcia6590
    @ricardogarcia6590 3 ปีที่แล้ว

    Cocina doña fill es la mejo yo la conosco mis saludos para toda su familia

  • @franciscoulisesfonsecarome7498
    @franciscoulisesfonsecarome7498 4 ปีที่แล้ว +1

    Este amigo esta sudando de la cruda que trae...

  • @sandydelamadrid1309
    @sandydelamadrid1309 3 ปีที่แล้ว +1

    Pero esa cecina de mira muy gruesa

  • @juanvazquez1815
    @juanvazquez1815 2 ปีที่แล้ว

    Esta es mejor que la de Yecapixtla?

  • @mercedesarellanes5847
    @mercedesarellanes5847 4 ปีที่แล้ว

    Mi bello atlixco de las flores 💐🌹💐💐🌹🌹🌹

    • @mariacruz5036
      @mariacruz5036 4 ปีที่แล้ว

      Amiga ,Atlixco es clima caliente❓

    • @mercedesarellanes5847
      @mercedesarellanes5847 4 ปีที่แล้ว

      No es el mejor clima del mundo si ace calor pero no exajerado o también frío pero no mucho está catalogado como el mejor clima del mundo

  • @edgarayala2801
    @edgarayala2801 5 ปีที่แล้ว +6

    La cecina es original de yecapixtla Morelos

    • @marybarbosa5169
      @marybarbosa5169 5 ปีที่แล้ว

      Si es de yecapixtla morelos

    • @monserraturquizo1486
      @monserraturquizo1486 4 ปีที่แล้ว

      @@marybarbosa5169 es la mejor la de atlixco es buena pero le falta

    • @ricardolopez3478
      @ricardolopez3478 4 ปีที่แล้ว +3

      Me gusta mas la de Atlixco.

    • @tupicadorxd4292
      @tupicadorxd4292 3 ปีที่แล้ว

      Así es por nada Yecapixtla es la capital de la cecina y el que diga que no tiene el peor gusto del mundo

    • @linafabian9666
      @linafabian9666 3 ปีที่แล้ว +1

      Una copia del tasajo de Oaxaca , pero los alumnos salieron mejor y les sale más deliciosa!!!

  • @leonardorodriguezvega6244
    @leonardorodriguezvega6244 9 หลายเดือนก่อน

    Delicioso

  • @CarlosMartinez-qu1bp
    @CarlosMartinez-qu1bp 3 ปีที่แล้ว

    Wow yo con ambre y biendo esta delicia. Y en la feria de la cesina es gratis ?

  • @al702893
    @al702893 4 ปีที่แล้ว

    Mariano, esos son tus pantalones de hace 50 kilos??

  • @hortensiacolin6867
    @hortensiacolin6867 2 ปีที่แล้ว

    Qué delicia!!!
    Y con una negra modelo.... 😋

  • @duperescatore6474
    @duperescatore6474 3 ปีที่แล้ว +1

    No se puede viajar con alimentos se los quitan en la aduana no creo que llegue hasta rusia

  • @adenxy4822
    @adenxy4822 3 ปีที่แล้ว +1

    Pd. Éste wey tiene el covid o que pedo?🤔

  • @Alphaclasicplay7671jaja
    @Alphaclasicplay7671jaja 3 ปีที่แล้ว

    Todos los sureños te diran misa pero la mejor carne del pais y del planeta tierra esta en sonora mexico

  • @emmanuels4037
    @emmanuels4037 4 ปีที่แล้ว

    🤔y el chupe????☹

  • @linafabian9666
    @linafabian9666 3 ปีที่แล้ว +1

    Para empezar , no saben asar una sesina , esas flamotas le dan mal sabor y además eso quemadi hace daño. La mejor cesina que he degustado es la de Don Luis Otero , en el mercado nuevo.

  • @charlybraun9714
    @charlybraun9714 2 ปีที่แล้ว

    Pareces nuevo ponte el micro cuando entrevistes.

  • @linafabian9666
    @linafabian9666 3 ปีที่แล้ว +1

    Pero ustedes los panistas le dieron en la torre al zócalo al quitar los hermosos cetos de las jardineras , la vegetación, el piso y hasta las ardillas , ya no se siente la frescura de antaño, qué lastima!!!

    • @mistyc7678
      @mistyc7678 2 ปีที่แล้ว

      Linaza Fabiana , no está gobernando el PAN, es el partido MORENA, así que ya entenderás.

  • @ekimlaf
    @ekimlaf 2 ปีที่แล้ว

    jajajaja

  • @cosmebasto8005
    @cosmebasto8005 3 ปีที่แล้ว

    Pinche Mariano, bien pedo siempre.

  • @intigomez2666
    @intigomez2666 3 ปีที่แล้ว

    3:30 hermosa 😘

    • @gury0771
      @gury0771 3 ปีที่แล้ว

      La cecina 😋😁

  • @elbuumubaldo1784
    @elbuumubaldo1784 3 ปีที่แล้ว

    12:45 ni alcanzó con sus respuestas seleccionan la res en el rastro que no mame

  • @sminmobiliaria4646
    @sminmobiliaria4646 3 ปีที่แล้ว

    De carne de caballo

  • @deliaj7384
    @deliaj7384 4 ปีที่แล้ว +1

    A 13 veganos les disgusto tu vídeo jajaja

  • @tupicadorxd4292
    @tupicadorxd4292 3 ปีที่แล้ว +1

    Esa está chafa

  • @azrainferhell4103
    @azrainferhell4103 4 ปีที่แล้ว

    De caballo y burro tambien, por eso cambia de color jajajaja!

  • @melrendon4137
    @melrendon4137 4 ปีที่แล้ว

    Mayormente es de burro y caballo

  • @mendez_251
    @mendez_251 3 ปีที่แล้ว

    🤣🤣🤣 tercera generacion no mms,

  • @marcocastelan7731
    @marcocastelan7731 3 ปีที่แล้ว

    Hijole amigo no sabes ni entrevistar...

  • @cataleyalopez8538
    @cataleyalopez8538 2 ปีที่แล้ว

    entrevista pesimo ostigoso

  • @pabloaguilar5229
    @pabloaguilar5229 3 ปีที่แล้ว

    Keeeee reportero tan mas penco ,solo kitandole el tiempo a los trabajadores

  • @xDuaLzIsTyLe
    @xDuaLzIsTyLe 4 ปีที่แล้ว +3

    Esa no es cecina 🤣 es bistek, la mejor es la de yecapixtla 🤦🏼‍♂️

    • @rogermijael
      @rogermijael 4 ปีที่แล้ว +4

      Tu si sabes bro pero ya sabes como son los poblanos ellos dicen tener la mejor gastronomía de todo México se parecen a los peruanos.

    • @xDuaLzIsTyLe
      @xDuaLzIsTyLe 4 ปีที่แล้ว

      miguel cruz Jajajajaja yo soy poblano pero tuve un negocio de cecina de yeca por eso sé que es lo bueno 👍🏼

    • @rogermijael
      @rogermijael 4 ปีที่แล้ว +2

      @@xDuaLzIsTyLe que bueno bro que sepas reconocer yo soy de Veracruz y reconozco que la de yecapixtla es muy buena.

    • @xDuaLzIsTyLe
      @xDuaLzIsTyLe 4 ปีที่แล้ว +1

      miguel cruz clarin! 👏🏻

    • @linafabian9666
      @linafabian9666 3 ปีที่แล้ว +1

      @@rogermijael Prueben la cecina de Don Luis Otero en el mercadi nuevo de Atlixco , puro toro serrano ocupa. Siemore tiene una fila de compradores y los demás mosqueandose !!